Skalní holubice. Velká ruská encyklopedie

Oblasti odbornosti: Pigeonidae Druh: Columba livia Rod: Columba Čeleď: Columbidae Řád: Columbiformes Třída: Ptáci (Aves) Kmen/oddělení: Chordata Království: Animalia Latinský název: Columba livia Další jména: Caesar Délka: 0,34 m

strunatci Zvířata strunatci

Šedá holubice, sisar (columba livia), druh zvířete, pták z čeledi Pigeonidae z řádu Pigeonidae. Velký zástupce čeledi – délka 31–34 cm, váha 180–350 g, rozpětí křídel asi 70 cm, barva volně žijících ptáků je světle šedá, krk tmavší, s výrazným kovově zeleným a fialovým nádechem. Na horní straně křídel vystupují dva tmavé pruhy, spodní strana křídel je světlá (na rozdíl od konce křídel), ocas má tmavý vrcholový pruh; většina poddruhů má na zádech velkou bílou skvrnu. Zobák je tmavý, s bílým voskem, duhovka a nohy jsou červené. Hlas – vrkání, zvláště hlasitý a dunivý v období páření. Divoké populace žijí v horách a skalnatých oblastech Středomoří, západní a jižní Asie do nadmořské výšky 4 tis. m. Přisedlé druhy; v horách provádí menší sezónní vertikální migrace. Holub skalní je býložravý druh (stejně jako ostatní zástupci čeledi). Divocí skalní holubi se živí především semeny divokých rostlin. Někdy jsou místa krmení a spaní oddělena vzdáleností 10–50 km a holubi pravidelně provádějí krmné lety. Hejna holubů mohou způsobit značné škody na dozrávajících plodinách. Ptáci divokých populací hnízdí od dubna do září ve výklencích a na skalních římsách; Obvykle se v období jaro-léto líhnou 4 mláďata. Při námluvách samec krouží kolem samice, spouští pootevřený ocas a křídla, intenzivně vrní, nafukuje krk, točí se a uklání. Po páření si ptáci navzájem čistí opeření a dotýkají se zobáků. Tyto akce slouží k synchronizaci reprodukčních cyklů. Hnízdní stavba je primitivní plochá plošina vyrobená z větviček, rostlinných vláken nebo hadrů. Ve snůšce bývají 2, ale může být až 5 vajec s bílou skořápkou. Inkubace trvá 16–19 dní, krmení – 35–37 dní. Inkubace začíná prvním vajíčkem. Mláďata se objevují v intervalech 1–2 dnů. Vylíhnou se slepá, pokrytá řídkým vláknitým chmýřím a zůstávají v hnízdě, dokud se úplně neoperou a nezískají schopnost létat. Do 5–7 dnů rodiče krmí kuřata 3–4krát denně, poté 2krát: ráno a večer. Regurgitované části zduřelého epitelu stěn strumy – tzv. ptačí mléko – kuřata se poprvé krmí, poté se do tohoto proteinového krmiva přidávají semena nabobtnalá v porostu. Mláďata sama lezou do tlamy a hrdla svých rodičů, aby dostali porci jídla. Na tomto vysoce kalorickém, lehce stravitelném krmivu mláďata rychle rostou a již ve věku 2,5–4 týdnů začínají létat a opouštět hnízdo. Někdy, uprostřed krmení, samice vytvoří další snůšku a inkubuje ji a samec krmí kuřata. Pohlavně dospívají holubi skalní ve věku kolem 1 roku a dožívají se 5–15 let. Divocí skalní holubi netvoří velká hejna. Divoké populace jsou malé a klesají. Celkový počet sisarů v evropském Rusku se odhaduje na 18 milionů hnízdících párů (stav k roku 2021). S příchodem lidského osídlení se z holuba skalního stal převážně synantropní druh. Spolu s lidmi se vyskytovaly synantropní populace holuba skalního (Columba livia var domestica) usadili se všude až do některých osad v Arktidě; chybí ve většině měst a obcí tropické Afriky a Jižní Ameriky, protože je zde nahrazen jinými synantropními druhy holubů. Synantropní holubi jsou barevně a velikostně rozmanitější ve srovnání s divokými; Obvykle je pozorováno ztmavnutí až do vzhledu monochromatické, téměř černé barvy. Piebald a buffy městští skalní holubi jsou výsledkem křížení s létajícími domácími holuby. Městští skalní holubi na rozdíl od divokých holubů ochotně sedí na stromech. Potravní nabídka městských skalních holubů je velmi pestrá, stali se z nich téměř všežravci, živí se jakoukoli potravou, kterou je lidé krmí nebo kterou najdou na polích a skládkách komunálního odpadu. Městští skalní holubi hnízdí téměř celoročně v lidských budovách (preferují uzavřené výklenky za okapem domů, na půdách a jiných odlehlých místech), některé páry zvládnou vytvořit až 7–8 snůšek. Synantropní skalní holubi mohou tvořit hejna několika tisíc ptáků. Velikost populace je mnoho milionů jedinců, přičemž dochází ke znatelným výkyvům souvisejícím s klimatem (kruté zimy), stavem potravní nabídky, tlakem predátorů a nemocemi. Hlavními přirozenými nepřáteli holubů ve městě jsou vrány, psi, kočky; Někteří velcí dravci se zejména v zimě soustřeďují na předměstí a jako hlavní zdroj potravy využívají holuby. Umělá regulace příliš vysokého počtu městských skalních holubů, mimo jiné z důvodu rizika nákazy člověka řadou nemocí (psitakóza, ptačí chřipka atd.), spočívá v jejich periodickém odchytu, chemicky způsobeném selháním reprodukce (krmení zpracované obilí). Otvory vedoucí na půdu, větrací šachty a další prostory pro chov ptactva jsou eliminovány. Pokles počtu je však rychle kompenzován vysokou mírou reprodukce. Je zřejmé, že nejradikálnějším řešením problému přemnožení holubů ve městech (ve velkých městech může hustota populace holubů dosáhnout více než 600 jedinců/km 2 ) je úplné zastavení krmení na ulicích a ve vnitrobloku, resp. odstranění otevřených skládek odpadu. Holub skalní je předkem četných plemen holubů domácích. Je zřejmé, že ptáci ze synantropních populací na Středním východě byli domestikováni. Holub je znám jako drůbež již od 5. tisíciletí před naším letopočtem. E.; možná je to první z domestikovaných ptáků. Koblik Jevgenij Alexandrovič

