Pěstování čiroku

Čirok je jarní plodina, je teplomilná, velmi dobře snáší sucho a sůl a snadno se přizpůsobuje různým půdám.

Čirok se sucha nebojí

Minulý rok byl v mnoha oblastech Ruska velmi suchý, katastrofální nedostatek srážek a vysoké teploty spolu se suchými větry s sebou přinesly neúrodu. Ve světle těchto událostí je zvláštní pozornost věnována pícninám, které dobře snášejí půdní a vzdušné sucho a normálně se vyvíjejí při vysokých teplotách. Pojďme se bavit o čiroku.

Čirok je jarní plodina, je teplomilná, velmi dobře snáší sucho a sůl a snadno se přizpůsobuje různým půdám. Je vhodné pěstovat čirok v suchých a polosuchých oblastech.

Čirok pochází ze severovýchodní Afriky: Etiopie a Súdánu. Nejběžnější druhy v kultuře jsou: Čirok. obyčejný (S. vulgare), dzhugar (S. sernuum), durra (S. durra), gaoliang (S. japonicum), kafir čirok (S. caffrorum), ocasatý (S. caudatum), dochna (S. dochna) — čirok obilný; čirok sladký (S. saccharatum), metla nebo paniculata (S. technicum), tráva súdánská (S. sudanense).

Optimální teplota pro růst rostlin je +20…+30 °C. Jarní mrazíky mohou úrodu zcela zničit nebo výrazně prořídnout, proto s termíny setí nespěchejte. Semena čiroku začínají klíčit při teplotě 10-12 °C. Den před výsevem je třeba je namočit a poté lehce vyvětrat. Jednou z důležitých technik agrotechniky čiroku je optimální hloubka setí 5-6 cm Způsob setí: širokořádkový (rozteč řádků 60-70 cm). Semena čiroku jsou velmi malá, takže je nelze zasadit hluboko – polní klíčivost je snížena a vzcházející sazenice jsou oslabeny. Za příznivých podmínek (optimální teplota vzduchu a vlhkost půdy) se sazenice objevují 6-8 dní po výsevu. Poté se po dobu 25-30 dnů velmi pomalu vyvíjí nadzemní část rostlin a v tomto období jsou potlačeny rychle rostoucími plevely (plevel, quinoa apod.). Proto musí být plodiny odpleveleny a proředěny současně, protože husté rostliny nemusí tvořit latu. Péče o plodiny: plení a kypření půdy. Během vegetačního období je nutné půdu alespoň třikrát prokypřit.

Kořenový systém je vláknitý, ale mohutný, proniká do hloubky 2. 2,5 m a 60..90 cm do stran. Stonek je vzpřímený, ve výšce od 0,5 (u trpasličích forem) do 7 m (u tropických forem), suchý, když je zralý (u většiny odrůd obilného a korunkového čiroku) nebo šťavnatý (u čiroku cukrového). Rostliny čiroku vyvíjejí více stonků. Čepel listu je kopinatá s ostrými hranami. Květenstvím je lata, 10–70 cm dlouhá (i více). Zrno je obvykle oválné nebo vejčité, tenké nebo holé, bílé, růžové, červené, žluté barvy. Hmotnost 1000 zrn se pohybuje od 20 do 35 g.

Čirok nemá žádné zvláštní nároky na půdu. Dobře roste v lehkých písčitých a těžkých hlinitých půdách, snáší zasolené půdy, ale nedaří se mu v kyselých půdách a už vůbec nesnáší chladná bažinatá místa. Na jednom místě lze čirok pěstovat pět až sedm let.

Na osobním pozemku je vyhrazen samostatný pozemek pro pěstování krmného čiroku. Na podzim se půda zryje do hloubky 25-30 cm a aplikují se hnojiva: poloshnilý hnůj (200-250 kg na 1 m4), superfosfát (5-2 kg) a draselná hnojiva (3 -1 kg na XNUMX mXNUMX). Při jarní přípravě půdy je třeba aplikovat hnojivo a poté dobře urovnat horní vrstvu půdy. Aby se zachovala vlhkost ve slané půdě, je její povrch bráněn.

Zrnový čirok prakticky neopadává, proto se sklízí ve fázi plné zralosti zrna. I v případech, kdy je zrno v latách na hlavním stonku a polštářcích zralé, má vysoký obsah vlhkosti.

