Výnos pšenice

Výnos pšenice – článek připravený specialisty z Expertního analytického centra pro agrobyznys “AB-Center” www.ab-centre.ru obsahuje jak obecnou dynamiku výnosu pšenice v Rusku v letech 1990-2016, tak statistiky výnosu pšenice podle regionů. Materiály článku jsou výňatky ze studie “Ruský trh s pšenicí«

Výnos ostatních plodin je uveden na odkazu – Produktivita.

Výnosy pšenice se v posledních letech výrazně zvýšily. V roce 2016 byl výnos pšenice na úrovni 26,8 c/ha, což je o 12,1 % nebo 2,9 c/ha vyšší než výnos v roce 2015 za 5 let vzrostl o 18,6 % nebo 4,2 c/ha/ha, za 10 let; – o 37,4 % nebo 7,3 c/ha oproti roku 1990 – o 27,6 % nebo 5,8 c/ha.

Analýza průměrných ročních ukazatelů za dlouhé období nám umožňuje do značné míry vyloučit vliv přírodních a klimatických faktorů a určit příspěvek použití pokročilých technologií ke změnám výnosu pšenice v Rusku.

Průměrný roční výnos tohoto hlavního druhu obilí v Rusku v letech 1991-2000. byla 16,4 c/ha, v letech 2001-2010. – zvýšena na 20,5 c/ha, v letech 2011-2016. – dosáhl 23,1 c/ha Trend k udržitelnému nárůstu výnosu tedy není náhodný, je udržitelný a již řadu let se zmítá.

Výnos pšenice podle regionů Ruska

Nejvyšší výnos pšenice v roce 2016 byl zaznamenán na území Krasnodar – 58,5 c/ha. Pro srovnání v roce 2015 to bylo 57,5 ​​c/ha, před pěti lety (v roce 2011) – 55,2 c/ha.

V Adygejské republice, která je v žebříčku na druhém místě, dosáhl výnos pšenice v roce 2016 maximálních hodnot v posledních letech – 51,4 c/ha (v roce 2015 – 49,2 c/ha, v roce 2011 – 41,1 c/ha) .

V regionu Belgorod byl v roce 2016 výnos pšenice 44,9 c/ha, což je o 19,1 % nebo 7,2 c/ha více než v roce 2015 a 32,8 % nebo 11,1 c/ha převyšuje údaje z roku 2011.

V roce 2016 je Stavropolské území na 4. místě v žebříčku krajů s výnosem 42,8 c/ha. V průběhu roku vzrostla o 8,4 % nebo 3,3 c/ha, za 5 let o 10,3 % nebo 4,0 c/ha.

V oblasti Kursk se v roce 2016 vybralo 40,9 centů na hektar, v roce 2015 – 31,4 centů / ha, v roce 2011 – 27,6 centů / ha. Růst činil 30,3 % a 48,2 %.

Lipecký region je na 6. místě v žebříčku s ukazateli 39,6 c/ha, což je více než hodnoty z roku 2015 o 55,3 % nebo 14,1 c/ha, 2011 – o 57,1 % nebo 14,4 c/ha.

V Karačajsko-čerkesské republice byl výnos v roce 2016 39,5 c/ha, v roce 2015 – 38,8 c/ha, v roce 2011 – 33,2 c/ha.

Rostovská oblast s výnosem 38,9 c/ha je v krajském žebříčku na 8. místě. V roce 2015 tam bylo sebráno 32,4 c/ha, v roce 2011 – 29,1 c/ha.

V oblasti Oryol dosáhl v roce 2016 výnos 37,3 c/ha, což je o 26,0 % nebo 7,7 c/ha více než v roce 2015 a o 62,2 % nebo 14,3 c/ha více než v roce 2011.

První desítku vedoucích regionů uzavírá Voroněžská oblast (36,8 c/ha). V průběhu roku se výnos v kraji zvýšil o 27,3 % nebo 7,9 c/ha, za 5 let – o 47,2 % nebo 11,8 c/ha.

