Co si objednat na narozeninový banket? | Muscat Catering

Narozeninový banket je výběr narozeninových lidí, kteří sní o nezapomenutelné dovolené. Místem konání takové akce je nejčastěji restaurační sál. Ale jsou také lidé, kteří chtějí oslavit tak významnou událost netriviálním způsobem, aby byla jedinečná. V tomto ohledu jsou stále populárnější rauty mimo místo. Velké množství společností se dnes zavazuje poskytovat služby, které mohou zanechat v klientech nesmazatelné dojmy a moře příjemných vzpomínek.

Co si objednat na narozeninový banket?

• studené občerstvení;
• saláty;
• horké předkrmy;
• hlavní chody;
• pití.

Jaké studené předkrmy existují? Nabízíme různé sady masových a rybích chuťovek, různé kyselé okurky a uzeniny a kvarteta sýrů. Naši zákazníci milují také rostbíf na provensálských bylinkách a pršut s fíky. Porce pro jednu osobu by měla být asi 350–400 gramů.

Sada pikantní svačina okurky. Zeleninová sada obsahuje cherry rajčata, okurky, pikantní kysané zelí, olivy a černé olivy. Klasická varianta na hostinu. Vhodné pro vegetariány.

Delikatesní výběr ze čtyř druhů vynikajících syrových uzených klobás. Sortiment je umístěn v tenkých plátcích ve speciální krabici. Jasně pikantním prvkem je snítka čerstvého tymiánu a lusky pálivé červené papriky.

Chutný sortiment několika druhů masa. Předkrm obsahuje nakrájená uzená kuřecí prsa, hovězí jazyk, vařené vepřové a krůtí maso. Lahodné plátky zdobí plody physalis a rozmarýn.

Rybí talíř ve středomořském stylu s plátky úhoře, tenkými plátky lehce osoleného lososa a jemnými filety z máslových ryb. Kapary a plátky citronu dodávají předkrmu pikantní tóny. Na ozdobu se používají mikrozeleniny zeleného hrášku.

Předkrm z klasického hovězího roastbeefu pečeného na provensálských bylinkách. Maso podáváme s italskou omáčkou vitello tonnato a na tenké plátky nakrájenou feferonkou. Vršek plátku je ozdoben klíčky čerstvého hrášku.

Různé saláty. Můžete si objednat pokrmy připravené podle tradičních receptur, například „Olivier“ nebo „Řek“. Naše nabídka má také rafinovanější varianty jídel – „Tabbouleh s quinoou, čerstvou zeleninou a mátou“ nebo „Salát s kuřecím řízkem pečeným v koření, kousky pomeranče, celer s ořechovou omáčkou“. Pro podávání je lepší použít porcované salátové misky nebo tartaletky. Jejich hmotnost je 200–250 g/osobu.

Klasický, vydatný salát s hovězím masem a jazykem.

Všemi oblíbený klasický salát z čerstvé zeleniny, oliv a sýru Feta.

Kuřecí řízek, pomeranče, řapíkatý celer, ořechová omáčka, sůl, rostlinný olej.

Zdravý orientální salát, který obsahuje velké množství bílkovin a je ideální pro vegetariány a lidi s aktivním životním stylem. Pokrm lze podávat buď samostatně, nebo jako přílohu k masu či rybě. Bude stejně lahodný teplý i studený. Přidání zelené a máty dodává tabboulehu nepopsatelnou svěžest a lehkost.

Kuřecí řízek, cherry rajčata (červená), parmezán, francouzský bagetový chléb, omáčka Caesar, rostlinný olej, salát Romano.

Chutné teplé občerstvení. Mezi zákazníky jsou oblíbené zejména minikebaby (kuřecí, vepřové, hovězí), jarní závitky, kuřecí křidélka s BBQ a omáčkami Blue Cheese.

Vepřová panenka s ananasem je chutné a uspokojující jídlo pro velký bufetový stůl. Obvykle se podává 20-30 minut po začátku podávání studeného předkrmu.

Horká kuřecí křidélka v americkém stylu. Kuře smažené do zlatova, podávané s různými omáčkami: barbecue, dor blue a kimchi. Zelený tymián se podává i k masu.

Voňavá hovězí svíčková s pikantně-sladkou omáčkou.

Na dřevěném špízu různé cukety, lilek, cibule, paprika, cherry rajčata. 100% vegetariánské jídlo, zdravá teplá svačina.

Smažený losos na olivovém oleji se zázvorovou omáčkou.

Vydatné hlavní chody. Velký výběr příloh (cca 150 g/os.), pokrmů z masa, drůbeže a ryb (cca 250 g/os.) – to vše Vám umožní prožít nezapomenutelnou dovolenou.

Nápoje Z nealkoholických nápojů jsou nejoblíbenější džusy, ovocné nápoje, minerální vody, čaj a káva. Objednávají se v poměru 1.5–2 litry na osobu.

