Jak vybrat kuchyňský robot – kritéria, typy, tipy a recenze, nejlepší výrobci

Výběr správného kuchyňského robota znamená úsporu času a úsilí vynaloženého na přípravu jídla, výměnu několika kuchyňských spotřebičů za jeden, přípravu poměrně pracných a složitých pokrmů a zpracování plodin nasbíraných na chatě nebo na zahradním pozemku. Moderní domácí kuchyňské roboty, stylové a výkonné, umožňují sekat, strouhat, míchat, připravovat těsto pracují s produkty jakékoli konzistence – tekuté, měkké i tvrdé. Zařízení vyráběná známými velkými společnostmi se vyznačují svou všestranností, pohodlným ovládáním a dostupností dalších zařízení, která rozšiřují jejich možnosti.

Typy kuchyňských robotů

Než začnete s výběrem modelu, musíte přesně pochopit, jaké operace by měl váš budoucí pomocník v kuchyni provádět a co přesně pro vás bude obzvláště důležité – například hnětení těsta, sekání zeleniny nebo příprava dětského pyré. Levné a kompaktní minikombajny jsou velmi podobné stacionárním mixérům. Obsahují také základnu s ovládacím panelem a motorem, misku s těsným víkem, která se instaluje na základnu, a multifunkční nůž pro míchání a sekání produktů. Kuchyňské roboty plné velikosti mohou vypadat jako stojanové mixéry: jsou vybaveny prostornou mísou a zvedací hlavou s vyměnitelnými nástavci. Počet nástavců je mnohem větší než u mixéru – kromě háku na hnětení těsta, nástavců na hnětení a šlehání může sada obsahovat šnekový nástavec na sekání masa, struhadlo, sklenici do mixéru atd.

Kritéria výběru

Síla kombajnu <br />

Výkon je nejdůležitější parametr, který určuje rychlost zpracování, dobu nepřetržitého provozu a rozsah produktů, které zařízení zvládne. V závislosti na typu sklízecí mlátičky se výkon může pohybovat od 200 W do 2 kW. Výkon miniprocesorů je 200-400 W – to stačí na sekání masa a zeleniny, ale i přípravu směsí nebo omáček. Multifunkční velká zařízení mají obvykle výkon 500-800 W: jsou schopna namlít nejtvrdší produkty, dokonce i kávová zrna. Zařízení s výkonem nad 1000 W se obvykle řadí mezi poloprofesionální. Rada odborníka: výkon přístroje si můžete zvolit i podle velikosti mísy: například pro míchání surovin v malé misce o objemu 1,5-2 litry postačí výkon 300-450 W, a na mísu o objemu 3-4 litry budete potřebovat vyšší výkon – až 800 út.

Kapacita nádoby kuchyňského robota <br />

Objem mísy je dalším významným ukazatelem, který se vybírá na základě složení rodiny a plánovaného využití kombajnu. Kombajny s malou miskou o objemu cca 1-1,2 litru vystačí pro jednu nebo dvě osoby, kupují se i pro určité úkony – například pro přípravu kojenecké výživy a kaší, které musí být určitě čerstvé. Mísa o objemu 2-4 litry je vhodná pro běžné použití v tří až čtyřčlenné rodině: tento objem je považován za nejoblíbenější. Mísy o objemu 5-6 litrů se používají například pro hnětení těsta a přípravu náplní do velkých objemů pečiva, pro vytváření velkého množství domácích výrobků. Neméně důležitý je materiál, ze kterého je mísa vyrobena. Rozpočtové modely mají plastovou misku – například polykarbonát. Taková nádoba může být použita pro skladování potravin v chladničce i pro ohřev v mikrovlnné troubě, ale je považována za docela křehkou. Nerezová ocel je uznávána jako nejlepší materiál pro mísu, která je odolná a odolná vůči nárazům jakéhokoli druhu. Dokáže mlít a mixovat studené i teplé pokrmy, ale není vhodný pro použití v mikrovlnné troubě. Tvrzené sklo je materiál šetrný k životnímu prostředí a snadno se čistí. Takové nádoby lze umístit do chladničky a mikrovlnné trouby a použít pro zpracování produktů jakékoli teploty. Jejich jedinou nevýhodou je jejich křehkost při silném mechanickém namáhání. Tip odborníka: Vezměte prosím na vědomí, že miska by neměla být zcela naplněna, ale neměla by být naplněna více než do dvou třetin, aby nedošlo k vystříknutí.

