Líhnutí kuřat krůtami

Krůta se nazývá živá líheň (stroj na líhnutí kuřat) a krůta může být nejen nucena vylíhnout se v kteroukoli roční dobu, ale může být také nucena po vylíhnutí jednoho potomstva okamžitě začít líhnout další. . Existují případy, kdy byla jedna krůta nucena vylíhnout až 4 mláďata za sebou, což má však škodlivý vliv na zdraví ptáka.

Krůty se často používají jako chovné slepice pro kuřata, kachňata, housata a další drůbež a mnoho farem chová krůty pouze za účelem jejich použití pro říje.

Krůty brzy po prvním a někdy i jediném páření začnou klást vajíčka; připravenost k nošení lze zjistit zkoumáním krůtí hlavy, která je v této době světlejší v červené barvě.

Krůta se stavbou hnízda trápí už delší dobu a pečlivě prozkoumává všechna zákoutí, která by se dala uzpůsobit pro stavbu hnízda skrytého před zraky zvědavců. Krůta se snaží snést svůj přidělený počet vajec a vylíhnout drůbež v naprostém utajení; tento pozůstatek jejích divokých zvyků je v ní stále pevně uhnízděn, a proto by jí měl člověk v této věci vyjít vstříc a přizpůsobit si vhodné hnízdo na odlehlém místě. K tomuto účelu lze využít krabice různých tvarů a velikostí nebo sudy umístěné po jejich stranách.

Je důležité, aby hnízdo bylo prostorné, alespoň 60 cm čtverečních, protože v malém hnízdě bude krůta stísněná a v důsledku toho může utrpět celistvost vajec. Často jedno hnízdo vyberou dva nebo tři krůty, a to není na škodu, pokud je hnízdo prostorné.

Hnízda lze vyrobit uvnitř i venku a blokovat je svazkem slámy nebo jinými předměty.

Krůty se obvykle přivážejí, když je dostatečně teplé počasí a existuje jen malé riziko zamrznutí vajec.

Jakmile se krůta vylíhne, naklade během poměrně krátké doby tolik vajec, kolik potřebuje k inkubaci. Pokud necháte všechna snesená vejce v hnízdě, pak jakmile krůta snese 15-25 vajec, obvykle projeví touhu inkubovat. Pokud krůta snáší vejce, vybíráte vejce a dodáváte pouze poslední snesené, pak krůta zvýší svou nosnost a v některých případech snese až 55 vajec.

Když krůta vykazuje jasné známky toho, že se chce chovat, měla by být umístěna. Krůta může být vysazena na jakémkoli místě vhodném pro inkubaci. Není vůbec nutné vysazovat ji přesně tam, kde je zvyklá spěchat. Po spatření dostatečného množství vajíček a pro to přijatelného prostředí se krůta s novým prostředím okamžitě smíří a své nové hnízdo pečlivě zakryje, přičemž vydává charakteristické syčení a kluje do rukou, které se mu budou snažit pomoci.

Sedící krůta musí být neustále sledována. Je nutné zajistit, aby ji nic nerušilo a aby jedla, pila a denně se vyprazdňovala a hnízdo opouštěla ​​alespoň na 15 minut.

Pokud krůta neopustí hnízdo dobrovolně, měla by být odstraněna násilím. Při odstraňování krůty z hnízda byste měli dobře roztáhnout křídla; jinak se může stát, že vejce vložené pod křídlo, spadající do hnízda, se samo rozbije a rozbije další vejce.

Před vysazením krůty a v průběhu celé inkubační doby je nutné zajistit, aby krůta byla bez různých druhů parazitů (různé druhy vší). Paraziti sedícího krůtu obtěžují a vyčerpávají, a když se mláďata vylíhnou, paraziti je okamžitě napadnou. Zvláště mnoho parazitů se obvykle objevuje pod křídly a poblíž kloaky (řiti). Pro boj s parazity je dobré krůtu posypat dalmatským, perským nebo jiným speciálním práškem.

Pokud jsou při procházce krůty při prohlídce hnízda nalezena rozbitá vejce, je třeba je ihned odstranit a znečištěná vejce ihned omýt teplou vodou a poté otřít vlhkým hadříkem.

Na dno hnízda je dobré umístit vrstvu vlhkého drnu; vlhkost drnu skrz podestýlku ovlivňuje blány vejce a poněkud je změkčuje, což usnadňuje líhnutí kuřat. 5-6 dní před vylíhnutím je užitečné vajíčka v době, kdy krůta opouští hnízdo, postříkat teplou vodou. To lze znovu opakovat tři dny před vylíhnutím.

Je zajímavé si všimnout ještě jedné skutečnosti o inkubaci krůt. Inkubační pokusy byly opakovaně prováděny s krůtami, které byly úspěšně nuceny hrát roli slepice. Vyskytly se případy, že si krůty následně dokonce vzaly kuřata. Během těchto experimentů byly použity stejné techniky jako při nuceném sezení krůt.

Aby ho přinutili sedět, vezmou krocana do rukou, nejprve mu schovají (ohýbají) hlavu pod levé křídlo a poté s ním několik minut jemně kývají ze strany na stranu, čímž ho omráčí. Takto omráčený krocan se večer za šera umístí na předem připravené hnízdo, kam se vloží množství teplých natvrdo uvařených vajec, bez ohledu na druh. Takto vysazený krocan se pevně přikryje deskou a nechá se v naprosté tmě. Za těchto podmínek není krůta schopna vstát. Takto se ponechá po dobu jednoho nebo dvou dnů. Poté je každý den odstraněna z hnízda, nakrmena a napojena a vložena zpět. Po několika dnech krůta většinou sama neopustí hnízdo a vy můžete bezpečně naklást vejce určená k inkubaci.

1. Chov a krmení drůbeže ve dvorkovém chovu drůbeže >>
2. Výběr slepice >>
3. Kontrola vajec a krmení kuřat >>
4. Údržba drůbeže na letním táboře >>
5. Výběr inkubátoru, čtení pravdy! >>

Těstovinová hnízda s krůtím řízkem jsou chutným a originálním pokrmem, který lze připravit rychle a snadno. Vyberte si těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Obvykle jsou na obalu označeny písmenem „A“. Takové produkty obsahují mnohem méně tuku a více živin. Hnízda můžete ozdobit jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi, například petrželkou.

Autor: Evgeny Moskvin,
kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 161,35 kcal
Bílkoviny 8,14g
Tuk 6,2g
Sacharidy 17,43g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Evropské
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Bílkoviny z kravského mléka, Obiloviny obsahující lepek
Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Pro podání

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:
Aby byl pokrm zdravější, použijte místo kuchyňské soli růžovou himalájskou sůl.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Krůtí řízek omyjte, osušte a odstraňte filmy. Oloupejte a omyjte cibuli a česnek. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. Petržel na ozdobu opláchněte, oddělte listy od stonku. Rozpalte pánev. Vytáhněte mlýnek na maso.

Krok 1

Udělejte mleté ​​maso. Krůtí řízek umelte na mlýnku na maso a vytvořte z něj mleté ​​maso. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek nasekejte. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme cibuli a česnek. Vše dobře promíchejte.

Krok 2

Připravte pokrm. Umístěte hnízda do velké pánve. Z mletého masa vytvořte řízky a položte je na těstoviny. Nalijte vodu do pánve a přikryjte ji pokličkou. Počkejte, až se vaří, snižte teplotu a vařte 25 minut. Vypněte sporák, posypte hnízda z mletého masa parmazánem, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut odležet.