Příklady jídel pro banket

Křehká hovězí pečeně se zeleninou v černém a bílém sezamu

Kmínové sable se sýrovou pěnou a rozmarýnem

Losos s mini chřestem a vlašskými ořechy

Bruschetta s parmou a měkkým sýrem

Mini sýrový sendvič

Ananasová jednohubka na pipetě s badyánovou omáčkou

Jednohubky z lehce soleného lososa s ředkvičkou a okurkou na borodinském crackeru

Výhody profesionální organizace banketů

Pokud se obrátíte na specializovanou firmu, abyste si objednali catering na akci, zcela se zbavíte starostí s přípravou místnosti, stolu, zábavy atd. Nesporné výhody těchto organizací:

• Neomezené možnosti výběru místa pro speciální akci. Specialisté společnosti mohou vybrat to nejlepší místo pro banket nebo uvést místo, které jste si naplánovali, tak, aby plně vyhovovalo vašim požadavkům. Dovolenou lze uspořádat v restauraci, v klíně přírody nebo na lodi atd.
• Vysoká úroveň služeb. Máte zaručenu kvalitně zpracovanou nabídku od manažera-koordinátora, lahodné gurmánské pokrmy připravené vysoce kvalifikovanými kuchaři a vynikající práci číšníků.
• Plná zodpovědnost za organizaci akce – výběr místa, příprava pokrmů, zdobení stolů, kompetentní prostírání, výběr vhodného nádobí a doplňků.

Kolik stojí narozeninová hostina?

Při výpočtu ceny se berou v úvahu následující faktory:

• místo konání oslavy (restaurace, příroda, loď atd.);
• jeho trvání;
• počet pozvaných hostů;
• menu, které zahrnuje všechna jídla: jednohubky, tartaletky, dezerty, saláty, teplá jídla, nápoje atd.;
• počet zaměstnanců, kteří budou obsluhovat narozeninový banket;
• typ akce (raut, raut).

Pro objednání cateringových služeb mimo lokalitu kontaktujte naše manažery na telefonu uvedeném na webu.

Shodou okolností v mém oddělení nejsou žádné jiné dívky kromě mě. A brzy bude 23. února. Bylo by nějak špatné tento svátek ignorovat. Kupovat dárky pro všechny „moje“ muže je drahé. Tak jsem se rozhodla je potěšit svým vařením. Problém je ale v tom, že v práci není mikrovlnka, tj. není kde ohřát například pizzu nebo masové koláče. A jíst je studené není totéž. Nechci nosit ani sladkosti (dorty, pečivo) – všichni jsou jimi přejedeni, nebude se kam spěchat.

Z věcí, které jsem v minulosti vařila, si pamatuji muffiny se šunkou a roládu z odpalovaného těsta (myslím) s červenou rybou/sleděm.

Možná by mi někdo mohl něco doporučit? Z receptů na webu se mi už slzí oči. Jo, bylo by fajn mít možnost si jídlo připravit předem, tedy v neděli, a v úterý si ho vzít do práce.

Všem předem děkuji.

09 Feb 2011 19: 47

59 let
Oblast Tula, Shchekino

Ani mikrovlnku nemáme. Saláty, zeleninu, masové a rybí plátky si připravujeme na svátky a jako přílohu bereme brambory typu „Rolton“. Zředíme vroucí vodou z konvice a dochutíme máslem nebo smetanou (možné je obojí). Vypadá to skoro jako domácí.
No, konkrétně to můžete udělat například:
Tady je dort http://forum.say7.info/topic11535.html
tady je to http://forum.say7.info/topic13935.html
Pár salátů (nevím, kolik mužů tam máš) Vyber si sám, ať víš, co si přejí tví kamarádi
Klobásy, lahůdky, sýr
Pokud tam pijete vodku, můžete si jako svačinu dát tyto sendviče: na plátek sýra dejte plátek citronu, posypte cukrem nebo solí.
Nebo tyto se sleděmi http://forum.say7.info/topic5058.html
No, o příloze jsem už psal.

09 Feb 2011 20: 18

Nebudeme mít žádnou vodku (ani jiné lihoviny) – v tom jsme striktní. Čaj, káva. Plátky jsem nedělala, takže co je to za dárek? Utracená částka? Chci to udělat vlastníma rukama, rozumíš?

Rohlík je skvělý, ale moje dovednosti na to nestačí. Dort je perfektní! Všiml jsem si. Děkuji.

09 Feb 2011 20: 37

59 let
Oblast Tula, Shchekino

Pak zjednodušená verze: kuřecí prsa oddělte od kosti (můžete použít hotový kuřecí řízek), maso prošlehejte, osolte a opepřete. Na maso položte pár kousků různobarevné papriky, srolujte jako roládu (paprika uvnitř), poté zabalte do alobalu a pečte v troubě. Podávejte studené. Druhá varianta náplně: vypeckované olivy. Je rozumné je navléknout na špejli jako korálky. To usnadní zabalení. Pečte přímo se špejlí a poté ji vyjměte. Při podávání nakrájejte na kousky (zkosené válečky). Je to velmi snadné na přípravu, ale vypadá to působivě a lahodně.
A v tom královském také ve skutečnosti není nic složitého.

No, můžete si například sami upéct vepřovou panenku, rybu nasolit (a dokonce i udit http://forum.say7.info/topic19159.html) a nasolit sádlo.

No, prostíráš jim stůl. Ale stejně budeš muset utratit peníze. Bude to stát pěknou penízku.