V jakém věku jeřabina plodí?

V přírodních podmínkách evropské části Ruska je rozšířen horský jasan – Sorbus aucuparia L. V zahradách občas najdete jeho sladkoplodé formy pod obecným názvem Nevezhinskaya mountain ash a ještě mnohem méně často hybridní odrůdy I. V. Michurin – Burka, Granátové jablko, Likér, Mičurinskaja dezert atd. V posledních letech se stále častěji objevují sladkoplodé odrůdy vyšlechtěné T. K. Poplavskou ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin: Scarlet large, Businka, Vefed, Daughter z Kubovoy, Sorbinka.

Popel má značnou hodnotu, i když má malé, poněkud nakyslé ovoce. Příroda s potěšením odměnila horský popel skutečnou zásobárnou vitamínů. V lidovém léčitelství se horský popel používá jako antiskorbutikum a tonikum. Listy jeřábu mají silný fytoncidní účinek. Jeřáb obyčejný je velmi zimovzdorný, z hlediska mrazuvzdornosti zaujímá jedno z prvních míst, neboť snáší zimy s teplotami až -50 °C. Není divu, že se používá pro podnože jádrovin. Ve většině případů je horský popel samosterilní a vyžaduje opylující rostliny.

Skutečnou ozdobou zahrady může být obyčejný horský jasan s odrůdami naroubovanými se žlutými, jasně červenými, vínovými a téměř černými ovocnými hrozny – zachovají si svůj výhradně dekorativní vzhled až do mrazu. Pokud se taková touha objeví, můžete například naroubovat stonek aronie na stonek jasanu a získat „keř na vysokém kmeni“. Nebo naopak naroubujte stonek odrůdového jasanu na nízký kmen arónie, ostřice nebo hlohu a získáte zakrslý strom. Zajíci a myši se navíc nedotýkají jeřabinové kůry, což dále zvyšuje její hodnotu jako podnože pro další ovocné plodiny. Krajinářské parky již dlouhou dobu zdobí osaměle rostoucí plačící formy horského jasanu, naroubované na vysoký kmen.

Níže jsou uvedeny odrůdy jeřábu doporučené pro pěstování v severozápadní oblasti Ruska. Jedná se o odrůdy uvedené ve státním rejstříku pro daný region, jakož i odrůdy identifikované jako výsledek mnohaletého studia v těchto klimatických podmínkách.

„Šarlatová velká“. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. IV Mičurin z opylení jasanu příměsí pylu hrušně a jasanu moravského. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu Severozápad. Strom 3–5 m vysoký, s řídkou korunou. Plody jsou velké, váží 2,1–2,5 g, kulovité, jasně červené barvy. Dužnina je šťavnatá, bez svíravosti. Plody se používají ke zpracování. Odrůda začíná plodit ve 4-5 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají v polovině září. Produktivita je vysoká (ve věku 20 let dokáže vyprodukovat 150 kg na strom). Zimní odolnost je vysoká. V nepříznivých letech jsou plody napadeny hnilobou. Trvanlivost ovoce je až 7 měsíců. Plody se vyznačují vysokým obsahem látek s P-vitamínovou aktivitou (přes 1000 mg/100 g) a karotenu nebo provitaminu A (9,2 mg/100 g). Podle obsahu provitaminu A není odrůda horší než meruňka.

„Burka“. Odrůdu vyšlechtil I. V. Michurin v roce 1918 z křížení jasanu alpského s jasanem obecným. Podle výsledků dlouhodobé studie se doporučuje pro pěstování na chatách a na zahrádkách ve všech zónách regionu Severozápad. Malý strom nebo keř, vysoký až 1,5–2,5 m. Koruna je rozložitá, spíše řídká, tvořená tenkými kosterními větvemi. Plody střední velikosti, oválně podlouhlé, sladkokyselé, s mírnou svíravostí. Používají se především ke zpracování, ale lze je konzumovat i čerstvé. Odrůda začíná plodit ve 3-4 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají začátkem září. Výnos je vysoký a stabilní v průběhu let. Zimní odolnost je vysoká. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům. Plody se doporučuje ponechat na rostlině až do mrazů, protože zmrazení zlepšuje jejich chuť.

