Bobule, které vypadají jako maliny (19 fotografií): černé a červené velké bobule, žluté a modré velké plody, které vypadají jako maliny
Začněme se seznamovat s plodinami podobnými malinám s morušemi.
Jak to vypadá?
Moruše, neboli moruše, jen matně připomínají maliny. Bobule mají protáhlejší, podlouhlý tvar. Délka plodů je 5-5,5 cm Dozrávají v červenci až srpnu. Pokud budeme mluvit jazykem botaniků, moruše je ořech pokrytý peckovicemi s jemnou šťavnatou dužinou s jedinečnou chutí a dochutí, která se nepodobá ničemu jinému.
Samotná rostlina je vysoký, rozložitý strom. Ve volné přírodě dosahuje výšky 15 m i více. Moruše roste na severním Kavkaze, na Krymu, v oblasti Volhy a v Moldavsku.
Díky úsilí chovatelů byly vyvinuty standardní odrůdy plodiny, které dobře rostou nejen v teplých oblastech, ale také ve středním Rusku a Bělorusku.
Černá a bílá
Moruše se vyskytují v bílých a černých odrůdách. Tmavé, modré s modrým nádechem nebo tmavě fialové plody mají díky vyššímu obsahu cukru sladší, mírně cukrovou chuť.
Bílé moruše jsou nejen sněhově bílé, ale také jemně růžové, nažloutlé a krémové. Chuť bílých bobulí je specifická. Jsou stejně šťavnaté, ale kyselejší a méně se škvaří. Pro nízký obsah cukru a vysoký obsah vitamínů a minerálních látek se moruše používají v dietní výživě a léčbě. Je to vynikající diuretikum a choleretikum, přirozený zdroj draslíku a fosforu pro lidi s kardiovaskulárními chorobami.
Z moruší se připravují džemy, kompoty, džemy a pěny. Dělají vynikající víno.
Srovnání s moruška
Morušky jsou nazývány královskou bobule, strážce bažin a zlato severu. Vyskytuje se ve vlhkých mladých březových a smrkových lesích, bažinatých nížinách a mechových tundrách. Roste na Dálném východě, v Karélii a na poloostrově Kola. Existují v Leningradské oblasti, Bělorusko, Švédsko a Norsko.
Jak to vypadá?
Moruška je nízký bylinný keř. Výška rostliny je asi 20-30 cm Kvete v červnu bílými jednotlivými květy, plodit začíná koncem července. Nezralé červené plody mají průměr 1,5-2 cm, velmi podobné běžným malinám. Když moruška dozrává, mění se z jasně červené na jantarovou, připomínající žluté odrůdy malin Porana Rosa a Golden Domes. Zralé průhledné bobule světle oranžové barvy získávají jemnou kyselou sladkou, mírně svíravou chuť s kořenitými tóny a výraznou medovou vůní.
Morušky jsou podle svých vlastností jemné jako maliny. Měkké ovoce vyžaduje jemné sbírání a manipulaci, nemělo by se drtit ani třást, jinak se rychle rozdrtí a pustí šťávu.
Jak je to užitečné?
Morušky jsou nejen krásné, jako maliny, ale také neméně zdravé. Obsahuje mastné kyseliny a antioxidanty, fytoncidy, cenné minerály a mikroelementy.
Bobule jsou bohaté na vitamíny C, A a beta-karoten. Jeho použití je užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému a žlučových cest, patologii ledvin, nachlazení a snížené imunitě.
Podobnosti ostružin
Nezkušení zahradníci si často pletou ostružiny a černé maliny. Mezi těmito kulturami je mnoho podobností, ale existují i rozdíly. Ostružiny jsou mnohem větší a těžší než maliny. Výnos prvního je mnohem vyšší: stává se, že na keři je mnohem méně listů než tmavě fialové lesklé bobule.
Samotná kultura je o něco vyšší než zahradní nebo lesní maliny. Keře dorůstají výšky 1,5 až 2 metrů a na výhonech vyrůstají dlouhé ostnaté trny. Ostružiny je potřeba sbírat se stejnou opatrností jako maliny a moruška. Je také lepší okamžitě použít bobule k jídlu nebo k vaření. Rychle ochabnou a kazí se.