V žebříčku regionů s výnosem vyšším než 30 c/ha v roce 2016 byly také:

• Brjanská oblast (výnos – 35,0 c/ha).
• Tambovsko (34,6 c/ha).
• Kabardino-Balkarská republika (33,6 c/ha).
• Rjazaňská oblast (33,1 c/ha).
• Region Tula (33,1 c/ha).
• Pskovská oblast (32,8 c/ha).
• Kaliningradská oblast (31,7 c/ha).
• Astrachaňská oblast (31,6 c/ha).
• Novgorodská oblast (31,0 c/ha).
• Republika Severní Osetie – Alania (30,4 c/ha).
• Region Penza (30,1 c/ha).

Nejnižší výnos v roce 2016 byl pozorován v Republice Tyva (8,1 c/ha), Republice Sakha (Jakutsko) – 9,1 c/ha, Republice Burjatsko (9,7 c/ha), území Perm (10,5 c/ha). ) /ha), Altajská republika (11,2 c/ha), Židovská autonomní oblast (12,1 c/ha), Altajské území (12,6 c/ha), oblast Orenburg (12,6 c/ha), území Trans-Bajkal (12,8 c/ha), území Chabarovsk (13,5 c/ha).

Dynamika osetých ploch a hrubé sklizně pšenice, včetně regionů Ruska, je uvedena na odkazu – Zemědělství.

Dlouholetý sen ruského rolnictva je blíž k uskutečnění než kdykoli předtím. Za carské éry bylo Rusko považováno za jednoho z nejvýznamnějších producentů chleba, který ve velkém vyváželo do zahraničí. I v Sovětském svazu se neustále soutěžilo o vysoké výnosy, ačkoliv v té době země dovážela hodně obilí ze zahraničí. Během období perestrojky se zemědělsko-průmyslový komplex země ocitl v extrémně kritickém stavu.

Ale rok co rok jsme zvyšováním produkce obilí směřovali k oživení potravinové bezpečnosti v naší zemi. Nyní Rusko opět prodává své obilí po celém světě, přičemž příjmy z prodeje převyšují zisky, které získává ze svých nejnovějších zbraní. A výnos a hrubá sklizeň plodin už dávno překonaly nejlepší úspěchy v naší historii. Téměř každý rok naši farmáři zaznamenávají nové rekordy. Nyní věda a zemědělští producenti mluví o tom, že není daleko doba, kdy se sklizeň 100 a více centů obilí na hektar stane běžnou.

Významně k tomuto výsledku přispěla domácí věda, včetně chovatelů Kuban z KNIISKh im. P.P. Lukjaněnko, kteří vyvíjejí nové odrůdy ozimých plodin. V posledních květnových dnech uspořádali společně s OOO KH Uchastie tradiční Polní den, kde zemědělcům představili nové odrůdy ozimých plodin. Mezi nimi vynikla měkká odrůda ozimé pšenice Alekseich, která se loni proslavila výnosem 138 c/ha.

O čem účastníci Polního dne hovořili? Jaké perspektivy vidí kubánští vědci pro další rozvoj produkce obilí?

Za jakou úrodu byl udělen titul Hrdina socialistické práce?

Polní den, který se stal již tradičním a který na konci května pořádá OOO KH Uchastie, se stal skutečnou oslavou zemědělské vědy na novokubanském území. Každým rokem přitahuje stále větší pozornost vesničanů a počet jejích účastníků roste. Chcete-li se seznámit s nejnovějším výběrem Kuban, vypočítat vyhlídky na budoucí sklizeň, naplánovat nákup semen slibných odrůd, přicházejí sem vedoucí velkých a malých zemědělských podniků, farem, agronomové a specialisté z Novokubanského a přilehlých oblastí Kuban a Stavropol.

Přivítáním účastníků Polního dne vedoucí Novokubanského okresu A.V. Gomodin popřál farmářům plodnou práci a bohatou úrodu.