Publikováno 17. listopadu 2022 v 15:47 (GMT+3). Poslední aktualizace 7. července 2023 v 16:40 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Obyvatelé měst dobře znají holuba skalního, obyvatele malých osad a velkých měst. Častou zábavou pro dospělé i děti je krmit sisary chlebem a semeny. Ne každý ale zná jeho „bratra“ – holuba hřivnáče.

Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”

630 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

630 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

910 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

Vědecky se nazývá „holub“; často se také nazývá „vityuten“. Nemůžeš ho krmit z ruky. Jedná se o velmi opatrného, ​​tajnůstkářského divokého holuba. Miluje klid a pohodu. Dnes, s rozvojem pěší turistiky a automobilové turistiky, je mnoho jedinců nuceno opustit své domovy. Najít ho v lesích u cest, neustále navštěvovaných houbaři, je téměř nemožné.

Aby lovec našel ptáka, musí ujít několik kilometrů v lese. Opatrný holub se díky své barvě dobře maskuje v houštinách. Je velmi citlivý a pozorný, umí zmrznout a ztišit, takže ho člověk nebo dravec jen velmi těžko odhalí.

V latině se holub hřivnáč nazývá Columba palumbus, což znamená „potápěč“ (řecky). Jeho předkové měli ve zvyku házet se za letu hlavou dolů, proto dostali svou přezdívku. Moderní vityuten také ví, jak rychle létat, prudce se řítit dolů a vydávat při vzletu charakteristický pískavý zvuk křídly.

popis

Zbarvení holuba lesního je podobné městskému sisarovi. Jeho peří má modrošedou barvu. Na hrudi si můžete všimnout narůžovělého nebo načervenalého odstínu a na krku je zelený, kovový odstín. Tato barva pomáhá ptákům zůstat v lese bez povšimnutí.

Miniaturní hlava je pokryta popelavým peřím. Pozorné oči jsou černé se žlutým lemem. Červený zobák se světlou špičkou je mírně zakřivený. Elegantní krk je kovově šedý, s výraznými bílými skvrnami na obou stranách. Složená křídla a ocas mají tmavší opeření a během letu jsou na nich jasně viditelné bílé příčné pruhy.

Pták je silný a odolný, během migrace dosahuje rychlosti až 180 kilometrů za hodinu a je schopen překonat vzdálenost až 1000 kilometrů. Může být stěhovavý nebo přisedlý. To je dáno především přírodními podmínkami stanoviště. Jedinci žijící v severních oblastech mají tendenci se dočasně stěhovat tam, kde je tepleji. A původní obyvatelé například Krymu nebo Kavkazu se raději celoročně zdržují ve svém klimatickém pásmu.