„Korálek“. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I. V. Michurina, je sazenice z volného opylení odrůdy Nevezhinsky mountain ash Kubovaya. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu Severozápad. Strom 2,5–3 m vysoký, s korunou střední hustoty. Plody o hmotnosti 1,0–1,2 g, kulovité, červené barvy. Dužnina je sladkokyselá s převahou kyseliny (chutná jako brusinky). Stolní odrůda, používá se také jako okyselovač při přípravě šťáv, želé, ovocných nápojů. Odrůda začíná plodit 4.–5
rok po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Výnos je vysoký. Zimní odolnost je vysoká. V nepříznivých letech jsou plody silně postiženy hnilobou plodů. Plody se skladují až 4 měsíce. Jsou bohaté na kyselinu askorbovou (93 mg/100 g) a karoten (9,3 mg/100 g).

„Granátové jablko“. Odrůdu získal I. V. Michurin v roce 1925 křížením jasanu s hlohem. Podle výsledků mnohaletého studia se doporučuje pro pěstování na chatách a pozemcích pro domácnost ve všech oblastech regionu. Strom 3-4 m vysoký, s poměrně silnými kosterními větvemi, které jsou pevně srostlé s kmenem. Plody jsou velké, fasetované, vínové barvy. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, chuť poněkud nakyslá. Odrůda je především pro technické účely – plody se používají ke zpracování (džem, víno, tinktury). Plodí ve 4-5 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají v polovině září. Výnos je vysoký. Plodí každoročně, obvykle na jednoletých větvích, méně často na kroužkovcích. Zimní odolnost je vysoká. Hniloba je ovlivněna ve slabé míře. Potřebuje křížové opylení s jinými odrůdami jeřábů.

„Alkohol“. Odrůdu získal I. V. Mičurin křížením jasanu s aronie. Podle výsledků mnohaletého studia se doporučuje pro pěstování na chatách a pozemcích pro domácnost ve všech oblastech regionu. Strom 3–4 m vysoký, s řídkou korunou. Plody jsou velké (12–15 mm v průměru), téměř černé (připomínající plody aronie), s tmavě zbarvenou šťávou. Dužnina je šťavnatá, téměř bez svíravosti, spíše sladká. Plody se používají ke zpracování. Plodí ve 4-5 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají v polovině září. Výnos je vysoký. Zimní odolnost je vysoká. V nepříznivých letech jsou plody silně postiženy hnilobou. Čerstvé ovoce se skladuje až 1 měsíc. Tato odrůda vyžaduje křížové opylení, aby přinesla ovoce. Nejlepší opylující odrůdy: Burka a odrůdy Nevezhinsky mountain ash.

„Michurinskaya dezert“. Odrůdu získal I. V. Michurin křížením jím dříve vyšlechtěné odrůdy Likernaya s mišpulí. Podle výsledků mnohaletého studia se doporučuje pro pěstování na chatách a pozemcích pro domácnost ve všech oblastech regionu. Strom je nízký, ve věku 10–12 let dosahuje 2–3 m výšky, koruna je široká. Plody střední velikosti, mišpulovitého tvaru, s široce otevřenými radiálně uspořádanými pěti štěrbinami na kalichu, tmavě červené barvy. Dužnina je šťavnatá, sladká, s mírnou hořkostí, což jí dodává zvláštní chuť. Plody se používají čerstvé a ke zpracování. Plodí ve 2-3 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Výnos je vysoký. Zimní odolnost je vysoká. V běžných letech je odrůda odolná vůči hnilobě plodů. Plody se skladují až 1 měsíc. Pro každoroční a bohatou sklizeň vyžaduje křížové opylení s jinými odrůdami.

„Nevezhinskaya“. Sladkoplodá odrůda horského jasanu. Své jméno dostal podle vesnice Nevezhino, Vladimir Region, která je považována za místo narození tohoto horského popela. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu. Strom je mohutný, se širokou pyramidální korunou. Plody jsou středně velké, váží 0,5–1 g, kulaté, oranžově červené barvy. Dužnina je oranžová, šťavnatá, příjemné sladkokyselé chuti, bez patrné hořkosti a svíravosti. Odrůda začíná plodit v 5-7 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají v polovině září a zůstávají na stromě 2-3 týdny. Výnos je vysoký a stabilní v průběhu let. Zimní odolnost je vysoká. V nepříznivých letech jsou plody silně postiženy hnilobou a zavíječem. Při zrání při teplotě 0 . +2 ° C se plody skladují až do dubna, aniž by znatelně ztratily chuť.