A šéf ZAO KSP Khutorok, Hrdina práce Kubana F.I. Buldyzhov z vrcholu svých 50 let zasvěcených zemědělské výrobě vzpomínal, jak v 60. letech 20. století, kdy přišel do obce pracovat jako agronom oddělení, byla sklizeň ozimé pšenice 30 c/ha považována za vynikající. A za 32 centů na hektar pak řada vůdců Novokubanského okresu získala titul Hrdina socialistické práce.

Dnes takový výnos jen způsobí, že si zemědělci budou svými kolegy lámat hlavu, nebo dokonce dostanou dresink. Krasnodarský kraj již kruhově překonal hranici 60 c/ha ozimé pšenice. A to je průměrný, nikoli nejvyšší výsledek. Cílem je překonat hranici 70 centů. Na tomto pozadí není výnos 100 c/ha nereálný.

Ne nadarmo F.I. Buldyzhov vyjádřil přesvědčení, že mnozí účastníci aktuální akce se jistě dožijí doby, kdy se výnosy 100 c/ha stanou na Kubáni běžnou záležitostí. Věda přece nestojí na místě. A spolupráce farmářů a kubánských vědců, v tomto případě LLC “KH “Uchastie”, jejího ředitele P.N. Kalmykova s ​​Národním obilným centrem pojmenovaným po P.P. Lukjaněnko nese své dobré ovoce.

Fjodor Ivanovič je přesvědčen, že to má všechny důvody, protože potenciál lidských zdrojů v zemědělských podnicích je dobrý.

— Říkali, my staří lidé pomineme, ale kdo po nás zůstane? – poznamenal F.I. Buldyzhov. – Takže chci říct, nelichotte si, veteráni, včetně mě, teď máme tak gramotnou mládež, že po nich můžeme jen „polykat prach“. Jako příklad můžeme uvést LLC “KH “Uchastie” a jejího ředitele P.N. Kalmyková. Jaká je zde vysoká úroveň zemědělské kultury! Kdysi jsem o tom pochyboval, ale teď řeknu, že „Khutorok“ zůstal po „Participation“ v mnoha ohledech v prachu. Gratuluji P.N. Kalmykova, že dosáhl sklizně 1000 c/ha cukrovky, myslím, že brzy dostanou i 100 c/ha pšenice.

Brzy začne sklizeň ozimého ječmene. Vyhlídky na sklizeň v naší oblasti jsou dobré. Bůh nám pomáhá. Kde pracují, tam pomáhají. V jiných oblastech je situace s ozimými plodinami mnohem horší. Při sklizni musíme šetřit každé zrno. Protože je prý v Evropě sucho, chleba bude poptávka a bude za něj slušná cena.

Ale vláda by nás také měla slyšet. Ceny pohonných hmot prudce vzrostly. Už je to 47 rublů za kilogram, je to vůbec možné? Když jsem v 60. letech začal pracovat, stál bochník chleba 16 kopejek, litr nafty 40 kopejek a kilowatthodina 1 kopejku. Nyní motorová nafta stojí 40 rublů, 8 rublů za kilowatthodinu. Tento cenový nepoměr má negativní dopad na rozvoj zemědělského sektoru.

Příznivý vliv spolupráce mezi OOO KH Uchastie a vědou zaznamenal i vedoucí podniku P.N. Kalmykov.

“Není to poprvé, co jsme pořádali Polní den,” řekl Pavel Nikolajevič. – Stala se z toho tradice. A vidíme, že se této akce účastní stále více venkovských pracovníků. To znamená, že je poptávka. Díky příkladu F.I. Buldyžová, L.F. Losenková a další podobně zkušení lídři pomáhali celému regionu dohnat zemědělskou kulturu.