Úroda čiroku je poměrně odolná vůči mnoha škůdcům a chorobám: švédské mušce, zavíječi kukuřičnému a molice obilné.

Z hlediska nutričních vlastností je zrno a zelená hmota čiroku téměř stejně dobrá jako kukuřice. Od starověku byl čirok jednou ze základních potravin obyvatel mnoha zemí, zejména Číny a Egypta, a jednou z hlavních potravin v polopouštních oblastech Indie.

Čirok se pěstuje hlavně pro výkrm zvířat a drůbeže. Jeho zrno obsahuje v průměru 70-73% škrobu, 12-15% bílkovin, 3,5-4,5% tuku. Čirok je bohatý na sacharidy, bílkoviny, aminokyseliny (lysin, methionin, tryptofan, leucin, histidin, cystin aj.), karoten, minerální látky a třísloviny, provitamin A, vitaminy skupiny B. Zrno čiroku předčí kukuřici v obsahu makro – a mikroprvky – v Obsahuje 4x více draslíku, 1,5x více vápníku a 1,3x více hořčíku. Z hlediska složení mikroprvků je zrno čiroku téměř totožné se zrnem ječmene.

Kuřatům je velmi dobré podávat čirok – rychleji rostou a přibývají na váze. Zrno čiroku můžete zařadit do jídelníčku rybničních ryb (kapr, karas, tolstolobik). Čirokové seno je vysoce kvalitní krmivo, které snadno sní domácí zvířata všech typů (1 kg sena obsahuje 0,69 krmných jednotek). Zelenou hmotu čiroku lze krmit dojným skotem, ale ne více než 60 kg denně. Protože rostliny čiroku obsahují kyanogenní glukosid, který při hydrolýze uvolňuje kyselinu kyanovodíkovou. Jeho množství do značné míry závisí na klimatických podmínkách a zemědělských postupech. Pro snížení jeho obsahu v rostlinách je potřeba zelenou hmotu sušit 4-5 hod. Na zelené krmivo můžete použít i produkty z druhé a třetí seče čiroku. S postupujícím vegetačním obdobím obsah kyseliny kyanovodíkové v rostlinách čiroku klesá, ve fázi plné zralosti zrn prakticky chybí, v suchých semenech chybí kyanogenní glykosid.

Čirokovou zelenou hmotu seženete od poloviny července do konce srpna. Abyste na svém osobním pozemku získali čirokovou zelenou hmotu po dlouhou dobu, můžete semena zasít několikrát, například po 10 dnech. Po posečení čirok rychle roste a vegetuje až do pozdního podzimu. Čirok roste dobře, pokud jej sečete na výšku 10-12 cm.Období pro sečení čiroku je fáze, kdy rostliny vycházejí do trubice – jediné zametání. Při sklizni v pozdějších fázích, zejména při úplném zametání, klesá obsah bílkovin v krmné hmotě z 13-15% na 9,0-9,8% a karotenu z 62-73 na 34-35 mg/kg zelené hmoty. Navíc při sečení na zelenou hmotu, ve fázi vzcházení rostlin do trubice, díky intenzivnějšímu opětovnému růstu a zvýšení počtu sečí, zelená hmota proudí rovnoměrněji

Sladký čirok a sudangrass dobře fungují ve smíšených plodinách s luštěninami a kukuřicí. Šťavnatá nať bohatá na cukry umožňuje získat kvalitní siláž a seno. Čirok se pěstuje na siláž a zelené krmivo jak v čisté formě, tak ve směsi s luštěninami.

S. Nevezhin, kandidát zemědělských věd, přednosta. Laboratoř víceletých pícnin Všeruského výzkumného ústavu zavlažovaného zemědělství

Pokračováním v používání tohoto webu vyjadřujete svůj souhlas se zpracováním vašich osobních údajů pomocí souborů cookie a internetových služeb „Google Analytics“, „Yandex Metrika“. Postup zpracování Vašich osobních údajů, jakož i implementované požadavky na jejich ochranu jsou obsaženy v Zásadách zpracování osobních údajů. Používání cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče.

text: A.B. Volodin, Ph.D. zemědělský vědy, Ved. vědecký kol.; S. I. Kapustin, Ph.D. zemědělský vědy, docent, umění. vědecký kol.; A. V. Kolodkin, vědecký. spoluautor, Federální státní rozpočtová instituce “Stavropolský vědecký výzkumný ústav zemědělství”; A. S. Kapustin, Ph.D. zemědělský vědy, Federální státní autonomní vzdělávací instituce vysokoškolského vzdělávání „Federální univerzita Severního Kavkazu“

НZlepšení ukazatelů živočišné výroby často brání vyprahlá půda a klimatické podmínky, zejména na severním Kavkaze a v Povolží. Důležitým faktorem stabilizace produkce krmiv v těchto regionech je rozšíření ploch osázených plodinami odolnými vůči suchu, zejména čirokem sladkým.

Tato plodina se vyznačuje produktivitou, odolností vůči teplu a suchu, stabilními výnosy, dobrými krmnými vlastnostmi a univerzálností použití. V krmné bilanci zvířat se používá pro zelené píce, seno, senáž, siláž, travní moučku, pelety, obilnou píci a pastvu. Rostliny jsou vysoké, mají rozložitou latu, jádro stonku je šťavnaté a sladké. Plocha osázené touto plodinou v suchých podmínkách jižního Ruska je však stále nedostatečná. Jedním z hlavních důvodů tohoto jevu je malý počet nových odrůd, které mohou realizovat svůj genetický potenciál v různých půdních a klimatických podmínkách s minimálním poklesem produktivity.

ROZMANITOST RŮZNOSTI

Čirok sladký je méně obvyklá plodina, rozšiřování plodin čiroku brání nedokonalé zohlednění biologických vlastností zemědělských výrobců a požadavků na zemědělskou technologii. K vyřešení těchto problémů šlechtitelé pravidelně vytvářejí a schvalují k použití nové odrůdy a hybridy s ekonomicky hodnotnými vlastnostmi zaručenými semenářstvím a osvědčenou technologií pěstování odrůd.

Dnes se aktivně vyvíjejí středoroční, zejména chladuvzdorné hybridy s dobrou počáteční rychlostí růstu a nízkým poškozením mšicemi. Takovými jsou například „Silosnoye 88“ a „Galia“. Vyznačují se vysokým stupněm adaptace na půdní a klimatické podmínky a jsou vhodné pro pěstování na siláž a zelené krmivo v čisté formě a pro společné plodiny s kukuřicí. Potenciální výnos zelené hmoty prvního hybridu dosahuje 60-70 t/ha, zralého zrna – 5 t/ha, druhého – 50-55 a 3,5 t/ha. Z pozdně dozrávajících odrůd jsou oblíbené rostliny se šťavnatými, cukernatými stonky, odolností proti poléhání a suchu, nízkým poškozením mšicemi a nízkou infekcí listů bakteriózou a latami sněti. Často lze takové hybridy pěstovat na siláž a zelené krmivo, a to jak v čisté formě, tak ve společných plodinách s kukuřicí. Výnos zelené hmoty může dosáhnout 80–100 t/ha a sušiny 20–21 t/ha.

PŮDNÍ PODMÍNKY

Čirok sladký je nenáročný na půdu. Lze jej vysévat na černozemě, kaštanové půdy, dobře provzdušněné hlíny, lehké písčité, ale vždy nezaplevelené pozemky. Rostliny snesou vysoké koncentrace půdního roztoku, takže se jim daří ve slaných a alkalických polích. Čirok sladký snáší blízkou podzemní vodu, ale nelze jej pěstovat v kyselých nebo podmáčených oblastech.

V důsledku intenzifikace zemědělství nyní dochází k přechodu na zjednodušené střídání plodin, střídání a složení plodin v závislosti na požadavcích trhu. Nejlepším předchůdcem čiroku je ozimá pšenice. Lze jej umístit i po jarních obilninách, luštěninách, bramborách a kukuřici na siláž. Vyhněte se výsevu čiroku po proso, súdánské trávě, kukuřici na zrno, slunečnici a dalším plodinám s pozdní sklizní a také na silně zaplevelených polích. Při dostatečném zásobení vláhou, aplikaci minerálních hnojiv a použití herbicidů je možné jej používat v monokultuře 2–3 roky.

V letech s relativně vlhkým obdobím léto-podzim by mělo být pro sladký čirok považováno za přijatelné zpracování půdy napůl úhorem. Při umístění na svazích by měla být orba prováděna pouze po povrchu. Jarní předseťová příprava čiroku na polích urovnaných na podzim zahrnuje předjarní bránění a 1–2 kultivace s aplikací a zapravením minerálních hnojiv. K vytvoření jedné tuny suché nadzemní hmoty sladkého čiroku je potřeba osm kilogramů dusíku, 3,5 kg fosforu a 5,7 kg draslíku. V podmínkách Stavropolského území by se na obyčejné černozemě mělo aplikovat 60 kg/ha účinné látky dusík a fosfor a také 40 kg/ha draslíku. Tato dávka poskytuje zvýšení výnosu čirokové zelené hmoty o 20–25 procent.

REALIZOVAT POTENCIÁL

Pro získání stejnoměrných výhonů by se měl čirok vysévat kvalitními semeny první generace u hybridů nebo alespoň třetí reprodukce u odrůd. K ochraně proti plísním, bílé hnilobě, tvrdým a volným sněťům lze osivový materiál ošetřit kontaktními fungicidy v dávce 3–4 l/t. V tomto případě je roztok biologicky aktivních látek, tj. lepidla spolu s dezinfekčním prostředkem, biologickými přípravky, mikroelementy a stimulanty, fixován na skořápce ve filmovém povlaku s průnikem do míst mikrotraumat, spolehlivě izolující semena od průniku. patogenní mikroflóry a poškození škůdci žijícími v půdě. Zvýšení polní klíčivosti o 2–8 procent je umožněno ošetřením semen biologickými přípravky „Gimix Silk“, „Nitragin“, „Flavobacterin“, „Rizoagrin“, „Biopolitsid“, „Phosphoenterin“ a další podobné, odolnost rostlin vůči stresu v podmínkách vysokých letních teplot vzduchu zvyšují růstové stimulanty a kryoprotektory.

CHARAKTERISTIKY CROPS

Optimální doba setí pro sladký čirok s membránovým zrnem je období, kdy průměrná denní teplota půdy v hloubce 10 cm dosahuje 12–14°C. V zóně nestabilní vlhkosti na území Stavropol jsou takové podmínky pozorovány přibližně od 25. dubna do 10. Při příliš časném setí se snižuje polní klíčivost semen, prodlužuje se doba od výsevu do vzejití a zvyšuje se zaplevelení. Pozdní výsevní kampaň vede ke snížení úplnosti a hustoty sazenic, snížení odolnosti vůči suchu a také ke špatnému vývoji kořenového systému. Pro lepší zajištění šťavnatého krmiva pro zvířata na podzim lze čirok vysévat v několika fázích během května a června.

Hloubka uložení osiva během setí závisí na jeho načasování, mechanickém složení, vlhkosti půdy a teplotě, jakož i na odrůdových vlastnostech semen. Na těžkých půdách s časným výsevem by hloubka měla být minimální – 4–5 cm na lehkých písčitých půdách, při setí později, než je optimální doba, zejména velká frakce semen a také v podmínkách rychlého vysychání horní vrstvy půdy. , hloubka výsadby může být 6–7 cm Když se tento ukazatel zvýší na maximální hodnoty, klíčivost pole se sníží, takže výsev by měl být zvýšen o 10–15 procent. Pro zlepšení kontaktu surovin s půdou je nutné pole uválcovat.

Volba způsobu setí je dána půdními a klimatickými podmínkami a mírou kontaminace stanoviště. Při možnosti širokořádkového výsevu se meziřádkovou kultivací ničí plevel na 60–66 procentech oseté plochy. Dnes je tento způsob s roztečí řádků 70 cm nejrozšířenější na suchu. S přihlédnutím k lepšímu zastínění půdy, potlačení plevele a snížení nákladů na péči o plodiny na bezplevelných polích v oblastech s dostatkem vláhy je vhodné použít průběžný řádkový výsev v množství 600–750 tisíc životaschopných semen na hektar, zejména při použití čiroku na zelenou hmotu. Obvyklý objem výsevu osiva by měl být takový, aby při sklizni širokořádkovou metodou byla hustota rostlin pro středosezónní hybridy 150–170 tis./ha a pro středně pozdní hybridy – 140–160 tis./ha. Vezmeme-li v úvahu prokluz opěrných válců, polní klíčení, probírku při postemergentním bránění a meziřádkovém zpracování půdy, poškození škůdci a chorobami, je nárůst 30–40 procent. Kvantitativní výsevek čiroku by se měl pohybovat v rozmezí 280–330 tis./ha, hmotnostní množství by se mělo pohybovat na úrovni 8–10 kg/ha.

