Vlastnosti plodování a pěstování zahradních ostružin

Ostružiny jsou právem považovány za cennou zahradní plodinu, která se na rozdíl od jiných bobulovin množí snadněji a rychleji. U nás na ostružiny jako první upozornil I. Mičurin, který si v tisíc devět set šest stěžoval, že výsadby ostružiníku nejsou v Rusku tak rozšířené jako v jiných zemích. Sám vědec vyšlechtil jednu z vysoce výnosných a velkoplodých odrůd, která se jmenovala „Izobilnaya“. Nutno podotknout, že plodí již druhým rokem po výsadbě. Mezi zahradníky jsou nejoblíbenější odrůdy ostružin:

Jak zasadit ostružiny

Výsadba ostružin je považována za jednoduchý proces, protože se poměrně snadno množí výhonky a kořenovými řízky. Jaro je nejlepší období pro výsadbu ostružin. Ostružiny se vysazují i ​​na podzim, ale je velká pravděpodobnost, že nepříliš silné rostliny přes zimu vymrznou.

Pro výsadbu plodiny je nutné zvolit dobře osvětlené místo, protože při nedostatečném osvětlení se její mladé výhonky roztáhnou a zcela zablokují světlo z větví, které plodí. To bude mít za následek, že bobule dozrávají poměrně dlouho. Před výsadbou ostružin připravte jamku o hloubce a průměru čtyřicet pět centimetrů a odstraněnou horní vrstvu zeminy je třeba odložit. Do výsadbové jámy se nasype šest kilogramů humusu, padesát gramů potašových hnojiv a sto gramů superfosfátu. Dříve odebranou vrchní vrstvu zeminy přidáme do dvou třetin objemu jamky, poté důkladně promícháme a následně doplníme po vrch vrchní vrstvou zeminy bez hnojiv. To je způsobeno tím, že po výsadbě se mladé kořeny ostružin nesmějí dostat do přímého kontaktu s hnojivy.

Při výsadbě sazenice byste měli narovnat její kořeny a postupně je zahrnout zeminou, zhutnit a zalít vodou, aby se u jejích kořenů netvořily vzduchové kapsy. Růstový pupen u báze jeho kmene se nedoporučuje prohlubovat o více než tři centimetry. Po zasazení ostružiny je třeba odříznout její přízemní část ve výšce třiceti centimetrů od povrchu země a kolem jejího keře vytvořit malý otvor, ve kterém se bude zadržovat vlhkost. Půdu kolem sazenic se doporučuje ihned po zálivce mulčovat tenkou vrstvou humusu.

Jak se starat o ostružiny

Během prvních tří let se při péči o ostružiny aplikují pouze dusíkatá hnojiva v předjaří a pozdním podzimu. Tento postup je přípustný pouze v případě, že jeho výsadbové jamky byly řádně pohnojeny. V prvním létě po výsadbě začnou mladé keře ostružiníku tvořit nové výhonky, které by měly být vytvořeny okamžitě, aby se dále usnadnila péče o každý keř a usnadnila sklizeň.

Pro pohodlnou péči Pro pěstování plodiny se nejčastěji používají mřížoví, což jsou dva dvoumetrové sloupky umístěné na začátku a konci řady ostružin, mezi nimiž jsou nataženy čtyři řady drátu. Spodní drát je umístěn osmdesát centimetrů od povrchu země a zbytek je ve vzdálenosti čtyřiceti centimetrů nad ním. Tyto dráty používají zahradníci k tomu, aby vějířovitě svázali výhonky plodiny, když rostou.

Péče o plodinu je poměrně jednoduchá a spočívá pouze v neustálé potřebě kypřít půdu, ničit plevel a pravidelně zalévat keře v suchých a horkých obdobích. Doporučuje se aplikovat celou škálu fosforečných, draselných a dusíkatých hnojiv a také zastřihnout výhony, které dobře nepřečkaly zimu, do prvního zdravého bodu na jaře, dva roky po výsadbě. Na podzim jsou všechny větve, které přinesly plody, zcela odříznuty a vyvázány z mřížoviny.

Místo řezaných větví je nutné vyvazovat čerstvé výhonky plodiny, které se také doporučuje zkrátit o jednu třetinu. Na konci listopadu jsou všechny výhonky odstraněny z mřížoviny, ohnuté k zemi a upevněny na kovových hácích, které byly předtím zaraženy do země. Poté jsou před mrazem pokryty slámou a první sníh, který napadne, slouží jako další kryt pro řadu ostružin.

Zahradní ostružiny si každým rokem získávají oblibu jak u farmářů, tak u běžných zahrádkářů. Stále více lidí oceňuje jeho chuť, vysoký výnos a nenáročnost na pěstování. Ale ani dnes mnoho lidí neví, jak zahradní ostružiny rostou, jaké existují druhy a co lze od této plodiny očekávat.

Existují dva druhy zahradních ostružin. Liší se z hlediska plodnosti.

