V prvním roce jsme koupili tři krávy, ve druhém roce vietnamská selata. “ Jak se humanitní učenec rozhodl vydělat peníze na vesnici a co z toho vzešlo

Bydlím v malém hornickém městě s 5000 obyvateli. Samozřejmě existují práce pro muže, ale ne pro ženy. Seděl jsem bez práce a hrál jsem na farmě v Odnoklassniki. Dokončil jsem svou hru! Můj vlastní domov, pro zábavu jsem si pořídil krávu. A miluji separovaný krém.

korova.jpg (119.9 KB) 27745 zobrazení

Koupila jsem březí jalovici v březnu za 35 tisíc (levně, prodávali je). O týden později mi přinesla tele. První tele a samozřejmě jsme mu dali jméno Gavrjuša! A pak se ukázalo, že zábava přináší příjem. Pojďme spočítat výhody?

Příjem z krávy

Počítáme minimálně: kbelík mléka, 10 l * 60 rublů / litr = 600 rublů za den (kravské mléko – nejméně 4,2% obsahu tuku a až 6,5). Vydělat 18 000 za měsíc je snadné. A taková práce se najít nedá. Hodina ráno, hodina večer, kde jsem mezi tím vařením uvařila tvaroh a udělala smetanu. Za 2-3 hodiny práce denně je 18 tisíc minimum, zisk pouze z mléka. Ale první jalovička dává minimálně 000-12 litrů.

Prodával jsem ranní mléko a často mi nějaké zbylo z večerního mléka. Tam, kde jsem to oddělila, jsem udělala tvaroh z odtučněného mléka. Od 6l. výnos odstředěného mléka 1,2 kg. tvaroh. Koupil jsem v obchodě pro domácnost separátor, elektrický za 3,5 tisíce rublů, a zatímco tekla smetana, staral jsem se o své vlastní záležitosti.

Olej jsem prakticky neprodával. To je drahé potěšení. Na výrobu kilogramu oleje potřebujete 20-24 litrů. mléko. 20 litrů*60 rublů=1200 rublů/kg. Ano, zahřejte to a oddělte to, hodina je kolik elektřiny. Ani za 1200 rublů si nikdo nekoupí kilogram másla. Ale neviděl jsem smysl prodávat to za nic. Rozmazlovala jsem proto sebe a své blízké smetanou, máslem, máslem i ghí a vařila jsem na mírném ohni další tři hodiny, dokud nezprůhlednělo.

Náklady na krávu

2měsíční tele stojí 15 450. Pro krávu za měsíc s teletem je zapotřebí jeden a půl pytle krmiva, pytel – 2 rublů, dokonce 900 pytle – 700 rublů. Seno 20 rublů. balík, na zimu potřebujete 14 balíků = 000 XNUMX rublů, které si kráva vydělá za měsíc. Ještě na jaře prodáváte hnůj. A přitom vždy s mlékem, tvarohem, smetanou, domácím ghí, sýrem, masem. Telecí maso se dobře olizuje. Výživné, chutné, zdravé.

Ostatní živí tvorové

Potřeboval jsem dát střechu na dům. Vzal jsem 5 selat, menstruujících, za 3000 rublů. za kus Zapsal jsem si výdaje na všechno: nákup selat, očkování, kastrace, jídlo, za 6 měsíců jsem za ně utratil 35 tisíc rublů. Tráva od plevele, syrovátka, úklid – jim. Jedí všechno. Pak byli najednou poraženi, maso bylo prodáno, cena za prase byla 15 000 rublů, 75 000 rublů. Ano, souhlasím, pokud počítáte čistý zisk, pak 40 000 rublů / 6 měsíců = cca. 7 rublů/měsíc, ale mně to vyšlo jako zpětná půjčka, ze které jsem dostal i úrok.