„Rubín“. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I. V. Michurina, je mezirodový kříženec jasanu a hrušně. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu. Strom střední mohutnosti, 2,1–2,3 m vysoký, s rozložitou, spíše řídkou korunou. Plody střední velikosti o hmotnosti 1,5–1,6 g, na kalichu zploštělé, široce žebrované, kaštanové barvy. Dužnina je sladkokyselá, s mírnou svíravostí, příjemnou osvěžující chutí. Plody se používají čerstvé i zpracované. Odrůda začíná plodit v 6-7 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají koncem září. Výnos je vysoký. Zimní odolnost není dostatečně vysoká, v těžkých zimách výrazně namrzá. Odolné vůči hnilobě ovoce. Plody se skladují 2-2,5 měsíce. Vyznačují se vysokým obsahem P-aktivních látek (1190 mg/100 g).

„Titan“. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. IV Mičurin z opylení horského jasanu obyčejnou směsí pylu hrušně a červenolistého jablka. Vybráno z hybridního fondu I. V. Mičurina. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu. Strom 3,0–3,5 m vysoký, s široce zaoblenou korunou střední hustoty. Plody jsou velké, váží 1,8–2,0 g, kulaté oválné, tmavě třešňové barvy. Dužnina je sladkokyselá, s mírnou svíravostí. Stupeň technického vybavení pro příjem různých druhů produktů zpracování a přípravy koření. Odrůda začíná plodit ve 3-4 roce po výsadbě na zahradě. Kvete koncem května – začátkem června. Plody dozrávají v polovině září. Výnos je vysoký. Zimní odolnost je vysoká. Odolné vůči hnilobě ovoce. Plody se skladují 8-9 měsíců. Vyznačují se vysokým obsahem P-aktivních látek (930 mg/100 g) a karotenu (10 mg/100 g).

Jeřáb. Zemědělská technika

Rowan může růst na jakýchkoli, dokonce i chudých půdách, ale stále preferuje úrodné půdy – lehké a střední hlíny, které dobře zadržují vodu. Vysazuje se na podzim nebo brzy na jaře – obvykle před koncem dubna, protože začíná brzy růst. Chcete-li získat štědřejší sklizeň, je lepší zakoupit několik odrůd: jednoodrůdové výsadby, i když jsou náchylné k vlastní plodnosti, jsou stále méně produktivní. Obvykle se jako sadba používají řízky nebo zakořeněné zelené sazenice, které se získávají roubováním. Jako mohutné podnože se používají sazenice jeřabiny obecné, jako slabě rostoucí podnože aronie (aronie), ostřice nebo hloh. Řada jeřabin, například sladkoplodé, Nevezhinskaya, Burka a některé další, když se množí semeny, produkují potomky, které se prakticky neliší od mateřských forem a nejsou horší než rostliny získané roubováním.

Je třeba počítat s tím, že jeřáb může na zahradu přilákat škůdce jako jeřabina, hloh, mšice jeřábová, slon hlohový. Obvykle k boji proti nim postačí preventivní opatření: sběr a pálení listů, nemocných plodů a hnízd se zimujícím hmyzem, vykopávání půdy.

Plody jeřábu po mrazu zesládnou. Po sklizni lze plody skladovat na jakémkoli chladném místě: na verandě, na půdě apod. Bezprostředně před použitím se ponoří na 3 do vroucího roztoku kuchyňské soli (5–25 g na 30 litr vody). –1 minut a poté opláchněte studenou vodou. To se provádí za účelem odstranění nadměrné svíravosti a hořkosti v plodech divokého jeřábu.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Jeřáb sám o sobě je vynikající ozdobou každé zahrady a parku. Vypadá skvěle v jednotlivých i skupinových výsadbách v popředí i v pozadí, v živých plotech. Může být vynikající kulisou pro mnoho bylinných trvalek. V kombinaci s borovicemi, smrky, jedlemi a mnoha listnatými stromy vynikají v létě svým krajkovým olistěním a na podzim jasně červenými bobulemi. Nejúspěšněji se kombinují ve výsadbách s spirea, dřišťálem, kalinou, rugosou a dalšími listnatými keři.

„Krabička s tipy na zahradu“