Až 10 litrů bobulí na keř. Zkušený zahradník vyprávěl, jak pěstovat ostružiny

Ostružiny, které jsou po dlouhou dobu ve stínu svého nejbližšího příbuzného, ​​maliny, s jistotou dobývají zahradní pozemky díky svému vysokému výnosu a nenáročnosti. Kdy je nejlepší čas zasadit keře, jak se o ně starat a chránit je před nezvanými škůdci? Na to a mnohem více byla dotázána zkušená zahradníka Yulia Schelkun z okresu Pukhovichi, která nasbírá až 10 litrů bobulí z jednoho keře.

Stuha nebo keř

Na jednom místě mohou ostružiny plodit více než 15 let, takže k jejich výsadbě je třeba přistupovat se vší odpovědností. Ve volné přírodě roste především na lesních mýtinách, bohatě kvete na otevřených slunných plochách. Tato bobule klade mnohem menší nároky na půdu než maliny. Hlavní věc je, že půda není příliš lehká, ale bohatá na humus a dobře odvodněná. Za nejpříznivější jsou považovány mírně kyselé nebo neutrální země. Pokud jde o roční období, ostružiny lze sázet jak na jaře, tak na podzim. Je pravda, že pokud žijete v severní oblasti, pak je nejvhodnější měsíc květen, pokud nehrozí návrat mrazů.

— Jaro je optimální doba, protože kořenový systém rostliny by měl pevně zakořenit a růst. Navíc si na léto nebudete muset vytvářet úkryt. Keř se lépe přizpůsobí a zakoření,“ říká Yulia Shchelkun. — Hlavním požadavkem pro podzimní výsadbu je, aby do prvního mrazu zbýval alespoň měsíc. Aby mladý keř nevymrzl, zasadíme ho do půdy spolu s hliněnou hroudou, ve které se nacházel.

Zahradníci používají dva způsoby výsadby ostružin – pásové a keřové. V prvním případě je rostlina vysazena v dlouhé řadě se vzdáleností mezi sazenicemi 50-100 centimetrů a roztečí řádků 200-300 centimetrů. Pokud pro podvazky použijete treláž, lze vzdálenost zmenšit minimálně na polovinu. To ušetří spoustu místa, zejména na malé zahradě. Keřovou metodou tvoří ostružiny čtverec, v jehož rozích se vyhloubí otvory a umístí se asi tři keře. Abyste si usnadnili sklizeň, musíte uprostřed zajistit opěrnou tyč.

Odrůda se liší od odrůdy

Náš partner považuje „agavem“ za nejlepší odrůdu ostružin pro začínající zahradníky, pěstování a péče o ně nevyžaduje speciální znalosti zemědělské techniky. Bobule rostou malé, váží asi čtyři gramy.

“Protože je pro mě důležitá nejen chuť, ale i velikost bobulí, určil jsem dvě vhodné odrůdy pro výsadbu – “Natchez” a “Prime Arc Freedom.” Zasadila jsem je vedle sebe, ale postupem času jsem zjistila, že keře jsou úplně jiné jak z hlediska dozrávání, tak mrazuvzdornosti,“ poznamenává Yulia. – Spojuje je láska ke slunci, i když na polostinných místech také dobře rostou a dávají úrodu.

Podle zahradníka je „Natchez“ raná odrůda, mnohem odolnější vůči zimě než „Freedom“. Pravda, oba keře je potřeba na zimu ohnout k zemi a v případě malého sněhu je určitě zakrýt hustým bílým spunbondem. Aby byla v příštím roce dobrá úroda, je velmi důležité chránit rostliny před mrazem.

