Cuketa. Pěstování dobré úrody na teplém záhonu – zářivost

Dnes se s vámi chci podělit o své zkušenosti s pěstováním cuket na teplých záhonech.
Tato zkušenost bude zajímavá pro zahradníky, kteří chtějí získat velkou úrodu z malé plochy.

Cuketa je nenáročná zelenina, kterou lze pěstovat téměř na každém zahradním pozemku. Je milován pro své rané dozrávání, nenáročnou péči, vysokou úrodu a samozřejmě pro velmi zdravé a chutné plody. Z cukety se totiž dá připravit spousta báječných jídel – od dušených pokrmů až po džemy. Využijete ho i při přípravě kompotů na zimu. A jak chutná grilovaná mladá cuketa dopadne! Výborná příloha k aromatickému grilování!

A jelikož je tato zelenina tak potřebná, chci jí pěstovat více. Aby bylo během léta dostatek jídla do sytosti a aby to bylo využito k přípravě. Ano a rád bych si to nechal na uskladnění. Můžete samozřejmě vysadit spoustu keřů a nasbírat velké množství cuket z velké plochy. Ne každý zahradník si to ale může dovolit. Zejména s ohledem na to, že některé zahradní pozemky jsou velmi malé – pouze 4-5 akrů a většinu této půdy zabírá dům, lázeňský dům, prostor pro auto a hospodářské budovy. A také, i když malý, je zde skleník (nebo více než jeden), ovocné stromy, keře bobulovin a květinové záhony.

Co bychom tedy měli dělat? Cukety můžete samozřejmě vysadit na kompost – tam bude úroda určitě dobrá – rostliny budou mít dostatek výživy. To je pravda! Kromě dobrého výživného kompostu ale cukety k plnému růstu ještě opravdu potřebují sluneční světlo. A pro většinu zahrádkářů je hromada kompostu skryta mimo dohled za budovami a poblíž plotů. Zkoušel jsem také pěstovat cuketu na kompostu a byl jsem si jistý, že ze tří keřů dostanu hodně ovoce.

Ale moje kompostová hromada byla také umístěna v zadní části stanoviště, bylo tam velmi málo slunce. A výsledek, který jsem dostal, nebyl vůbec takový, jaký jsem očekával. Ze tří cuketových keřů jsme nasbírali pouze 4 plody.

Letos jsem se rozhodla znovu zasadit cukety. A zároveň si ověřte, zda tato plodina dobře roste na kompostu, nebo zda ji stačí zasadit na běžný záhon do jámy s kompostem. Až nyní jsem se místo kompostu ve stínu u plotu rozhodl použít teplé záhony, které se nacházely na slunném místě.

A teplý záhon je ve skutečnosti kompost. Do takového záhonu je organická hmota také umístěna ve vrstvách a také posypána přípravky, které urychlují kompostování. K tomu používám lék „Shine 3“. Balení vystačí na zpracování 0,5-1,0 metru krychlového organické hmoty.

Pro výsadbu jsem nechal naklíčit semena tří různých druhů cuket: „Žlutomorová“, „Cavili F1“ a „Negritenok“ (cuketa). Chtěla jsem, aby plody měly různé barvy.

Kompost jsem proséval z loňského teplého záhonu. To lze snadno provést pomocí plastové zásuvky na zeleninu.

Tímto kompostem jsem vyplnil i díry v běžném zahradním záhonu.

a díry v teplé posteli

9. června jsem do každé jamky zasadil jedno cuketové semínko. Ukázalo se tedy, že na běžném lůžku v jamkách s organickou hmotou byla tři semena od každého druhu a na teplém lůžku tři semena od každého druhu. Celkem se jedná o 18 rostlin.

“Teď by mělo být dost cuket pro naše dvě rodiny,” pomyslel jsem si v tu chvíli. Ukázalo se však, že na obyčejném lůžku vyklíčily odrůdy „Žlutý plod“ a „Negritenok“ pouze 2 kusy. To znamená, že to bylo nakonec 16 rostlin.

Čas plynul a v polovině července keře znatelně vyrostly. Zároveň ale rostl i plevel na obyčejném zahradním záhonu, který jsme museli i přes třicetistupňová vedra odplevelit.

Když se dívám dopředu, chci se pochlubit, že jsem nikdy nepletl svou cuketu v teplém zahradním záhonu.

Ještě ten den jsem si všiml, že rostliny na běžném záhonu a na teplém záhonu vypadají jinak. Jedná se o cukety v organických dírách v běžné půdě:

A toto jsou cukety v teplém zahradním záhonu:

Abych jasněji viděl rozdíly ve vývoji, rozhodl jsem se změřit délku listu cukety „Cavili F1“.

Délka listu rostliny v organické jamce byla 25 cm.

A pro rostlinu rostoucí na teplém lůžku – 33 cm.

17. července jsme dostali první úrodu z teplého zahradního záhonu – 2 malé, pohledné, jasně žluté květy.

Tyto plody vážily pouhých 950 gramů, ale jakou radost měly děti, když hltaly cuketové placky na obou tvářích!

Mimochodem, ohledně velikosti prvních plodů. Doporučuje se vybrat první cuketu z keře velmi malé, ne více než 15 centimetrů. Pak bude mladá rostlina distribuovat svou energii do nových vaječníků a nebude ji utrácet za pěstování této jediné cukety a odebírá výživu právě tvořícím se „plodům“.

Když se vrátím k experimentu, řeknu, že v organických dírách do dnešního dne plody ještě nevyrostly.

O tři dny později bylo z teplých záhonů nakrájeno dalších 5 cuket. Tři “Yellowfruit” a dva “Cavili F1”

Cukety opět nebyly vyříznuty z běžného záhonu s organickými otvory – ještě nevyrostly.

