Botanický popis a biologické vlastnosti jahod.

Blíží se doba, kdy zahradní jahody na pozemku budou vyžadovat péči a pozornost. Možná se jedná o nejoblíbenější a nejužitečnější bobule s vynikající chutí. Pojďme se podívat na její popis z botanického hlediska.

Jahodník je trvalka z čeledi růžovitých. Kořenový systém je rozvětvený. Většina kořenů je v povrchové vrstvě půdy v hloubce až 30 cm. Vegetativní rozmnožování rostliny zajišťují odnože.

Listy jsou bazální, trojčetné, uspořádané ve 3-5 růžicích na řapících dlouhých 10-20 cm. V keři je 12 až 120 listů. Na květních výhonech se v průměru tvoří 8-12 velkých květů o průměru až 2 cm. Jejich barva se může pohybovat od sněhově bílé po jasně růžovou. Doba květu na každém květním stonku trvá v průměru asi dva týdny. Zrání bobulí není současné. Plodem jahodníku jsou malé, hnědé oříšky umístěné na povrchu zarostlé nádoby. Zrání plodů nastává přibližně měsíc po začátku kvetení a trvá 15-25 dní.

Jahody obsahují organické kyseliny, železo, vápník, fosfor, sodík a draselné soli. 100 g bobulí obsahuje denní dávku vitamínů A, E a C. Dá se říci, že tato plodina obsahuje komplex biologicky aktivních a snadno stravitelných látek, které jsou pro člověka životně důležité.

Existují maloplodé a velkoplodé zahradní jahody. Zahradníci pro větší pohodlí nazývají ty druhé jahodami.

Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat zahradní jahody. Tento článek se bude zabývat pěstováním jahod s použitím agrotextilií.

VÝHODY POUŽITÍ MULČOVACÍCH TKANIN

• Vytvoří se optimální mikroklima pro růst rostlin;
• Není nutné pletí;
• Půda se rychleji zahřívá;
• Zabraňuje přechlazení rostlin;
• Půdní vlhkost je zachována a frekvence zalévání je snížena;
• Ochrana před škůdci a chorobami, srážkami;
• Čistota bobulí je zachována.

Textilní materiál bude plnit hlavně mulčovací funkci, proto používáme hustou tmavou tkaninu o hustotě 60 g/m². Čím hustší tkanina, tím déle vydrží. Krytinu můžete položit různými způsoby, které vám vyhovují. Před položením agrotextilie navlhčete a nakypřete půdu, očistěte keře od starých suchých listů. Taková krytina vám bude sloužit po celou dobu pěstování plodiny, a to 2–3 roky, dokud ji nebude nutné znovu vysadit.

Takto zůstane naše půda kyprá, vlhká a nebudeme muset odstraňovat plevel. Tato metoda nám umožní ušetřit spoustu času na pletí a zalévání.

Obě strany potahového materiálu hrají různé role. Jedna strana nepropouští vlhkost, druhá ji naopak odpuzuje. Proto je velmi důležité pokládat textilii lícem nahoru, aby nepropouštěla vodu. Pro větší pohodlí je lepší označit, která strana je přední a která zadní.

Za zmínku také stojí, že výhonky této bobule se kvůli povlaku nebudou moci v budoucnu uchytit a získat tak nový sadební materiál. Problém se získáváním sazenic lze vyřešit následujícím jednoduchým způsobem. Když jahodník vytvoří výhonky, vložte výhonky s kořeny do malého plastového kelímku naplněného směsí živin. Poté, co sazenička vyroste, ji lze oddělit od mateřského keře.

Zde je několik způsobů, jak položit mulčovací tkaninu. Můžete si vybrat možnost, která vám vyhovuje.

