Dlouhá dýně: popis podlouhlých odrůd, co je lepší než kulatá dýně, skladování

Dýně je jednou z nejoblíbenějších potravin, kterou konzumuje po celém světě velké množství lidí bez ohledu na oblast jejich bydliště. Zatímco odrůdy píce se často používají jako krmivo pro hospodářská zvířata, mnoho dalších odrůd se konzumuje jako potrava. Mezi posledními je často oblíbená podlouhlá dýně. Některé jeho odrůdy mají chutnou dužinu. Mnoho lidí ji preferuje jíst kvůli vysokému obsahu užitečných prvků. Článek bude diskutovat o vlastnostech dlouhých dýní a také o nuancích jejich skladování.

Nalezeno 25 odrůd
Abecedně Podle oblíbenosti Podle hodnocení S charakteristikami Jména s fotografiemi
odrůda 21 hybrid 3
Velikost ovoce
malý 11 střední 3 velký 10
Podmínky zrání
brzy 6 střed 13 pozdě 6
muškátový oříšek 15 velkoplodý 3 natvrdo oloupaný 3
zbarvení ovoce
zelená 5 šedá 2 oranžová 8 žlutá 4 bílá (krémová) 2 růžová 3
sladké 15 mírně sladké 2 velmi sladké 1
Jmenování

pro čerstvou spotřebu 8 univerzální 12 pro všechny druhy zpracování 9 pro domácí vaření 12 pro výrobu šťáv 7 pro sušení a sušení 2 pro dětskou výživu 1 pro dietní a léčebnou výživu 3

Vlastnosti
Hodnocení odrůdy
S recenzemi Vysoké hodnocení Jakékoliv

Kategorie: odrůda
Doba zrání: raná zralost
Druh: muškátový oříšek
Barva: tmavě zelená s voskovým povlakem
Tvar: válcovitý s mírným zúžením a rozšířením na květní blizně
Hmotnost, kg: 4,3-5,5

Kategorie: odrůda
Doba zrání: pozdní
Druh: muškátový oříšek
Barva: oranžovo-hnědá
Tvar: kyjovitý
Hmotnost, kg: 6,5 (maximum – 20)

Doba zrání: raná zralost
Barva: žlutooranžová
Tvar: protáhlý, hruškovitý
Hmotnost, kg: 1,5-3
Délka řas, m: 3
Kůra: tenká, tvrdá

Kategorie: odrůda
Druh: muškátový oříšek
Barva: oranžovo-hnědá
Tvar: válcovitý s mírným zesílením na konci květu
Hmotnost, kg: 2-5
Délka řas, m: 3-4 m

Kategorie: odrůda
Doba zrání: pozdní
Druh: muškátový oříšek
Barva: podkladová barva plodu je tmavě růžová s oranžovým nádechem, v plné zralosti je hnědohnědá s růžovým nádechem; vzor – tmavě zelená a zelená síťovina, velké malé zaoblené a protáhlé skvrny, světlejší než hlavní pozadí
Tvar: krátký oválný a krátce válcovitý
Hmotnost, kg: 4,5-6,8

Kategorie: odrůda
Doba zrání: v polovině sezóny
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: žlutá
Tvar: kyjovitý
Hmotnost, kg: 3,5

Kategorie: odrůda
Doba zrání: raná zralost
Druh: tvrdě vyštěkaný
Barva: v plné zralosti – světle oranžová se zelenými hřebenatky
Tvar: vejčitý
Hmotnost, kg: 3-6

Kategorie: odrůda
Druh: muškátový oříšek
Barva: tmavě zelená, skladováním se zbarví do žlutohněda
Tvar: válcový
Hmotnost, kg: 10-20
Barva dužiny: jasně oranžová

Kategorie: hybrid
Druh: tvrdě vyštěkaný
Barva: bílá s jasně zelenými pruhy
Tvar: oválný
Hmotnost, kg: 0,8-1,5
Typ růstu: střední výkon

