Erné maliny, správné pěstování a péče

Technologie pěstování černých malin je založen na znalosti biologických vlastností rostliny. Příznivé podmínky pro růst a vývoj plodiny se vytvářejí na rovinatých plochách, relativně dobré – na severních a severozápadních svazích pod úhlem nepřesahujícím 30 stupňů. Vysokých výnosů je možné dosáhnout pouze na úrodných hlínách a písčitých hlínách. Černé maliny nelze vysazovat na místě, kde byly vyvráceny červené maliny nebo jabloně.

Vyhněte se sázení v oblastech, které byly využívány pro brambory, rajčata a další lilky, které mohou způsobovat nebezpečné choroby, především verticillium vadnutí. Mějte také na paměti, že černé maliny a ostružiny nelze sázet společně. Mezi nimi by měla být vzdálenost větší než 10–15 m.

Výsadba malin. Půda pro výsadbu se připravuje předem. Kvalitní příprava půdy a střídání plodin hrají významnou roli v zajištění vysokých výnosů. Je známo, že černý maliník má dvakrát až třikrát nižší výnosy, pokud je pozemek špatně připraven, než kdyby byl pozemek připraven podle všech pravidel agrotechniky. Pozemek se připravuje na dva roky s následujícím střídáním plodin: první rok – černý úhor; druhý rok – řádkové plodiny (mrkev, česnek, cibule, hlávkový salát, celer, papriky, měsíček lékařský, aksamitník). Na pozemku plánovaném pro výsadbu černých malin se na jaře nebo na podzim provádí průběžná aplikace organických hnojiv (shnilý hnůj, humus) v dávce 15-20 kg na 1 m1,5, která se zapravují na bajonet lopaty. V roce výsadby je nutná lokální aplikace organominerálních hnojiv do brázd a jamek. V domácím zahradničení se při výsadbě malin ponechává 2-0,5 m mezi řádky a 0,7-40 m mezi rostlinami v řadě. Rostliny se sázejí do jamek o hloubce a průměru 50-6 cm. Na středně úrodných podzolických půdách přidejte do každé jamky 8-150 kg humusu nebo rašelinového kompostu, 200-70 g superfosfátu a 80-500 g síranu draselného. Fosforová a draselná hnojiva lze nahradit dřevěným popelem v množství 600-6 g na jamku. Komplex hnojiv se důkladně promíchá s půdou a výslednou směsí se zasype kořenový systém sazenic. Poté se rostliny vydatně zalijí a povrch půdy se zamulčuje rašelinou, shnilým kompostem nebo nasekanou slámou ve vrstvě 10-20 cm. Vykopávání brázd a jam je fyzicky namáhavá práce. Někdy se místo hlubokých jam vykopou jámy hluboké 30-50 cm a do nich se sázejí rostliny. Lokální aplikace hnojiv se neprovádí. Taková „příprava“ snižuje výnos černých malin o 70-XNUMX % během celého období střídání.

Černé maliny lze vysazovat na podzim – koncem září, října; na jaře – ihned po roztátí sněhu; někdy i v létě. Je nutné vzít v úvahu negativní aspekty každého období výsadby. Rostliny vysazené na podzim mohou v tuhých zimách s malým množstvím sněhu vymrznout. Letní výsadba vytváří příznivé podmínky pro přežití rostlin, ale kořeny mohou kvůli nedostatku vláhy vyschnout a vegetativní část se může spálit v důsledku slunečního záření. Sazenice černých malin vysazené na jaře podléhají jarnímu a letnímu vysychání spojenému se suchem nebo pozdní výsadbou. Tato plodina se však nejlépe uchytí, když je vysazena na jaře. Člověk je schopen eliminovat všechny negativní aspekty spojené s tímto obdobím výsadby. K tomu je třeba sazenice řádně zakopat a vysadit je co nejdříve na jaře.

