Alpská jahoda. Nejchutnější lesní plody – z vlastní zahrady. Firemní blog. Internetový obchod Uralskiy dachnik

Existuje mnoho odrůd jahod. A jednou z nich je alpská, která patří do obyčejného lesa. Roste divoce v lesích a horách subalpínského pásma evropských zemí (Francie, Itálie, Německo, Švýcarsko). Dnes však ruští zahradníci úspěšně pěstují tuto nádhernou, aromatickou, sladkou bobule na svých zahradních pozemcích a nemohou se jí nabažit, protože sladké, lesní, aromatické bobule lze jíst celé léto. A není třeba běhat po lesích a hledat zázrak.

Jaký je rozdíl?

Alpské jahody se od zahradních liší velikostí. Bobule jsou menší – od 3 do 6 gramů, červené a žluté barvy. List je také menší a zpravidla nevytváří vousy. Chuť a vůně jsou intenzivnější než u zahradních plodů. Vyšší zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.

Podle druhu plodů se řadí mezi remontantní. Výnos sklizně je zvlněný. První vlna voňavých bobulí „pokryje“ začátkem června, poté rostlina nějakou dobu odpočívá a brzy začne produkovat novou sklizeň. A takové vlny mohou být 3-4 za sezónu. Poslední bobule přitom nasazují až v pozdním podzimu, takže pro bobule půjdete na zahradu v říjnu, případně do sněhu.

Rostliny vypěstované ze semen mohou plodit na jednom místě bez přesazování až 5 let, což je důležité, bez snížení výnosu.

Alpské bobule je potřeba pravidelně sbírat. V opačném případě přezrávají, přitahují mravence a stávají se neprodejnými a nepřenosnými.

Snové

Odrůd alpských jahod není tolik. Jedna z nových, moderních, vyšlechtěných uralskými chovateli je FANTASTICKÁ. Mimochodem, tato odrůda byla přidána do Registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace, jejími autory jsou T.V. Steinert, N.S. Teplová, A.V. Aliluev, L.M. Avděenko.

Název – FABULOUS – dokonale odráží vlastnosti odrůdy: bobule s báječnou chutí a vůní. Jedinečnost je hlavní věcí, která odlišuje tuto odrůdu od jiných podobných. A to nejen chutí a vůní, ale i výnosem, kterým se zatím žádný zástupce alpské skupiny pochlubit nemůže – až 700 g na keř.

Dnes je FABULOUS jednou z nejlepších alpských jahod.

Jaké jsou další vlastnosti? Absence vousů, rychlé vytvoření pevného keře, ve kterém je prostě obrovské množství květenství – 15 nebo dokonce 20krát více než u konvenční odrůdy. FANTASTICKÝ a plodí jako v pohádce – začíná začátkem léta a končí nástupem mrazů a jeho zdravotní stav je výborný – málokdy onemocní, má zvýšenou mrazuvzdornost a suchovzdornost. Bobule jsou sladké, aromatické, šťavnaté. Kdo by něco takového nechtěl?!

Navíc lze FANTASTIC pěstovat doma v květináči. Jen si to představte: sladké, lesní bobule – v chladné, zasněžené zimě! Je to prostě pohádka!

Sejeme a zasejeme

Alpské jahody jsou nenáročná plodina. Může se množit semeny, oddělky a šlahouny. Mnoho lidí se to bojí udělat se semeny, protože jsou malá a sazenice jsou provázky. Není se čeho bát. Hlavní věc je vědět, jak to udělat správně. Výsev semen lze tedy provést koncem ledna až začátkem února, pokud je výsadba v zemi – v květnu až červnu. Pokud se plánuje pěstování doma, výsev lze provádět až do července.

Půda pro jahody by měla být lehká, úrodná a volná. Lepší je stejný poměr kompostu a trávníkové půdy. Na 10 litrů byste měli přidat 50 gramů jakéhokoli komplexního hnojiva a sklenici popela.