Keř vzpřímený dorůstá do výšky až 3 m, plazivý druh ostružiníku dorůstá až 1,5 m výšky. Stonky rostliny jsou pokryty mnoha velkými trny. Ostružiny kvetou v červnu velkými bílými a růžovými květy. Sklizeň se sklízí na podzim, před prvním mrazem. Zahradní a vzpřímené odrůdy plodiny mají nakyslou chuť, lesní a plazivé ostružiny mají sladší chuť.
Množství užitečných látek bobulí není horší než předchozí: pektin, vláknina, aminokyseliny, antioxidanty, minerály a vitamíny jsou obsaženy ve velkém množství. Podobně jako maliny mají i ostružiny antipyretické a protizánětlivé vlastnosti, příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém těla a zabraňují vzniku nádorů.
Lahodné bobule se aktivně používají při vaření, pro domácí přípravy a jedí se jen tak.
Recenze ostatních bobulí
Mora
Mora a malina jsou blízcí příbuzní. Obě plodiny patří do čeledi Rosaceae. Mora je vysoký vytrvalý keř, vysoký až 3 m. Roste v Jižní a Střední Americe. Miluje teplo a světlo, ale dobře snáší teploty kolem nuly stupňů.
Plody Mora jsou svým vzhledem velmi podobné malinám. Objem velkých bobulí je asi 3 cm a hmotnost je 3-5 gramů. Chuť plodů není nižší než jeho příbuzná a dokonce ji předčí v hodnotných kvalitách a nutriční hodnotě. Šťavnaté a sladké, s mírnou kyselostí, obsahují velké množství vitamínu C, fosforu, železa a vápníku, mnoho organických kyselin a pektinu.
Mora pomáhá při onemocnění dýchacích cest, je výborným protizánětlivým prostředkem a používá se ke zvýšení krevního tlaku. Vysoký obsah železa dělá z plodů mora vynikající celkové tonikum a přírodní zdroj pro pacienty s anémií.
Jako každé bobule, džemy, džemy, želé a kompoty jsou vyrobeny z mora. Používá se ke zdobení cukrářských výrobků.
jahodový špenát
Zahradníci v poslední době na svých pozemcích vysazují špenát jahodový, špenát malinový nebo Marya mnohostranná. Plodina patří do rodiny quinoa a nemá žádné příbuzné vazby s malinami, a to navzdory skutečnosti, že bobule rostlin jsou si navzájem podobné. Nejbližšími příbuznými jahodového špenátu jsou listový špenát, červená řepa a quinoa.
V jižních oblastech roste plodina jako divoké rostliny. Roční rostliny se rychle vyvíjejí a rostou, dosahují výšky 500 až 800 cm, kultura se nebojí ani tepla, ani chladu, a dokonce odolává mrazu.
V paždí rozložitých listů se objevují jasně červené měkké plody s černými semeny. Dužnina bobulí je jemná a chutná, s lehkým nádechem jahod, obsahuje betakaroten, bílkoviny, hořčík, draslík a železo, kyselinu šťavelovou, fosfor, vitamíny B a A.
Zajímavé je, že můžete jíst nejen bobule, ale celou rostlinu. Bobule se používají k výrobě kompotů a džemů, džemů a pyré. Sušené, zmrazené a zavařené na zimu. Listy a stonky se používají k výrobě salátů.
Podobné hybridy
Kamenné bobule
Toto bobule se nazývá jinak: pecka, bobule berendeev, malina skalní nebo granátové jablko severní. Rostlina miluje chladné podnebí. Můžete se s ním setkat v Karélii a na Dálném východě, na území Altaj, na Sachalinu. Roste v Severní Americe, Tibetu, Himalájích, na Islandu a ve Středomoří.
Malé keře vysoké 30-40 cm rostou ve skalnatých oblastech, přiléhající ke skále svými plazivými výhonky. Bobule peckovice jsou jasně červené, lesklé, ne více než 1,5 cm v průměru, jako by svítily zevnitř. Kolem velkého semene se v hrsti shromáždí 4-5 peckovic pokrytých rubínovou dužinou.
Drupe kvete v červnu a plodí koncem srpna – začátkem září. Chuť peckovin je příjemná, dužnina sladkokyselá, nelepivá, měkká a šťavnatá. Ovoce obsahuje pektinové sloučeniny, karotenoidy, fytoncidy a přírodní kyseliny. Drpe jsou bohaté na vitamín C, železo, mangan a měď.
Bobule zvyšují hemoglobin, pomáhají bojovat proti patogenním procesům a mají protizánětlivý účinek. Normalizují krevní tlak a příznivě působí na proces krvetvorby.