A teprve 25. července jsme začali dostávat ovoce z této zahradní postele:

Fotografie jasně ukazuje, že výnos cuket pěstovaných v organických jamkách na běžném záhonu (na obrázku vlevo) je výrazně nižší než u cuket pěstovaných na teplém záhonu (obrázek vpravo).

Navzdory tomu, že už jsem byl přesvědčený o efektivitě pěstování cukety na teplém záhoně, pokračoval jsem v experimentu a pečlivě zaznamenával všechny údaje (jak počet plodů, tak jejich váhu).

A to je sklizeň od 29.07.18 (vlevo bio díry, vpravo teplý záhon).

Tou dobou jsem již poskytl našim dvěma rodinám cukety. Všichni už jich mají dost. Rostliny se ale nezastavily. A začala „bitva se sklizní“.

Sklizeň od 06.08.18

Sklizeň od 12.08.18

Sklizeň od 26.08.18

Sklizeň od 02.09.18

Před touto dobou jsme takové množství cuket nejen nepěstovali, ale ani jsme je neviděli. Když skončili s přípravami, začali cuketu rozdávat přátelům, sousedům a jen dobrým lidem.

A to mi přineslo skutečné potěšení – bylo tak hezké vidět výsledek mé práce. Přestože s pěstováním cuket nebylo příliš mnoho práce, ve skutečnosti se o ně velmi snadno pečuje. Většinu času zabralo zpracování vypěstovaných produktů, stejně jako počítání a vážení plodů každé skupiny.

A teď o číslech. Abych vás nezatěžoval svými matematickými výpočty, hned oznámím výsledek:

Průměrný výnos na rostlinu (počet plodů/celková hmotnost plodů):

13 plodů = 12,490 kg

17 plodů = 16,840 kg

19 plodů = 19.110 kg

Během tohoto experimentu jsem si pro sebe udělal následující závěry: Cukety budu sázet pouze na teplé záhony na dobře osvětlené místo.

Takže tyto rostliny budou mít spoustu výživy a světla, které jsou nezbytné pro vytvoření dobré sklizně. Navíc zasadím pouze tři rostliny odrůd, které se mi líbí, a ve vzdálenosti alespoň 1,2-1,5 metru od sebe, protože v teplém zahradním záhonu rostou i keřové cukety velmi mohutně, s obrovskými listy.

A při takto vzdálené výsadbě nebudou listy zahuštěné a rostliny budou méně nemocné. Aby nebylo zahanbeno velkým prázdným prostorem, lze mezi otvory vysévat zhutňující plodiny raně dozrávajících odrůd (saláty, ředkvičky atd.).

Přeji dobrou úrodu! Nebojte se experimentovat – učte se nové věci.

Vážení zahrádkáři, chci se s vámi také podělit o užitečné informace, o kterých jste možná nevěděli.
Vědci poprvé prokázali výhody bio produktů

Vědci ve Velké Británii zjistili, že biopotraviny jsou ve skutečnosti mnohem zdravější než konvenčně pěstované potraviny. Vědci tak zjistili, že produkty šetrné k životnímu prostředí obsahují mnohem více antioxidantů a sloučenin, které mají lepší vliv na zdraví.

Běžné potraviny obsahují mnohem méně antioxidantů a živin než biopotraviny. Biopotraviny přitom obsahují mnohem méně toxických kovů a pesticidů. Dokládá to nedávný výzkum, píše The Guardian.

Tým výzkumníků pod vedením profesora Carla Leiferta z Newcastle University dochází k závěru, že existují určité „smysluplné“ rozdíly mezi bio a nebio potravinami. Rozsah antioxidantů v biopotravinách je o 19 až 69 % vyšší, tvrdí vědci. Publikace zároveň uvádí, že jde o první studii, která prokazuje rozdíly mezi organickým a konvenčním ovocem, zeleninou a obilovinami.

Vědci jsou přesvědčeni, že zvýšená hladina antioxidantů má významný dopad na lidskou výživu a biopotraviny mohou být díky vyššímu obsahu antioxidantů konzumovány kvantitativně méně.

Tom Sanders, profesor výživy na King’s College London zároveň připomněl, že práce jeho kolegy Leiferta byla již v minulosti zpochybňována. Sanders však dodal, že podle nedávných údajů obsahují organické obiloviny méně bílkovin než konvenční plodiny.

Na výsledky studie reagovali i zastánci ekologického zemědělství. „Na této studii je opravdu důležité, že boří mýtus, že to, jak se potraviny pěstují, neovlivňuje jejich kvalitu,“ řekla Helen Browning, generální ředitelka Soil Association, organizace, která podporuje udržitelné farmy.

Leifertova studie navíc dospěla k závěru, že mnoho antioxidantů „snižuje riziko chronických onemocnění, včetně kardiovaskulárních a neurodegenerativních onemocnění, stejně jako některých typů rakoviny“. Vědci ale zároveň poznamenávají, že dosud nebyly provedeny žádné dlouhodobé studie, které by prokazovaly zdravotní přínosy organické stravy.

Vědci také zjistili, že konvenčně pěstované plodiny obsahují mnohem více toxického kovu. Čtyřikrát častěji se rezidua pesticidů nacházela v neekologických potravinách. Výzkum byl financován z prostředků EU a fondů podporujících ekologické zemědělství.

Prodej bioproduktů v současnosti ve Spojeném království roste, a to i přes jejich vysoké ceny. I když po krizi v roce 2008 lidé začali takové potraviny nakupovat méně aktivně.

Podle průzkumů chce 55 % Britů jíst zdravě, 53 % se chce vyhnout škodlivým chemikáliím v potravinách, 44 % se stará o životní prostředí a pouze 3 % tvrdí, že mají rádi chuť biopotravin.