METODA 1 OBRÁZEK

Tato metoda je výhodná, protože nevyžaduje měření mezi keři jahod a může být vhodná pro plodinu již zasazenou v záhonu. Změřte plátno. Jeho délka by se měla rovnat velikosti záhonu a šířka vzdálenosti mezi keři. Také byste měli ponechat malé vůle na všech stranách. K připevnění látky budete potřebovat kancelářské svorky nebo kancelářskou sešívačku se sponkami. Opatrně položte naše výřezy na záhon po stranách keřů jahod a natáhněte plátna po celé délce. Poté proužky agrovlákna k sobě připevněte pomocí svorek nebo sešívačky. Pohodlnější bude použít sešívačku, protože pokud potřebujete otevřít zapínání, například v případě pletí mezi rostlinami, můžete látku snadno rozepnout, aniž byste ji poškodili. Oba proužky spojte k sobě. Pro spolehlivost vytvořte záhyby a plátna připevněte podél záhonu a v oblasti každého keře. Okraje záhonu lze zajistit špendlíky nebo kolíky.

METODA 2 OBRÁZEK

Tato metoda se používá při současném sázení sazenic jahod. Připomínáme, že veškerá výsadba se provádí do připravené půdy. Záhon by měl být zrytý, zbavený plevele, obohacen o hnojiva a dobře zalitý. Odměřte si kus agrovlákna na délku a šířku záhonu s ohledem na ohyby. Okraje po celém obvodu záhonu připněte špendlíky. Označte si místa pro řezání otvorů. Protože jahody dobře rostou, změřte vzdálenost mezi sazenicemi podél řádku na 50 cm. Samotné keře je lepší uspořádat v šachovnicovém vzoru poblíž řádků. Tímto způsobem získají více volnosti a slunce. Mezi řádky udržujte vzdálenost 30 cm. Na určených místech vyřízněte kruhy. Pro usnadnění agrotechniky nedělejte malé řezy, udělejte je o průměru alespoň 12 cm. Nyní můžete začít s výsadbou. Věnujte pozornost kořenovému systému sazenice. Příliš dlouhé a ohnuté kořeny by měly být odříznuty. Vytvořte 10cm otvor a opatrně do něj umístěte sadební materiál tak, aby střední pupen byl nad úrovní půdy a za žádných okolností nešel hluboko. Jinak rostlina uhnije a může zemřít.

DRUHY MULČOVACÍCH MATERIÁLŮ

Existuje několik modifikací netkané textilie pro mulčování. Každý povlak má své vlastní výhody.

ČERNÁ LÁTKA

Černá netkaná textilie snadno propouští vodu a tekutá hnojiva a půda se díky mikrokapilárnímu rozložení vlhkosti nezhutňuje, což znamená, že ji není nutné kypřit. Černý materiál navíc dobře chrání před plevelem a některými chorobami přenášenými kontaktem rostlin se zemí.

Protože jahody jsou nízko rostoucí rostliny, plevel je jedním z hlavních problémů této plodiny. Pod agrovláknem bude plevel v depresivním stavu. Nebude dostávat sluneční světlo a nebude moci růst. Kryt lze na záhonech nechat na zimu. Agrovlákno pro mulčování se používá s hustotou 60 g/m². Hustší agrotextilie se vyrábějí s hustotou 90-150 g/m². Jejich cena je několikanásobně vyšší než u agrovlákna, ale vydrží déle.

ČERNÁ PERFOROVANÁ LÁTKA

Pro pohodlí zahrádkářů se látky vyrábějí s hotovou perforací. Výřezy jsou již vytvořeny v požadovaných vzdálenostech. To šetří čas a úsilí při měření a vytváření otvorů v látce svépomocí.

BAREVNÁ MULČOVACÍ LÁTKA

Jedná se o moderní materiály pro zvýšenou ochranu rostlin před teplotními změnami, plevelem, škůdci a chorobami, a to jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících a pařeništích, a také pro aktivaci růstu rostlin na základě práce světelného spektra, čímž se dosahuje rané sklizně. K dispozici jsou následující barevné odstíny: bílo-černá, žluto-černá. Každá barva plní svou další funkci.

Žlutá vnější vrstva poskytuje ochranu před škůdci bez použití chemikálií a přitahuje je k materiálu. Použití takového povlaku je obzvláště důležité při pěstování plodin, jako je zelí, rajčata, papriky, lilky a okurky.

