Mrkev uskladněná ve sklepě začala hnít bílou hnilobou. Jak můžeme sklizenou úrodu zachránit? Odpovědi odborníků
Otázka od člena naší skupiny VK Iriny:
Podělte se o své rady, prosím.
Mrkev jsem okopala, osušila a dala do sklepa (jako vždy). A mrkev začala hnít bílou hnilobou. Jak zachránit úrodu? Možná má někdo stejný problém?
To může být užitečné:
- Proč vyrostla mutantní mrkev?
- Lze mrkev přesadit?
- Mrkvo, nadešel tvůj čas!
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
11 komentářů 5 díky za otázku oblíbený 17521 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
ADMINISTRÁTOR MaxNokia
Olga Voroněž 14. prosince 2015, 20:50
Poděkovat! Poděkoval jsi 21883
Všechny odpovědi a komentáře (11)
14 PROSINEC 2015, 21: 02
Radím protřídit, nastrouhat dobrou mrkev a zmrazit nebo usušit.
13 PROSINEC 2016, 19: 03
Dělám to taky. Přinesu domů, umyji, uklidím a v igelitových pytlích zavázané odnesu zpět do sklepa. V budoucnu je vyšetřuji častěji než obvykle, abych ty nemocné včas odstranil.
14 PROSINEC 2015, 21: 51
Otázka není jednoduchá. Pravidlem je – pokud je zima a vlhko – bílá hniloba, pokud je teplo a vlhko – šedá hniloba. Někde jste zmrazili mrkev – buď na poli nebo ve sklepě. Procházet vším má pochybný přínos. Po opětovném složení se ještě hůř skladuje, pokud neprodáte vše najednou. Podívejte se pozorně – objevilo se ohniště – roztřiďte kolem ohniště a použijte to, co bylo vytříděno. A pokud to všude hnije, tak to všechno vytřiďte a použijte. A jak to dopadne. A v létě sklep vybílit nebo ošetřit koloidní sírou. Nebo obojí dohromady. Hodně štěstí.
14 PROSINEC 2015, 22: 08
Zmrazte nasekané v sáčcích na porce. Velmi pohodlné použití.
13 PROSINEC 2016, 19: 06
Něco takového, jen to nekrájím, každou mrkev jen oloupu a oškrábu nožem. A pak do pytlů, zavázat je a zpět; Nechávám v lednici – tolik, co se vejde.
15 PROSINEC 2015, 09: 24
Máš to v písku nebo ti to leží volně ložené v krabici? V písku je tato hniloba mnohem méně běžná. Stává se, že ani mrkev není omrzlá, ale samotný sklep je jen vlhký a studený. Ale písek – vyhlazuje mikroklima pro mrkev. Roztřiďte a posypte pískem. Ale pokud to máte takhle v písku, tak buď opravdu zmrzlo, nebo se jeho slupka nestihla zazátkovat, možná jste ho hned po vyčištění dali do sklepa. Po vykopání mrkve po dobu 3-4 dnů ji stačí usušit v kůlně, nedávejte ji hned do tmy a vlhka.
15 PROSINEC 2015, 18: 06
Určitě to vyřešte. Nechte jen ty, které jsou vzhledově absolutně zdravé. Všechny ponechané mrkve a místo, kde jsou uloženy, ošetřete přípravkem Fitop-Flora-S. To je jediný lék, který lze použít k ošetření zeleniny ve sklepě.
15 PROSINEC 2015, 19: 41
Upřímně řečeno, pokud mrkve není mnoho, pak existují 2 způsoby, jak ji odstranit, kromě těch navrhovaných: mrkev, která je zkažená, odřízněte ji a zpracujte v kuchyňském robotu, vložte do mrazáku (já jen mít mrkev v této podobě), ty, které zbyly, lze umýt, oloupat, dát do sáčků a dát do zásuvky v lednici, trvanlivost je 1,5-2 měsíce, pravidelně kontrolujte, jak se daří v lednici (to je co dělá moje tchyně s mrkví) a vzpomněl jsem si na jiný způsob))) můžete mrkev sušit, když jste ji předtím rozdrtili na kombajnu nebo struhadle. Sušení v troubě nebo na sporáku, pokud máte elektrickou sušičku, tak ještě lepší.
17 PROSINEC 2015, 21: 04
Doporučil bych vám vytřídit všechny mrkve (nevím, jak je skladujete – nepsal jste). A co je horší, nakrájejte ho na pořádný a protřete na struhadle (nejlépe Mulinex) a můžete ho uložit na jídlo, alespoň ho uložit do mrazáku nebo na balkón, když je mráz. A zbytek je lepší vysušit, protože nyní jsou baterie teplé a umístěné v suchých pytlích (můžete použít pytle na odpadky nebo použité velké pytle). Takto skladuji vždy mrkev a řepu. K uskladnění ve sklepě nebo ve sklepě ho kamarád uloží do šatny na chodbě. Jinak se všechna mrkev ztratí.
13 PROSINEC 2016, 17: 55
Diskuze v naší skupině VKontakte:
Roma Aleksandrov: Pravděpodobně máte vlhký sklep, totéž se děje u nás ((
Olga Andronová: Velmi potřebná otázka, naslouchám praktikům.
Anya Dobrogorskaya: Odrůda není určena ke skladování. V této situaci jsem vyčistil téměř vše – rozemlel do sendvičových sáčků a dal do mrazáku. Jedli to až do jara, ale to, co zbylo ve sklepě, se muselo vyhodit
Jeanne Gilbert: Existují speciální zařízení, která suší vzduch v místnosti. Vypadají jako malé topení a uvnitř je umístěna velká tableta, která absorbuje vlhkost. V zahradním obchodě můžete také zakoupit „Vermikulit“ (speciální granule!);
Andalaev Anbalaev: Dobrý den, existuje ještě jeden způsob konzervace v písku: dejte suchý písek do krabice, zakopejte mrkev a dejte ji do chladné suché místnosti.
Elena Alexandrova: Zkažené ovoce lze nyní pouze zpracovat nebo vyhodit. Před uskladněním jsem řepu a mrkev propláchl v roztoku fytosporinu. Mrkev bylo málo, už jsme ji snědli, ale řepa dobře leží. Koupil jsem proti hnilobě brambor. Postříkal jsem sklep i brambory.
Možná můžete zbývající plody postříkat přípravkem proti hnilobě.
Jeanne Gilbert: Eleno, ano, ano! Dobrá volba. Přítel přesně tohle dělá na podzim. Sklizeň se dobře skladuje.
Tatiana Shevchenko: Můžete také zkusit natřít každou mrkev hašeným vápnem.
Olga Safonová: Uložíme do písku.
Vera Gazeeva: Minulý rok jsem to všechno vyhodil
Galina Soboleva: Jednoho dne mi taky začal hnít, všechno jsem to rozemlela a dala do mrazáku, dost na nový.
Tatiana Ventskel: Rok od roku se můj začíná zhoršovat. Nejprve černý prsten a pak hniloba, bez ohledu na způsob skladování.
Tamara Filina: Univerzálně uložené v mechu. Na jaře – jako ze zahrady
Natalia Pašková: Moje babička zahrabala mrkev do písku. Zdá se, že vše bylo uloženo.
Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.
Naposledy upraveno 13. prosince 2016, 18:00
17. září 2018, 22:05
Zkoušel to někdo před uskladněním léčit Fitosporinem nebo Bajkalem? Výrobci píší, že tyto léky výrazně zvyšují bezpečnost zeleniny. Dnes to zkusím. Zapomněl jsem zpracovat brambory. Teď už je pozdě, bylo to uskladněno v jámě.