Dezerty

Broskvový Jednoduchý Koláč

Zamilujte se do našeho jednoduchého broskvového koláče, který osvěží vaše letní dny. Tento dezert je ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po večeři. Kombinace jemného těsta a šťavnatých broskví vás zaručeně nadchne. Připravte si ho rychle a užijte si skvělou chuť v každém kousku!

Ingredience

4 zralé broskve
200 g hladké mouky
150 g cukru
100 g másla
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 lžička vanilkového cukru
špetka soli
100 ml mléka
nasekané mandle na posypání (nepovinné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 koláče):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 3 g
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 32 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Broskve oloupejte a nakrájejte na plátky.
V míse smíchejte změklé máslo a cukr do pěny.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k máslové směsi.
Přilijte mléko a vše důkladně promíchejte.
Těsto nalijte do vymazané formy.
Položte na těsto plátky broskví.
Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud není koláč zlatavý.

Alternativní ingredience

Místo broskví můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo jablka. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Tento koláč je skvělý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho podávat i s čerstvým ovocem nebo jogurtem.

Uchovávání a ohřívání

Koláč skladujte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží 3-4 dny. Můžete ho také zmrazit; po rozmrazení ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nechte broskve příliš dlouho vařit, aby neztratily chuť.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
Nepřepečte koláč, aby zůstal vláčný.
Dodržujte poměr ingrediencí při míchání.
Nezapomeňte vymazat formu, aby se koláč nelepila.

Užitečné tipy

Přidejte skořici pro zvýraznění chuti.
Použijte silikonovou formu pro snadné vyklopení.
Koláč můžete posypat moučkovým cukrem před servírováním.
Experimentujte s různými druhy ovoce podle sezóny.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží broskvový koláč?

Koláč vydrží v chladničce 3-4 dny, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.

Je možné použít mražené broskve?

Ano, mražené broskve můžete použít, ale je dobré je předem rozmrazit a důkladně osušit.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Doporučuji podávat koláč teplý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou, což skvěle doplní jeho chuť.

Mohu koláč zmrazit?

Ano, koláč lze zmrazit. Nezapomeňte ho před zmrazením dobře zabalit.

Jaké další přísady mohu přidat do těsta?

Do těsta můžete přidat ořechy, čokoládové kousky nebo skořici pro extra chuť.

Závěr

Broskvový jednoduchý koláč je skvělý dezert, který potěší každého milovníka sladkostí. Jeho příprava je rychlá a snadná, a výsledek stojí za to. Nezapomeňte experimentovat s různými variantami a užívejte si každý kousek!

Přečtěte si více

Jablečno-skořicové Muffiny