Aga, muer a 3 další druhy superpotravinových hub | BURO.

✅ Rychlé doručení po celém Rusku (Boxberry, SDEK, Ruská pošta) ✈ ✅ Platba přímo na webu pro vás pohodlným způsobem (SBP, Mir, Visa) A hlavně je pro vás k dispozici sleva 5% pomocí akce kód “telegram” na celé vaší objednávce ➕ v každé objednávce!

popis

Sušené dřevěné houby Muer black XING YA, 350g.

Také nazývané cloud abalone, sušená černá stromová houba nebo jednoduše stromová houba, tyto houby jsou široce používány v Číně, Thajsku a Vietnamu. Sušené dřevěné houby, tenké a křehké, vypadají jako kousky zuhelnatělého papíru

Vůně a chuť:

Když mušle ze sáčku vytáhnete, všimnete si lehce kouřového aroma, ale jakmile houby namočíte, vůně zmizí. Nemají téměř žádnou chuť, ale na jazyku zanechávají pocit něčeho hladkého a zároveň příjemně křupou.

Muer houby při vaření:

Dřevěné ušně se používají k přípravě smažených a dušených jídel, ale i polévek. V některých čínských pokrmech se tradičně kombinuje se sušenými poupaty tygří lilie.

Zpracování a příprava:

Dřevěné houby po namočení zvětší svůj objem 6–8krát. Kousek houby, který se vejde do polévkové lžíce, absorbuje 250 ml vody. Houby namočte na 30 minut, poté je vložte do síta a opláchněte. Odstraňte tuhé kořeny a písčité oblasti. Stromové houby není třeba nakrájet najemno, stačí velké „rodiny“ rozdělit do samostatných „uší“ a zachovat jejich krásný vlnitý tvar.

Na chladném a suchém místě lze sušené stromové houby skladovat velmi dlouho. Namočené houby můžeme skladovat 2-3 dny v lednici, v zakryté misce s vodou.

Recepty s houbami muer:

Houbový salát:

• černé stromové houby,
• 1 žárovka,
• zvyšuje olej,
• sojová omáčka
• sůl,
• pepř,
• ocet podle chuti.

Vyjměte houby a podlijte horkou vodou po dobu 15-20 minut. (houby se zvětší 3-4krát). Podušené houby omyjeme, odkrojíme tvrdé řízky u základu a nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a smažíme na rozpáleném oleji do poloviny. Přidejte houby a koření, promíchejte a vařte asi 5 minut, poté přiklopte pokličkou a vařte dalších 5 minut.Hotový salát dejte na talíř a vychladněte. Salát se skladuje asi týden, neztrácí chuť, ale spíše vyluhuje a stává se ještě chutnější.

Tofu dušené s muer houbami a zeleninou:

• 30 g sušených hub muer
• 6 sušených hub shiitake
• 250 g tofu
• 2 polévkové lžíce. l. burákové máslo
• 1 lžička nasekaný česnek
• 1 lžičky. Zrzavý
• 2 st. l. sójová omáčka
• 2 tsp. cukru
• 250 g nasekaných zelených fazolek nebo chřestu
• 150 g mrkve, nakrájené na nudličky, nudličky mrkve
• 1 tsp. kukuřičný škrob
• 1 lžička sezamový olej

Sušené houby namočíme na 30 minut do horké vody. Vodu z hub slijte do hrnku (nevylévejte, budete ji potřebovat), houby vymačkejte a odřízněte kořeny. Odstraňte z hub všechny tuhé části a nakrájejte houby na velikost, která se snadno konzumuje. Tofu nakrájejte na malé kostičky, vložte do hrnce s vroucí vodou a několik minut povařte, poté sceďte v cedníku.

Rozehřejte wok, přidejte olej a česnek a zázvor opékejte 30 sekund. Přidejte shiitake a několik minut smažte, poté přidejte sójovou omáčku, cukr a 1 šálek tekutiny na namáčení hub. Promícháme, přikryjeme a necháme 10 minut louhovat. Přidejte připravenou zeleninu, přikryjte a vařte na mírném ohni dalších 5 minut. Přidejte dřevěné houby a vařte další 1-4 minuty. Smíchejte kukuřičný škrob se lžící studené vody a vmíchejte do misky. Když se omáčka vaří a zhoustne, přidejte sezamový olej a stáhněte z ohně. Podáváme s vařenou rýží.

Prodám Sušené dřevěné houby Muer black XING YA, 350g. 6949583300036 v Krasnojarsku a s dodáním po celém Rusku, obchod Panda.