Šest měsíců jsem investoval do jídla, postupně, pak jsem najednou vybral dvakrát tolik, než jsem investoval. Ze zásady jsem nekupoval speciální jídlo. Chuť masa se ztrácí díky přísadám. Ano, krmení bez přísad trvá jeden a půl, dva měsíce déle, ale maso je lahodné a sádlo křehké. A prodal jsem to za vyšší cenu než na trhu, ale lidé, kteří si váží vkusu a sebe, se stále ptají.

Nebudu říkat, že na vesnici je tato práce dobrá, není ji komu prodat, každý má své, ale pro malá města a periferie je dobrá. Nejsou tu žádní šéfové, žádné daně a jako podnikatel neupadnete do otroctví státu. A hlavně: nejen že trávíte 2-3 hodiny denně, ale utrácíte peníze každý den.

Je to také velmi příjemná a obohacující práce. Půjdeš ke krávě, ona se nad tebou líčí a nikdy na tebe nebude křičet, nadávat ti, dokonce se tě bude snažit olizovat, podle nálady. A řekni jí, stěžuj si na co chceš, ona to nikomu neřekne, je velká, teplá a v zimě voní jako čerstvé seno, dojíš ji a z vůně senoseče se ti dělá špatně.

A kupci: někteří, kteří sami přišli, kterým doručila, staré babičky, křehké děti, dva s dětskou mozkovou obrnou. Novorozenci, kteří nemají rádi umělé mléko, a je jich mnoho, buď zvrací, nebo trpí kolikou. A bez jakýchkoli Smectas vyrostly zdravé, silné děti. A od všech je jen vděčnost. A zdravou prací, to zdraví získáte. Léčíme jídlem. Na anémii, krvavou klobásu, na nemocná játra, želé maso na artritidu, myslím, že nemá cenu mluvit o výhodách mléka, tvarohu, smetany. Zapomněl jsem na své neduhy. Dobrá zábava a velmi přínosné pro okraj.

host 17

Kolik si můžete vydělat, když budete chovat krávu?

zpráva host 17 » 18. července 2018, 00:36

Rád bych poznamenal, že u krav není všechno tak jednoduché. Autor má zatím zřejmě štěstí. Jiní majitelé mají problémy s dojivostí (jsou krávy, které i po několika telatech dávají maximálně 7 litrů denně – pak je potřeba krávu vyměnit a najít dobrou) a se zdravím krav. Často musíte zavolat veterináře a/nebo koupit léky, což není levné. Moderní kráva je něžné zvíře. A příliš optimistický plán krmení. Mimochodem jako u prasat. Jejich udržování je ziskové, pouze pokud máte přístup k levnému krmivu.

Venkovský dům se všemi atributy – kráva, selata, drůbežárna, zahrada a zeleninová zahrádka – je dnes vzácností. Podle oficiálních statistik zabíraly v roce 2018 vedlejší farmy méně než polovinu obhospodařované plochy oproti roku 1995, soukromí vlastníci měli téměř 12krát méně krav, téměř 5krát méně prasat a o něco více než polovinu této úrovně zůstala i drůbež. Myfin.by mluvil s mužem, který šel do vesnice na 5 let, vyzkoušel několik možností, jak vydělat peníze na vedlejším pozemku, dokončil experimenty a vrátil se do města. Zdá se však, že pochopil otázky nákladů a přínosů vedlejšího hospodaření.

Jak to všechno začalo

Vitali se narodil a žil do 30 let v Bobruisku. Moje první profese byla muzikantka, ale zkusil jsem ještě několik dalších aktivit. Před něco málo přes 5 lety se v jeho životě zrodil nápad vše dramaticky změnit, odejít na vesnici, žít jednoduše, přirozeně a bez civilizačního stresu. V té době už měli Vitaly a jeho žena dvě malé děti.

Základnou pro nový život byl dům mé babičky, 5 km od města a 3 km od dálnice, místo neopuštěné, ale bez ruchu velkoměsta. Ulice není centrální, říká Vitalij „Za půl dne projde okny jeden člověk, tři už jsou moc.“. Z jedné strany pozemku není plot, z pozemku je výhled na bývalé pole JZD, lze dohodnout další pozemek nebo pást dobytek. Další je statek, také bývalý – JZD již neexistuje, pozemek byl předán jinému podniku. Vypadá to jako ideální místo pro vedlejší farmu.