– “Natchez” – rozvětvený, dosahující až 2,5 metru. Na jaře je proto důležité myslet na speciální podporu, která to podpoří. Mělo by být silné, ale nezranit keř. Větve by měly být pečlivě rozprostřeny,“ vysvětluje Yulia. — Svažte každý měkkým provázkem z přírodního materiálu. Pokud zapojíte svou fantazii, můžete svou zahradu ozdobit krásným a originálním obloukem vyrobeným z ostružinového keře. „Prime Arc Freedom“ je remontantní odrůda, která se vyznačuje dvojitou plodností. Sklizeň bobulí lze získat v červnu a září až říjnu. Pokud chcete, omezte sběr na jednou za sezónu – v říjnu. Chcete-li to provést, při prořezávání keře byste měli nechat větve dlouhé maximálně 50 centimetrů. Pokud necháte metrové, vyrostou boční výhonky a bobule stihnou dozrát v červnu.

— Dělám podzimní sklizeň. Pak je bobulí víc a jsou mnohem větší – až šest centimetrů,“ upřesňuje naše hrdinka a podotýká, že moderní ostružiny nejsou kostnaté a kyselé, mají borůvkovou příchuť a mnohem jemnější strukturu.

Hnojit s mírou!

Existuje řada požadavků na péči o plodiny ostružin. Zvláštní pozornost věnujte zalévání: půda by měla být navlhčena každé 3-4 dny v prvních třech měsících po výsadbě. Poté stačí rostlinu jednou týdně zalít. Nezapomeňte na kypření a mulčování, díky kterému je ke kořenům dodáván potřebný kyslík.

— Pokud je v létě málo srážek, pak se bez řádného zavlažování objem sklizně sníží a bobule budou menší než obvykle. Zároveň je potřeba zalévat s mírou, aby kořeny neuhnívaly. Během veder zalévám rostlinu jednou za tři dny rychlostí dva kbelíky na keř. Také se uchýlím k mulčování kořenového krčku slámou nebo posekanou trávou. Tím se výrazně omezí růst plevele v okolí keře.

Stejně důležité je poskytnout rostlině hnojení. Ostružiny rostou poměrně rychle, a proto tráví spoustu energie a s nimi i živin. K jejich doplnění je potřeba na jaře přihnojovat přípravky obsahujícími dusík, v létě draslík a na podzim komplexní přípravky, například superfosfát. V extrémním horku byste neměli přidávat hnojivo, je lepší použít směs s popelem. Recept je jednoduchý: v 10 litrech vody rozpusťte lžíci octa a 500 gramů popela, dobře promíchejte a naneste pod každý keř.

— Deratizace je nutností. Zvláště důležité je chránit rostlinu před sviluškou a malinovou muškou, které, jakmile se usadí uvnitř stonku, nepomůže je vymýtit žádný prostředek, kromě ořezávání velkého množství větví. Před rozkvětem keře lze použít chemikálie jako Topaz, Skor, Fufanon. Poté, co se bobule objeví, je lepší je ošetřit biologickými přípravky, například Fitoverm.

Kritéria pro výběr sazenice ostružin:

— stáří keře — 1-2 roky;

– vyvinuté kořeny dlouhé 10-15 cm;

– nepřítomnost poškození, hniloby, sucha, známek onemocnění a plísní;

— tloušťka výhonků — 5-8 cm;

— přítomnost alespoň dvou výhonků na keři a pupenů na kořenovém systému;

– ve vaničkách, s již vytvořeným kořenovým systémem.

| Marina VALAKH, noviny „7 dní“, fotografie z otevřených internetových zdrojů

Pěstování ostružin na zahradě

Výběr místa. Rostliny ostružiníku, stejně jako maliny, často trpí nízkými zimními teplotami a jarními mrazíky. Vyžaduje proto teplé a dobře prohřáté oblasti, chráněné před studenými větry, které v zimě vedou k vysychání výhonů a při nízkých teplotách přispívají k namrzání pupenů a kůry výhonů. Pro plantáže byste si neměli vybírat pláně, které jsou otevřené studeným severním a východním větrům, nebo prohlubně, do kterých může proudit a dlouho stagnovat studený vzduch. Plantáže ostružin mohou být také vysazeny na svazích v různých směrech, vyhýbat se svahům severní a východní expozice.