Bílá vnější vrstva pomáhá zabránit spálení plodů a listů, na rozdíl od černé barvy.

FÓLIOVÁ MULČOVACÍ TKANINA

Stříbrná vnější vrstva odráží světlo na rostlinu, čímž zvyšuje její růst a rychlost vývoje. Použití takového povlaku bude obzvláště důležité při pěstování brzy na jaře a v chladném podnebí. Ideální pro sazenice ve sklenících.

Pěstování zahradních jahod pomocí mulčovacích materiálů je jednou z mnoha existujících metod. Kterou možnost si vyberete, je jen na vás. Všem pěstitelům bobulovin přejeme v pěstování jahod mnoho úspěchů.

který se vyznačuje malými bobulemi a nízkým výnosem. Odrůdy s velkými bobulemi jsou spojeny do jediného druhu zahrada velkoplodáNebo ananasové jahody. Předpokládá se, že pochází z amerických druhů jahod – chilský и virginský.

Velkoplodé zahradní jahody se často mylně nazývají jahody. V praxi jsou jahody zastoupeny malým počtem odrůd vyšlechtěných pomocí lesních jahod.

jahody, na rozdíl od jahod, má mohutnější keř, světlé, hustě pýřité listy, stopky vždy stoupající nad listy, kuželovité bobule s krčkem. Většina odrůd jahodníku je dvoudomá.

Z botanického hlediska jsou jahody také druhem jahody, ale úplně jiný. Jde o muškátové nebo pižmové jahody, které dostaly své jméno pro své specifické aroma. A začali mu říkat jahoda kvůli tvaru bobulí, připomínajících malé kuličky. Muškátové jahody rostou divoce v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu a Střední Asie. V přírodě je to dvoudomá rostlina: samčí a samičí květy se nacházejí na různých keřích a bobule se tvoří pouze na samičích vzorcích. Kdysi dávno, jak v Evropě, tak v Rusku, se muškátové jahody pěstovaly speciálně a získalo se dokonce několik odrůd. S příchodem zahradních jahod ale muškátové jahody nevydržely konkurenci a přestaly je pěstovat.

Jahody – vytrvalá bylina. Jeho vytrvalou částí je oddenek, umístěný v povrchové vrstvě půdy. Na uzlech oddenku jsou redukované listy ve formě filmových šupin, v jejichž paždí se tvoří postranní pupeny. Celý vláknitý kořenový systém jahod je reprezentován adventivními kořeny, hustě pokrývajícími mladé části oddenku. Kořeny se vyvíjejí během vegetačního období, ale nejaktivněji na jaře a po plodu.

Na jaře, kdy teplota horní vrstvy půdy dosáhne 2 ° C, o 3-8 dní dříve než listy, začíná vývoj kořenů kvůli zásobám potravy z předchozího roku.
Optimální teplota pro růst kořenů je 18 °C. Druhá vlna jejich rychlého rozvoje je spojena s růstem adventivních kořenů na jednoletých přírůstcích.
Kořenový systém jahod je vláknitý a dobře rozvětvený. Většina kořenů se nachází v horní vrstvě půdy v hloubce do 30 cm.Na dobře obdělaných půdách mohou jednotlivé kořeny zasahovat do hloubky 0,8-1 m. Kořeny, kterými jsou sazenice vysazeny, rostou , vytvořte spodní vrstvu kořenového systému. Ke každoročnímu růstu kořenů dochází především v důsledku tvorby nových adventivních kořenů na bázi rohů. Kořenový systém jahodníku tedy roste jakoby shora. Spodní část oddenku časem dřevnatí. Spolu s ním stárnou hlavní kořeny, ve kterých se ukládají rezervní živiny. Ve vodorovném směru jsou kořeny umístěny přímo pod listy nebo přesahují jejich projekci o 15-20 cm.