Černé maliny se snadno tvarují. Jednou z nejoblíbenějších metod je formování silných, kompaktních rostlin, které dobře drží úrodu, nepoléhají a nepotřebují oporu. Za tímto účelem se jednoleté výhonky, když dosáhnou výšky 50-60 cm, zkrátí o 7-10 cm. To způsobí probuzení pažních pupenů a tvorbu postranních výhonků až do délky 1 m nebo více do konce léta. Brzy na jaře, před začátkem vegetačního období, se tyto výhonky zkrátí, přičemž na každém z nich zůstanou v závislosti na síle růstu tři až šest pupenů. Nejslabší výhonky se zastřihnou u báze. Tato metoda prořezávání snižuje počet bobulí na výhonku, ale to je kompenzováno zvýšením jejich hmotnosti a vysokými tržními vlastnostmi.

Složení černých malin. Jeho rostliny lze každoročně použít k vytváření různých kompozičních obrazců. Tvoření dvou keřů ve tvaru „oblouku“ lze provádět jak bez prořezávání, tak s jeho použitím. V prvním případě se vrcholy výhonků jednoho keře přivazují k vrcholům výhonků druhého keře. Výhonky protilehlých keřů se vážou nikoli blízko k blízkému, vzdáleně k vzdálenému, ale podle schématu: blízký výhonek jednoho keře se váže k prostřednímu druhého keře, prostřední z prvního – k vzdálenějšímu z druhého, vzdálenější výhonek prvního keře – k bližšímu z druhého. Je nutné vzít v úvahu osvětlení, shodu výhonků v síle růstu a další faktory. Provázek při vázání všech výhonků by měl být celý, nikoli v kusech, protože dává výhonkům určitý směr nejen ve tvaru obrazce, ale i uvnitř keře. U černého maliníku se v závislosti na odrůdě tvoří 8–12 výhonků, které se od sebe při růstu odchylují opačnými směry. Výhonky vhodně umístěné pro vytvoření oblouku se ponechávají bez prořezávání. Výhonky, které se silně odchylují do strany, lze prořezat, jakmile dosáhnou výšky 1-1,2 m. Prořezávání spočívá v odstranění vrcholu dlouhého 10-20 cm. Amatérští zahradníci by měli věnovat pozornost dekorativní povaze této metody pěstování. Sklizeň černého maliníku je tvořena štětci ve tvaru obráceného deštníku, ovocné větve s bobulemi jsou umístěny na vnější straně kompozice.

Černé maliny lze pěstovat i na mřížoví. Ta se instaluje rok po výsadbě rostlin. K tomu se podél řádku každých 8-10 m umisťují tyče o průměru 10-15 cm, ke kterým se připevňují dráty: jedna ve výšce 60 cm, druhá ve 120 cm. Na jaře se k drátům přivazují výhonky, které se předem zkrátí na délku 140-150 cm. Nemělo by se dovolit zahušťování výhonků, protože to zhoršuje světelný a vodní a živinový režim rostlin, přispívá k rozvoji houbových chorob, což snižuje výnos a jeho kvalitu. Proto je nutné ihned po sklizni plodící výhonky odříznout, odstranit a spálit.

Množení malin. Sazenice černého maliníku se v prodeji nacházejí velmi zřídka. Množí se hlavně vrcholovým vrstvením, horizontálním vrstvením (jako rybíz) a zelenými řízky. V prvním případě se vrstvy získávají okopáváním vrcholků rostoucích výhonků ohnutých k zemi. Tato práce se obvykle provádí na konci léta, kdy vrcholová část výhonku získá protáhlý hadovitý tvar a je pokryta malými vrásčitými listy. Při normální zálivce každý pupen výhonku nacházející se v zemi tvoří vedlejší kořeny. Malé výhonky rostou i na podzim. Na zimu se mladé výhonky přikryjí izolačním materiálem (rašelinou, humusem) nebo se okopávají zeminou a brzy na jaře se oddělí od mateřského keře a vysadí na trvalé místo nebo do pěstební oblasti.

Při množení horizontálním vrstvením se všechny stonky odřezávají brzy na jaře a zůstávají pouze standardní stonky vysoké 10–15 cm. Během léta vyrůstají dobře vyvinuté výhonky, které se v srpnu zapichují do brázd. Když se objeví vedlejší kořeny, výhonky se posypou zeminou a vrcholové pupeny a listy zůstanou otevřené. Pro lepší zakořenění se odnože pravidelně zalévají a na zimu se přikopou zeminou nebo zakryjí izolačními materiály. Do podzimu následujícího roku z zakořeněných výhonků vyrůstají mladé rostliny, které se oddělí od mateřského keře a použijí. Při množení horizontálním vrstvením se získá větší počet sazenic, ale mateřský keř po 2–3 letech v důsledku intenzivního využívání odumírá.