Při výběru místa je třeba věnovat zvláštní pozornost půdě. Dobrý růst a plodnost jsou možné na vlhkých, ale ne podmáčených, úrodných a hluboce odvodněných půdách lehké a středně hlinité struktury. Pro pěstování ostružin na písčitých hlínách je nutné je podložit (ne hlouběji než 0,5 m) vláhově náročnými a propustnými hlinitými půdami.

Ostružiny se vzpřímenými výhony se lépe daří v lehkých, hlubokých hlinitých půdách, zatímco ostružiny s plazivými výhony rostou dobře v těžkých hlinitých půdách. Vzhledem k hlouběji uloženému kořenovému systému, vysoká vzduchová propustnost a mírná vlhkost podorniční vrstvy jsou nezbytnými podmínkami pro úspěšnou kultivaci. Dobré výsledky dávají hluboké písčité půdy s dostatečnou zásobou vláhy. Ostružiny však nesnesou špatnou drenáž. I dočasné zaplavení může poškodit kořenový systém a způsobit odumírání výhonků.

Ostružiny by se neměly sázet na karbonátové půdy, protože to způsobí, že rostliny budou postrádat železo a hořčík. Nejvýhodnější jsou mírně kyselé půdy (pH 6).

Předchůdci. Nejlepšími předchůdci ostružin jsou vytrvalé luštěniny a obiloviny, polní plodiny, zelené hnojení, úhor nebo dobře vyhnojená zelenina. V severozápadních oblastech mimočernozemské zóny jsou dobrými zelenými hnojivy vikve, směsi hrachu a ovsa, hořčice a facélie. Po vypěstování zeleného hnojení se drtí a zaorávají do půdy.

V amatérské zahradě, v oblasti vyhrazené pro ostružiny, na jaře vysazují cukety, okurky, tykve, zasejí mrkev, řepu a pečlivě pečují o půdu, ničí plevel. Ve druhém roce je pozemek obsazen cibulí na peří, řepou na zelení, půda je brzy vyčištěna a udržována čistá a kyprá až do výsadby ostružin. Místo zeleniny můžete zasít hořčici, pohanku, hrách, fazole, fazole a během květu je posekat a zapustit do půdy.

Příprava půdy a hnojení. Půda by měla být bohatá na živiny a bez vytrvalých plevelů, škůdců a patogenů. Toho lze dosáhnout přípravou půdy předem po dobu 2-3 let.

Pokud plocha ležela ladem, provádí se opakované diskování proti plevelu pšeničnému a širokolistým plevelům, protože plevele dorůstají do 5 cm. Pokud je půda silně zaplevelená, aplikují se herbicidy zejména k likvidaci dvouděložných plevelů při vzejití ve velkém. čísla, používají se derivace 2,4-D.

Před výsadbou ostružinové plantáže na podzim, po sklizni předchozí plodiny, se aplikují organická a minerální hnojiva: 30-100 tun shnilého hnoje a 80-90 kg účinné látky fosfor a draslík na 1 hektar.

Na zahradních pozemcích připravených k výsadbě se poblíž umístí půda vyjmutá z brázdy nebo jamky a smíchá se s organickými (10 kg/m2) a minerálními hnojivy (superfosfát – 10-16 g/m2, síran draselný – 20-30 g/m2 ). Údaje o úrodnosti a kyselosti se získávají rozborem půdních vzorků v agrochemické laboratoři. Na dobře obdělávaných úrodných půdách není třeba používat organická hnojiva, protože jinak začnou ostružiny příliš rychle růst a vyvíjet se na úkor plodů. Pokud jsou půdy na místě podmáčené, pak se výsadba provádí na hřebenech nebo kopcích. Pokud je úroveň vlhkosti nedostatečná, ostružiny se vysazují do brázd a nejsou zcela zakryty.