Velikost a hmotnost

Holub hřivnáč je ve srovnání s jinými holuby poměrně velký pták. Jeho parametry jsou následující:

• Délka těla k ocasu – asi 40 centimetrů;
• Rozpětí křídel – až 80 centimetrů;
• Tělesná hmotnost – od 500 gramů do 1 kilogramu.

Zatímco jeho křídla nevypadají nijak zvlášť objemně, jeho ocas je poměrně dlouhý. Tělo je větší než tělo jeho městského příbuzného, ​​jeho tenké tlapky mají ostré drápy, které mu umožňují pevně se držet na větvích.

Habitat

Geografie míst výskytu holuba hřivnáče je poměrně široká. Jedná se o obyvatele východní a západní Evropy, Středního východu, Malé Asie a Střední Asie. Tento pták žije také v Africe, její severozápadní části.

V Rusku je vityuten rozšířen všude. Nachází se v západní Sibiři a ve střední zóně a na jihu – na Krymu a na Kavkaze. Tento typ holubů žije na území bývalých sovětských republik: Pobaltí, Ukrajina, Kazachstán.

Holub často preferuje hnízdění v listnatých, smíšených a dokonce i jehličnatých lesích. Hornatý terén střední Asie mu ale také docela vyhovuje. Hlavní věc je, že existují houštiny, kde najdete odlehlé místo pro hnízdo. A v bažinatých lesích Novgorodské a Leningradské oblasti jej přitahuje velká zásoba potravy v podobě bobulí. Pták si totiž hledá potravu hlavně na zemi. Přežívá i v leso-tundrových podmínkách na severní hranici svého biotopu.

Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”

630 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

630 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

910 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: Vakuové

Jídlo

Holub hřivnáč je býložravý pták. Její potravou jsou v první řadě různá zrna, která padají na zem. Neodmítne různé bobule, například brusinky nebo borůvky. Živí se také stromy a keři, na jaře kluje poupata a v létě a na podzim plody: planá jablka, ořechy, žaludy. Miluje travní klíčky, semena obilovin a luštěnin. Biologové to připisují bohatému složení bílkovin těchto rostlin a jejich vysoké nutriční hodnotě. Nevyhýbají se ani listům, pokud je lze snadno klovat.

Holub je býložravý pták

Holub hřivnáč, holub obecný a hrdlička

Rodina holubů zahrnuje několik druhů ptáků. Patří mezi ně holub lesní, holub obecný (městský) a hrdlička hrdlička. Lze je snadno rozlišit podle vnějších znaků.

Vztah s člověkem

Barva je šedá s charakteristickými bílými skvrnami na krku a pruhy na roztažených křídlech a ocase. Peří na krku má nazelenalý nádech a peří na hrudi má růžový nádech. Oči jsou žluté, zobák je červený se nažloutlou špičkou. Tlapky jsou šedé a lehce narůžovělé.

Největší. Délka těla – do 50 cm, rozpětí křídel – 70-80 cm, hmotnost – do 1 kg.

Houštiny stromů a keřů v lesích a horách.

Usazuje se daleko od lidí a vede opatrný životní styl.

Barva může být různá: šedá, bílá, žlutá, hnědá, v závislosti na plemeni a lokalitě. V ulicích města můžete vidět sisar. Je celkově šedý, zespodu tmavší a na křídlech světlejší. Krk a hrudník se třpytí žlutou, růžovou, zelenou a fialovou barvou. Oči mohou být zlaté, oranžové a červené, zobák je černý s bílým voskem a tlapky jsou červené.

Menší než holub hřivnáč. Délka těla – 30-35cm, rozpětí křídel – 50-70cm, hmotnost – do 400g.

Ve volné přírodě žijí holubi ve vyšších polohách a vyhýbají se lesním houštím. Většina z nich žije ve městech a menších sídlech.

Ptáci si na člověka rychle zvyknou a přijímají potravu z jeho rukou. Snadno se ochočí a žijí v blízkosti lidí.

Barevné znaky se liší v závislosti na druhu. Nejběžnějším ptákem je pták s hnědým peřím s béžovými a bílými okraji. Krk zdobí černé a bílé pruhy. Zobák je tmavý, oči většinou červené, nohy stejného odstínu.

Nejpůvabnější z holubů.

Délka těla – 20-35cm, rozpětí křídel – až 60cm, hmotnost – 100-150g.

Žijí v lesních pásech, hájích a parcích.

Hrdlička se vyskytuje i v místech, kde žijí lidé, ale tento pták je opatrnější a bázlivější.

Celkem rod holubů zahrnuje asi 35 druhů těchto ptáků. Jsou velmi různorodé co do velikosti a barvy.