Polní den pořádáme společně s KNIISKh, se kterými dlouhodobě spolupracujeme. Díky této společné práci se nám výrazně zvýšil výnos ozimé pšenice. Navíc se výnosy v celé oblasti vyrovnaly. Mezi poli nejsou žádné skoky, jako dříve, kdy se z jednoho pole získávalo méně obilí a z jiného více.

Neexistují žádné špatné odrůdy

Vedoucí výzkumný pracovník Oddělení šlechtění a semenářství pšenice a tritikale Národního obilného centra pojmenované po P.P. Lukjanenko Olga Yuryevna Puzyrnaya je jednou z autorů slavných odrůd pšenice, včetně slavného Alekseicha. Zeptali jsme se jí:

— Je pravda, že není daleko doba, kdy budeme dostávat 100 centů obilí na hektar? Je to fantazie nebo realita?

– Tohle je realita. V tomto směru budou fungovat nové biologické zdroje, nové geny. A určitě se dočkáme tak vysokých výnosů. Možná je to záležitost více než jednoho desetiletí. Ve výrobě již zemědělské podniky dostávají v letech s příznivými agroklimatickými podmínkami až 90 c/ha.

— Ukázal jste novou odrůdu pšenice, Alekseich, na demonstračním pozemku a řekl jste, že již produkuje výnosy 100 nebo více centů na hektar. co je to za druh?

– Jedná se o zcela novou odrůdu měkké pšenice. Je u nás zónován pro oblasti severního Kavkazu a centrální černozemě.

Na našich šlechtitelských pozemcích přinesla odrůda Alekseich v soutěžním testování odrůd (ne tato konkrétní odrůda, ale její šlechtitelské formy z této hybridní kombinace) výnos 138 c/ha. To jsou reálná čísla.

Ano, v blízké budoucnosti budeme mít sklizeň 100 centů. To je skutečná vyhlídka pro 1-2 generace. Pro historii to není tolik.

— Která odrůda je lepší, na jaké odrůdy by měli zemědělci vsadit? Řekl jste, že by zde měla být rozmanitost, mozaika. jak jsi to myslel?

— Vzhledem k tomu, že naše území Krasnodar a oblast Severního Kavkazu jsou velmi rozsáhlé, značně se liší půdními a agroklimatickými podmínkami. I v jedné oblasti mohou být různé půdy a různé klimatické podmínky. Každá farma proto musí mít své vlastní odrůdy, své selekční formy, které dokážou za jakýchkoli podmínek produkovat tak vysoké výnosy a stabilizovat produkci obilí.

Jeden rok je mokrý, druhý suchý. V jednom roce je epidemiologická situace příznivější, v jiných letech se silně projevují choroby: hnědá rez nebo fuzarióza. To vše lze vyrovnat pomocí různých odrůd, aby bylo možné trvale získávat dobré sklizně každý rok.

Neexistují žádné špatné odrůdy. Šlechtitel nedovolí, aby se do produkce dostala špatná odrůda. Nenechá zklamat producenta a agronoma. Ale při pěstování každé odrůdy je vyžadován její vlastní přístup.

Pokud mluvíme o nejoblíbenějších a nejžádanějších odrůdách ozimé pšenice našeho výběru, pak podle regionálního ministerstva zemědělství v roce 2017 zaujímaly největší plochy v Kubanu takové odrůdy jako: Tanya, Grom, Yukka a Adel.

Více dobré a rozmanité pšenice

Doktor zemědělských věd, hlavní výzkumný pracovník katedry selekce a produkce semen pšenice a tritikale Viktor Jakovlevič Kovtunenko poznamenal, že letos KNIISH navštívil prezident Ruska V.V. Putin. Ve stejné době získal institut nový název, jediný v Rusku: Národní obilné centrum pojmenované po. P. P. Lukjaněnko.

„Tato vysoká míra důvěry v náš tým nás zavazuje udělat hodně,“ zdůraznil Viktor Jakovlevič, „protože jsme nyní zodpovědní za produkci obilí nejen na Krasnodarském území, ale také v mnoha regionech Ruské federace, protože naše odrůdy jsou dnes žádané v mnoha regionech země.