Nadzemní část jahodníku představují jednoleté porosty dlouhé 1-1,5 cm, které jsou tzv rohy. Každý roh vyvíjí listy, kvetoucí výhon s vrcholovým a téměř vrcholovým květenstvím a plíživé řasy – knír. Po dokončení plodování kvetoucí výhonek zemře. Tím končí progresivní růst této rohoviny. Zástavbou pokračuje další růst nadzemní části axilární pupeny, ze kterých se tvoří nové rohy. Dochází tedy ke stálé odchylce (převrácení) hlavní osy od svislice.
Mladá růžice listů má v době zakořeňování jeden roh. Na podzim jich budou 2-3, ve druhém roce – 5-9, ve třetím – 8-16 atd. Nárůst počtu rohů je pozorován během prvních tří let života rostliny, pak v důsledku stárnutí keře se jejich tvorba snižuje.

Ve středním pásmu země se během vegetačního období generování listů v jahodách vyskytuje dvakrát nebo třikrát a na jihu – čtyřikrát. Žijí v průměru 60-70 dní. Nejintenzivnější tvorba listů nastává v jarní růstové fázi, před květem. Nadměrný růst listů při rašení inhibuje tvorbu plodnic, snižuje výnos a brzdí dozrávání bobulí. Nejčastěji je to pozorováno při aplikaci zvýšených dávek dusíkatých hnojiv. V období plodů se růst listů zpomaluje, protože živiny jsou využívány k tvorbě bobulí.

Druhá vlna intenzivního růstu listů začíná na konci sklizně. Zvýšená tvorba listů v tomto období zajišťuje dobrou tvorbu květních poupat, což znamená vyšší výnos v příštím roce. Listy, které se tvoří po plodu, žijí 70-80 dní a odumírají koncem podzimu. Od poloviny září obvykle začínají růst podzimní listy, se kterými jahody přecházejí do zimy. Za příznivých podmínek přetrvávají až do jara. Rostliny, které si v zimě zachovaly listy, začínají vegetační období o 1–1,5 týdne dříve, lépe rostou a jsou produktivnější než rostliny s 25–30 % odumřelých listů.
Během vegetace jahodníku se nerovnoměrně tvoří plazivé šňůrovité výhonky (fúze). Na jaře rostou pomalu a zůstávají dlouho v plenkách. Růst vousů je aktivován v červnu a nejvyšší aktivity dosahuje v červenci – první polovině srpna. Koncem srpna formování zkosení zastaví.
Plazivé výhonky jahodníku se vyvíjejí z paždících pupenů spodních listů rohu a představují řetězec úponků několika řádů větvení. Zpravidla se na rovnoměrném internodu úponku libovolného řádu objevují dceřiné rostliny, které se nazývají růžice. Postranní větve se tvoří na lichých internodiích. Po objevení se nedostatečně vyvinutého listu se růst úponky zastaví a vyvine se růžice listů I. řádu se základy kořenů na bázi, která zakoření při kontaktu s vlhkou půdou. Z paždí prvního listu růžice se vyvíjí úponek 2. řádu, navenek podobný pokračování úponky 1. řádu. Na ní se ve stejném pořadí objeví větev a vytvoří se růžice, jako na hlavní řase.
Dobře zakořeněná růžice se skládá z 5-7 listů uspořádaných do spirály kolem zakořeněného výhonu dlouhého až 10 mm. V paždí 1-3 listů jsou pupeny, které po probuzení dávají vzniknout knírům s rozetami. V paždí 4-6 listů se tvoří poupata, která přezimují a v dalším vegetačním období se z nich mohou vyvinout nové rohy.
V paždí horního a někdy téměř vrcholového listu se tvoří rudimenty květenství, která vytvoří stopky. K tvorbě poupat v jahodách dochází na podzim, v září – říjnu, kdy se délka dne zkracuje na 10-12 hodin a teplota vzduchu klesá. Remontantní odrůdy maloplodých i velkoplodých jahod jsou schopné v létě klást květní stonky.
Pokládání stonků květin na rozích rostlin jahodníku se vyskytuje v různých časech. U silných se vyvíjejí dříve než u slabých. Diferenciace květních částí u apikálních pupenů také začíná dříve než u pupenů blízkoapikálních. Rozdíl v době tvorby poupat v rámci jedné rostliny je téměř 2 týdny.
Pro zakládání květních stonků má velký význam množství srážek v předchozím období. Při dostatečné vlhkosti se pokládají dříve a je jich více.