Půdu v ​​miskách urovnáme, lehce zhutníme, dáme na ni 2-3 cm sněhu, na který vyskládáme semena (schéma – 1 x 1 cm). Výhodou je, že semena jsou tmavá a jasně viditelná na bílé „přikrývce“, tímto způsobem můžete snadno ovládat hustotu výsevu, navíc se sníh roztaje, semena půjdou do půdy a voda z tání bude nejen zdrojem vláhy, ale také růstovým stimulátorem. Nádobu zakryjte skleněnou nebo plastovou fólií a nechte klíčit na pokojovém světle a teplotě vzduchu +25-27 °C. Při tomto způsobu výsevu se sazenice objeví za 7-10 dní.

Sazenice jsou velmi jemné, takže pro jejich normální růst a vývoj potřebujete:

• rozptýlené sluneční světlo (nevystavujte sazenice přímému slunečnímu záření);
• vysoká vlhkost vzduchu;
• pravidelné větrání.

Je velmi důležité postupně jahody přivykat na čerstvém vzduchu. Nejprve fólii otevřeme na půl hodiny denně a není třeba ji úplně odstraňovat, protože rostliny mohou spadnout a zemřít. Poté, když mají sazenice 1-2 pravé listy, zvýšíme větrání na 2-3 hodiny. Když se objeví 3-4 pravé listy, naše plodiny úplně otevřeme. Jakmile se rostliny přizpůsobí okolnímu vzduchu, lze je sázet do jednotlivých nádob 5x5x5 cm Směs pro sběr je totožná se směsí pro výsev.

Vlhčení substrátu je další důležitou vlastností při pěstování sazenic jahodníku. Poly se musí provádět velmi opatrně, za použití rozprašovací lahvičky s jemným sprejem. Ani nejmenší vysychání půdy by nemělo být povoleno.

Výsadba sazenic jahod na trvalé místo – prvních deset dní května – začátek června.

Násobení dělením

Vysokohorské jahody lze množit dělením keře. Nejlepší věk rostliny je 3-4 roky, protože je silná a má vynikající hmotu. Z jednoho keře můžete získat až 20 divizí. Je lepší takto množit v první polovině května, kdy je na keři ještě málo listů a jsou dobře vidět obnovovací pupeny. Pokud odložíte reprodukci a uděláte to v létě, divize se hůře zakoření, nestihnou vytvořit kořenový systém a nebudou dobře přezimovat.

Keř se snadno dělí na malé keře. To je mimochodem další výhoda FANTASTICKÝCH jahod. Při dělení jiných odrůd jahod se často musíte uchýlit k použití nože nebo zahradnických nůžek, které mohou poškodit kořeny.

Schéma výsadby divizí je 40 x 40 cm každý keř dobře zaléváme, dobře narovnáme kořeny a posypeme půdou na úroveň „srdce“.

Výsadby není třeba zahušťovat, protože v tomto případě se zhoršuje provzdušňování přízemní vrstvy a může dojít k hnilobě plodů.

Péče o alpské jahody je jednoduchá a zahrnuje zálivku, která by měla být pravidelná, pletí a mulčování.

Jahody přesazené na jaře začnou plodit začátkem června. Pokud byl výsev proveden semeny, koncem června.

Voňavé a sladké jahody lze nejen nasbírat v lese, ale také vypěstovat na vlastním pozemku.

Pro pěstování na zahrádce je vhodná jedna z forem jahodníku lesního – jahodník alpský (Fragaria vesca var. alpina). V obchodech se prodává jako maloplodé remontantní jahody.

Jeho výnos je malý (obvykle 1,5-2 kg za sezónu), ale plodí celé léto: nepřetržitě nebo ve vlnách od června do října vytrvale, vydrží pod sněhovou pokrývkou -25 stupňů.

Podmínky pěstování

Alpské jahody preferují lehké, úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Vzhledem k tomu, že remontantní odrůdy plodí po celou sezónu, měla by být půda kyprá a úrodná.

Vhodné je přidat humus nebo dobře prohnilý kompost. Jeho množství závisí na výchozím stavu půdy. Pokud se jedná o kultivovanou zahradní půdu, stačí 0,5 vědra humusu a rašeliny na 1 mXNUMX. m

Pokud je půda jílovitá, zdvojnásobte množství humusu a rašeliny a přidejte 0,5 kbelíku písku. Aplikační dávka kompletního minerálního hnojiva je 30-40 g na 1 mXNUMX. metr. Důkladně kopejte do hloubky lopatky lopaty a urovnejte ji tak, aby nevznikl žádný sklon.

