Alternativa NPO – 9. TECHNIKA CHOVU SKOTU

Propagace a prodej komplexních potravinářských aditiv, antiseptik a dalších produktů.

„Antiseptika Septocyl“

Septocyl. Domácí chemikálie, antiseptika.

„Petritest“

Mikrobiologické rychlé testy. První výsledky do 4 hodin.

„AlterStart“

Startéry, startovací kultury. Výroba jakéhokoli startéru pro jakýkoli účel.

• Вы здесь:
• Technologická knihovna
• Mléčný průmysl
• Rodionov G.V. — Technologie produkce a hodnocení kvality mléka

9. TECHNIKY CHOVU SKOTU

Načasování pohlavní dospělosti a inseminace zvířat. Puberta u jalovic se obvykle vyskytuje ve věku 6-9 měsíců a u býků – ve věku 7 měsíců. V tomto období mláďata dále rychle rostou, takže zatím nedají dopustit na páření. Aby se zabránilo předčasnému línání, jalovice jsou od 8 měsíců věku chovány odděleně od telat býků. Příliš pozdní umístění jalovic není ekonomicky rentabilní. Negativně ovlivňuje také plodnost a budoucí produkci mléka krav. Nanejvýš vhodné je umožnit jalovicím mléčných a masných a mléčných plemen připouštění ve věku 6-15 měsíců, pokud do této doby dosáhnou 18-60% hmotnosti dospělých krav tohoto plemene.

Lov – období sexuálního vzrušení, kdy se kráva nechá býkem přikrýt. Po otelení involuční procesy v děloze obvykle končí koncem 3-4 týdnů. Přibližně v této době začínají krávy po otelení poprvé estruovat. Pokud kráva zůstane nerozmnožená, další říje nastává v průměru po 21 dnech. Délka lovu je obvykle 12-20 hodin, s výkyvy v některých případech od 3 do 36 hodin K uvolnění vajíčka z ovariálního folikulu – ovulaci – obvykle dochází uprostřed nebo na konci lovu. Předpokládá se, že v genitálním traktu krávy jsou býčí spermie životaschopné po dobu 8 až 24 hodin, aby byly jalovice a krávy inseminovány 10-12 hodin po začátku říje. Nejvhodnější dobou pro inseminaci krav (v normálním stavu) je druhý měsíc po otelení.

Způsoby inseminace zvířat. V chovu skotu se využívá umělá inseminace, ruční i volné připouštění zvířat.

Umělé oplodnění – nejúčinnější metoda hromadného šlechtění hospodářských zvířat, která umožňuje získat velké množství potomků od vysoce hodnotných producentů – až 2500 nebo více kusů ročně. Sperma od producentů je skladováno hluboko zmrazené. Díky umělému oplodnění je možné zabránit šíření nemocí, které se často vyskytují při páření (brucelóza, vibrióza, infekční zánět pochvy). Na stanicích pro umělou inseminaci se sperma získává od dospělých býků 1-2krát týdně a od býků do dvou let – 3-4krát měsíčně.

Při ručním páření producenti jsou drženi odděleně od samic. Zvířata jsou chována v kotci nebo aréně, kde je pro královnu instalován speciální stroj. Ruční připouštění umožňuje racionální využití samců a individuální výběr v chovu zvířat. Pracovní zátěž na býka je 80-100 krav ročně. Ruční připouštění umožňuje striktně plánovat připouštění a telení na mléčných farmách, což je důležité pro rovnoměrnou produkci mléka po celý rok.

Ve volném páření Plemenní býci jsou ve stádě u krav, v létě – na pastvě, v zimě – ve výběhu při procházkách. Sami najdou krávy v říji a přikryjí je. Volné páření vede k rychlému opotřebení plemenných býků a může přispět k šíření infekčních chorob mezi zvířaty. Je-li při volném páření ve stádě použito více samců, nelze zohlednit původ zvířat a je vyloučena individuální selekce samic k samic. Průměrná zátěž na jednoho otce při volném připouštění je 30-40 krav. Volné připouštění se v průmyslovém chovu zvířat nepoužívá. V chovech masného skotu v oblastech s celoročně se pasoucími zvířaty se však stále vyskytuje.

Provádění telení. Průměrná délka březosti u krav je 280-285 dní. U telat býků je doba embryonálního vývoje o 1 dní delší než u jalovic. Při špatných podmínkách krmení se délka březosti krav může prodloužit o 2-10 dní.

Krávy se většinou telí v porodnici, kam jsou přemístěny 7-15 dní předem. Pár dní před otelením se kravám oteče genitálie a z pochvy se uvolní viskózní, téměř průhledný hlen; Vemeno a bradavky zvětšují svůj objem a ztvrdnou. Před otelením se kráva začne bát: zabňuká, lehne si a znovu vstane. S nástupem příznaků hrozícího otelení se zadní část krávy omyje dezinfekčním roztokem. Dezinfikuje se také stáj, krmítko a zásobník na hnůj. Stánek je pokryt suchou, čistou slámou. Normálně trvá otelení u krav 30-60 minut. V případě abnormálního porodu je zajištěna veterinární péče.