Užitečné vlastnosti masa

Holub hřivnáč byl po mnoho staletí žádanou kořistí lovců. Není v žádném případě horší ani v chuti, ani v prospěšných vlastnostech jiné zvěře.

Ve srovnání s drůbežím masem má holub hřivnáč samozřejmě tužší maso, ale to je charakteristická vlastnost všech volně žijících ptáků. Jeho chuť je ale jemná, bez nějakých specifických příchutí. Maso je celkem libové, je v něm málo tuku, díky tomu lze výrobek považovat za dietní.

Nejlepší je zavařit nebo upéct. Aby byla struktura dužiny měkčí a křehčí, jsou jatečně upravená těla před vařením marinována. Takto se uvaří rychleji a chutnají ještě lépe. V hotových pokrmech se hodí k obilovinám: rýže, pohanka, kroupy, kuskus. Jako přílohu je skvělé brát zeleninu, hlavně brambory.

Recepty na holuba hřivnáče

Dopřejte si dietní pokrm v kvalitě restaurace, který je připraven za 30 minut.

Obsah bílkovin v holubu hřivnáči je velmi vysoký – toto maso je výborným zdrojem energie. Prsa

Nezapomeňte, že kromě vynikající chuti má vityuten bohaté a zdravé chemické složení a vysokou nutriční hodnotu.

Holubí maso má nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin a relativně nízký obsah tuku. Tento poměr je vhodný pro muže i ženy. Zaujme především sportovce, kteří potřebují bílkoviny pro udržení síly při fyzické aktivitě a nárůst svalové hmoty. Přípravek je indikován pro starší osoby a osoby po závažném onemocnění nebo operaci. Podpoří imunitní systém, obnoví sílu a ovlivní celkový stav organismu.

Paleta vitamínů je poměrně široká. Každý z nich přináší lidskému tělu své vlastní výhody:

• Vitamin A – podílí se na syntéze hormonů a bílkovin, normalizuje látkovou výměnu, zlepšuje kvalitu kůže, vlasů a nehtů, působí preventivně proti onemocněním rohovky.
• Vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) – zlepšují kvalitu krve, normalizují cholesterol a hemoglobin, ovlivňují činnost kardiovaskulárního a trávicího systému a stav pokožky.
• Vitamin C – zpomaluje proces stárnutí, posiluje imunitní systém, pomáhá předcházet chronickým onemocněním a zastavuje hromadění volných radikálů.
• Vitamin PP – kyselina nikotinová, udržuje lipidové složení krve, aktivuje její oběh, snižuje hladinu cholesterolu a příznivě působí na činnost nervové soustavy.

V holubím mase bylo nalezeno nejméně 11 makro- a mikroprvků. Nejživěji jsou v něm představeny:

• Měď – posiluje tkáňové buňky včetně kostních, zlepšuje činnost štítné žlázy a udržuje tělo v dobré kondici.
• Železo – dodává do krve kyslík, zvyšuje hladinu hemoglobinu, zabraňuje rozvoji chudokrevnosti, snižuje riziko infekčních onemocnění, ovlivňuje stav mozku, snižuje bolesti hlavy a závratě.
• Zinek – zvyšuje odolnost organismu proti virovým a infekčním onemocněním, normalizuje metabolické a regenerační procesy.
• Selen – má schopnost zastavit působení volných radikálů na organismus, normalizuje činnost štítné žlázy, srdce a jater.

Přítomnost aminokyselin, nasycených a nenasycených mastných kyselin zajišťuje syntézu bílkovin, tvorbu nových buněk a regulaci nervového systému. Díky nim se člověk vyhne mnoha nemocem, rychle obnoví vynaloženou energii, má silný imunitní systém.

Maso holuba hřivnáče je indikováno na různá onemocnění krve a dýchacího ústrojí, ledvin a hypertenze. Dietní maso nepoškodí diabetiky, lidi s nadváhou a ty, kteří se snaží organizovat správnou výživu pro sebe.

Holubí maso je dobré pro tělo

Závěr

Lidé jedí holubí maso již dlouho a dokonale chápou, jak je chutné a zdravé. V moderním světě stačí zajít do dobrého obchodu specializovaného na zvěřinu a objednat si maso holuba hřivnáče. Připravte si ho a získejte nejen gastronomický požitek, ale také podpořte své tělo.

Možná vás to bude zajímat

• Partridge: výhody a škody
• Maso tetřeva: příznivé vlastnosti
• Bažantí vejce: můžete je jíst, výhody, jak vařit
• Pštros: odrůdy, výhody masa, jak vařit

• 30.08.2022