Chov prasat | Řízení nízké teploty pro prasata

Dobrá správa stáje může snížit dopad chladového stresu na užitkovost stáda prasat.

Podle Elizabeth Hines, specialistky na prasata z Pensylvánie, jako chovatele prasat může být řízení tepelných ztrát během zimních měsíců problémem pro zdraví vašich prasat a váš konečný výsledek, zejména u prasat, která jsou chována převážně venku nebo v nevytápěných kotcích. Státní univerzita v USA.

Prasata, která se snaží zůstat v teple, mají obvykle zdravotní problémy způsobené chladovým stresem, sníženou rychlostí růstu a špatnou reprodukční výkonností.

Historicky byl chov prasat sezónním podnikem kvůli vysokým nákladům na udržování prasat v teple. Někteří producenti však mohou chtít využít pomalou sezónu u vašeho místního balírny, což znamená chov prasat na porážku během zimy. Investice do správného chovu pomůže vašim prasatům rychle růst a snížit náklady na krmivo na minimum. Producenti, kteří se rozhodnou chovat prasata během zimy, mohou také udržovat aktivní reprodukční stádo. Pokud chováte prasnice v zimních měsících a ustájíte je venku, investice do správného ustájení může zlepšit reprodukční výkonnost vašeho stáda.

Index studeného stresu

K teplotnímu stresu dochází, když se prasata pohybují mimo svou tepelně neutrální zónu. Tato “zóna” je rozsah teplot prostředí, který umožňuje prasatům upřednostňovat živiny v krmivu pro tvorbu masa nebo reprodukčních tkání, spíše než se snažit udržet tělesnou teplotu. U prasat je tato tepelně neutrální zóna obzvláště úzká. Co to znamená? To znamená, že prasata mají malý teplotní rozsah, který jim umožňuje optimálně upřednostňovat živiny pro růst nebo reprodukci; teploty mimo tento rozsah často vedou k určité formě stresu pro prasata. Prasata mohou zažít tepelný stres, pokud jsou neustále držena při teplotách nad tepelně neutrální zónou. Stejně tak prasata chovaná při teplotách, které jsou trvale pod teplotně neutrální zónou, jsou vystavena riziku chladového stresu. Jak ale vypadá stres, zejména chladový, v prostředí produkce prasat? To obecně znamená sníženou účinnost krmení, sníženou nebo zpomalenou rychlost růstu nebo ztrátu hmotnosti.

Nachlazená prasata vyžadují zvláštní péči, a to doslova

Studená prasata, dokonce i dospělá prasata, vyžadují více krmiva pro udržení produkce tepla a tělesné kondice. Chov prasat žijících v chladných podmínkách bude mít nízký poměr konverze krmiva, zvýšenou spotřebu krmiva a pravděpodobně bude obtížné pěstovat bez volného přístupu k dobrému krmivu a teplému ustájení. Kolik krmiva je potřeba k udržení tělesné hmotnosti nebo růstu při nízkých teplotách? V závislosti na věku a velikosti prasete a také na venkovní teplotě a povětrnostních podmínkách může být nutné zvýšit denní množství krmiva 3x nebo více.

Kalorie, energie potřebná k výrobě tepla a udržení života, nelze realisticky doplnit pouhým zvýšením množství krmiva, když okolní teplota klesá. Zvýšení energetické hustoty stravy také omezuje dopad, který může mít na růst prasat v podmínkách chronického nachlazení. Proč? Prasata mají omezenou schopnost konzumovat obrovské množství kalorií za den. V zásadě, když jsou teploty příliš nízké a trvalé (trvající dny až týdny), prasata se často ocitají v negativní energetické bilanci, kterou nelze napravit samotným krmivem. To má za následek pomalý nebo zakrnělý růst u mladých prasat a úbytek hmotnosti u starších prasat. Mladá prasata, která rostou pomalu, budou nadále fyziologicky dospívat, ale nebudou maximalizovat svalový růst, dokud nedozrají do fází ukládání tuku. V nejextrémnějších případech to může vést ke smrti. Stres z chladu snižuje pohodu vašich prasat, protože stres z chladu je zbytečná zátěž, která zpochybňuje jejich schopnost růstu, imunitní systém a dokonce i jejich schopnost žít.

Co znamená pomalý růst a zvýšené krmivo? To znamená více krmiva s menším množstvím masa; pro vaše podnikání to znamená vyšší vstupní náklady (krmivo, údržba) a nižší návratnost (cena za prase a výtěžnost masa).

Na severovýchodě Spojených států jsou období chladu stále extrémnější. To zdůrazňuje důležitost řádného ustájení prasat během zimy, protože prasata mají omezenou schopnost uspokojovat potřeby tělesného tepla prostřednictvím diety.

Jak moc je zima?

U prasat závisí tolerance k nízkým teplotám na mnoha faktorech.

V první řadě by prasata měla mít úkryt před srážkami a vlhkostí. Voda vede teplo. Vlhkost ve vzduchu bude přitahovat vaše prasata a odvádět z nich teplo. Bez ohledu na typ použité podlahy nebo podestýlky je třeba vynaložit veškeré úsilí na zajištění suché podestýlky pro prasata.

Zajistěte ochranu před větrem a úkryt před průvanem. Při nastavování přístřešku se ujistěte, že vaše větrací otvory neumožňují pohyb vzduchu prostorem na úrovni prasat.
Izolujte prasečí farmu. To může mít mnoho podob, od podložení až po izolované stěny a stropy. Cílem je zachytit co nejvíce tepla prasat při zachování cirkulace vzduchu. Více informací o zimním ustájení pro prasata naleznete v článku „Zimní ustájení pro prasata“ umístěném na webu Penn State Extension.

Snažte se udržovat okolní teplotu v termoneutrální (TN) zóně prasete na základě věku a tělesné velikosti. Termoneutrální zóna se u většiny savců mění s věkem a tělesnou hmotností. To je zvláště důležité pro sající a mladá rostoucí selata, protože jim chybí významné zdroje tukové hmoty (tuk) při narození a tyto zásoby si nevytvářejí až do dospělosti. Tento nedostatek tuku jim brání ve spalování energetických zásob pro udržení tělesného tepla. Přibližné teploty termoneutrální zóny jsou uvedeny v tabulce níže.

(Přizpůsobeno tak, aby odráželo vlivy prostředí na nutriční potřeby domácích zvířat.)