Množení černého maliníku zelenými řízky v chráněné půdě je široce používáno. K tomu je nejlepší použít pařeniště a skleníky s automatickou regulací vlhkosti. Množení se provádí, jakmile výhonky začnou dřevnatět. Odříznou se a nakrájejí na řízky. Každý řízek by měl mít dva nebo tři pupeny a jeden až jeden a půl listu. Řízky se na 8-12 hodin umístí do roztoku růstové látky, poté se zasadí a prohloubí se tak, aby jeden pupen s listem zůstal nad půdou. Povinné podmínky pro tuto metodu množení jsou: mlžný systém pracující 2-3 týdny; vrstva písku na hrázích o tloušťce 4-6 cm. Nejlepší doba pro výsadbu zakořeněných řízků v pěstební oblasti je velmi brzy na jaře.

Použití bobulí. Produkty všech odrůd černých malin mají univerzální využití (v čerstvé i zpracované formě). Lze je použít k výrobě dezertních výrobků, jako jsou kompoty, džusy, želé, džemy, pastilky, zavařeniny atd. Sušené bobule lze použít, předem namleté, k výrobě pyré, želé, krémů. Z černých malin se vyrábí vynikající víno šampaňského typu. Obzvláště dobré jsou kompoty z červených malin s černými malinami v poměru jedna ku jedné nebo dvě ku jedné, jahod s černými malinami ve stejném poměru, rybíz, červené maliny a černé maliny ve stejných dílech. Sušené bobule lze použít k výrobě sortimentu jablek, hrušní, švestek a dalších ovocných rostlin s černými malinami.

Taťána Židekinová, kandidátka zemědělských věd,

Nikolaj Chromov, PhD, vědecký pracovník Státní vědecké instituce VNIIS pojmenované po I. V. Mičurinovi Ruské akademie zemědělských věd, vědecký tajemník ANIRR, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů

Maliny jsou jedinečnou plodinou svého druhu s úžasnou chutí, vůní, ale i léčivými a dokonce i kosmetickými vlastnostmi. Tato rostlina se dnes pěstuje téměř na každém zahradním pozemku a v poslední době se zahradníci stále více zajímají o netradiční odrůdy malin. A černé maliny jsou zvláště zajímavé pro letní obyvatele.

Rostoucí poptávka je zcela oprávněná – černé maliny mají mnoho vlastností, které jsou výhodné ve srovnání s jejich blízkým červenoplodým příbuzným. Jednou z těchto výhod je, že po dozrání mohou bobule viset na větvích mnohem déle, aniž by opadaly.

Je to vytrvalý keř se složenými, lichými zpeřenými listy. Má zakřivené klenuté větve, jejichž výška někdy dosahuje až tří metrů. Keř je pokrytý trny. Barva jednoletých výhonků je namodralá nebo fialová a dvouleté výhonky hnědnou.

Kvetení plodiny začíná kolem poloviny června. Květenství mají tvar štítu. V období květu keře jednoduše přitahují včely a různý hmyz, který se kolem nich rojí a opyluje.

Malé květy tvoří bobule, které jsou složitou zaoblenou peckovicí. Bobule jsou průměrné velikosti na maliny. V první fázi zrání plody zčervenají a poté získají černou barvu s charakteristickým namodralým povlakem s leskem.

Černé odrůdy malin (Cumberland nebo Ugolek) chutnají jako ostružiny – stejně šťavnaté, sladkokyselé a odrůda malin Tarusa vyžaduje včasnou péči a správné pěstování.

