5 nejlepších odrůd pepře pro konzervaci od Aelita | Internetový obchod Aelita

Jedním z důležitých kritérií při výběru odrůd papriky je vhodnost pro konzervaci. Šťavnaté, silnostěnné ovoce se nejlépe hodí do leča, salátů, omáček a přesnídávek. Malé plody kuželovitého tvaru jsou dobré pro konzervování celého ovoce. K sušení a přípravě mleté ​​papriky použijte tenkostěnné papriky.

Z našeho výběru se dozvíte, kterým odrůdám a hybridům věnovat pozornost, aby zimní přípravy byly obzvlášť chutné.

První polykat

Kompaktní rostlina polorozložitého tvaru keře 60-70 cm vysoká ve volné půdě a až 90 cm ve sklenících a sklenících. Tvoří mnoho velkých a krásných plodů s lesklou slupkou. Hmotnost plodu dosahuje 140 g, tloušťka stěny je 7-9 mm.

Papriky jsou velmi šťavnaté, aromatické a chutné. Vhodné do salátů, lečo, omáček, mražení.

Semena pepře se vysévají tak, že v době, kdy jsou rostliny vysazeny na trvalé místo, jsou sazenice staré 60-70 dní.

Odrůda je středně raná a biologické zralosti dosahuje během 115-120 dnů. Nejčasnější sklizeň se získává v uzavřených půdních podmínkách.

Pěstováno sazenicemi. Doporučuje se zasít semena do samostatných nádob, aby se eliminovala fáze sběru. Výsadba do země se provádí přenesením rostlin z nádob na sazenice.

Vhodný pro pěstování v různých klimatických pásmech, má silnou imunitu vůči různým infekcím a je odolný vůči Verticillium wilt.

pomerančový gurmán

Nová vysoce výnosná odrůda. Má kompaktní keř vysoký až 80 cm, obsypaný středně velkými lesklými papričkami. Hmotnost plodu je asi 40-60 g, tloušťka stěny dosahuje 6 mm. Používá se pro zavařování, mražení a další druhy domácích přípravků.

Výsev probíhá v únoru. Stáří sazenic při přesazení do země je asi 60 dní. Odrůda je raná, od klíčení do fáze technické zralosti uplyne 100-115 dní.

Vhodné pro pěstování ve všech regionech, ve středním pásmu s přístřeškem, na jihu v otevřeném terénu. Vhodné pro kontejnerové výsadby. Nevyžaduje tvarování, ale je možné podvazky.

Odrůda je odolná vůči různým chorobám, včetně viru tabákové mozaiky.

Označte F1

Velmi produktivní raně zrající hybrid až 1 m vysoký Plody dosahují 220 g Pepř má výbornou chuť a obsahuje zvýšený obsah živin. Stěny plodů dosahují tloušťky až 8 mm. Ideální pro všechny způsoby vaření a všechny druhy zavařování.

Únor-začátek března (v závislosti na načasování výsadby sazenic do země).

Od vyklíčení sazenic do první sklizně uplyne 105–110 dní.

Ve střední zóně se hybrid pěstuje ve sklenících a sklenících v jižních oblastech nepotřebuje přístřeší.

Má výborné vázání i při změnách teplot. Tvar plodů se může lišit v závislosti na počasí a podmínkách pěstování.

Timia

Rostlina je kompaktní, středně vysoká. Odrůda je vysoce výnosná, vytváří až 20 plodů na jednom keři. Papriky mají podlouhlý trojúhelníkový tvar (až 25 mm na délku). Hmotnost plodů dosahuje 150-200 g Odrůda je sladká, šťavnatá, vhodná pro všechny druhy konzervování.

• Načasování setí a zrání plodů

Odrůda je středně raná, dozrává přibližně 120-125 dní od vzejití. Za určitých podmínek růstu se může projevit jako odrůda střední sezóny.

Výsev probíhá od začátku února do března. Načasování setí závisí na očekávaném načasování výsadby sazenic do země v konkrétní oblasti.

V závislosti na klimatických podmínkách se pěstuje na otevřeném i chráněném pozemku. Sazenice se vysazují na trvalé stanoviště po pominutí hrozby zpětných mrazů.

Tvar plodů se může měnit v závislosti na počasí a podmínkách pěstování.

Skvělá holka

Produktivní odrůda středního vzrůstu (80-90 cm ve skleníkových podmínkách), s polorozložitým tvarem keře. Plody váží až 160 g, tloušťka stěny dosahuje 6 mm. Papriky jsou sladké a šťavnaté a mají vynikající chuť. Určeno pro všechny druhy zpracování, vhodné pro konzervování a mrazení.

Semena pepře se vysévají v únoru až březnu, s přihlédnutím k výsadbě sazenic v zemi ve věku 60-70 dnů.

Ultra raná odrůda, doba zrání od vyklíčení po technickou zralost je pouze 80-85 dní.

Roste dobře v otevřeném a chráněném terénu v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti.

Ve skleníku se doporučuje vytvořit odrůdu a pěstovat ji ve 2 stoncích, s podvazkem až mřížoví.

Tyto a další stejně nádherné odrůdy a hybridy papriky sladké najdete v našem katalogu. Vyberte si ty nejlepší možnosti, sklízejte bohatou úrodu a užívejte si konzervování!

Zahrádkáři vysazují sazenice papriky jako jednu z prvních rostlin – už v polovině února. Zeleninová plodina je docela rozmarná, takže abyste ji mohli pěstovat, musíte znát mnoho nuancí. Nasbírali jsme pro vás maximum užitečných informací a rad od naší odbornice – zahradníky s 30letou praxí Very Knyazevy. Prozradila nám, jaká nádoba je pro pěstování paprik nejlepší, jak je zalévat a zda je třeba je vypíchnout.