Experiment se stádem dojnic: koupili jsme krávy a vlastní silou jsme je hnali 25 km do vesnice

Ve skutečnosti se Vitalij nazývá humanitárním člověkem, ale po hrubých výpočtech se rozhodl mít krávy a prodávat domácí mléko. Ani on, ani jeho žena neměli zkušenosti s chovem dojnic, jejich prarodiče ve městě dlouho nebydleli. Získali jsme znalosti na internetu, naučili se dojit z videí na YouTube (nesmějte se předem).

Rodině zbylo málo úspor, většina byla vynaložena na rekonstrukci domu a stodol. Bylo toho dost na jednu krávu, ale rozhodli se koupit tři. Vzali jsme si spotřebitelský úvěr, ale s úvěrem na rozvoj ekonomiky to nevyšlo.

Nyní je obvyklá cena krávy od 1 500 do 2 700 rublů. Tenkrát to bylo o něco levnější. Ale Vitaly zvolil komerční přístup:

„Hledali krávy ve třech regionech, ale našli je blízko nás na JZD. Usoudili jsme, že je drahé zaplatit dobytčák, a tak jsme krávy vezli vlastní silou asi 25 km. Jedna kráva byla březí. Je to celý epos, ale dostali jsme se tam. Asi po pár týdnech si krávy zvykly a dostaly rozum,“ – říká.

Vše začalo v létě, protože nebyl žádný akutní problém s krmivem.

„Nejprve byly krávy uvázány za zeleninovými zahradami. Poté byli posláni do stáda. Naštěstí bylo ve vsi ještě stádo a ovčák, vše bylo jak má být. V prvních měsících se zdálo vše v pořádku, pak začal ovčák pít víc než obvykle. Krávy se zatoulaly ze stáda, zejména mého, protože nebyly zvyklé na dům. Ať s pastýřem dělali, co dělali, nic nepomáhalo. Další rok vzali ženu jako pastýře, věci se zlepšily, ale mnozí své krávy prodali, což znamenalo vyšší poplatky pro každého majitele. Ve třetím roce jsme už neměli stádo.“

Brzy začaly krávy normálně dojit a Vitalij zahájil komerční složku svého plánu.

Pro informaci: v roce 2021 je výkupní cena 1 litru mléka od 55 do 83 kopějek. (možnosti jsou možné); 1 kg krmiva pro krávy (průměrná kvalita) – 64 kopejek. (bez dodání); Průměrná cena mléka v obchodě je podle Belstatu 1,63 rublů. za 1 litr. Prodejci stanovují ceny za domácí mléko volně; za 2 litr, ale častěji 1-3 rubly, v závislosti na místě prodeje, s dodávkou dražší.

Před dvěma lety byly ceny jiné, ale poměry byly přibližně stejné. Vitalij se okamžitě pokusil darovat mléko, ale rychle usoudil, že je to nerentabilní a inzeroval prodej domácího mléka. Snažil jsem se stát na trhu a prodávat to s dodávkou.

„Cesta do města, zpět a rozvoz mléka klientům stojí asi 3 litry paliva, nyní je to asi 6 rublů, dobře, i když to tehdy bylo 4,5 rublu, ale stále není výhodné cestovat pro jednu třílitrovou plechovku. A klienti mají své požadavky: „Budu doma od 3:17.30 do 19:00, přiveď mě v tuto dobu. Doručení může trvat až do 22:XNUMX.”

Přesto se Vitaly zabýval mlékem po tři sezóny a udělal několik výpočtů a závěrů:

„Na samotné trávě a seně nebude normální dojivost. Je potřeba dokoupit krmivo, můžete ředit mouku, umlít obilí, ale pak potřebujete aditiva. Je tam spousta dalších výdajů, vitamíny a inseminátor a tak dále.“. Pro soukromého vlastníka je obtížné uvést přesná čísla; dvě krávy mohou stát vedle sebe, ale dávat různé mléčné výnosy.