Díky mozaikové odrůdové politice se naše odrůdy prosazují v regionech, kde se dříve věřilo, že se neospravedlní. Dnes naše pšenice dobře roste a produkuje sklizeň v Belgorodu, Kursku, Brjansku a dalších regionech.

Přejmenováním na Národní obilné centrum uznali zásluhy našeho ústavu, který přežil v těžkých letech. Zachovali jsme stejnou úroveň chovatelské vědy jako v sovětských dobách a nevzdali jsme se svých pozic. Díky akademikovi L.A. Bespalová, nabíráme tempo a jedeme vpřed.

Máme sedm směrů výběru. Každá odrůda má svůj vlastní vrchol, svou vlastní zvláštnost. Nikdy není nutné říkat, že můžete zasít jednu odrůdu a vyřešit všechny problémy. Experimenty s odrůdovou agrotechnikou, které provádíme již 20 let, ukazují, že pouze pěstováním několika odrůd můžeme vyřešit všechny problémy, s nimiž se potýkáme při produkci obilí. To je vědecky dokázáno.

Institut pracuje na produktivitě a kvalitě. Producenti musí vrátit své náklady sklizní. Každá odrůda proto musí důsledně produkovat výnosy zrna a musí být přizpůsobena jakýmkoli povětrnostním podmínkám.

Jak získat obilí šetrné k životnímu prostředí?

V.Ya. Kovtunenko se zabývá výběrem tritikale a pšenice získané za účasti tritikale. Věří, že tato plodina je klíčem k ekologickému zemědělství. S jeho pomocí můžete získat obilí bez použití chemikálií:

— Triticale je botanická kuriozita získaná v 19. století křížením pšenice a žita. Pak začali hledat využití pro tuto kulturu.

Věda se šlechtěním nových odrůd rostlin zbavuje jejich negativních vlastností. Postupně tak byly vyvinuty odrůdy tritikale, které začaly konkurovat tradiční pšenici a ječmeni. Obsah zrn v klasu se zlepšil, protože zpočátku měla tato plodina drobné, neplněné zrno. Postupným křížením tritikale s pšenicí jsme u nových odrůd této plodiny dosáhli kvalitního, plného zrna a odolnosti proti poléhání.

Jaké jsou výhody kultivace tritikale? Cítí se dobře v různých stresových podmínkách. Čím drsnější prostředí, tím lepší výkon tritikale, protože má vyšší přizpůsobivost. Tam, kde jsou podmínky pro pšenici a ječmen nepříznivé, se tritikale daří díky silnému kořenovému systému, zděděnému od žita. Může růst na erozivních, zaplavených, zasolených půdách, na svazích. Triticale lze vyrábět bez použití pesticidů a jiných chemikálií.

Na pšenici a ječmen používáme mnoho různých přípravků, počínaje ošetřením osiva a po celou dobu pěstování. Ale triticale to nepotřebuje.

Zatímco pšenice a ječmen nedokážou bojovat s plevelem samy, tritikale díky své biomase potlačuje vegetaci plevelů.

Pokud jsme tritikale správně vytvarovali do výšky, pak již není potřeba herbicidní ošetření. V budoucnu, pokud existují odolné odrůdy, bude léčba proti chorobám zbytečná. Získáváme tak obilí šetrné k životnímu prostředí, které lze využít jak v krmivech pro zvířata, tak v pekařské výrobě. Pokud pěstujete odrůdy tritikale pšeničnou technologií, získáte bílý chléb, zatímco běžné odrůdy produkují šedý a tmavý chléb, který se v Rusku tradičně jedl.

Po této plodině roste plevel méně, což znamená, že následné řádkové plodiny po tritikale lze pěstovat i bez herbicidů.

Vzdávat se chemikálií je bolestivý proces, protože v posledních letech společnosti vyrábějící chemikálie vyškolily všechny, aby je používali.

