Bordeauxská směs – encyklopedie
Bordeauxská kapalina — roztok síranu měďnatého v hydroxidu vápenatém. Kapalina se používá v pěstování rostlin jako antimykotikum [1].
Historie aplikace
V 2. století navrhl francouzský chemik Joseph Louis Proust originální metodu pro vinaře, jak chránit své vinice před krádeží [XNUMX]. Bobule musely být ošetřeny směsí síranu měďnatého a „vápenného mléka“ (hydroxidu vápenatého). Zaschlá tekutina tvořila namodralý povlak připomínající plíseň. Takové hrozny se stávaly neatraktivními.
Roztok ve skutečnosti neovlivnil kvalitu hroznů a po sklizni se snadno smyl. Produkt se mezi vinaři rychle rozšířil a byl nazýván bordeauxskou směsí, protože se v Bordeaux hojně používal.
V roce 1882 si botanik Pierre Marie Millardet všiml, že hrozny ošetřené bordóskou směsí nebyly napadeny hnilobou hroznů, kterou způsobují určité houby. Tak byly objeveny fungicidní (antimykotické) vlastnosti směsi.
Vlastnosti
Modrá nebo modrozelená kapalina je suspenze koloidních částic mědi [1].
Fungicidní vlastnosti
Fungicidní účinek se projevuje rozkladem zásadité soli síranu měďnatého vlivem oxidu uhličitého. Mechanismus je dán schopností iontů mědi interagovat s komplexy živých buněk a způsobovat v nich nevratné změny. Pokud se ionty mědi dostanou do buněk patogenu v dostatečně vysoké koncentraci, potlačují aktivitu enzymů a procesy dýchacího cyklu buněk. Kromě toho léky obsahující měď způsobují destrukci proteinů [1].
Během zpracování se sloučeniny mědi srážejí ve formě želatinového sedimentu, který pokrývá listy a plody rostlin ochrannou vrstvou.
Fytotoxicita
Pokud je koncentrace překročena, zvyšuje se riziko poškození rostlin. Pokud po ošetření dojde ke zvýšenému množství srážek nebo kyselému znečištění ovzduší, jsou možné popáleniny listů a plodů. Nesprávně připravená tekutina inhibuje růst rostlin [1].
Dopad na lidi a zvířata
Bordeauxská směs patří do 2. třídy nebezpečnosti pro člověka a 3. třídy nebezpečnosti pro včely. Koncentrovaný přípravek dráždí kůži, sliznice očí a vnitřní orgány [1].
Zásah do životního prostředí
Sloučeniny mědi se z rostlin vyplavují a hromadí se v půdě. Podle francouzského Národního institutu pro zemědělský výzkum (INRA) jsou hladiny mědi v zemědělské půdě vyšší než v lesích: koncentrace v některých zemědělských podnicích dosahuje 200 mg/kg půdy, oproti přirozenému limitu 60 mg/kg. Tato hladina je toxická pro mikroorganismy, žížaly a zvířata žijící v půdě [1].
Technologie přípravy
Roztok obsahuje síran měďnatý a hydroxid vápenatý (vápenné mléko, hašené vápno).
Průmyslová směs Bordeaux se vyrábí jako hotová směs v požadovaných poměrech.
1% a 3% roztok si připravte sami. K přípravě roztoku použijte smaltovanou, skleněnou nebo plastovou nádobu. Kovové nádoby nelze použít, protože látky budou reagovat s materiálem nádoby.
Zředěné roztoky nelze skladovat déle než 3 hodin [XNUMX].
Příprava 3% roztoku
300 g síranu měďnatého se rozpustí v 1–2 l horké vody a objem se doplní studenou vodou na 5 l. V jiné nádobě se 3–300 g vápna rozpustí („hasí“) ve 400 l studené vody a objem se doplní na 5 l [3].
Výsledné vápno se dobře přefiltruje. Poté se do něj za stálého míchání tenkým proudem nalije roztok síranu měďnatého. Směs by měla získat mléčně modrou barvu.
Roztok se testuje lakmusovým papírkem. Indikátor by měl zmodrat, což značí mírně alkalickou reakci. Pokud papírek zčervená, je třeba do roztoku přidat trochu hašeného vápna a indikátor znovu otestovat.
Příprava 1% roztoku
100 g síranu měďnatého se zředí v 1 litru horké vody a doplní se studenou vodou na 5 litrů. V jiné nádobě se 100–150 g vápna zředí v 1 litru studené vody a doplní se vodou na 5 litrů [3].
Zředěné vápno se přefiltruje. Roztok síranu měďnatého se za stálého míchání přidává k vápnu tenkým proudem. Smíchaný roztok je připraven k použití.
přihláška
Bordeauxská směs se používá k boji proti houbovým chorobám hroznů, hrušní, švestek, jabloní, bobulovin a růží [3].
Použití 1% Bordeauxské tekutiny se doporučuje pro preventivní účely, pokud rostliny nejsou napadeny houbovými chorobami. Pomáhá předcházet rozvoji houbových infekcí a posilovat imunitu rostlin.
Tříprocentní směs Bordeaux se používá k boji proti houbovým chorobám rostlin. Má vyšší koncentraci síranu měďnatého, což jí umožňuje účinněji bojovat s houbovými infekcemi.
Funkce aplikace
Produkt se rozpouští ve vodě v souladu s doporučeními: nejprve v malém množství kapaliny, poté se objem doplní na požadovaný objem. Výsledný roztok není určen ke skladování a je určen k okamžitému použití [3].
První použití „bordeauxské směsi“ připadá na fázi „zeleného kužele“, která se vyznačuje začátkem rašení listů z pupenů. Během tohoto období vykazují zahradní plodiny zvýšenou náchylnost k houbovým infekcím. Účinek jarního postřiku se dostaví po dvou hodinách a poskytuje ochranu stromům a keřům po dobu následujících 50 dnů.
Ošetření je možné opakovat během vegetačního období, po odkvětu, s týdenní frekvencí. Je nutné vzít v úvahu interval mezi posledním postřikem a sklizní. Tento interval, nazývaný čekací doba, je uveden v průvodní dokumentaci.
Aplikační míra
Objem pracovního roztoku se pohybuje od 2 do 5 litrů na rostlinu stromu (s přihlédnutím k věkovým charakteristikám a odrůdě), 1-1,5 litru na keř (v závislosti na věku a odrůdě).
Ošetření brzy na jaře ve fázi „zeleného kužele“ [4]:
- Jabloň, hruška:
- pro prevenci strupovitosti, moniliózy – 250 ml na 10 l vody.
- proti klasterosporiu, kokomykóze, monilióze – 250 ml na 10 l vody.
- k boji proti septorii, antraknóze, sloupcovité rzi – 250 ml na 10 l vody.
Postřik během vegetačního období:
- Jabloň, hruška:
- proti strupovitosti, monilióze – 100 ml na 10 l vody.
- proti klasterosporiu, kokomykóze, monilióze – 100 ml na 10 l vody.
- k prevenci septoriózy, antraknózy, sloupcové rzi – 100 ml na 10 l vody.
Poznámky
- ↑ 1,01,11,21,31,41,5 Almedingen A. N. Bordeauxská směs // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona: v 86 svazcích (82 svazků a 4 další). – Petrohrad, 1890-1907.
- ↑ Roman Potapov. Chemie, která změnila svět. – Moskva, 2018. – S. 4. – 70 s.
- ↑ 3,03,13,23,33,4Bordeauxská směs(nespecifikováno) .
- ↑Fungicidní směs Bordeaux 100ml(nespecifikováno) .