Od jedné krávy je možné prodávat mléko, tvaroh, zakysanou smetanu za 400 – 700 rublů. za měsícC. Ale pokud započítáte krmivo, které je zhruba poloviční, a další výdaje, pak není pravda, že z toho bude mít vůbec nějaké výhody. Pokud nakoupíte všechny potraviny za ceny v obchodech, pak bude s největší pravděpodobností mínus.

„Abyste chovali krávu, musíte být buď neustále doma, nebo mít práci s velmi flexibilním rozvrhem a blízko. Tuto práci jsem dostal ve druhé sezóně, když bylo jasné, že nemůžu žít jen z prodeje mléka, – pokračuje Vitalij. – Vzali jsme tři krávy najednou, plánovali jsme, že od jedné dostaneme krmení a další dvě půjdou do zisku. To je s očekáváním, že budu pracovat sám. Ti, co se v tom angažují delší dobu, říkají, že je lepší vzít 5 krav, ale pak je potřeba další pracovník. A to vše v prosperujících letech v době krize ceny všeho rostou, ale výkupní ceny mléka nerostou. Ceny za domácí mléko nejsou rigidní, ale souvisí s výkupními cenami. Poptávka po domácím mléce ale během krize klesá. Zvláště špatné to bylo se začátkem pandemie. Ale krávy jsme už prodali“.

Mimochodem, na krávy s duší vzpomíná dodnes: říká, že každá má svůj charakter, jak se nejstarší kráva stala neformální vůdkyní stáda, jak kolem telat tvořily obrannou linii proti divokým psům. Ale zvítězila ekonomika, krávy se prodávaly přes inzeráty, nejstarší za poloviční cenu: „Ani jsem se neptal, kam je vezou. Možná na maso, to nechci vědět.“.

Vepřové období: v dobrém měsíci se mladá zvířata prodávala za jeden a půl až dva platy

Ve druhém roce byla vedle krav přivezena vietnamská selata. Koupili jsme jednoho kance a tři prasnice. Hlavní kalkulace nebyla na maso, ale na prodej odchovů, tedy selat.

Vietnamský kotlík (to je správný název) je zajímavý tím, že selata rostou rychleji než naše tradiční plemena, po 4-6 měsících jsou již dospělá. Náklady na krmivo jsou přitom znatelně nižší. Tato prasata dobře žerou trávu a průměrný přírůstek hmotnosti při stejném množství krmiva je vyšší než u tradičních prasat.

V první sezóně byl obchod dobrý. Vitalij říká, že za dobrý měsíc se mladá zvířata prodávala za zhruba jeden a půl až dva platy. Nyní se jedno takové prase prodává za 50-70 rublů. O rok později poptávka znatelně klesla a ve třetí sezóně už nebyla poptávka téměř žádná, ale v inzerátech na prodej našel Vitalij své kupce z předloňského roku.

Maso se prakticky neprodávalo. Jedli jen vlastní vepřové maso.

„Nyní existuje mnoho omezení na maso, zákazy porážky, povolení k prodeji atd. Je výhodnější skórovat potichu a jíst,“ – říká Vitalij. V této době již znatelně lépe rozuměl zemědělství.

„Prasata nejsou tak jednoduchá záležitost. Již dříve jsme slyšeli, že u některých pokračují, u jiných nerostou, a to je vše. Zejména pro selata hrozí mnoho rizik, aby přežilo celé potomstvo – velká vzácnost. Silní budou tlačit zpět a mučit slabé. Vyskytl se případ, kdy prasnice odmítla krmit, selata tu druhou doslova vysála. Staly se nevysvětlitelné nemoci“.

Se zkušenostmi se z farmy vytratila městská sentimentalita: jména měla jen první generace prasat. Ale ani zakladatel, kanec Borka, nedostal ve stáří právo na zasloužený odpočinek, podstoupil obvyklou operaci selat a o měsíc později byl poražen. A na jídelníčku hlídače Alabai se pravidelně objevovala prasátka.