Tvorba rudimentárních květenství pokračuje až do konce vegetačního období. Na jaře při kladných teplotách dochází k další tvorbě květů. Objevují se ve stejném pořadí, v jakém byly položeny na podzim: nejprve na nejrozvinutější rohy, pak na zbytek. Toto trvá asi 3 týdny.
Počet stopek a květů na keřích závisí na odrůdě a stáří rostlin. Na mladých keřích se tvoří silné květní stonky s velkým množstvím květů. Výsadba dalších květenství je možná také brzy na jaře při pěstování jahod pod malými filmovými kryty.
Odrůdy jahod začínají kvést v různých časech. To je způsobeno nestejnými požadavky na podmínky prostředí. Od začátku růstu do kvetení je vyžadován součet aktivních teplot nad 5 ° C: pro rané odrůdy je to 180 ° C, pro střední – 235. 223 °C, pozdní -276. 255 °C. Kvetení na každé stopce trvá 353 týdny, na keři – 2-3, takže bobule nedozrávají současně.
Naprostá většina odrůd jahodníku má dokonalé květy s normálně vyvinutými tyčinkami a pestíky. Takové odrůdy jsou opylovány vlastním pylem a mohou být vysazeny v poli jedné odrůdy. U některých odrůd (Komsomolka, Obilnaya), které mají květy s nedostatečně vyvinutými tyčinkami, je nutné opylení jinými odrůdami.
Plod jahodníku je nepravá bobule, která se tvoří z přerostlé nádoby. Vlastními plody jsou nažky umístěné na povrchu bobulí. Doba plodnosti závisí na odrůdě, povětrnostních podmínkách a zemědělské technologii. Výběr odrůd různých období zrání umožňuje prodloužit dobu sklizně jahod.

Mezi další bobulovité plodiny jahody jsou nejméně mrazuvzdorné. Jeho příznivé přezimování je možné pouze pod ochranou sněhové pokrývky. Delší pokles teploty na minus 10°C při nedostatku sněhu způsobí vymrzání rostlin a při minus 15°C mohou zemřít. Zimní odolnost této plodiny je také snížena, pokud rostliny nebyly na podzim vyškoleny. Nejčastěji zamrzají apikální pupeny a listy. Při tloušťce sněhové pokrývky 25-30 cm snášejí jahody mrazy do 30°C.

Zimní odolnost této plodiny závisí nejen na její odolnosti vůči mrazu, ale také na poloze stanoviště, péči o ni během vegetace a stáří rostlin. Zimní odolnost klesá s nedostatkem vláhy v půdě a jejím zhutněním, poškozením listů škůdci a chorobami. Hromadění vlhkosti a odstraňování šlahounů na plodonosných keřích vytváří podmínky pro jejich běžné přezimování.

Jahody jsou vlhkomilná rostlina. Za sucha se zhoršuje opylení květů, nasazování a plnění bobulí a výnos klesá o 30-40%. Nedostatek vláhy v posklizňovém období brzdí tvorbu nových rohovin, což vede ke ztrátě úrody v příštím roce o 16-20 %. Při nadměrné vlhkosti na jaře, v létě a po sklizni dochází k rychlému růstu listů na úkor plodnosti a zimní odolnosti. Optimální vlhkost půdy v jarní růstové fázi by neměla překročit 70%, v období květu – 75, během zrání plodů – 80, během podzimního růstu listů – 70% polní vláhové kapacity. Nadměrná vlhkost v mikrodepresích ničí rostliny.
Úspěšné přezimování listů jahodníku pod sněhovou pokrývkou a získání dobrých výnosů při meziřádkovém pěstování v mladých zahradách svědčí o tom, že snáší krátkodobé přistínění. Nejvyšší výnosy této plodiny se však dosahují v dobře osvětlených oblastech.

