Brambory se zeleninou v troubě (lenten).

Zelí rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě 3 minuty.
Vyhoďte do cedníku.
Brambory oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm silné plátky.
Mrkev nakrájíme na tenké kroužky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a nerozdělujeme na kousky.
Majonézu zředíme vodou, přidáme česnek protlačený lisem.
Brambory a mrkev osolte v samostatné misce a promíchejte.
Do pekáče nalijeme olej.
Položte brambory a mrkev na boky. Mezi ně položte růžičky květáku a cibuli.
Umístěte bobkový list.
Vylijte omáčku. Omáčka by neměla zakrývat zeleninu.

Posypte pepřem a provensálskými bylinkami.
Zakryjte pokličkou nebo fólií.
Pečeme na 180 stupňů 20 minut.
Odstraňte poklici a pečte dalších 20 minut.
Vyjmeme a posypeme bylinkami.
Připraveno k podávání.

Lahodně se postíme, nenechme se odradit a hlavně se navzájem nejezme!
Servírování: rodinné nebo firemní

Poznámka

Krásné, chutné, zdravé. doporučuji)

Recepty s podobnými přísadami

Zelné závitky s pohankou a houbami ang-kay

Šunka se zeleninou (volitelně) Tumanchik

Hustá bramborová polévka s falafelem (lenten) ang-kay

Boršč s uzenými švestkami a lilkem (lenten) ang-kay

Kapustnyak (zelná polévka) s houbami Postní ang-kay

Zelenina pečená v troubě Gash

Kváskové záviny s vepřovým masem a kysaným zelím… Rada-dms

Salát s chobotnicí a zeleninou (lenten) ang-kay

Rybí karbanátky se zeleninovou omáčkou (lenten) ang-kay

Těstoviny se zeleninou a česnekovými výhonky. ang-kay
ang-kay, jsem první na večeři!))))) skvělá volba) chutné, lehké a přesně na sezónu
Inna, na vaše zdraví. Velmi chutné!

podám zprávu.
Možnost jedna. Téměř podle receptu (přidaná brokolice).
Výsledek je očekávaně vynikající

Druhá možnost.
Zelenina je stejná, ale vařená v hrnci s rajčatovou omáčkou.
Když dominují brambory, rajčata jsou zjevně nadbytečná. Prodlužuje také dobu vaření. Ne nejúspěšnější experiment, ale úspěšná zkušenost

Možnost tři. Není libové (použité kuřecí škvarky).
Složení: brambory, mrkev, cibule, květák, brokolice, zelené fazolky, hráškové lusky, dýně. A škvarky (byly sypané mezi spodní a vrchní vrstvu). Orientační poměry brambor a zeleniny (2:1) jsou zachovány.
Taky se mi to líbilo. Dýně zněla tak oduševněle.

Celkově se mi jídlo moc líbilo. Děkuji, Angelo!
Došel jsem k závěru, že můžete použít širokou škálu zeleniny. Je však důležité nezvyšovat jejich množství oproti bramborám. A jako v receptu dejte navrch „lehčí“ zeleninu. Poté se nejprve spaří (pod alobalem) a po sejmutí alobalu se pečou. Co dodává “tu” chuť.
Ještě jednou děkuji!

Irene, oooo! Jaká jsi skvělá holka! Zpráva také obsahuje možnosti provedené práce. Myslím, že to bude pro každého zajímavé a užitečné) Děkuji, drahá! Jsem rád, že recept inspiroval různé možnosti. A je jich nespočet)

• Domů ►
• forum
• ► Kulinářské recepty
• ► Zeleninové pokrmy
• ► Bramborové pokrmy
• ► Brambory se zeleninou v troubě (lenten)

Neuvěřitelně jednoduché a neuvěřitelně chutné – dokonalé! Květák s bramborem v troubě je velmi chutné jídlo, které lze podávat buď samotné, nebo jako přílohu k masu či rybě. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat!

Květák s bramborami v troubě

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 21 % 4 g
Tuky 26 % 5 g
Sacharidy 53 % 10 g
GI: 20 / 80 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 1 h 30 min PT1H30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak udělat květák s bramborem pečeným v troubě? Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2:

Oloupejte a opláchněte brambory. Brambory vložíme do hrnce, přidáme vodu, podle chuti osolíme a na středním plameni přivedeme k varu. Brambory vařte asi 15 minut.

Krok 3:

Květák nakrájejte na růžičky a namočte ve vhodném kastrolu na 10 minut do studené osolené vody. To pomůže zbavit se možného hmyzu, který se může usadit uvnitř květenství. Pro další krok dejte vařit vodu v konvici.

Krok 4:

Vodu slijeme, zelí propláchneme, zalijeme vroucí vodou a vaříme asi 7 minut.

Krok 5:

Uvařený květák scedíme v cedníku. Zapněte troubu na 180 stupňů.

Krok 6:

Brambory nakrájíme na plátky a vložíme do vymazaného pekáčku. Podle chuti osolíme a opepříme. O tom, jak vybrat zapékací mísu, si přečtěte v samostatném článku na odkazu na konci receptu.

Krok 7:

Na brambory položíme zelí, opět trochu osolíme a opepříme.

Krok 8:

Máslo nakrájíme na malé kousky a položíme na zelí.

Krok 9:

Sýrový rošt na středním strouhaní.

Krok 10:

Připravte si potřebné suroviny na náplň. Vejce vyšleháme s mlékem do hladka. Podle chuti osolíme a opepříme.

Krok 11:

Nalijte mléčnou směs do pánve se zeleninou.

Krok 12:

Navrch posypeme strouhaným sýrem. Zeleninu pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut do zlatova. Přesný čas závisí na vaší troubě. O provozních funkcích pecí se můžete dozvědět v samostatném článku, odkaz na konci receptu. Dobrou chuť!

Důležité! Žáruvzdorné nádobí do trouby pochází z různých materiálů: některé udrží teplo po dlouhou dobu, jiné dobře snášejí vysoké teploty a jiné se snadno čistí. Proč je těžší upéct koláč v silikonové formě, zatímco kastrolky jsou ideální ve skleněné formě, stejně jako další zajímavé a užitečné informace si přečtěte v článku o pečení a zapékacích miskách.

Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!

Důležité! Odrůda, velikost a kvalita brambor přímo ovlivňují jak dobu vaření, tak chuť a vzhled pokrmu. Například pro pečení nebo vaření bramborové kaše potřebujete brambory s vysokým obsahem škrobu, pro smažení – s nízkým obsahem. Pokud vezmete brambory s nízkým obsahem škrobu, které nejsou k tomuto účelu určeny, mohou zůstat rozmočené i po dlouhém pečení a brambory s vysokým obsahem škrobu se pravděpodobně rozpadnou a při smažení získají nevábný vzhled.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby