Sázení hrášku v červenci – Úžasné trio zelených společníků — AgroXXI
Pěstování hrachu je poměrně snadné, nicméně při výsadbě v létě se důraz posouvá: důležité je nezahřívat půdu jako na jaře, ale rostliny spíše chladit a zabránit vysychání. A tady nastupují zelení společníci.
Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK
Hrách je jedním z prvních, kdo zahajuje sezónu, protože je plodinou chladného období. Pokud se ale něco pokazí, nikdo vám nebrání vysadit v červenci raně dozrávající odrůdy hrachu. Kromě toho hrách plodí asi dva týdny, poté zemře.
Letní výsadba prodlouží potěšení a možná se vyhne hnilobě kořenů a peronospoře – přátelům chladného a deštivého jara. Hniloba kořenů hrachu způsobuje žloutnutí a vadnutí listů a vykopané kořeny budou hnědé, černé nebo červené s odlupující se vnější vrstvou. Plíseň narušuje normální fotosyntézu listů, normální vývoj rostlin a výnos.
Zde jsou tipy, které se vám budou hodit pro vaše letní hrachové plány.
Pravděpodobně jste už slyšeli úsloví „jako hrách v lusku“. Podstata výsadby doprovodných rostlin je podobná tomuto výrazu. Je to jednoduché – musíme si vybrat zelené sousedy, kteří si navzájem přinášejí vzájemný prospěch.
V případě výsadby hrachu v červenci bereme v úvahu několik bodů: hledáme částečně zastíněné místo s ochranou před pálícím sluncem, snažíme se snížit mzdové náklady (málokdo chce stavět dřevěnou treláž od začátku nebo zarážet kolíky v horku) a pamatujte na dobré a špatné sousedy.
Hrách, brambory a. jabloň
Nastavení stínu je jedním z nejdůležitějších aspektů výsadby hrachu v létě. Nadměrné slunce může snadno poškodit jemné a křehké sazenice. Je třeba najít úkryt, stejně jako přirozené opory – vysoké a silné rostliny, které mohou poskytnout oporu popínavým plodinám, jako je hrách.
Podpora rostlin hrachu řídí růst vinné révy, udržuje ji od země, čímž snižuje riziko onemocnění, a usnadňuje sklizeň tím, že jsou lusky viditelnější.
Zatímco některé odrůdy dorůstají výšky až půl metru, jiné se táhnou až téměř do dvou metrů. Pokud znáte výšku svého hrášku, bude rozhodování o organické podpoře jednodušší.
U nízkých odrůd postačí jednoduchý bramborový záhon. Hrachu to podpoří a on zase pomůže odpudit mandelinku bramborovou, která hrášek nemá ráda. Obě plodiny ocení chladnou a rovnoměrně vlhkou půdu a vrstvu mulče.
Pro letní výsadbu, nebo spíše přesazování hrášku s bramborami, je lepší semena naklíčit. To vám poskytne náskok a určitým způsobem poslouží jako ochrana před ptáky. Ptáci obvykle neloví sazenice.
Vezměte papírovou utěrku, navlhčete ji vodou, lehce vyždímejte, na jednu polovinu položte semínka a druhou přikryjte. Vložte do plastového sáčku a nechte na teplém místě a zkontrolujte, zda ručník není vlhký. Ihned zasaďte naklíčená semena. Pro jistotu ale některé vysaďte přímým výsevem.
Pro vysoké odrůdy jsou vhodné slunečnice, kukuřice nebo ovocné stromy.
Jednou z nejuniverzálnějších a nejzajímavějších možností je trio jablko-brambor-hrách. V červenci, kdy je dostatek mulče všeho druhu, včetně slámy nebo suché posečené trávy, můžete do mulče pod jabloní zasadit brambory a hrách. Kolem stromu je třeba rozložit vrstvu kompostu, mělce zasadit semena hrachu, poblíž umístit kousky semen brambor s očima a zakrýt mulčem. Pak stačí včas přidat mulč a vodu. Na konci sezóny získáte trojitý bonus – nejlepší úrodu jablek, dodatečnou várku brambor a hrášku.
Hrášek, mrkev a. zelí
Kořenový systém rostlin ovlivňuje půdu a nakonec i úrodu.
Tento 3D model funguje následovně. Hrách jde nahoru a fixuje dusík ze vzduchu, mrkev roste hluboko a vynáší živiny na povrch, rozprostření zelí vytváří hustý kryt na velké části otevřené půdy a zabraňuje klíčení plevele.
V červenci můžete uvedené společníky zasít do zelí, protože půda v zelném záhonu bude zpravidla chladnější, protože tato plodina se od samého začátku nepěstuje na slunci a je hojně zalévána.
Pokud je půda pod zelím jílovitá, pak v místech, kde jsou vysazeny bloky mrkve, přimíchejte do horní vrstvy trochu písku. Po zasazení semen půdu zhutněte. Když vrcholky mrkve dorostou do výšky 8-10 cm, nezapomeňte je prořídnout a mulčovat slámou.
Hrách obecně není na kvalitu půdy nijak zvlášť citlivý, i když preferuje úrodnou půdu, a jelikož je záhon zelí dobře vyhnojený kompostem, mělo by být vše v pořádku.
Nakonec poznamenáváme, že sázet hrášek hned po cibuli nebo česneku je špatný nápad. V půdě mohou zůstat fytosloučeniny Allium, které narušují růst rostlin hrachu. Mluvíme zde o vhodnějších možnostech sekvenční výsadby.
Pro ilustraci materiálu byly použity fotografie Dmitrije Lukyanova.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.
Hrách se na místě zpravidla pěstuje pouze jako pochoutka pro děti a dospělé. Je mu přiděleno malé lůžko, hlavně podél plotu a o jeho péči se nijak zvlášť nestarají. Amatérští pěstitelé zeleniny obvykle neskladují hrách pro budoucí použití a dávají přednost továrním konzervám. Ačkoli existuje spolehlivý způsob, jak připravit zelený hrášek doma – zmrazení, což vám umožní zachovat všechny jeho prospěšné vlastnosti. Proto se vyplatí překročit tradiční malý zahradní záhon a zasít hrášek na větší plochu, abyste si na zimu udělali zásoby této zeleninové pochoutky.
HRÁŠEK NEBO „HRÁŠEK“?
Nať hrachu je poléhává, 25-250 cm vysoká, podle odrůdy. Charakteristickým znakem hrachu je přítomnost úponků, které ukončují list. Plodem hrachu je fazole sestávající ze dvou listů, mezi nimiž jsou semena (v nezralé formě se ve fázi technické zralosti nazývají „hrách“).
Co potřebujete vědět o této kultuře? Hrách je chladuvzdorná, světlomilná rostlina, semena začínají klíčit již při teplotě 1°C. Optimální teplota pro růst a vývoj je 2 ° C, pro kvetení a tvorbu plodů – 12 ° C. Sazenice snesou krátkodobé mrazy do -16 ° C. Semena potřebují ke klíčení velké množství vody. I proto je potřeba ji vysévat brzy. Hrách lze pěstovat v různých typech půd. Sám obohacuje půdu o dusík díky aktivitě nodulových bakterií, které se usazují v pletivech kořenového systému.
KTERÁ ODŮVODNĚ VYBERÁTE
Odrůdy hrachu se dělí na krmné, obilné (používá se jako potravina po uvaření) a zeleninové (používá se jak čerstvé, tak po uvaření).
Všechny odrůdy zeleniny se zase dělí na odrůdy loupání a cukru. Skořápky vyloupaných fazolí mají tvrdou pergamenovou vrstvu. Cukrové odrůdy nemají takovou vrstvu, takže se jedí společně s lopatkami.
Pokud si chcete pochutnat na semenech, kupte si loupané odrůdy – jejich hrášek je jemný, sladký a chutný (tyto odrůdy se používají k výrobě konzervovaného hrášku). Cukrové odrůdy se pěstují pro konzumaci čepelí spolu se semeny – čerstvé i po uvaření.
ROSTOU SPRÁVNĚ
Zemědělská technologie hrachu je poměrně jednoduchá, ale pro dosažení vysokých výnosů musíte znát některé z jejích vlastností.
Kdy zasít?
Za prvé, doba setí. Ve středním pásmu, aby bylo dosaženo nejranější sklizně na konci června, by se semena měla vysévat na konci dubna, jakmile je možné jarní zpracování půdy. V oblastech s úrodnou půdou není nutné používat hnojiva pro hrách. Na chudších půdách se doporučuje před podzimním (nebo alespoň jarním) rytím aplikovat organická (kompost nebo humus, čerstvý hnůj nelze přidávat) a fosforečná draselná hnojiva.