Kategorie: odrůda
Doba zrání: středně pozdní
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: barva pozadí je oranžová, někdy s namodralým květem, vzor ve formě oranžových skvrn a jemné síťoviny
Tvar: válcový
Hmotnost, kg: 2,6-5,6 (dle původce až 7,5)

Kategorie: odrůda
Doba zrání: středně pozdní
Pohled: velkoplodý
Barva: tmavě šedá s hnědým nádechem
Tvar: zploštělý (tvar podélného řezu je otočený elipticky)
Hmotnost, kg: 4,3-4,7

Přečtěte si více

Toy pudl - popis plemene, povaha, výhody a nevýhody, pravidla péče

Kategorie: odrůda
Doba zrání: v polovině sezóny
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: žlutooranžové žilky na šedozeleném podkladu
Tvar: válcový
Hmotnost, kg: 18-20

Kategorie: hybrid
Doba zrání: v polovině sezóny
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: žlutá
Tvar: kyjovitý (zásah)
Hmotnost, kg: 3,5-4,5

Kategorie: odrůda
Doba zrání: středně pozdní
Druh: muškátový oříšek
Barva: oranžová s růžovým nádechem
Tvar: podlouhlý válcový, se semenovou komorou posunutou směrem k vrcholu
Hmotnost, kg: 3-7

Kategorie: odrůda
Druh: muškátový oříšek
Tvar: kyjovitý, zarovnaný
Hmotnost, kg: 3-5
Barva dužiny: červeno-oranžová
Dužnina (konzistence): křehká

Kategorie: odrůda
Barva: růžová s malými zelenými proužky
Tvar: protáhlá elipsa
Hmotnost, kg: 2-3
Tvar listu: pětiúhelníkový
Barva listu: zelená

Kategorie: odrůda
Doba zrání: v polovině sezóny
Pohled: velkoplodý
Barva: růžová s podélnými světlými pruhy
Tvar: vřetenovitý
Hmotnost, kg: od 5 do 18

Kategorie: odrůda
Doba zrání: v polovině sezóny
Barva: béžová, po zrání zrůžoví a pokryje se vyvýšenými pruhy
Tvar: protáhlý ovál, eliptický
Hmotnost, kg: 6-9 (až 15)
Barva dužiny: oranžová

Kategorie: odrůda
Hmotnost, kg: 4-15
Barva dužiny: oranžová
Dužnina (konzistence): hustá, prakticky bez vlákniny
Doba od vyklíčení do sklizně: 93-105 dní
Doba setí do země: od poloviny května

Kategorie: odrůda
Pohled: velkoplodý
Hmotnost, kg: 18-30, s intenzivní péčí dosahuje 60-80
Délka řas, m: hlavní řasa je dlouhá
Tloušťka buničiny, cm: 8-10
Dužnina (konzistence): hustá, šťavnatá

Kategorie: odrůda
Doba zrání: pozdní
Druh: muškátový oříšek
Barva: tmavě zelená
Tvar: válcovitý s krátkým krkem, střední a ohnutý
Hmotnost, kg: 8,5-16 (maximum – 35)

Kategorie: hybrid
Druh: muškátový oříšek
Barva: žlutá až krémová s voskovým povlakem
Tvar: kyjovitý, s krkem střední délky
Hmotnost, kg: 1,7
Délka řas, m: hlavní řasa střední délky

Kategorie: odrůda
Doba zrání: raná zralost
Druh: tvrdě vyštěkaný
Barva: bělavá a světle zelená v technické zralosti, krémová v biologické zralosti
Tvar: sud
Hmotnost, kg: 0,85

Kategorie: odrůda
Doba zrání: v polovině sezóny
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: oranžová
Tvar: válcovitý, silně zakřivený
Hmotnost, kg: 6-8

