Kravské zuby: popis, struktura | Veterinární služba regionu Vladimir

Zuby (Dentes) u krávy jsou orgánem určeným k přijímání a mletí potravy. Zuby jsou umístěny v zubních prohlubních (alveolech) podél okraje horní a dolní čelisti; tvořící horní a dolní zubní arkády.

Struktura čelisti u skotu

Hlavním rysem čelistí krav je, že spodní čelist je mnohem užší než horní. Díky této vlastnosti mohou zvířata snadno žvýkat potravu na jedné straně, pak na druhé.

Na horní čelisti krávy nejsou řezáky, funkci řezáků plní tvrdá destička, která je umístěna naproti spodním řezákům.

Řezáky – dentes incisive – u krávy se nacházejí za pysky a nejsou potřebné ke žvýkání potravy, ale k odtrhávání zelené trávy ze země při pastvě. Přední pár řezáků ve vzájemném kontaktu na dolní čelisti se nazývá háky. Napravo a nalevo od háčků jsou střední řezáky a za nimi jsou okraje. Premoláry (premoláry) – dentes premolaris – a stoličky (moláry) – dentes molaris – slouží k mletí potravy – drcení, mletí, zaujímají největší místo v zubní pasáži.

Zub se dělí na korunku, krček a kořen.

Část zubu, která vyčnívá nad dáseň, se nazývá korunka – corona dentis. Korunky řezáků a stoliček mají odlišný tvar. Tyto rozdíly jsou spojeny s funkční specializací zubů a povahou potravy. Na korunkách je obvyklé rozlišovat: labiální povrch (řezáky) nebo bukální (stoličky), lingvální, žvýkací, směřující k zubům opačné arkády, přední a zadní povrch kontaktu (moláry), laterální a mediální okraje (řezáky ). Korunky řezáků jsou lopatkovité, se špičatým horním okrajem. Jejich velikost se zmenšuje od háčků k okrajům.

Stoličky na třecí ploše mají poloměsíčné záhyby skloviny, mezi nimiž jsou na premolárech uzavřeny dva zubní pohárky a na stoličkách čtyři zubní pohárky. Masivnost zubů se zvyšuje od řezáků po stoličky.

Krček – collum dentis – mírné zúžení pod korunkou zubu, těsně překryté dásní.

Kořen – radix dentis – část zubu uzavřená v zubním otvoru a těsně s ním spojena periostem.

Histologie zubu. Základ korunky a kořene zubu u krávy tvoří dentin, skládající se ze základní hmoty a dentinových tubulů. Svými vlastnostmi a strukturou se dentin podobá hrubé vláknité kosti, ale liší se od ní velkou tvrdostí a absencí buněk a krevních cév. Buňky (odontoblasty), které tvoří dentin a podílejí se na jeho výživě, se nacházejí v periferních úsecích zubní dřeně a posílají do dentinu pouze své protoplazmatické procesy. Tyto procesy se nazývají Tomsova vlákna a nacházejí se v dutině dentinových tubulů, které pronikají hlavní látkou dentinu. Dentinové tubuly a v nich Tomsova vlákna se větví a tvoří laterální výběžky. Hlavní látka umístěná mezi tubuly se skládá z kolagenových vláken a homogenní látky, která je slepuje. Ve zevní zóně dentinu probíhají kolagenová vlákna radiálně (Corffova vlákna). V blízkosti dřeně jsou umístěny tangenciálně (Ebnerova vlákna). Dentin obsahuje asi 70-72 % minerálních solí (fosforečnan vápenatý nebo hydroxid apatit), které se ukládají v rozemleté ​​látce mezi kolagenovými vlákny. Část dentinu, která normálně neprochází kalcifikací a nachází se ve formě tenkého proužku na hranici dřeně, se nazývá predent. Tato zóna je místem neustálého růstu dentinu.Tvorba dentinu se v zubech dospělé krávy nezastavuje a dramaticky se zvyšuje s opotřebením zubů a kazem. Výsledný dentin se nazývá sekundární neboli nepravidelný.

Na koruně krávy je dentin pokrytý sklovinou. Sklovina je nejtvrdší tkáň těla, což do značné míry závisí na vysokém obsahu minerálních látek v ní (až 97 %). U krav je tvrdost skloviny na rozdíl od jiných zvířat jen o málo vyšší než tvrdost dentinu, a proto se na vrcholcích žvýkacích hlíz snadno smaže. Smalt se skládá ze smaltovaných hranolů a meziprizmatické hmoty, která je slepuje. Smaltované hranoly jsou umístěny kolmo k povrchu zubu a tvoří řadu ohybů podél jejich průběhu. Na vnější straně sklovinu pokrývá tenká kutikula neboli nasmitová pochva, která je odolná vůči kyselinám, ale při žvýkání se snadno otírá. Proto je u dospělých krav zachována kutikula na bočních plochách koruny.