Počet rychlostí a jejich nastavení <br />

Počet rychlostí a možnost jejich pohodlného nastavení vám umožní určit, jak dobře si zařízení poradí se zpracováním produktů různého stupně tvrdosti: čím více režimů, tím přesněji můžete v každém konkrétním případě zvolit rychlost. Počet rychlostí pro různé modely se může pohybovat od 2 do 20 nebo více, ale ne všechny se obvykle používají. Pro rychlé krátkodobé zvýšení rychlosti jsou sklízecí mlátičky vybaveny turbo nebo intenzivním režimem. Další režim – pulzní – umožňuje přesně dávkovat dopad na produkty: sklízecí mlátička funguje pouze tehdy, když uživatel stiskne tlačítko. Tip odborníka: vybírejte prémiové modely, které mají plynulou regulaci rychlosti a dokážou se také vypnout, když se přehřejí nebo se pokusí zpracovat příliš tvrdé produkty.

Насадки

• Nástavec na hnětení vláčného a tekutého těsta – například na palačinky, muffiny nebo piškoty;
• Hákový nástavec pro hnětení hutného těsta, jako jsou knedlíky, ale i hustého mletého masa;
• Šlehací metla na šlehání vajec, smetany, smetany;
• Stěrka na míchání vařené zeleniny nebo na hnětení kynutého těsta;
• Struhadla s otvory různých průměrů a tvarů pro strouhání a sekání syrové i vařené zeleniny, sýra, ovoce, vařeného masa, vajec;
• Mlýnek na maso – šroubový nebo odstředivý;
• Nástavec pro krájení zeleniny na kostky a přípravu salátů;
• Odšťavňovač citrusů, který vám umožní připravit šťávu z pomerančů, grapefruitů a citronů;
• Strouhací kotouče na vaření korejské mrkve a krouhání zelí;
• Nástavec mixéru pro šlehání koktejlů a pěn.

Rozměry

Velikost a hmotnost kuchyňského robotu jsou důležité zejména v případě, že kuchyně není příliš prostorná. Větší zařízení má zpravidla působivější funkčnost a je často vybaveno větší miskou. Při výběru se však vyplatí porovnat velikost zařízení a možnost umístění do konkrétní kuchyně. Miniprocesor s objemem mísy například 2-3 litry může dosáhnout výšky 42-45 cm a šířky a hloubky přibližně 20 cm Velké kuchyňské roboty s kapacitou mísy 4 a více litrů při stejné výšce může mít dvakrát větší šířku a jedenapůlkrát větší hloubku. Kromě rozměrů samotného zařízení byste měli věnovat pozornost délce kabelu. Dostatečně výkonné zařízení se nedoporučuje připojovat k elektrické síti přes prodlužovací kabel, proto je lepší zvolit model s kabelem o délce alespoň 1 metr.

Tip odborníka: Vybírejte kuchyňské roboty s mechanickým systémem ovládání, který umožňuje nastavení rychlosti pomocí otočného voliče a tlačítek. Prémiové modely s elektronickým ovládáním a displejem jsou také docela spolehlivé.

Управление

Řídicí systém, mechanický nebo elektronický, umožňuje především nastavit rychlost otáčení trysek. Ovládací panel může mít také tlačítka, která vám umožní vybrat jeden nebo jiný provozní režim – v tomto případě bude rychlost otáčení nastavena automaticky. Navíc stisknutím tlačítka můžete aktivovat funkce ohřevu obsahu mísy, zapnutí turbo a pulzního režimu a u některých modelů i funkce časovače. Prémiová zařízení lze implementovat s funkcí ukládání vybraných parametrů a kombinovaným ovládáním pro volbu ručního nebo automatického nastavení provozních parametrů.

zabezpečení

Kuchyňský robot je jako každý výkonný přístroj vybaven celou řadou bezpečnostních opatření, která jej chrání před poškozením. Většina modelů používá opatření jako:

• ochrana proti zapnutí při nesprávné instalaci mísy nebo při nedotaženém víku: díl tak nemůže při spouštění odletět a zranit uživatele;
• ochrana proti přetížení pro automatické vypnutí zařízení při zvýšení teploty motoru;
• hladký start pro bezpečnost motoru;
• antivibrační nožičky pro stabilitu zařízení na povrchu stolu nebo skříně.