Tradiční odrůdy ostružin

Stejně jako letní maliny plodí od začátku léta na loňských přezimovaných výhonech. V praxi to vypadá takto.

• První rok – zasadíme sazenici. Z kořene na něm vyrůstá výhonek (možná jeden, možná několik). Tento výhon přezimuje pod krytem.
• Druhý rok. Přezimovaný výhon na jaře svážeme na mřížovinu. Odstraňujeme všechny vysušené a poškozené větve. Čekáme na sklizeň. Může dozrát v různých časech, v závislosti na odrůdě. Rané odrůdy dozrávají v červnu, střední v červenci, pozdní odrůdy v srpnu). Z kořenů přitom brzy na jaře vyrůstají nové výhony.
• Druhý rok je podzim. Plodonosné výhony vyřezáváme až k zemi, bez pahýlů. A výhony, které vyrostly přes léto, na zimu zakryjeme. Tento cyklus se každý rok opakuje.

Odrůdy ostružin tradičního zrajícího typu se vyznačují vysokým výnosem. Na ostružinách se v paždí každého listu tvoří větvičky vícebobulového ovoce! Takové ostružiny plodí v určitou dobu (podle odrůdy a doby jejího zrání). Tyto vlastnosti jsou zvláště důležité pro ty, kteří pěstují bobule pro trh. Nebo pro ty, jejichž vnoučata za nimi jezdí každý rok ve stejnou dobu.

Oprava ostružiny

Plodí téměř stejně jako remontantní maliny – na výhonech běžného roku i na přezimovaných výhonech.

• První rok, jaro. Zasadíme sazenici. V srpnu vás výhonky, které vyrostly přes léto, potěší prvními bobulemi. Tyto výhonky je potřeba na zimu zakrýt.
• Druhý rok. Přezimovaný výhon vytvoří v červnu bobule. Poté jej musíte odříznout u kořene bez pahýlu! Ale brzy na jaře začnou na tomto keři růst náhradní výhonky (od kořene, z „hlavy keře“). Nebudou růst současně. Nejprve se objeví dva nebo tři výhonky (výhonky substituce prvního řádu), potom dva nebo tři další (výhony substituce druhého řádu), potom dva nebo tři další (výhony třetího řádu substituce). V srpnu bude mít takový keř výhonky různých výšek. Některé budou vysoké asi 1,5 m, některé asi 1 m a některé 50-70 cm.Nejvyšší – shora – začnou plodit jako první.
• Druhý rok, podzim. Můžete udělat následující: na zimu vystřihněte všechny výhony (jako na remontantních malinách), kořeny posypte humusem (nebo lépe sypaným hnojem) a nechte přezimovat. Na jaře začnou na keři růst náhradní výhonky. Budou postupně růst. Při tomto způsobu pěstování má smysl normalizovat počet výhonků. Musíte ponechat čtyři až šest nejsilnějších výhonků. Pro zvýšení výnosu a posunutí plodnosti na dřívější termín je nutné tyto silné výhony zaštípnout ve výšce 70-100 cm (zaštípne se růstový bod, koruna výhonu).

Remontantní odrůdy lze pěstovat i jiným způsobem. Na zimu lze výhonky spíše zakrýt než vystřihnout. V tomto případě musíte na keři nechat dva výhonky různé výšky (budete mít vysoké výhonky, střední a nízké). Všichni se sklání k zemi a kryjí se na zimu. Na jaře jsou vázány na mřížovinu. A tady začíná zábava! Tyto výhonky budou na jaře kvést v různých obdobích. Nejprve vykvetou ty nejvyšší (výhonky prvního řádu), pak ty nižší. A bobule na nich budou také dozrávat postupně, během června a července. Zároveň od časného jara na stejném keři začnou z kořenů vyrůstat nové náhradní výhony, které také začnou plodit v srpnu. Bobule z jednoho remontantního keře ostružiníku lze tedy sbírat čtyři až pět měsíců.

Aby keř dobře nesl ovoce, je nutné:

1. Vysazujte keře tak, aby každý keř měl dobré osvětlení a větrání (cca 1,5 m mezi keři).

2. Je potřeba normalizovat počet větví na keři a větve svázat tak, aby každá měla dostatek slunce.

3. Formování takového keře je kreativní záležitost. Keře často prořezávám a tvaruji různými způsoby, abych viděl, co se stane. Mám zájem o. Ale zapamatujte si toto:

• Pro zvýšení výnosu je třeba zaštípnout vrcholy výhonů remontantních ostružin;
• Zaštipovat je lepší na jaře, při rychlém růstu.
• Korunu byste neměli svírat, pokud se na ní objeví ovocné větve a pupeny.

4. Neustále plodící keře potřebují pravidelnou zálivku a hnojení. Na jaře – komplexní minerální hnojivo s vysokým obsahem dusíku, v létě – s vysokým obsahem draslíku. A listové krmení mikroelementy. Příznivci ekologického zemědělství mohou pro tyto účely využívat biologické produkty.

Tartanová N. N