Chcete-li získat dobrou sklizeň této plodiny, černé maliny potřebují náležitou péči a kultivaci. Základní pravidla péče o rostlinu jsou v zásadě podobná těm, která platí pro běžné maliny. Zdůrazněme ty hlavní:

• uplatňování pravidel zemědělské techniky;
• správné včasné krmení rostliny;
• dodržování pravidel zavlažování (černé maliny, stejně jako každá jiná odrůda, nemají rádi stagnaci vody, ale potřebují dostatečné množství vlhkosti);
• pro výsadbu je nutné vybrat oblasti, které jsou dobře osvětleny sluncem;
• vyhnout se zahušťování výsadby a šíření keřů kolem místa;
• včasné prořezávání keřů a ošetření proti škůdcům a chorobám;
• zajištění správného zimování plodiny;
• včasná léčba nemocných keřů (těžce postižené keře jsou zcela odstraněny a spáleny).

Jak zasadit černé maliny

Jak zasadit černé maliny? Existují nějaké speciální techniky, které je třeba dodržovat?

První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je umístění výsadby. Prostor by měl být dobře osvětlený, ale dostatečně chráněný před studeným větrem. Podzemní voda ve vybrané oblasti by neměla být menší než 1,5 metru.

Je důležité si uvědomit, že odrůdy černého maliníku nemají rády půdu, na které dříve rostly pupalky, protože to zvyšuje riziko napadení plodiny známým verticiliovým vadnutím (onemocnění, které se obtížně léčí a také brzdí růst a vývoj závodu).

Spolu se všemi výše uvedenými skutečnostmi by mělo být objasněno, že je lepší zasadit uhlí daleko od běžných červených malin. Těsná blízkost oběma plodinám neprospěje, i když klasické odrůdy jsou méně vrtošivé a mají silnější imunitu vůči různým chorobám a škůdcům.

Rostlina se obvykle vysazuje na jaře. Nejlepší čas je na samém začátku jara, jakmile z oblasti roztaje sníh, protože vegetační období této plodiny začíná velmi brzy.
Sazenice se umisťují ve vzdálenosti 50 – 70 cm od sebe v řadě a záhony by měly být od sebe vzdáleny alespoň 2 metry.

• kompost nebo humus – do 8 kg;
• superfosfát – 200 g;
• síran draselný – 80 g;
• minerální hnojiva nebo dřevěný popel – 0,5 kg.

Po výsadbě musí být sazenice dobře zalévány a půda kolem nich musí být mulčována rašelinou, slámou s hnojem, trávou nebo pilinami.

Péče o černé maliny

Jakou péči je třeba věnovat černým malinám? Příští rok po výsadbě bude třeba plodinu svázat. Dlouhé visící větve musí být svázány. Pro tyto účely by měly být v řadě namontovány speciální sloupky (průměr 8-10 cm). Musí být instalovány ve vzdálenosti 10 m od sebe. Na tyto sloupky je nutné upevnit drát v několika řadách (stačí 2 – 3).

Na jaře se výhony zkracují na 50 cm výšky a přivazují k mřížoví. Tento řez snižuje počet bobulí na výhonech, ale to je kompenzováno zlepšením kvality plodů a výrazným zvýšením jejich velikosti.

Jak prořezávat keře černých malin

Aby byla zajištěna správná péče o černé maliny, je nutné výhonky po sklizni oříznout. Rostlinné zbytky jsou z místa odstraněny a spáleny.

• Keře se prořezávají tak, aby nezůstalo více než 10 silných výhonků;
• Současně jsou odstraněny poškozené, nemocné a tenké větve.

Jak správně zalévat?

Při péči o malinové keře je zalévání jedním z hlavních bodů. Dostatek vláhy potřebuje plodina zejména v případě sucha během vegetačního období. Pokud rostlina nemá v době sklizňového dozrávání dostatek vláhy, povede to nejen ke snížení kvality a hmotnosti plodů, ale může dojít i k rozvoji náhradních větví. To naznačuje, že sklizeň bude spíše vzácná a nekvalitní.

První zalévání se provádí před začátkem kvetení, druhé – když se objevují vaječníky a třetí – když plody začnou dozrávat. Před zazimováním potřebují keře také závlahu.

Jak množit černé maliny?

• vykopejte malé otvory (ne více než 10 cm hluboké);
• opatrně ohněte výhonky a spusťte je do otvorů;
• přišpendlete a zakryjte půdou nahoře;
• Část vršku nechte volnou o 1 – 2 cm.