Další funkce

Téměř všichni výrobci nabízejí další funkce, které rozšiřují funkčnost sklízecí mlátičky. Každá značka provádí svá vlastní vylepšení: mezi ně patří:

• Vestavěné váhy pro stanovení hmotnosti produktů po jejich vložení do mísy;
• Kryt s velkým nakládacím otvorem;
• Pohodlné značky hladiny na povrchu mísy;
• Samočistící režim misky, který vám umožní nalít do ní mycí prostředek a po několika minutách se zbavit všech nečistot, i těch, které se obtížně odstraňují;
• Speciální přihrádka pro uložení šňůry a příslušenství;
• Bezplatná kniha receptů a speciální aplikace pro chytré telefony.

Hodnocení zákazníka: “. Nemyslel jsem si, že kuchyňský robot dokáže tolik. Teď si doma děláme jen nudle, připravujeme mleté ​​maso a korejskou mrkev. Auto je těžké, ale je ještě lepší, je velmi stabilní.”

Nejlepší výrobci kuchyňských robotů

Kuchyňské roboty vyrábí mnoho známých společností, které vyrábějí malé kuchyňské spotřebiče. Podívejme se na některé z nich.

KitchenAid je světoznámá americká společnost, jejíž sortiment je obzvláště bohatý. V jejích katalozích najdete všechny typy kuchyňských robotů, od mini modelů až po velké přístroje s možností současného mletí a ohřevu jídla. Levné minikombajny vážící jen cca 3 kg v plastovém kufříku s 2litrovou mísou mají 3 rychlosti otáčení, struhací kotouče s otvory různých velikostí, nástavec na těsto a univerzální nůž. Velké kombajny prémiové úrovně s litým kovovým tělem a 4,5litrovou ocelovou mísou umožňují ohřát obsah až na 140 stupňů. Jsou vybaveny elektronickým řídicím systémem s displejem a programovatelným časovačem.

Hodnocení zákazníka: “. Okamžitě jsem si vybral model, který uměl krájet zeleninu, krouhat zelí a strouhat mrkev. Teď nemám problémy s kyselou okurkou, kysaným zelím, ani borščem, vše nasekám za pět minut. Pokud jste zvyklí na přípravu, ujistěte se, že máte struhadlo a nůž na krájení.“

Maunfeld je anglická značka, která vyrábí levné a vysoce kvalitní domácí spotřebiče včetně kuchyňských robotů. Tato zařízení s příjemným poměrem ceny a kvality se vyznačují velmi velkým objemem mísy – více než 5 litrů – a vysokým výkonem až 1400 W. Úspěšný design umožňuje použít nástavec na skleněnou konvici, jako je mixér, a šroubový mlýnek. Navzdory svým poměrně velkým rozměrům váží takové kombajny pouze 7 kg. Jedinou nevýhodou je, že tělo je vyrobeno z plastu.

Bork je známá mezinárodní značka, která vyrábí prémiové produkty. Kuchyňské roboty Bork jsou kompaktní multifunkční zařízení v kovovém a plastovém těle. Kromě hlavní mísy o objemu 2 litry a více jsou vybaveny dodatečnou kapacitou 0,6 litru. Elektronické ovládání a vysoký výkon až 1000 W vám umožní snadno a rychle sekat, mixovat a šlehat a také krájet produkty 24 různými způsoby.

Hodnocení zákazníka: “. Nejlepší nákup je dobrý kuchyňský robot s mlýnkem na maso a váhou. Poradí si s jakýmkoliv masem, můžete si koupit nástavec na klobásy a vyrobit si vlastní.“

Abychom to shrnuli

Při výběru konkrétního modelu je nutné určit, k čemu je kuchyňský robot potřeba, jaké nástavce se budou používat a jak často. Poté byste měli vybrat:

• objem a materiál mísy;
• výkon a počet rychlostí;
• rozměry a soubor funkcí;
• počet a složení trysek;
• soubor bezpečnostních opatření.