Kastrace selat – AgroXXI

Tradičně se kastrace u kanců provádí za účelem získání ekonomických výhod. Maso nekastrovaných zvířat je prodchnuto charakteristickým nepříjemným zápachem gonád a je méně kvalitní. Navíc v době, kdy dosáhnou puberty, se kanci stávají velmi agresivními a mohou mezi sebou bojovat nebo napadat lidi. Ale opravdu neexistuje alternativa k této, upřímně řečeno, ne zcela humánní metodě?

Kdy by měli být kanci kastrováni?

Selata se kastrují ve věku 10-45 dnů. Existuje několik názorů na konkrétní věk. Za prvé, časná kastrace je pro zvíře méně bolestivá. Ani zde byste ale neměli příliš spěchat, je prokázáno, že ve věku 14 dnů přináší procedura selátku mnohem méně bolesti než ve věku 7 dnů. Mezi výhody časné kastrace patří menší krevní ztráty a malý odpor selete, což usnadňuje práci a nevyžaduje zapojení asistenta.

Rýže. 1. Stroj na kastraci selat

Pokud mluvíme o provedení kastrace později, jsou zde výhody. Předpokládá se, že nekastrovaná selata rostou a vyvíjejí se rychleji. A provedení této bolestivé operace uprostřed období sání může negativně ovlivnit výživu selat.

Kastrace nelze provádět současně s očkováním a odčervením. Všechny tyto operace by měly být prováděny v intervalech 2 týdnů.

Ať už zvolíte jakoukoli dobu, pamatujte, že je nejlepší provést kastraci 5-7 dní před odstavením, aby se rány zahojily, než zvíře přenesete do samostatného prostoru.

Kastrovat lze samozřejmě i dospělá selata, ale v tomto případě je třeba vzít v úvahu dva body. Jakmile kanec dosáhne živé hmotnosti 100 kg, jeho maso se nasytí nepříjemným zápachem. A za druhé, čím je zvíře starší, tím je pro něj operace bolestivější a rehabilitační období delší. U dospělých kanců je nutná i anestezie nebo složitější přístroje pro fixaci.

Jak kastrovat selata

Zvíře je fixováno v dorzální poloze. Je nutné odstřihnout chloupky na šourku a pokožku ošetřit alkoholem nebo 5% lihovým roztokem jódu. V raném věku se kancům podá lokální anestezie, dospělým zvířatům se intramuskulárně podá 4% roztok azaperonu, 1 ml na každých 10 kg. hmotnost.

Kastrace se provádí dvěma způsoby, otevřenou nebo uzavřenou.

Otevřená cesta:

Kastrace odříznutím semenného provazce

Používá se pro kance ve věku 10-15 dní.

Technologie: uchopte varle mezi ukazováčkem a palcem levé ruky a skalpelem prořízněte všechny tkáně šourku, včetně společné poševní výstelky. Řez se vede rovnoběžně se stehem šourku, odstupuje od něj o 0,5-1 cm, poté se odstraní obnažené varle a přeřízne se přechodné vazivo.

Poté levá ruka přesune tkáň do vnějšího tříselného prstence a protáhne semennou šňůru mezi prsty. Pravou rukou uchopte varle, otočte je podél jeho dlouhé osy a mírně odtáhněte od břišní stěny. Poté se levou rukou fixuje semenný provazec přes kůži děložního čípku šourku, otáčí se kolem ukazováčku pravé ruky a vytahuje se, dokud se semenný provazec nepřetrhne. Prudkým pohybem ji můžete odříznout. Rána se musí zapudrovat antiseptickým práškem nebo její okraje namazat vazelínou s antibiotikem.

Rýže. 3. Vytažení semenné šňůry

Kastrace kvůli podvazu

Vhodné pro kance ve věku 10 dní a starší.

Technologie: po přeříznutí přechodného vazu (viz předchozí technologie kastrace) zatlačte levou rukou vypreparovanou tkáň směrem k břišní stěně, protáhněte semenný provazec mezi prostředníčkem a ukazováčkem. Na obnaženou spermatickou šňůru se aplikuje ligatura (hedvábí, katgut, nit). Ustoupíme od ligatury o 0,5 – 1 cm směrem k varleti, přestřihneme semenný provazec, zbývající pahýl namažeme 5-6 lihovým roztokem jódu nebo roztokem jódu s glycerinem (1:10) a okraje rána vazelínou.

Uzavřená metoda kastrace

Používá se ke kastraci dospělých zvířat nebo selat s intravaginální kýlou.

Technologie: během operace není otevřena vaginální membrána. Membrána se oddělí od okolních tkání gázovým tamponem. Na semenný provazec se společnou poševní membránou se blíže k tříselnému kroužku umístí ligatura a pod ní se odřízne varle. Druhé varle je odříznuto podobným způsobem.

Chemická kastrace kanců

Začátkem října 2013 se ve Francii konala konference o zákazu kastrace prasat v Evropské unii. Akce se zúčastnilo asi 170 delegátů výrobců vepřového masa a potravinových řetězců.

Upustit od kastrace pro Evropu znamená udělat další krok ke zlepšení životních podmínek zvířat a péči o jejich emocionální pohodu. Tento postup je velmi bolestivý a způsobuje u prasat silný stres, který nemůže ovlivnit následný fyziologický stav. Etika kastrace prasat je navíc mezi ochránci zvířat již dlouho zdrojem silných pochybností.

Kromě etické stránky problému je chirurgická kastrace příčinou mnoha následných onemocnění prasat spojených s infekcí a zánětem.

V prosinci 2010 přijali vyspělí Evropané Bruselskou deklaraci, kde zúčastněné strany z prasečího průmyslu v EU hovořily o zastavení chirurgické kastrace prasat a její nahrazení chemickou kastrací za použití anestezie a léků nové generace.

Kastrace prasete (18+)

Hlavní otázkou, která však stále zůstává otevřená, je hlavní příčina tak velké pozornosti k mužské důstojnosti kanců – nepříjemný zápach masa.

Jak se ukázalo, dlouho to nebyl problém. V současné době existuje několik metod měření přijatelnosti chuti a vůně vepřového masa ze strany spotřebitele, jednou z nich je chemická analýza.

Evropská unie, přestože se plánuje postarat o blaho selat a ušetřit je zbytečného utrpení, bude stále přísně kontrolovat možnost masa s nepříjemným zápachem v obchodech. Dnes se praktikuje takzvaný „elektronický nos“ – zařízení, které umožňuje přesně oddělit části jatečně upraveného těla, které mají charakteristický zápach kance.

Německé, nizozemské, francouzské, dánské farmářské a průmyslové organizace spolu s European Animal Welfare Group již vyvinuly vhodný soubor pravidel pro péči o prasata, který pomáhá zbavit kance nepříjemných pachů bez kastrace. Technologie zahrnuje speciální způsoby krmení, minimalizující agresi při přepravě a sexuálním lovu, stejně jako povinný přátelský přístup. Usnesení vstoupí v platnost v roce 2018.

Samozřejmě stále nelze spolehlivě říci, jak účinná taková technika bude a zda skutečně pomůže zbavit kančí maso zápachu bez chirurgické kastrace. Odborníci se shodují, že provedení takového výzkumu vyžaduje čas.

Přečtěte si o technologiích výroby „šťastného prasete“ zde

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.