Remontantní jahoda.

To je zajímavé zejména pro zahradníky. Jeho hlavním rozlišovacím znakem je schopnost klást poupata při vysokých teplotách a dlouhém denním světle. Sklizeň pokračuje až do pozdního podzimu. Bobule se tvoří nejen na matečných rostlinách, ale i na mladých dceřiných rostlinách vytvořených na začátku sezóny. V pěstování jsou běžné dva druhy remontantních jahod: maloplodé a velkoplodé.
Maloplodý remontantní jahodník, vyšlechtěný z lesní rostliny, je zahradníkům znám již od 16. století. V současné době existuje mnoho odrůd s bobulemi různých barev. Některé z nich tvoří kníry, jiné ne. Remontantní jahody jsou kromě nutriční hodnoty vysoce dekorativní. Vysazuje se podél okrajů záhonů, do truhlíků na balkonech apod.
Bezjahodové jahody se množí semeny. Vysévají se na jaře do truhlíků s jemnou úrodnou půdou a rovnoměrně je rozmístí po rovném povrchu. Semena jsou lehce posypána humusem nebo ponechána otevřená, pokrytá sklem nebo filmem nahoře. Truhlíky jsou zastíněny, do vyklíčení se udržuje teplota 18°C a pomocí rozprašovače se provádí zvlhčující zálivka. S výskytem dvou pravých listů se sazenice vysazují do rašelinových květináčů, a když se vyvinou tři až pět listů, jsou vysazeny na trvalé místo.
Velkoplodé remontantní jahody mají na rozdíl od maloplodých dvě plodná období. První sklizeň produkuje v obvyklou dobu, která se shoduje s plodem raných neopravujících odrůd, druhá – od srpna do mrazu. Květní poupata pro druhou sklizeň se u takových odrůd tvoří během prvního kvetení a po sběru bobulí v obvyklou dobu začíná druhé bohaté kvetení.
Odrůdy velkoplodá remontantní jahoda získané selekcí klonů neopravujících se odrůd, které mají tendenci nést druhé ovoce z ananasových jahod. Výzkum provedený v Hlavní botanické zahradě Akademie věd SSSR ukázal, že největší hodnotu má druhá plodnice, protože u jednoletých a dvouletých rostlin dozrává 80–90 % bobulí a 60–80 % plodů. celková sklizeň u tříletých rostlin. Tato data se shodují s dozráváním nejranějších neopravujících odrůd. Pro zvýšení nejcennější druhé sklizně lze první zanedbat odstraněním květních stonků v květnu.
Z introdukovaných odrůd má nejvyšší výnos francouzská odrůda Mount Everest, německy – Mahern a americký – Ozark krása и Red Rich, která vynesla průměrně 718-978 g bobulí na keř.
I přes velký potenciál remontantních jahod ve volné půdě má čas dozrát jen část úrody. Většinu květů a bobulí ničí podzimní mrazíky. Rostliny se nestihnou připravit na zimu a často vymrzají, proto je třeba je zasypat sypkým materiálem – slámou, hoblinami, suchým listím apod. Vývoj remontantních jahod lze urychlit v chráněné půdě.
Remontantní jahody se pěstují jednu nebo dvě sezóny, protože v budoucnu se jejich výnos snižuje a bobule se zmenšují.

Zemklunika. Hybridy jahoda-jahoda

vyšlechtěno v NIZISNP jako výsledek rozsáhlé selekce a genetické práce – křížením lesních jahod a jahod Milanská. Všechny odrůdy jsou mrazuvzdorné, nepostižené padlím a odolné vůči šedé hnilobě. Stopky jsou umístěny na úrovni keře nebo mírně níže, stojí rovně, i když jsou bobule plně zralé. Doba zrání je průměrná. Bobule obsahují málo kyselin, zato hodně cukrů a vitamínu C a minerálních prvků. V současné době prochází státním testováním pět odrůd mezidruhových hybridů: Nadezhda Zagorje, Penelope, Muscat biryulevskaya, Raisa и Zucat muscat.