Vejce perliček: nakupujte, prodávejte a líhněte kuřata – váš vlastní chov

Vejce perliček, i když jsou menší než slepičí vejce (spíš bantamová), jsou považována za skutečnou delikatesu, dodávají jedinečnou, zajímavou chuť každému pokrmu, od omelet po frittaty. Prozradíme vám, jak získat potravu a násadová vejce z perliček, kolik stojí a také jak z vajec vylíhnout zdravá kuřátka.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Perličky kladou vajíčka, když jsou staré asi 12 týdnů. V průměru můžete očekávat 100 vajec za rok od každé perličky. Vejce sbírejte denně a uchovávejte je na chladném a suchém místě pro optimální uchování. Vejce mají bohatou chuť, velké, husté a máslové zlaté žloutky a velmi silnou skořápku, která umožňuje delší skladování vajec: perličkové vejce je považováno za dietní po dobu 30 dnů. Pro srovnání, slepičí vejce jde z diety na stůl již po 7 dnech skladování.

Tucet jedlých vajec perliček stojí 500 – 750 rublů. Tento produkt se v obchodech vyskytuje zřídka, ale na trhu je žádaný. Pro srovnání, tucet slepičích vajec stojí 100-350 rublů (průmyslová jsou levnější, farmářská jsou dražší), kachní vejce – od 200 rublů, husí vejce – od 250. Pštrosí vejce se prodávají jednotlivě, za cca 200 rublů/kus (perličí vejce se někdy prodávají podle evropských norem – půl tuctu v balení za 350-400 rublů). Ale i pštrosí vejce jsou v prodeji častěji než levnější, ale mnohem chutnější vejce perliček. Obchodní nika je téměř prázdná.

Další příjem pro farmu můžete vybudovat jak na potravinových (dietních a konzumních) vejcích perliček, tak na násadových vejcích a prodávat je těm, kteří chtějí chovat tyto úžasné ptáky.

Výroba vajec

Perličky obvykle začínají snášet vejce v březnu nebo dubnu a mohou snášet vejce až do října. Při dobrém vedení hejna může slepice snést 100 i více vajec ročně. Obvykle chovní ptáci aktivně produkují potomstvo po dobu dvou nebo tří let; v malých farmářských stádech se chovají čtyři až pět let. Při tomto odchovu snese perličky obvykle asi 30 vajec a poté sedí na snůšce.

Perličku nelze považovat za typickou slepici. Tito ptáci však snůšku stále chrání: zůstávají v její blízkosti až do vylíhnutí a projevují agresi, pokud se k hnízdu přiblíží jiní ptáci. Jakmile se vylíhnou mláďata, je z perliček vynikající matka.

Sbírání vajec

Perličky budou spěchat kamkoli a všude, zvláště preferují bujné houštiny kopřiv. Samec často stojí na stráži a perličky s nimi sdílejí hnízda. Stejně jako domácí kuřata nejprve nakladou várku vajec a poté sedí na hnízdě, ale pokud jsou vejce pravidelně sbírána, ptáci budou snášet vejce i nadále. Existuje důležitá nuance: když berete vejce, ujistěte se, že poblíž nejsou žádné perličky. Nikdy neberte všechna vejce. Nechte jich pár, nebo si perlička rychle najde nové hnízdiště – a s největší pravděpodobností ještě nepřístupnější.

Inkubace

Pokud jste v zásadě nikdy nevylíhli kuřata z vajec, je lepší cvičit na slepičích nebo křepelčích vejcích (v druhém případě je líhnivost tak vysoká, že se někdy kuřata nevylíhnou ani z násadových vajec, ale z běžných vajec „Ashanovského“). . Odchov kuřat perliček trvá déle než líhnutí kuřat z slepičích vajec, ale proces je téměř stejný.

Násadová vejce perliček

Začátkem každé inkubační cesty jsou čistá, oplozená násadová vejce. Pokud chováte samce i samice perliček, nemusíte to hledat daleko. Pravda, někdy musíte hledat samotné místo zdiva. Pár dní po sběru vajec je budete muset nechat chvíli odpočinout v mírně nakloněné krabici, než je vložíte do předehřátého inkubátoru.