Ještě v 80. letech jsem pracoval jako agronom a díky vysokým zemědělským standardům jsme pěstovali řádkové plodiny bez herbicidů. Obešli jsme se bez chemie díky kvalitnímu zpracování půdy.

A nyní společnosti inzerují své produkty a tvrdí, že s jejich použitím budete mít vynikající úrodu. A musíme myslet na zdraví národa.

Za posledních 40 let šlechtění se moderní odrůdy tritikale staly konkurenceschopnými pšenici.

Triticale však v žádném případě nemá nahradit pšenici. Je určen ke stabilizaci produkce obilí. Pokud má farma nepříznivé půdy, drsné klimatické podmínky, pozdní termíny setí, pak z těchto důvodů může tritikale nahradit pšenici.

Biologická hodnota zrna tritikale je vyšší než u pšenice. Stravitelnost proteinu tritikale je vyšší a zvířata přibývají na váze. Účelem tritikale je proto používat místo pšenice jako krmivo pro zvířata na výkrm.

Každý hospodář zabývající se chovem hospodářských zvířat to musí pochopit a zavést tuto plodinu, aby mohl z tritikale připravovat zelené píce, seno, senáž a obilnou píci. A ať se pěstuje pšenice na chleba.

Jak se jmenují nové odrůdy?

Národní obilné centrum pojmenované po P.P. Lukjaněnko vytvořil desítky odrůd ozimých plodin. Každá odrůda má svůj vlastní název. Zeptali jsme se vědců, jak své výtvory pojmenovávají.

Ukázalo se, že názvy odrůd dávají vedoucí oddělení ústavu na počest slavných historických osobností, vedoucích nejlepších zemědělských podniků a důležitých zemědělských termínů.

Odrůda tritikale Tikhon byla pojmenována na počest prvního patriarchy Tikhon, obnovení patriarchátu v Rusku. Sergius – na počest svatého Sergia z Radoneže.

Odrůda Antonina je pojmenována na počest Hrdiny práce Kubana Antoniny Ivanovny Statsenko, která řadu let úspěšně vedla JZD Rodina st. Bez smutku.

Odrůda Lebed je pojmenována po bývalém řediteli JZD. Kirov (současná účast) Vasilij Ivanovič Lebeděv.

Odrůda měkké pšenice Alekseich je pojmenována na počest ředitele Národního obilného centra – akademika Ruské akademie věd, profesora, doktora zemědělských věd, váženého pracovníka zemědělství Kubáně Alexandra Alekseeviče Romanenka.

Název Khleborob dostala odrůda tritikale, protože má dobrou kvalitu zrna a my všichni, kdo pracujeme na půdě, pěstujeme chleba, jsme pěstitelé obilí.

Při pojmenování nové odrůdy je přítomno něco osobního a intimního. Tak se jmenuje známá odrůda pšenice Tanya L.A. Bespalaya ho dala na počest své mladší sestry.

Vzájemný prospěch

Na závěr našeho rozhovoru vyjádřili kubánští vědci a chovatelé slova díků vedoucímu OOO KH Uchastie P.N. Kalmykovovi za spolupráci:

— S Uchastie máme plodnou a vzájemně výhodnou spolupráci. Farmu a její produkci podporujeme našimi novými odrůdami. A pomáhají nám. Protože bez podpory farem, jako je „Uchastie“, si věda nedokáže sama poradit s problémy, kterým čelí. Jelikož finanční podpora ústavu ze strany státu je velmi skromná. Proto při spolupráci s farmami dostáváme jejich podporu, včetně finanční podpory.

Díky podpoře takových lídrů a farem se posouváme vpřed a s důvěrou hledíme do budoucnosti naší zemědělské výroby. Stojíme nohama pevně na zemi a pěstujeme odrůdy, které přinášejí vysoké výnosy. A potravinová nezávislost je nezávislost země. Když je jídlo, pak lidé nejsou závislí na dovozu.

Nahrál S. Sheptun