Umístění rostlin. Na zahradních pozemcích je lepší vyčlenit ostružinám malou plochu, aby byla výsadba kompaktní. Umístit ji můžete podél hranice zahradního pozemku nebo plotu na východní nebo západní straně na drátěnou mříž ve formě jednořadé nebo dvouřadé výsadby. Protože ostružiny jsou světlomilné, je nutné, aby byly keře dobře osvětlené. Ostružiny lze vysadit i v blízkosti budovy s dobře vyhřívanou, osvětlenou stranou chráněnou před větrem nebo v blízkosti altánu.

Hloubka a šířka výsadbových míst pro ostružiny je dána velikostí a typem sadebního materiálu (dřevnaté nebo zelené výhonky, kořenové řízky, zakořeněné vrcholy, vrstvení) a kvalitou předpěstovací přípravy půdy. Předpokladem je umístění rýh nebo jam ve vzdálenosti 0,7-1 m od hranic se sousedním pozemkem nebo stěnou budovy se směrem řady paralelně s nimi. Krátké (1,5-2 m) řady lze umístit kolmo k plotu na jižní straně pozemku (směr řad je od severu k jihu).

Vzdálenost mezi místy výsadby závisí na schopnosti odrůdy vytvářet výhonky a způsobu pěstování (keř nebo pás). Mezi řadami ostružin je vytvořena vzdálenost 2-2,5 m a mezi rostlinami v řadě je ponecháno 0,75-1,5 m. U keřového způsobu pěstování je schéma výsadby 1,8X1,8 m. Rostliny s vysoká schopnost tvorby výhonů se vysazuje po jednom, při nízké schopnosti tvorby výhonů se na jedno výsadbové místo umístí 2-3 sazenice nebo řízky.

Při páskové metodě pěstování jsou kořenové řízky také umístěny 2-3 do jednoho hnízda nebo v souvislém řetězci.

Na mateřských plantážích se rostliny ostružiníku vysazují podle vzoru 3×3 m. Tento vzor je vhodný pro mohutné formy (odrůdy) ostružiníku i pro případ pěstování ostružin na úrodných půdách.

výsadba ostružin. Sazenice ostružin, podobně jako maliny, lze vysazovat v závislosti na klimatických podmínkách na jaře (před otevřením poupat) a na podzim (od konce růstu do začátku prvního mrazu). Na severozápadě je nejlepší doba pro výsadbu jaro. Na jaře je důležité zasadit sazenice co nejdříve, než začnou vyrůstat a odlamovat poupata, když se dostanou do kontaktu s výhonky.

Školky prodávají jednoleté sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem (lalok dlouhý 10-15 cm nebo 2-3 kořeny 10-15 cm každý), s jedním nebo dvěma stonky o průměru větším než 0,5 cm, a co je nejdůležitější – s vytvořil pupen na oddenku nebo kořenech.

Po hluboké (výsadbové) předseťové orbě se rostliny vysazují do rýh nebo pod lopatu, při běžné orbě do rýhy nebo jam do šířky a hloubky 30 cm Sazenice se umístí do jámy nebo rýhy s nasměrováním kořenů v různých směrech, pokryté zeminou tak, že pupen základ stonku byl 2-3 cm pod povrchem oblasti. Řízky ostružiníku, položené vodorovně na dně brázdy, se vyplní tak, aby byly v hloubce 7-10 cm. Voda se v tomto případě při zalévání využívá hospodárněji, na začátku zimy se rychleji hromadí sníh a efektivněji se využívá voda z tání nebo deště.

Po výsadbě se půda kolem sazenice zhutní a hojně zalije (3-6 litrů vody na rostlinu). Jakmile se vlhkost absorbuje, otvory se zamulčují hnojem nebo rašelinovým kompostem. Za suchého počasí je nutné zálivku opakovat.