Vitalijův verdikt ohledně prasat je následující:

„Chovát jedno prase nemá žádný přínos. Dokonce i vietnamské a ještě více naše. Kilogram vepřového masa je přibližně 50-60 kopejek, kilogram vepřového masa je 4-6 rublů. Pokud budete dávat pouze krmné směsi, určitě dojde ke ztrátě. Potřebujeme si vypěstovat něco vlastního, ale bramborové pole je nový náklad. Jídlo nakoupíte jen levně.

Říkalo se: „Musíte mít dvě selata, aby jedno šlo do nákladů a druhé do zisku“. Teď si myslím, že ani třetí nebo čtvrté prase nemusí být ziskové. I když to uděláte, je to téměř profesionální. Počítat na desítky hlav, ne stodola, ale statek. Ale tady budete potřebovat pracovníky, plus kontrolu, povolení atd. Slyšel jsem, jak se v sousední oblasti ukrajinští uprchlíci snažili chovat prasata jako doma. Pokud vím, rychle změnili názor.“

Vitalij pracoval na prasatech celé tři roky. Věří, že neprohrál, ale ani nevydělal.

Jablka se narodila do jednoho roku, nekupovali jsme v obchodě drůbež ani vejce.

V prvním roce si rodina vysadila zeleninovou zahrádku, naštěstí byl pozemek zastavěný. Tam už byla zahrada, nepříliš udržovaná, ale vzrostlá. Hned jsme koupili kuřata do kurníku, pak kachny a krůty. Měli jsme vlastní zeleninu, brambory, jablka, hrušky. Došlo k pokusu o založení úlu.

Nic z toho se neprodalo, ale samo se spotřebovalo. Jablka se urodila o rok později, brambory navíc připadly dobytku a jen jednou vyšlo trochu medu. Sami také jedli vejce a drůbeží maso. Drůbež podle Vitalyho poskytuje spíše přivýdělek než příjem. I když výdaje na práci a peníze na to jsou poměrně malé, pokud nesedí ve stodole, ale volně chodí.

V prvním roce života na venkově muž dělal jen domácí práce a jeho žena pracovala. Její plat byl úplně pryč, i když slušná část jídla byla její: všechna zelenina, brambory, kuřecí a krůtí maso, vejce atd. Ve druhém roce si Vitalij našel snadnou práci ve vesnici a staral se o domácnost. Pak moje žena odešla na mateřskou dovolenou a na prodej zemědělských produktů zjevně nebylo dost peněz. Po nějaké době jsme se rozešli s kravami a prasaty. Zůstala jen drůbežárna, pes a kočka. Vitalij dostal stálou práci. O rok později se vrátili do města, ačkoliv dům na vesnici byl již zařízen a k teplé vodě a kanalizaci přibyl vysokorychlostní internet.

Dá se tedy na vedlejším shonu vydělat?

Náš hrdina má na tuto věc svůj vlastní, velmi vyhraněný názor. Věří, že abyste se mohli plně věnovat zemědělství, musíte žít poblíž: „Zkoušeli jsme jet z města, abychom nakrmili slepice a psa. Obtížné a drahé“.

Vydělat peníze z vedlejší farmy a pracovat na plný úvazek ve městě je velmi obtížné, pro začátečníka téměř nemožné. Stává se, že v obci bydlí důchodci a děti jezdí několikrát týdně za těžkou prací. Ale ani to není jednoduché.

Pokud vše umíte, bydlíte v domě s malým vedlejším pozemkem, např.: dvě prasata, jedna kráva, pták a zeleninová zahrádka, pak můžete vydělat někde kolem 500-800 rublů, ale možná 300 rublů. Ale nebudete moci pracovat jinde.

Jsou lidé, kteří se už léta věnují něčemu téměř profesionálně, například jahodám. To ale nejde všude a ne každému se to podaří. Obecně platí, že zemědělství v malém měřítku je nejrizikovější podnikání. Sklizeň, výtěžnost masa a mléka se může při stejném úsilí několikrát lišit.