Peckoviny se jedí stejně jako maliny. Pečou se s ní koláče, vyrábí se marmeláda, ovocné nápoje a kompoty.
Čerstvé ovoce se hodí k mléčným výrobkům: smetana, zakysaná smetana, jogurt.
Ezhemalina – logan berry
Úžasná rostlina, maliník, se objevila v roce 1881 na zahradě kalifornského šlechtitele Jamese Logana, který zkřížil dvě oblíbené plodiny: maliny a ostružiny. Ale nový hybrid byl vysoce oceněn zkušenými zahradníky a ruský chovatel Vladimir Michurin pojmenoval malinu loganberry na počest jejího tvůrce.
Rostlina má úžasné vlastnosti. Nebojí se mrazu a dobře roste v severních zeměpisných šířkách a jeho výnos je úžasný. Z jednoho keře můžete nasbírat až 8 kg bobulí. Plody jsou větší než maliny a ostružiny, mají protáhlý tvar a krásnou tmavě fialovou barvu.
Keře Loganberry jsou vysoké, rozložité, s mnoha klenutými výhony, které jsou připojeny ke mřížím. Everymalina dozrává postupně. Sklizeň se sklízí pozdě: od září do listopadu. Šťavnaté a kyselé bobule s kyselostí připomínají chuťově maliny, ale jsou více podobné ostružinám. Dělají výborné víno, kompoty a ovocné nápoje.
Plody jsou bohaté na vlákninu, mastné kyseliny, minerální látky, cholin a mikroprvky, vitamíny B, A C, PP. Chemické složení má pozitivní vliv na činnost žaludku a kardiovaskulárního systému, normalizuje metabolismus, má uklidňující účinek, zlepšuje imunitu. Zlepšuje vidění, zabraňuje rozvoji osteoporózy, snižuje hladinu cukru v krvi.
Tataramoa
Malé, žluté s oranžovým nádechem, bobule dozrávají na výhoncích vysoké 15metrové liány v lesích Nového Zélandu. Malé peckovice pokryté dužinou atraktivně září na slunci a přitahují opeřené obyvatele džungle.
Místní obyvatelé pěstují vinnou révu jako živý plot kolem svých domů a plody, které chutnají nevýrazně, se používají pouze v přípravcích.
Sylvanberry
Tento hybrid vznikl australskými šlechtiteli křížením nejlepších odrůd ostružin, malin a malin. Tmavě fialové, téměř černé plody sylvanberry jsou velmi šťavnaté, sladké a velké velikosti. Hmotnost bobule je 9-10 g. Jeden zralý keř dokáže sklidit více než 10 kg bobulí. Plody jsou chutné nejen v syrové podobě. Dělají vynikající džem, kompot, marmeládu a marshmallow.
princezna
Plody jsou podobné malinám a peckovicím. Reliktní dvouletá rostlina miluje bažinatá a chladná místa a zřídka se vyskytuje v lesích středního pásma. Roste na Uralu, v Transbaikalii a vyskytuje se na Sachalinu. Za to princezně přezdívali „arktická malina“.
Bobule jsou velmi sladké, jejich chuť připomíná ananas, brusinky a maliny zároveň a jejich vůně je srovnatelná s nejlepšími světovými ročníkovými víny. Bobule byla v Rus velmi ceněna pro svou neobvyklou chuť a barevný vzhled. Podávalo se na stoly a bylo oblíbenou pochoutkou urozených lidí.
Knížecí rostlina roste v malých keřících vysokých až 40 cm Kvete v květnu velkými růžovými květy. Plody dozrávají koncem léta a získávají sytě růžovou barvu s třešňovým nádechem. Bobule jsou bohaté na vitamíny, kyseliny a minerální látky. Odedávna se používá jako protizánětlivé a antipyretické činidlo, používá se k léčbě onemocnění trávicího traktu, jater a ledvin.
Pilní letní obyvatelé pěstují zahradní odrůdy Knyazhenika ve středním Rusku. Mezi zahrádkáři jsou obzvláště oblíbení kříženci od finských chovatelů s názvem „Nektarové maliny“.
Na keřích rostou modré bobule – jemné plody perlovitého tvaru, které lahodí oku svým jasným zbarvením a přitahují pozornost svým lákavým vzhledem. Zveme vás k prohlédnutí a stažení úžasných fotografií a barevných obrázků, které tyto modré bobule zobrazují v celé jejich kráse a přirozenosti.
Přidat komentář Zrušit odpověď