V oblasti kořene je dentin pokrytý cementem. Skládá se z mleté ​​látky, kterou prostupuje velké množství kolagenových vláken probíhajících v různých směrech. Cement, který pokrývá boční povrchy kořene, neobsahuje buňky a nazývá se acelulární neboli primární. Cement umístěný na kořenovém apexu a v interradikulárních prostorech molárů obsahuje velké množství procesních buněk – cementocytů. Tento cement se nazývá buněčný nebo sekundární. Cement obsahuje až 60 % vápenných solí, je těsně připájen ke svazkům kolagenových vláken perimenta a spolu s nimi tvoří důležitou součást nosného aparátu zubu. U krávy cement pokrývá pouze stoličky. Při žvýkání se cement pokrývající žvýkací tuberkulózy zubů rychle vymaže, čímž se obnaží sklovina umístěná pod ním. Poté je sklovina také vymazána, dokud se neobjeví dentin. Díky tomu jsou na žvýkacích plochách krávy viditelné oblasti dentinu obklopené proužky skloviny a cementu. Vzhledem k tomu, že se tyto tkáně liší tvrdostí, jsou opotřebovávány různými rychlostmi, což způsobuje nerovný žvýkací povrch těchto zubů a vytváří lepší podmínky pro zpracování vlákniny.

buničina, nebo dřeň, zub se skládá z volné pojivové tkáně bohaté na buňky a mezibuněčnou látku. Mezibuněčná látka obsahuje kolagenová a prekolagenní (argyrofilní) vlákna. Ve zevním úseku dřeně, který přímo sousedí s dentinem, se nachází vrstva odontoblastů, které hrají důležitou roli ve výživě a kalcifikaci dentinu a skloviny. Po této vrstvě následuje Weilova vrstva chudá na buňky, která je exprimována pouze v koronální dřeni. Třetí vrstva dřeně – subodontoblastická – se skládá z výběžků, špatně diferencovaných buněk, které se mohou přeměnit v odontoblasty. Pojivová tkáň centrálních částí dřeně je bohatá na buňky, jako jsou fibroblasty a histiocyty. Zubní dřeň je velmi bohatá na cévy a nervová vlákna, která tvoří četná citlivá nervová zakončení v podobě rozvětvených keřů s dlouhými a tenkými větvemi.

Určení věku krávy podle zubů

Ke stanovení věku skotu se používají takové změny v zubním systému zvířete, jako je prořezávání mléčných zubů, jejich smazání, změna mléčných zubů na trvalé, vymazání stálých zubů a změna tvaru opotřebovaného povrchu chrupu. používají se řezáky.

U krav se k určení věku využívají především změny řezáků dolní čelisti.

Průměrné hodnoty změn řezáků u skotu souvisejících s věkem.

Ve věku 5 let jsou u skotu všechny řezáky trvalé, jejich přední okraj je vymazán. Ve věku 6 let dosahuje opotřebovaná platforma na hácích poloviny lingvální plochy; do 11-12 let se mezi řezáky objevují mezery; do 12-14 let – opotřebovaný povrch řezáků dosáhne krčku zubu a získá oválný tvar; do 15-18 let zůstávají z řezáků kořeny (konopí).

Kolik zubů má kráva

Počet zubů u dospělé krávy je stejně jako u lidí 32. Z 32 zubů je 8 řezáků, které se nacházejí výhradně na spodní čelisti. Na horní čelisti krávy nejsou žádné řezáky (je tam tvrdá deska). Zbývajících 24 zubů jsou stoličky, které se nacházejí jak na horní, tak na dolní čelisti.

Změna mléčných zubů na trvalé

Přeměna mléčných zubů na trvalé zuby u krávy začíná v roce věku.

Mléčné zuby se začínají nahrazovat háčky. Po nich se ve 14 měsících vyměňují střední vnitřní řezáky, v 18 měsících se vyměňují střední vnější řezáky a již v 18-22 měsících se mění okraje. Více podrobností naleznete v našem článku – Výměna chrupu u krav.

Proč kráva skřípe zuby?

Existuje řada nemocí, kvůli kterým krávy skřípou zuby. Některé z nich mohou naznačovat vážná onemocnění zvířete.

Skřípání zubů u krávy lze pozorovat u osteomalacie (alimentární osteodystrofie, kostní dystrofie) – chronického bezhorečnatého onemocnění dospělých zvířat, u kterého je ukončena tvorba kostní tkáně. Onemocnění u krávy je charakterizováno degenerativními změnami kostní tkáně a celkovou poruchou v těle krávy v důsledku porušení metabolismu fosforu, vápníku a vitamínu D (osteomalacie u krav a koz).