Kategorie: odrůda
Doba zrání: pozdní
Druh: muškátový oříšek
Zbarvení: zelená
Tvar: protáhlý
Hmotnost, kg: 6-8, při dobré péči dosáhněte 10-13

Nenašli jste odrůdu?
Nenašli jste odrůdu?
Prosím, vyplňte toto pole

Vlastnosti

Dýně je dlouhá, jak je zřejmé, nejčastěji protáhlého tvaru, připomínající hrušku. Existují však různé odrůdy (nyní aktivně pěstované ve velkém měřítku), které se vyznačují zcela podlouhlým tvarem (nezahušťují se směrem dolů). Obvykle lidé mylně nazývají jakoukoli podlouhlou dýni muškátovou dýní.

Přečtěte si více

Optimální podmínky pro pěstování máty a meduňky

Za zmínku stojí, že muškáty zahrnují různé druhy (včetně kulatých), a to nejen podlouhlé. Některé podlouhlé dýně jsou dokonce klasifikovány jako dekorativní odrůdy. Obvykle mají silnou kůru a malou vnitřní „náplň“. Často se používají k vytváření kompozic pro svátky, jako je Halloween. Plody okrasných druhů mohou vypadat jako velké cukety nebo okurky. Dlouhá plodina roste stejně dobře v teplých i studených oblastech. Pro výrobu různého nádobí se lépe hodí podlouhlé typy než kulaté.

Vědci našli na území moderní Afriky starodávné pokrmy staré více než 4 tisíce let, které byly vyrobeny z podlouhlého ovoce. Dlouhá tykev se stále pěstuje na výrobu žínek, nádobí nebo nábytku.

V samém počátečním stádiu formování téměř každá odrůda dlouhé dýně produkuje plody zeleného odstínu. Ke konci doby zrání začíná povrch měnit barvu na žlutou, někdy se mohou objevit šedomodré protáhlé skvrny. Většina plodin se v době dozrávání pokryje matným povlakem. Řada podlouhlých dýní se konzumuje i syrová. Buničina těchto exemplářů je měkká a šťavnatá a má sladkou chuť. Dobře se hodí k přípravě salátů, stejně jako k nakládání, solení, přípravě pyré, polévek a dalších pokrmů. Právě z dužiny dlouhé dýně se vyrábí známá sladká kaše pro děti.

Jak uložit?

Zpravidla se snaží udržet dýni čerstvou právě na zimu. To však není vždy možné. Dlouhé tykve mají často tenkou kůži. Takové vzorky lze skladovat bez obav ze ztráty užitečných prvků a čerstvosti po dobu nejvýše několika měsíců.

V první řadě je důležité sledovat celistvost stébla. Pokud je poškozen, pak právě z něj začne hniloba ovoce. Důležité je především správně natrhat dýni (bez poškození stonku). To platí pro zahrádkáře, kteří pěstují vlastní plodiny. Před uskladněním je nutné zeleninu přirozeně usušit na čerstvém vzduchu nebo ve větraném prostoru.

Nejlepší je skladovat dlouhou dýni ve větraném suterénu, kde teplota vzduchu nepřesáhne +10 stupňů. Můžete ho skladovat i na balkóně – tam jsou většinou podmínky stejné. V tomto případě však musí být všechny plody umístěny v krabici pokryté hustou látkou. Pokud není lodžie nebo balkon zasklený, musíte dýni zcela zabalit do několika vrstev husté tkaniny. Pod dýní by také měla být látka. Zeleninu tak bude možné chránit před teplotními změnami, ale i mrazem a slunečním zářením. V bytových podmínkách je povoleno skladování ve spíži, na spodních policích a také pod postelí.

Nemůžete umístit dýni blízko radiátorů.

Lze skladovat i v lednici. Chcete-li to provést, nakrájejte dýni, oloupejte a odstraňte semena, opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do nádoby s otvory. Po umytí však produkt nezůstává čerstvý příliš dlouho – někdy může být toto období omezeno na několik dní.