Péče o výsadbu ostružin. V prvním roce po výsadbě se půda kolem rostlin pravidelně zalévá, pravidelně kypří, současně ničí plevel nebo se udržuje pod mulčovacími materiály. Provádějí preventivní opatření v boji proti chorobám a škůdcům, odstraňují rostliny, které vykazují známky virových a mykoplazmových onemocnění.

Nově vysazené rostliny se zalévají po dobu 1-1,5 měsíce, poté, aby se dosáhlo dobré úrody, během suchého období vegetace a keřů nesoucích ovoce, navíc během intenzivního růstu, plnění a zrání bobulí. Nedoporučuje se používat k zavlažování studenou vodu ze studní, zejména během nejteplejší části dne.

Sklizeň ostružin do značné míry závisí na péči o půdu. Rozteč řádků na plantážích ostružiníku se obvykle udržuje pod černým úhorem. Pouze v prvních dvou letech, kdy rostliny ještě nevyrostly, mohou být obsazeny plodinami řádkové zeleniny nebo zeleného hnojení (na zelené hnojení).

V prvních letech, když se objevují plevele a ničí půdní kůru, se půda mezi řádky během léta 5-6krát orá nebo kypří (do hloubky 10-12 cm) a v blízkosti keřů se kypří pomocí vidlemi nebo motykou 2-3x (do hloubky 5-8 cm). 15 cm). Následně okopávají (uvolňují) povrchovou vrstvu nebo tuto techniku ​​střídají s mulčováním. Kypření v nepřítomnosti mulče je nezbytné nejen pro zlepšení výměny vzduchu v půdě a kontrolu plevelů, ale také pro zničení zimovišť pro škůdce. Na podzim se půda mezi řádky zorá do hloubky 17-XNUMX cm a řádky se ručně vyrývají.

Je známo, že jednoleté plevele mohou výrazně omezit vývoj výhonů a výnos, zatímco pšenice a další vytrvalé plevele obecně zkracují životnost plantáže.

Dobrých výsledků se dosahuje kombinovaným použitím herbicidů a mulčováním rašelinovým kompostem, slámou, hnojem atd. Pokud jsou herbicidy ošetřeny pouze řádky, může být nutné řádky kultivovat na podzim. Kultivace by měla být dostatečně mělká, aby nedošlo k poškození kořenů umístěných v povrchové vrstvě půdy. Simazin je zvláště účinný proti sazenicím plevelů. Aplikuje se na klíčící plevele v kteroukoli roční dobu, kdy je půda vlhká, v dávce 1,1-2,2 kg a.i./ha. Simazine lze použít ihned po výsadbě.

Mulčování výsadeb (slámou, rašelinou, rašelinovým kompostem, shnilým hnojem, kompostem, pilinami, borovým jehličím a spadaným listím z lesa a dalším sypkým organickým materiálem) je účinnou metodou pro zvýšení výnosu ostružin. Mulčování shnilým hnojem nebo slámou zadržuje vlhkost v půdě a obohacuje ji organickou hmotou, což usnadňuje tvorbu dobře rozvětveného kořenového laloku. Ročně se do řádků aplikuje 25 t/ha hnoje. Při absenci závlahy mohou být účinné sypké mulčovací materiály: zpočátku v dávce 20 t/ha a poté ročně v dávce 10 t/ha. Než se objeví potomstvo, je lepší mulčovat. Mulčování potlačuje růst plevele, urychluje dozrávání bobulí o několik dní a poněkud omezuje růst výhonů v první polovině léta (ke konci roku již dosahují vhodné výšky). Mulčujte půdu nejen v řádcích, ale i v mezerách mezi řádky. Přes ochrannou roli organických mulčovacích materiálů se půda mezi řádky při sběru bobulí utuží, takže každý třetí rok na podzim se do půdy zapraví starý mulč a na jaře se vymění za nový. Nedoporučuje se mulčovat vlhké půdy se špatnou drenáží.