Kdy zasadit semena

Sazenice papriky je nejlepší vysazovat v první polovině února (pro skleníky a filmové přístřešky na volné prostranství je vhodná druhá polovina února a začátek března); Příprava sazenic trvá 8–10 týdnů, poté bude třeba rostliny přesadit buď do otevřené půdy, nebo do skleníku.

Odrůdy pepře a jejich rozdíl

Různé odrůdy paprik mají různou dobu zrání, některé jsou odolné vůči teplotním změnám, jiné rostou pouze v teplém podnebí. Musíte se také rozhodnout, do jakých jídel budete později opepřit. Existují odrůdy salátů, například „Gogoshar“ se silnou stěnou až 7 mm. Tyto odrůdy nejsou vhodné k plnění a sušení. Pro tyto akce jsou vhodné odrůdy s tenčími stěnami.

Zahradník Vera Knyazeva doporučuje zasadit semena osvědčených odrůd sladké papriky – to jsou „Gogoshary“, „Ramiro“ a „Bogatyr“. Z těch pikantních – Red Hot Cherry.

– „Gogoshary“ je můj oblíbený mezi sladkou paprikou. Semínka jednoduše rozložím na povrch půdy v nádobách na vzdálenost 1-1,5 cm a zasypu je zeminou. Jak sazenice rostou, přidávám zeminu a v polovině května je vysazuji do volné půdy. Mimochodem, nikdy nepřesazuji sazenice paprik, prostě to nepotřebují. Na konci léta se již dají sbírat velké plody – v domě dokonale dozrají. Tato odrůda je dobrá jak do lečo, tak do salátů.

Odrůda Ramiro se vyrábí v mnoha barvách: červená, žlutá, zelená atd. Červenou jsem pěstoval a ručím za výsledek. Tuto papriku doporučuji především na pečení v troubě vcelku – božská chuť, jemná textura.

Téměř všechna semena odrůdy Bogatyr vyklíčí. Sáčky s tímto názvem si proto můžete bez obav koupit, jen se ujistěte, že je výrobce spolehlivý a má dobrou pověst. Pozor také na načasování, protože stáří semen by nemělo přesáhnout tři roky.

Pikantní Red Hot Cherry lze pěstovat i v květináčích na balkóně, jen dbejte na to, aby objem byl alespoň 3 litry.

Příprava semen před klíčením

K přípravě semínek papriky je nutné použít peroxid vodíku (na 1 díl peroxidu přidejte 3 díly vody). Semena by měla být namočena po dobu 3-4 hodin, poté omyta a zaseta. Pokud jste si jisti kvalitou semínek, pak je vysévejte nasucho. Pokud máte pochybnosti, můžete semena podržet jeden den na radiátoru, pak se vylíhnou. Stimulovaná semena vyklíčí za 3 dny, suchá semena za týden.

Optimální půda pro sazenice paprik

Půdní směs musí obsahovat zeminu z vaší zahrady. Zahradnice Vera Knyazeva k tomu přidává popel (20-30%), sypký humus (30%), kokosové brikety (10%) a diatomit.

Nádoba na klíčení paprik

Protože se paprika nepotápí, kapacita by měla být vysoká (asi 10-12 cm). Pro každou odrůdu by měla být samostatná plastová nádoba. Půda nesmí být naplněna až po samý vrchol, ale nechat 3-4 cm, aby se v procesu růstu semen přidávala půda, která zabraňuje natahování sazenic.

Vzdálenost mezi budoucími paprikami

Vzdálenost mezi řadami sazenic by měla být od 4 do 5 cm, mezi semeny – až 1,5 cm.

Jak zalévat sazenice pepře

Obecné pravidlo pro zalévání sazenic papriky: zřídka, ale hojně. Je lepší nedolévat, než přelévat. Sazenice je nutné zalévat, když půda vysychá, asi za den nebo dva. Pokud jsou sazenice osvětleny dalšími zdroji světla (určitě je používáme v únoru až březnu), můžete je zalévat denně, protože půda z osvětlení rychleji vysychá.

Osvětlení sazenic paprik

Nejlepší je pěstovat sazenice na parapetu ve světlé části bytu. Okno by mělo být s čistým sklem. Je také nutné použít lampy pro dodatečné osvětlení. Světelný režim je nutné dodržovat až 14 hodin denně. Když v březnu spadnou sazenice na balkon, není třeba svítit, ale je třeba častěji větrat a zvyknout si na vzduch a slunce.

Kalení sazenic

Sazenice paprik určitě otužujte, začínáme s tím od poloviny března. Začátkem března necháváme v okně malou dírku, jelikož je stále zima. V druhé polovině března to vynášíme na balkon-lodžii, kde budou sazenice paprik nepřetržitě.

Proč byste se neměli potápět

Papriky špatně snášejí sběr pro slabý kořen sazenic.

Jak přesadit sazenice pepře do otevřené půdy

V dubnu přepravujeme sazenice papriky do země. Přes den si zvykáme na slunce a vítr. Za stálého tepla necháme sazenice přes noc venku, pokud jsou chladné noci, budoucí papriky schováme do skleníku nebo pod kryt. Sazenice vysazujeme do volné půdy v polovině května. V polovině dubna lze zkusit umístit sazenice pod fólii, ale pod kontrolou z chladných nocí a zpětných mrazů.

Lunární kalendář pro výsadbu paprik v únoru až březnu v roce 2025

Únor: 1, 4, 5, 9, 10, 18, 19, 20

Březen: 1, 4, 5, 8, 9, 18, 19, 27, З1

Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte, Odnoklassniki a Zen.