Dalším skvělým místem k získání násadových vajec je z renomované líhně. V Rusku si dnes můžete koupit násadová vejce perliček zagorských, volžských bílých, modrých, kropenatých, šedostrakatých a krémových za cenu 30 až 70 rublů za kus, v závislosti na výrobci.

Před manipulací s vejci si vždy umyjte ruce. Pokud násadová vejce umístíte do inkubátoru více než 24 hodin po jejich obdržení, uchovávejte je stejně jako domácí vejce v mírně nakloněné kartonové krabici na vejce. Tím zabráníte přilepení embryí ke skořápce.

Důležité: pokud si objednáte vajíčka, musí si po doručení odpočinout. Před umístěním do předehřátého inkubátoru je nechte odpočívat alespoň 12 až 24 hodin.

Inkubace

Pokud je to možné, mohou být slepice použity k inkubaci vajec perliček. Z běžných bantamů se může vylíhnout 12 až 15 vajec perliček, zatímco velká nosnice může vylíhnout 20 až 28 vajec perliček. Perličky nejsou vždy dobré matky. Nosnice mívají tuto roli mnohem lépe.

Nechají-li se perličky přirozeně inkubovat vejce, obvykle nesnesou snůšku, dokud v ní nebude asi 30 vajec. Zdravá perlička snese jedno vejce denně. Pokud jsou vejce z hnízda odstraněna, s největší pravděpodobností naklade vejce jinde. Pokud jsou kromě čtyř nebo pěti vajec odstraněna všechna vejce (označená pro identifikaci), může se vrátit do stejného hnízda a pokračovat v kladení.

Pokud perličky chováte nepřetržitě v drůbežárně nebo voliéře, nebudete muset každý den hledat, kde vaši ptáci nakladli vejce.

Vejce perliček jsou menší než slepičí vejce a jejich skořápky jsou silnější. V důsledku toho se vejce obtížně prosvěcují až do 10. dne inkubace. Jinak je inkubace vajec perliček podobná inkubaci slepičích vajec až do cíle – až 25–28 dní.

Najděte si klidné místo bez průvanu mimo přímé sluneční světlo, děti a zvědavá domácí zvířata, abyste zajistili inkubační dobu bez stresu 26–28 dní. Ujistěte se, že jste inkubátor postavili alespoň 24 hodin před tím, než do něj umístíte vajíčka perliček.

Během 28denní inkubační doby udržujte správnou teplotu a vlhkost. Tyto ukazatele jsou velmi podobné ukazatelům pro slepičí vejce. V inkubátorech s nucenou ventilací bude potřeba udržovat teplotu na 37,5 °C, v inkubátorech s klidným vzduchem – v rozmezí 37,7–38,3 °C. Vlhkost během prvních 25 dnů by se měla udržovat mezi 45 a 50 % a v posledních 3 dnech by měla být zvýšena na 65–70 %.

Prvních 25 dní nezapomeňte vejce každých 6 až 8 hodin otočit. Ve dnech 7 a 14 je zapalte, abyste odstranili ty, které se nevyvíjejí.

Buďte flexibilní při úpravě vlhkosti, zejména v různých ročních obdobích. Při úpravě vlhkosti postupujte podle pokynů v inkubátoru. Pro vyšší vlhkost přidejte vodu, pro nižší hladiny zvyšte proudění čerstvého vzduchu.

Den domácího protažení a vylíhnutí

Dny 25–28 jsou cílem. Přestaňte otáčet vajíčka, zvyšte vlhkost a nechte mláďata, aby se připravila na cestu do světa. Obvykle mezi 26. a 28. dnem začíná symfonie prskajících kuřátek! Dejte kuřatům celých 24 hodin na vylíhnutí a odolejte nutkání pomoci těm nejslabším. Hlavní je trpělivost.

Viz také:

• Inkubace husích a kachních vajec
• Bažant je hrdý pták: čtyři důvody, proč na svém pozemku pěstovat barevné ptáky
• O pštrosech od vejce do ohrady: jak pštrosí mládě začíná život
• Perličky ve vesnici nebo na farmě: dejte si jasnou osobnost
• Perličky na farmě: drůbež bude chránit před nepřáteli a bojovat proti zahradním škůdcům
• DuckTales: jak se připravuje foie gras
• Masní holubi jsou nejlepší ptáci pro domácí chov