ZÁKLADY OCHRANY

Jedním z účinných způsobů boje s plevelem je drásání plodin. Používá se také k rozbití půdních krust, které se mohou vytvořit v důsledku nadměrných srážek. Preemergentní bránění se provádí 3–5 dní po výsevu, kdy jsou sazenice čiroku ještě v hloubce 3–4 cm od povrchu. K ničení výhonků kořenových plevelů v tomto období by se měly používat střední radličkové brány se svařovanými segmenty, drápové pracovní tělesa nebo brány s drátěnou úhlopříčkou. Nejvyšší účinnosti bránění je dosaženo, když jsou plevele ve fázi sazenice – bílá nit. V případě potřeby lze postemergentní ošetření půdy provést dvakrát – ve fázi 2-3 a 3-4 listů v čiroku, napříč směrem setí pomocí lehkých secích nebo síťových bran rychlostí maximálně 4,5 km/h. . Toto bránění by mělo být prováděno v odpoledních hodinách, kdy rostliny částečně ztrácejí turgor a jsou méně poraněné nástroji na zpracování půdy.

Při silném napadení jednoletými dvouděložnými plevely ve fázi 3–5 listů u čiroku je nutné aplikovat některý z herbicidů: „Lintaplant“ – 0,7–1,2 l/ha; “Herbitox” – 0,7–1,2 l / ha; “Aminopelic” – 1–1,3 l/ha. Proti jednoletým a víceletým dvouděložným rostlinám, včetně odolných vůči 2,4-D aminové soli, je vhodné použít drogu „Ballerina“ v dávce 0,3–0,5 l/ha. První meziřádková kultivace čirokových plodin se provádí do hloubky 5-6 cm ve fázi 4-5 listů a druhá – v období 6-7 listů do hloubky 6-8 cm. Při výrazném zaplevelení lze poslední ošetření kombinovat s hillingem.

KOLEKTIVNÍ VÝHODA

Při pěstování na zelené krmení nebo seno by měla být sklizeň sladkého čiroku prováděna na začátku lat, protože při pozdějším kosení zelená hmota začíná hrubnout. Za optimální dobu sklizně na siláž je považována fáze mléčně-voskové zralosti zrna. V těchto obdobích je zajištěna nejlepší kombinace výnosu a vysoce kvalitního krmiva.

V aridním pásmu s nepopiratelnou výhodou pěstování čiroku sladkého na siláž a zelené krmivo by se mělo rozšířit meziplodiny s kukuřicí. Zemědělská technika těchto dvou plodin je téměř stejná – neliší se volbou předchůdce, systémem hlavního a předseťového zpracování půdy, hnojivy a způsoby hubení plevelů. Zvláštností technologie společného setí je, že při určování načasování setí a způsobu ošetřování je nutné se zaměřit na biologické vlastnosti čiroku, zejména při použití herbicidů. Tato plodina smíchaná s kukuřicí se vysévá do střídavých řádků v závislosti na půdě a klimatických faktorech v různém poměru. V extrémně suchých oblastech, kde hrozí spálení kukuřice, je nutné střídat řádek této rostliny s 1–2 řadami čiroku a v případě nestabilní vlhkosti, kdy jsou příznivé podmínky pro kukuřici, s ním dva řádky. a jeden s čirokem.

Provedené studie tedy umožnily potvrdit, že čirok sladký se vyznačuje komplexem cenných ekonomických a biologických vlastností a má dobrý genetický potenciál. Při technologii odrůdového pěstování umožňuje získat trvale vysoký výnos zelené hmoty – 60–100 t/ha, používané pro krmení všech skupin hospodářských zvířat, výrobu siláže, senáže a sena.