Детали

Seznam prospěšných vlastností hub je obrovský – od zlepšení funkce mozku až po boj s negativními účinky volných radikálů. Tento potenciál nebyl objeven před pár lety – houby se ve východní medicíně používají tisíce let. Některé druhy se doporučuje připravovat jako obvykle, jiné je vhodné užívat v práškové formě. Nejjednodušší způsob, jak začlenit rozemleté ​​sušené superpotraviny do svého jídelníčku, je přidat lžíci houbového prášku do ranního smoothie, kávy nebo zeleninového guláše.

REISHI

Jedna z nejoblíbenějších hub, která pomáhá normalizovat váhu a zlepšuje imunitu. Co však dělá reishi skutečně jedinečnou, jsou její uklidňující vlastnosti, a to vše díky látce triterpen. Tyto sloučeniny zlepšují náladu, zmírňují úzkost a zlepšují spánek. Také pravidelná konzumace reishi napomáhá regeneraci tkání, podporuje vstřebávání kolagenu a pomáhá udržovat koncentraci.

Přidejte lžíci prášku reishi do horké čokolády, kakaa, kávy, čaje nebo použijte do čokoládových dezertů, jako jsou proteinové brownies. To je ta nejchutnější kombinace.

CORDYCEPS

Tato čínská houba je nejdražší na našem seznamu: její cena dosahuje 40 000 dolarů za kilogram. Jaké je jeho využití? Cordyceps je posilovač energie: zlepšuje průtok krve, stimuluje vitalitu těla a má dobrý vliv na libido. Cordyceps se bude hodit především sportovcům a těm, kteří pravidelně chodí na trénink: je prokázáno, že zlepšuje sportovní výkon a také urychluje regeneraci svalů po cvičení.

A nyní informace nejsou pro slabé srdce – o původu této houby. Cordyceps je parazitická houba, která roste na hmyzu. Nejčastěji parazituje na mravencích a housenkách a zcela ovládne jejich tělo a neodchází až do smrti.

Tato houba chutná docela sladce, takže ji lze přidat do jakéhokoli jídla nebo do sportovního koktejlu před nebo po tréninku.

Známá stromová houba je považována za silný antioxidant, díky čemuž je vynikajícím spojencem v boji proti volným radikálům a zánětům. Tato černá houba také snižuje hladinu lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL) – stejného „špatného“ cholesterolu. Bylo také zjištěno, že čaga má ochranné vlastnosti proti virům a bakteriím.

Přidejte prášek chaga do smoothies nebo si připravte pěnové, hřejivé chai latte.

Černá houba, pro svůj zvláštní tvar nazývaná také „stromové uši“, roste především v asijských zemích. Tyto houby jsou tenké a křehké, vypadají jako kousky zuhelnatělého papíru, mají výraznou kouřovou vůni a nasládlou křupavou dužinu.

Muer obsahuje hodně fosforu, proto se často používá jako náhražka ryb. A tyto houby nemají téměř žádný tuk, ale jsou bohaté na vitamíny, železo, vápník a aminokyseliny. Muer posiluje cévy, snižuje cholesterol, pomáhá regulovat kyselost a zmírňuje žaludeční vředy. Tato houba má také protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.

Sušené houby namočte na pár hodin do vody a poté přidejte do salátů. V syrové formě lze muer připravit jakýmkoli způsobem: vařené, smažené, dušené, pečené. A pokud přidáte cibuli, zázvor, česnek, trochu sójové omáčky a vše dusíte na mírném ohni asi 10 minut, bude to obzvláště chutné.

Zlepšují nejen chuť asijských jídel, ale mají i dobrý zdravotní potenciál. Sušené – a tedy koncentrovanější – jsou dobré pro srdce a pomáhají snižovat špatný cholesterol. Tyto houby jsou bohaté na aminokyseliny, zinek, bílkoviny a komplexní sacharidy a obsahují ergosterol, který podporuje tvorbu vitamínu D.

Plody shiitake obsahují fytonutrienty, které pomáhají předcházet tvorbě plaku a ve studiích bylo prokázáno, že podporují krevní tlak a zlepšují krevní oběh.

Použijte sušené plátky shiitake jako křupavou svačinu nebo ve formě kapslí.

PAMATOVAT!

VŠECHNY HOUBY MAJÍ KONTRAINDIKACE. NELZE NAPRÍKLAD KONZUMOVAT SHIITAKE V TĚHOTENSTVÍ A KOJENÍ. REISHI JE KONTRAINDIKOVÁNO U DĚTÍ DO SEDMI LET A SE SNÍŽENOU FUNKCÍ ŠTÍTNÉ ŽLÁZY. NEZAPOMEŇTE, ŽE NA JAKÝKOLI PRODUKT JE MOŽNÁ INDIVIDUÁLNÍ ALERGICKÁ REAKCE. PŘED ZAŘADĚNÍM NOVÝCH PRODUKTŮ DO SVÉHO JÍDELNÍKU SE PROTO NEPOZORTE S LÉKAŘEM.