Zasít na záhony
Výsev lze provádět suchými i namočenými semeny. Výsevní schéma na osobních pozemcích závisí na zvolené lokalitě. Hrách se často vysévá podél plotů, v tomto případě je metodou setí řádkové setí v 1-2 řadách se vzdáleností mezi řadami 15-20 cm a mezi semeny – 5-8 cm. Pokud je pro hrách přiděleno samostatné lůžko, pak je lepší zasít stuhami, přičemž vzdálenost mezi řadami je 15-20 cm a mezi páskami – 50 cm. V tomto případě je snazší provádět plenění a uvolňování a také instalovat podpěry. Hloubka setí je 2-3 cm.
Pro rané odrůdy hrachu je vhodné vyčlenit samostatné lůžko, protože jsou dobře zahrnuty do osevního postupu spolu se zeleninou zasetou v polovině léta. Hrách se v tomto případě vysévá koncem dubna, sklízí se od konce června do poloviny července (během 2-3 týdnů). V polovině července se půda zryje a na tomto místě se vysévá daikon, tuřín, ředkvičky, ředkvičky, salát, kopr a další zelené plodiny.
Použijte podpěry
Druhým rysem pěstování hrachu je povinná instalace podpěr, především pro pozdní vysoké odrůdy. Můžete použít dřevěné, plastové nebo kovové tyče, různé druhy sítí, motouz atd. Úkolem pěstitele zeleniny je založit si oporu, rostlina se pak sama přichytí šlahouny a bude stoupat vzhůru. Rostliny na podpěrách jsou lépe osvětlené, trpí méně chorobami a sklizeň plodů je zjednodušená. Bez opor se obejdete ve dvou případech: pěstováním speciálních „vousatých“ (neboli bezlistých) odrůd, které jsou díky velkému množství šlahounů odolné proti poléhání, nebo raných nízkorostoucích odrůd. V obou případech se doporučuje jiný způsob setí – řádek s rozestupem řádků 15-20 cm, aby se rostliny k sobě přiblížily a chytily se svými šlahouny.
Zalévání je nutností!
Třetím pravidlem pro dosažení dobré úrody je povinná závlaha za suchého počasí, zejména ve fázích pučení, kvetení a plnění plodů. Hrách snáší krátkodobé sucho, ale snižuje se výnos; hrách velmi rychle ztrácí chuťové a nutriční vlastnosti a končí plodnost (rané odrůdy mohou plodit pouze 7-10 dní, pozdní odrůdy 10-14 dní).
SE SKLÍZENOU – OD JARA DO PODZIMU
Výsevem hrášku v optimální době – koncem dubna, budete moci sklidit úrodu z konce sezóny (podle odrůdy) již za 2-3 týdny. Dobu sklizně můžete prodloužit použitím dopravníkové metody setí. Za tímto účelem se hrách vysévá přibližně třikrát: na konci dubna, v polovině května a začátkem června. Poté lze sklizeň sklízet od konce června do konce srpna. Pro první období setí se používají rané odrůdy, pro poslední – pozdní.
Při setí na začátku června je velmi důležité sledovat vlhkost půdy až do vzejití sazenic. Vysévat tedy můžete buď ihned po dešti, nebo je po namočení semen vysévat do hojně rozlitých brázd, v tomto případě budou zaručeny přátelské výhony. Pro větší spolehlivost získávání sazenic mohou být plodiny pokryty netkaným materiálem. Je třeba také pamatovat na to, že s pozdějšími termíny výsevu mohou rostliny hrachu trpět nadměrným teplem na střeše a být v srpnu postiženy různými chorobami, zejména za deštivého počasí.
JAK SBÍRAT A SKLADOVAT?
Jednou z důležitých součástí úspěšného pěstování zeleninového hrachu je včasná sklizeň. Pro nezkušené pěstitele zeleniny může být docela obtížné určit připravenost ke sklizni podle vzhledu. Při průmyslovém pěstování hrášku ke konzervování se připravenost ke sklizni zjišťuje pomocí speciálního zařízení. V amatérských podmínkách je fáze zralosti určena okem: zrno uvnitř čepele dosáhlo optimální velikosti (hrách je umístěn těsně u sebe) – čepele by však měly zůstat jasně zelené. Matnější, bledší barva čepelí s výrazem sítě svědčí o přezrávání. Takové čepele by však měly být také odstraněny, protože. brání růstu nových mláďat. Čepele je nejlepší sbírat ráno, když se tvoří. Sklizenou úrodu se nedoporučuje dlouhodobě skladovat – rychle ztrácí na kvalitě. Pokud je hrášek zmrazený, je vhodné to udělat nejpozději do 6 hodin po sklizni.
Článek je převzat z časopisu “Real Host”.