Ostružiny potřebují hodně živin. Systematická aplikace hnojiv je klíčem k dosažení vysokých výnosů a nového růstu. Vzhledem k tomu, že kořeny ostružin jsou mělké a blízko povrchu půdy jsou na nich položeny pupeny, z nichž příští rok vyrostou výhonky, je třeba hnojiva aplikovat opatrně.

Načasování hnojení je stejné jako u ostatních keřů bobulovin a frekvence aplikace závisí na typu půdy. Organická hnojiva s vysokým obsahem dusíku a dusíkatá hnojiva by se měla používat s mírou, protože zpomalují dozrávání výhonků, a tím zvyšují jejich náchylnost k nízkým teplotám; draslík – ročně, ale hnojiva obsahující chlór by se neměla používat. Při každoroční aplikaci hnoje (nebo jiných druhů organických hnojiv) nejsou nutná fosforečná hnojiva. Při absenci organických hnojiv se každé tři roky aplikují fosforečná hnojiva (20-30 g/m2).

Vápnění je nutné pouze na velmi kyselých půdách. Nedostatek železa a hořčíku je dán charakteristickými příznaky. Při nedostatku železa postihuje chloróza nejprve špičky výhonů, zatímco drobné žilky na listech zůstávají zelené. Nedostatek hořčíku způsobuje žloutnutí listů umístěných v určité vzdálenosti od vrcholu (nikoli však těch nejvyšších), zatímco žilky a pletiva mezi nimi žloutnou.

Dávky aplikace hnojiva závisí na úrodnosti a půdě a jejím naplnění před výsadbou. Organická hnojiva (hnůj, rašelinový kompost) se aplikují na podzim a na jaře v dávce 4-5 kg/m2. Na podzim jsou zapuštěny do půdy spolu s fosforečnými (30 g superfosfátu) a draselnými (40 g síranu draselného) hnojivy do hloubky 12 cm a snaží se nepoškodit kořenový systém. Při jarní aplikaci hnoje se přikryje rašelinou vrstvou 2-3 cm, organický materiál v tomto případě působí jako hnojivo a mulč. Pokud je obsah fosforu v půdě vysoký, lze fosforečná hnojiva aplikovat jednou za 2 roky. Na jaře se používají dusíkatá hnojiva (močovina nebo dusičnan amonný v dávce 30 g na 1 m2).

Podle doporučení E.I. Yaroslavtsev, v amatérské zahradě na podzim, 20 g/m2 fosforu a 15-40 g/m2 draselných hnojiv se nalije na slámu, piliny a pyl, které sloužily jako mulč, pak půdu spolu s mulčem a hnojivy se vykopává, důkladně se promíchá. Na jaře se aplikuje dalších 8-10 g/m2 dusíkatého hnojiva a po prokypření půdy se nasype nová vrstva mulčovacích materiálů.

Křoví. Ostružiny, stejně jako maliny, potřebují pro stabilitu podpěry výhonů. Podvazkování výhonů komplikuje úrodu a zdražuje bobule, takže vzpřímené ostružiny se silnými výhony nepochybně splňují požadavky velkovýroby. Plazivá forma ostružin je pracně nejnáročnější jak při péči o ni, tak při sklizni.

Jako podpěry se obvykle používají mřížoví. Existují i ​​jiné způsoby formování. Nejjednodušší z nich je shromáždit všechny výhonky keře do jednoho svazku a svázat je nahoře. V jiném případě je keř rozdělen na polovinu, výhonky každé poloviny jsou nakloněny a spojeny se stejnými výhonky sousedního keře a jsou získány oblouky. Oba tyto způsoby jsou celkem levné, ale snižuje se výnos a výhony v obloucích jsou poškozovány jarními mrazíky.

K vytvoření mřížoví jsou zapotřebí tyče a drát. Výška pilířů je nejméně 1,8 m, vzdálenost mezi pilíři je 6-10 m. Pokud jsou použity dva dráty, pak je první vytažen ve výšce 0,9 m od úrovně půdy a druhý – 1,5 m .