Je vhodné pěstovat alpské jahody v úzkých záhonech ne více než 2 řádcích. Vzdálenost mezi řadami je 35-40 cm Může být pěstována v 1 řadě podél okraje jiných plodin nebo ovocných keřů, ustupujících od nich 50-60 cm.

Větší počet řádků ztěžuje pravidelný sběr bobulí a zpracování rostlin po každé vlně sklizně.

Jak pečovat

Drobnoplodé jahody vyžadují zálivku po celou sezónu. Dvakrát nebo třikrát za sezónu je třeba rostlinu krmit hnojivy (15-20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného a draselné soli na 1 mXNUMX).

Keř postupem času roste, jeho vnitřní výhonky začínají odumírat a skládá se z několika (často neuspořádaných) nezávislých rostlin. Proto po 3-4 letech keře vyžadují omlazení. Na jaře nebo začátkem podzimu je rozdělte na části tak, aby každá měla roh (zkrácený stonek) a několik kořenů. Vyberte nejsilnější rostliny a zakořeňte je, postarejte se o zalévání a stínování. Snadno zakořeňují. Pokud keře začnou být holé, doplní se zeminou a zamulčují.

Většina odrůd je bez běháků, proto se množí jahodníky alpské

hlavně semena. Jahody, které tvoří běháky, lze množit zakořeněním řízků, jako zahradní jahody, ale jsou vzácné (Roční období, Milka).

Odolný vůči nemocem, takže není potřeba žádná speciální léčba.

Jak vypěstovat alpské jahody ze semen

Pro získání sklizně v prvním létě se naklíčená semena vysévají na sazenice v březnu až dubnu.

Umístěte semínka jahod mezi dva vlhké vatové tampony. Umístěte je do nádoby, zavřete víko a předtím v něm vytvořte několik otvorů pro ventilaci. Pokud máte několik odrůd, napište štítky se jmény.

Udržujte je 2-3 dny při teplotě +15. +18 stupňů, poté dejte namočená semínka na 2 týdny do lednice. Po 2 týdnech umístěte nádobu na teplé (+18, +20 stupňů) světlé místo. Semena kontrolujte každé 2-3 dny, abyste se ujistili, že nepromeškají fázi klíčení.

Půdní směs (hrubý písek, rašelina a humus v poměru 1:1:2) je nutné propařit alespoň 30 minut.

Povrch půdy je lehce zhutněný, navlhčený a vylíhlá semena jsou po něm rovnoměrně rozmístěna, snaží se zasít řídce. Není třeba je zakrývat – stačí je lehce zatlačit do země: jahody na světle lépe raší.

Nádobu s plodinami zakryjte plastovou fólií nebo sklem. Při teplotě +23. +25 stupňů. sazenice se objeví za 8-10 dní. Jsou velmi malé a zpočátku rostou velmi pomalu. Je třeba je zalévat opatrně, doslova po kapkách ze stříkačky nebo pipety.

Denně odstraňujte kondenzaci z fólie (skla), větrejte, abyste zabránili tvorbě plísní. Pokud se plíseň objeví, opatrně ji odstraňte párátkem a místo naneste roztokem Maxima nebo jiného fungicidu.

Hlavní věcí během tohoto období je dostatečné, ale ne nadměrné zvlhčení horní vrstvy půdy a větrání – jinak se nelze vyhnout „černé noze“.

Jakmile se sazenice rozšíří, je třeba film odstranit. Ve fázi dvou až tří pravých listů se sazenice přesazují do samostatných květináčů nebo truhlíků podle schématu 5×5 cm Kombinujte zálivku s hnojením jednou za 2 týdny. Sazenice jahod je lepší krmit humáty nebo roztokem minerálních hnojiv pro sazenice. Ideálním hnojivem je GUMATEM.

Pokud počasí dovolí, můžete od konce dubna do začátku března začít s otužováním na balkóně nebo prosklené verandě. Krátkodobý noční pokles teploty na +3. +5 stupňů. dokonce užitečné.

Vysokohorské jahody se přesazují na trvalé místo nejdříve koncem května, přičemž mezi rostlinami je třeba udržovat vzdálenost 20 cm.