Ceny potravin po celém světě prudce rostou – jaký je důvod – Glavred
Mnoho povětrnostních jevů, které způsobily toto zvýšení cen, „bylo z historického hlediska zcela bezprecedentních“.
- Extrémní horka způsobují krátkodobé, ale prudké nárůsty cen
- Ceny potravin rostou po celém světě kvůli globálnímu obchodu
- Klimatické anomálie se stávají stále nepředvídatelnějšími
Klimatická změna a s ní spojené extrémní počasí způsobují krátkodobé nárůsty cen potravin po celém světě. Tento trend bude pravděpodobně pokračovat a extrémní povětrnostní jevy budou ceny dále zvyšovat.
Jak píše Financial Times, předchozí studie ukázaly, že vysoké teploty vedou v dlouhodobém horizontu k nižším výnosům plodin a celkové inflaci cen potravin. Nová studie provedená Barcelonským superpočítačovým centrem však ukazuje, že ceny jednotlivých potravinářských produktů prudce porostou i v krátkodobém horizontu.
Cena olivového oleje v Evropě loni vzrostla o 50 procent po suchu v jižním Španělsku v letech 2022 a 2023.
V Indii vlny veder v květnu loňského roku zvýšily ceny cibule o 89 %, zatímco v Koreji ceny zelí po rekordních letních vedrech vyskočily o 70 %.
V Japonsku vzrostly ceny rýže v září o 48 % po vlně veder v regionu v srpnu, zatímco v Číně vzrostly ceny zeleniny o 30 %.
V Kalifornii v Arizoně vzrostla produkce zeleniny v listopadu 80 po suchu o 2022 procent.
Kromě toho se v důsledku obchodu zdražení potravin rozšířilo z regionů po celém světě. Například cena čokolády ve Spojeném království se ztrojnásobila poté, co se ceny kakaa ztrojnásobily kvůli suchu a extrémnímu horku v Ghaně a na Pobřeží slonoviny.
Pád cen: které sezónní produkty se pro Ukrajince stávají nedostupnými
Studie zjistila, že prudký nárůst cen potravin často následoval po extrémním počasí pouze několik měsíců, což je trend, který by se mohl stát běžnějším s tím, jak se klimatické změny zintenzivňují.
Mnoho povětrnostních jevů, které způsobily tento nárůst cen, „bylo z historického hlediska zcela bezprecedentních,“ uvedl hlavní autor studie Maximilian Kotz.
Teploty byly „daleko nad rámec toho, co bychom očekávali ve stabilním klimatu neovlivněném antropogenními emisemi,“ řekl.
„Víme, že extrémní povětrnostní jevy jsou již nyní intenzivnější a častější než před 30 až 40 lety a očekáváme, že to bude pokračovat, dokud budou emise skleníkových plynů nadále růst,“ řekl Kotz.
Předpovídá, že ceny potravin pravděpodobně porostou extrémnějším a nepředvídatelnějším způsobem, pokud potravinový systém „bude i nadále reagovat způsobem, jaký jsme v poslední době viděli“.
Ceny potravin – nejnovější zprávy
Jak psal Glavred, ceny masa na Ukrajině rostou kosmickou rychlostí. Hlavními faktory jsou stabilní poptávka, deficit živé hmotnosti a sezónní nárůst nákupů během svátků.
Sezóna třešní na Ukrajině končí a za poslední týden ceny prudce vyskočily nejméně o 10 %.
Na Ukrajině začala sezóna sklizně jablek, ale ceny nových plodů ohromily kupující, jsou téměř třikrát vyšší než ve stejném období loňského roku.
Zpomalení růstu cen potravinového koše na Ukrajině lze očekávat blíže k říjnu až listopadu letošního roku, uvádí ekonom Centra pro ekonomickou strategii Andrey Akimenko.
- Již levnější než minulý měsíc: ceny oblíbených obilovin na Ukrajině klesly
- Třikrát dražší než dříve: cena oblíbeného ovoce na Ukrajině prudce vzrostla
- Průměrný plat se nerovná průměrnému důchodu: jaké platby budou Ukrajinci dostávat
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.