Výhony můžete vyvazovat na podzim po vyříznutí plodonosných stonků, ale tyto práce se obvykle provádějí na jaře.

Pro ostružiny byly vyvinuty tři způsoby formování:

a) Všechny ovocné výhonky jsou propleteny mezi třemi dráty. Nově rostoucí mladé výhonky se vyvedou na čtvrtý drát a přivážou se k němu, některé vlevo, jiné vpravo od středu keře.

b) Výhonky jsou připevněny k drátům ve formě vějíře. Mladé výhonky jsou přivedeny k nejvyššímu drátu a svázány. Ve srovnání s prvním způsobem jsou výhonky umístěny volněji. Tato metoda je dražší a pracnější.

c) Všechny plodové výhonky se nakloní jedním směrem a přivážou na dráty ve výšce 0,9 m a 1,5 m. Mladé výhonky se nakloní druhým směrem a přivážou na stejné dráty. Ovocné výhonky lze svázat z obou stran. Potom se vyvedou mladé výhonky a přivážou se k nejvyššímu drátu.

Výhony jsou zajištěny měkkým motouzem nebo drátem pokrytým papírem.

Současně s jarním vyvazováním výhonů na mřížovinu se seříznou o 10-12 cm, což pomáhá zvýšit výnos. Ostružiny se několikrát seřezávají. Na podzim se odstraňují především plodonosné výhony napadené houbovými chorobami a škůdci a přebytečné mladé výhonky. Na jaře se zastřihují vrcholy přezimovaných výhonů.

Pro zvýšení výnosu se provádí zaštipování vrcholů rostoucích náhradních výhonů dvakrát denně (koncem května a koncem července), když dosáhnou délky 0,8-0,9 m. To podporuje větvení a růst výhonů v tloušťka a v důsledku toho vytvoření velkého počtu poupat.

Řezání a standardizace výhonků se provádí v květnu a začátkem července, přičemž se kombinuje s řízky. Keře se prořídnou a zbydou 3–4 nejsilnější náhradní výhony pro ostružiníky a 4–6 pro kapky rosy. Optimální počet výhonků v keři je 6-8 kusů. Při větším počtu výhonů klesá výnos v důsledku zastínění.

Při vějířové metodě vytváření keře je vzdálenost mezi sousedními výhonky 8-10 cm, ořezané výhonky by měly stoupat 20 cm nad horní drát.

Každý rok po sklizni jsou všechny plodonosné výhonky vyříznuty na samé bázi bez zanechání pahýlů. Při dobré péči a zalévání dosahuje výnos z jednoho keře 1,2-1,8 kg i více.

Sklizeň. Ostružiny nedozrávají současně. Sbírají se ve více fázích – za suchého počasí 2-3x týdně, někdy i častěji (v závislosti na rychlosti jejich zrání).

Zralé bobule se snadno oddělují od kalichu spolu s ovocem. Na rozdíl od malin se ostružiny při sklizni téměř nemačkají, jsou dobře přenosné a lze je déle skladovat v lednicích při nulových teplotách.

Bylo zjištěno, že pro ruční sklizeň 7,6 tuny na 1 hektar je zapotřebí 12-25 lidí a pro maliny – 25-35 lidí. Doba sklizně ostružin je srpen – září. Obvykle se sběr provádí každý druhý den, ale nejkvalitnější bobule se získávají z každodenního sběru. Bobule by měly být suché, pevné a neotlučené. K oddělení ostružin je potřeba lehké kroucení.

Během procesu sklizně se bobule třídí. Nasbírané a vytříděné plody ochlazujeme nebo uchováváme na chladném místě. Ostružiny určené ke konzervování se přepravují v nádobách o obsahu 2–3 kg nebo v širokých podnosech (5,5 kg), přičemž plody jsou umístěny v tenké vrstvě.