Novorozené tele se položí na čistou utěrku nebo pytlovinu a jeho nos a ústa se zbaví hlenu čistým ručníkem. Pupeční šňůra se ováže drsnou dezinfikovanou nití ve vzdálenosti 10–12 cm od břicha telete, poté se přestřihne dezinfikovanými nůžkami a namaže se dezinfekčním roztokem. Pokud se na farmě nevyskytují žádné infekční choroby, pak je kráva dovoleno olizovat tele. Poté je převezen do ošetřovny, kde je umístěn do individuální klece.

Po otelení dostane kráva kbelík teplé osolené vody. V krmítku krávy by mělo být vždy kvalitní seno. V prvních 2-3 dnech po otelení je vhodné podávat 1-1,5 kg pšeničných otrub nebo jiných koncentrátů ve formě pomyje. Dávka se pak zvyšuje podle stavu krávy. Obvykle je jí předepsána plnohodnotná strava 8.-10. den po otelení.

1. Pohlavní a ekonomická vyspělost jalovic.
2. Pojmenujte příznaky pohlavního horka.
3. Vyjmenujte způsoby připouštění krav a uveďte jejich zootechnické charakteristiky.
4. Jaká je délka březosti u krav?
5. Jak zorganizovat telení krav?

Vzhledem k povaze pohlavního cyklu je skot klasifikován jako polycyklická zvířata, to znamená, že je schopen se oplodnit a nést potomky v jakémkoli ročním období. Sexuální cyklus u zvířat trvá asi 21 dní. V tomto období zvíře prochází třemi fázemi: vzrušením; brzdění a vyvažování.
Krávy a jalovice jsou impregnovány v první fázi reprodukčního cyklu. V této fázi jsou zvířata připravena k páření. V tomto případě zvíře prochází několika fázemi: estrus, sexuální říje a ovulace. Každý z nich je charakterizován nejen vnějšími projevy v podobě některých změn v sexuální sféře, ale také znaky chování.
Ve fázi říje dozrávají folikuly ve vaječnících, což způsobuje zvýšení obsahu estrogenu v krvi, pod jehož vlivem se zvyšuje sekreční aktivita celého reprodukčního systému. Z dělohy se uvolňuje velké množství sekretu, který vychází ven otvorem děložního čípku. Vnějšími projevy jsou oteklé genitálie a vydatná sekrece hlenu, který se ke konci říje zakalí a zhoustne. Chování krávy se mění: stává se neklidnou, její chuť k jídlu se snižuje a motorická aktivita se zvyšuje a produkce mléka se snižuje. Doba trvání estru je v průměru asi 30 hodin, ale může dosáhnout 6 dnů.
Pro inseminaci krav a jalovic je nejkritičtější období říje. Pohlavní říje začíná do 25 hodin od začátku říje a trvá asi 30-XNUMX hodin. Nástup pohlavního říje lze posoudit podle reflexu nehybnosti. Vnějším projevem je nehybný stav zvířete v říji, když na něj skočí býk nebo jiná kráva. Krávy mají také tendenci olizovat genitálie jiné krávě nebo jí pokládat hlavu na záda. Uprostřed nebo na konci pohlavního říje nastává ovulace, když se vajíčko uvolní z vaječníku, takže umělé oplodnění je v tomto okamžiku nejproduktivnější.
Hlavní metodou určování sexuální říje je pozorování. Je důležité sledovat několikrát denně. Je třeba poznamenat, že jediné pozorování odhalí až 60 %, dvojité pozorování – až 80 % a trojité pozorování – až 90 % zvířat připravených k páření. Nejlepší dobou pro pozorování je procházka, zvláště nutná v zimě.
Se zvýšením produktivity mléka u krav byly vnější známky sexuální říje méně výrazné. Existoval dokonce termín – tichý lov. Kromě zhoršení projevů vnějších známek lovu vyžaduje sledování zvířat značné lidské zdroje, problematické je sledování v noci. Proto v praktickém chovu dobytka používají speciální značky, které zbarvují záď zvířete v říji, když na ni jiné zvíře skočí, a také speciální automatické systémy pro identifikaci zvířat v říji. Mezi ně patří systém pro detekci říje krav AfiAct Společnost AfiMilk.

Pokud fáze excitace nekončí oplodněním vajíčka, nastává fáze inhibice. Hladina estrogenu v krvi zvířat prudce klesá a snižuje se i sexuální touha. Vnější znaky jsou projevem lhostejnosti k býkovi a obnovením normální chuti k jídlu. Poté fáze vyrovnávání, která trvá do začátku nového období buzení.
Důležitý je věk inseminace jalovic. Přestože jalovice dosahují pohlavní dospělosti ve věku 8-10 měsíců, je lepší začít s chovem jalovic, když jejich živá hmotnost je přibližně 65% hmotnosti dospělé krávy.
Krávy po otelení přicházejí do první říje po 18-40 dnech, tak velké rozdíly jsou často způsobeny řadou faktorů: poporodními chorobami, úrovní užitkovosti, krmením a dalšími. Každý majitel se sám rozhodne, zda zahájí inseminaci v prvním, druhém nebo třetím měsíci laktace.
Zvířata se inseminují zpravidla dvakrát: při zjištění říje a 12 hodin před dojením, bez ohledu na počet dojení za den. Vysoce kvalifikovaní technici umělé inseminace, kteří mají dobré znalosti o fyziologii zvířete, však používají jednorázovou inseminaci s dobrými výsledky.