Oficiální stránky etnografického parku Kozácký chutír „Galushkivka“ | Zajímavost o dýni. Oficiální stránky etnografického parku Kozácký chutír „Galushkivka“

Existuje názor, že dýně (lat. Tykvovité, ukr. гарбуз, кабак) se na Ukrajinu dostal z Ameriky a že první, kdo ho pěstoval, byli Mexičané a Indiáni Starého světa. Existuje však fakt, který potvrzuje opak.

1. V Peru archeologové našli dýňová semínka, keramiku z nich vyrobenou a fragmenty tabulk s vyobrazením dýní, které vypadají jako lahve. Výzkum potvrdil, že jsou staré více než 5 XNUMX let.
2. Jiné důkazy ale naznačují, že dýně se „nenarodila“ v Americe, ale v Africe, a že se k peruánským Indiánům mohla dostat dvěma způsoby – buď vlastním překročením oceánu, nebo s africkými námořníky. Zbytky dýně nalezené v Africe naznačují, že Ameriku objevili Afričané už dávno, ještě před Kolumbem. Na podporu důkazů o africkém původu dýně provedli vědci zajímavý experiment – poslali ji z Afriky na volnou plavbu přes oceán, dýně volně přeplavala oceán a zakotvila u břehů Ameriky. Ukázalo se, že dýňová semínka mohou ve slané vodě zůstat déle než 220 dní bez sebemenšího poškození. Ať je to jakkoli, divoká dýně roste jak v Africe, tak v Americe. Na „černém“ kontinentu nebyla moc žádaná, ale Indiáni s ní dělali všelijaké věci! Jedli dýni, vyráběli z ní nádobí, šperky, amulety, nádoby na koupání dětí, nádoby na vodu a hudební nástroje. Stejným způsobem se používá dodnes. V Peru můžete dokonce vidět vozíky s koly vyrobenými z dýní!

Dýně na farmě Galushkovka

Bylo zjištěno, že dýně se do Evropy a následně i na Ukrajinu dostala díky španělským objevitelům Ameriky v čele s Kolumbem. Někteří se domnívají, že její anglický název „pumpkins“ (dýně) pochází ze slova „pompions“ (pompiony). Právě to údajně vykřikl Francouz Jacques Cartier, když poprvé uviděl dýni a spletl si ji s obrovským melounem. Ruské slovo pumpkin (dýně) pochází podle jedné verze ze staroslovanského „tuk“, což znamená tuk, a podle jiné z languedocského „tuki nebo tyki“, což znamená hlava. A nyní se mezi obyčejnými lidmi této části lidského těla často říká dýně. Po příchodu do Evropy si tato úžasná dýně rychle získala popularitu pro svou vynikající chuť, mimořádnou produktivitu a nenáročnou péči. Nezískala komerční význam, ale rostla téměř na každém dvoře, kde zabírala i ta nejvzdálenější kouty. Kolem poloviny 19. století se stala atributem Halloweenu.

Když dohazovači přišli do domu svobodné dívky, aby ji požádali o ruku, dívka si sama vždycky udělala zásoby velké dýně. K čemu dýně slouží? Je jakýmsi symbolem odmítnutí ze strany muže. Pokud se dívce muž líbil a chtěla si ho vzít, dýně se muži nevynášela. Později se z této dýně vařila kaše.

Pokud se ale dívce ženich nelíbil a nechtěla si ho vzít, tiše vyšla za dohazovači a dala budoucímu ženichovi dýni. Pro muže to bylo považováno za ostudu. Vyšel s dýní v rukou a všichni sousedé podle této dýně viděli, že ho dívka odmítla. Někdy mladé dívky zdobily dýni stuhou. To byla nápověda, aby muže nenapadlo požádat ho o ruku podruhé. Proto se za starých časů muži tolik báli dostat od dívky dýni jako dárek.

Tlustá teta Dýně v čínské lidové pohádce a dobromyslný stařík Kum Dýně z pohádky Gianniho Rodariho. V pohádkách je dýně laskavým, pozitivním hrdinou. A pravděpodobně z dobrého důvodu. Koneckonců, tato zelenina má spoustu užitečných vlastností a nese velký náboj pozitivní energie.

Od starověku jsou v Číně velmi oblíbené lahvové tykve (lagenarie). Vyráběly se z nich talismany zvané Hu-lu, které měly do domu přilákat bohatství a štěstí, a dávaly se novomanželům pro budoucí plodnost.

Podle učení Feng Shui, které se v dnešní době stalo velmi populárním v evropských zemích, je talisman Hu Lu symbolem zdraví a dlouhověkosti, pomáhá manželům obnovit ochladlé vztahy, pokud je tento talisman umístěn ve „správném“ sektoru. A pokud je umístěn v sektoru bohatství, přináší do domu zisk a finanční úspěch.

Kromě pravých tykví existuje mnoho jejich sester vyrobených ze zeleného nefritu, skla, zlata a stříbra, hlíny a křišťálu.

V zemích jihovýchodní Asie byla dýně dlouho považována za posvátnou národy Mon a Khmer (Kambodža). Podle starověkých legend právě z dýně tyto národy pocházejí.

Dýně je uctívána i v Laosu. Podle starověké legendy lidu Mon varoval zázračný pták dobrého muže a jeho rodinu před blížící se potopou (prototyp biblické legendy o Noemově arše). A tento dobrý a spravedlivý muž se svou rodinou ukryl v obrovské dýni, na kterou tentýž pták ukázal. Poté, co voda opadla, dýně skončila na vrcholu vysoké hory. Lidé, kteří potopu přežili, zasadili do země semínka z dýně, která je zachránila, a dýně se rozmnožily a místo semínek v nich byli lidé, kteří tvořili lid Mon a lid Khmer.

V magických rituálech v Kambodži, Laosu, Thajsku a dodnes se dýně používá k ochraně před zlými duchy, k přilákání bohatství a k léčbě neplodnosti. V Thajsku se dýně říká „faktong“ – což znamená „zlatá úložiště“.

Existuje pověra, že pokud vložíte mince do očištěné dýně a umístíte ji ke vchodu do domu, pak do domu bude přitahováno hmotné bohatství.