Ervnová zázračná bobule irga: vlastnosti pěstování, výsadby a péče

Dnes si povíme o nuancích pěstování jedné nenáročné rostliny – irgi. Bohužel je ochuzena o pozornost a z tohoto důvodu obvykle „sedí“ někde v rohu, na kousku země, který se k ničemu jinému nehodí. Přitom je to velmi dekorativní a užitečný keř, který stejně jako třešeň ptačí potěší oko krémově bílými květy. Tato rostlina produkuje velmi chutné a zdravé bobule. Doporučujeme vám seznámit se s vlastnostmi této kultury, praktickými aspekty výsadby irgi a péče o ni.

Stručný spis

V mnoha zemích se rostlina nazývá jinak:

• Anglie – stinný keř, užitečný nebo červnový bobule;
• Francie – mišpule skalní;
• Německo – skalní hrušeň;
• Severní Amerika – Honeybush;
• Rusko a Bělorusko – no, baby bobule, vinná bobule, rybíz.

Sušené arónie připomínají rozinky.

Irga patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Dnes jsou k dispozici jak produktivní, tak i okrasné keře. V naší zemi je běžných pouze pět druhů irgy:

• olše listná;
• špičatý;
• Kanadský;
• krvavě červená;
• kulatolistý.

Irga roste rychle a zakoření v jakékoli půdě, až na to, že nerada “sedí” v bažinatých místech. Záviděníhodnou vitalitu rostliny vysvětluje hluboký kořenový systém: kořeny sahají do hloubky 2 metrů a rozprostírají se na stejnou vzdálenost podél poloměru. Rostlina je také dobrá, protože plodí až 70 let.

Irga je poněkud zklamáním kvůli svým bohatým kořenovým výhonkům.

Pěstování irgi v zemi

K rozmnožování rostliny můžete použít její semena, kořenové výhonky, zelené řízky. Můžete se také uchýlit k dělení keře. Použitelné jsou i vrstevnaté výhonky. Pokud se použijí semena, odrůda neztrácí své vlastnosti.

• Optimální doba a způsob setí semen je na podzim do záhonů. Hloubka sadby je do dvou centimetrů. Po výsadbě je třeba záhony hojně zalít a zamulčovat. Jako mulč lze použít slámu a listí.

Lze ji vysít i na jaře. V tomto případě je však nutná 100denní stratifikace semen ve vlhkém písku při teplotě 2 stupně. Po zasetí semen se první květ objeví za tři až čtyři roky.

• Rostlinu je snazší rozmnožovat kořenovými výhonky. Výhonky se vykopou a ihned přesadí na trvalé místo.

Co dělají se slabými rostlinami? V prvním roce je vypěstují a v následující sezóně je „zaregistrují“ na trvalém místě.

• Je lepší dělit keře staré 6-7 let. Tato metoda je opodstatněná, pokud se plánuje přesazování keře. Životaschopný sadební materiál se vyznačuje dobře vyvinutými kořeny a dvěma zdravými výhonky. Staré kořeny se ořezávají a zbytek se zastřihuje. Práci je lepší provádět brzy na jaře, než pupeny nabobtnají.
• Irga se také získává z vyvinutých jednoletých výhonků. Jedná se o práci na začátku jara. Povinnou podmínkou je, aby se půda prohřála. A aby výhonky veškerou svou energii věnovaly růstu nových sazenic, je třeba jejich vrcholky zaštípnout. Výhonky o délce 10–11 centimetrů se posypou humusem nebo úrodnou půdou do poloviny své výšky. Když vyrostou o dalších 1 cm, znovu se posypou a také do 2 % výšky. Na podzim se zakořeněné vrstvy oddělí a přesadí na trvalé místo.
• Doba řízkování je třetí dekáda května. Důležité je, aby řízky nezdřevnatěly. Průměrná délka řízků je 13-14 cm. Horní řez je rovný, spodní, pod pupenem, by měl být šikmý.

Před výsadbou hotových řízků půdu nakypřete. Můžete si připravit následující směs: rašelina + písek. Poměr složek je 1:1.

Zakořenění se neobjeví, pokud se nebudete starat o ochranu půdy. Je také hojně navlhčena.

Zakořeněné řízky se zvykají na podmínky otevřeného terénu a přesazují se na místo, kde se dále pěstují. Na konci další sezóny se získají standardní sazenice.

Odrůdová irga se někdy roubuje řízky na dvouleté sazenice hlohu a jeřábu obecného.

Podmínky pěstování

Jak ukázala praxe, je efektivnější vysazovat 1-2leté rostliny na podzim. Rostliny vysazené na jaře v prvním roce zklamou ve svém vývoji a nechávají mnoho prostoru pro zlepšení.

Strategie pro výsadbu irgi je velmi jednoduchá a zvládne ji i začínající zahradníci:

1. Vykope se jáma – 60×60 cm. Dostatečná hloubka je 35 cm.
2. Přidejte humus (kbelík), draselnou sůl (až 25 g), ledek (30 g) a superfosfát (30 g).
3. Na každém výhonku po prořezání by mělo zůstat pět až šest pupenů.
4. V následující sezóně se aplikují dusíkatá hnojiva a na podzim draselná sůl a superfosfát (50 a 100 g).

Majitelé pozemků dávají přednost pěstování irgy jako keře. Pro získání takové rostliny je nutné v prvních několika letech ponechat všechny silné nulové výhonky, poté dva nebo tři výhonky. Vzniklý keř je reprezentován 11-14 větvemi různého stáří. Později se slabé a zlomené větve odřezávají.

Důležité: to, co se při prořezávání odstraní, nahradí zdravé kořenové výhonky. O rostliny se snáze pečuje, pokud je jejich růst omezen prořezáváním. Tento trik má také příznivý vliv na úrodu.

Aktivní růst irgi je pozorován během prvních 12 let. Jeho růst je obnoven lehkým omlazujícím prořezáváním.

V pátém roce života se výnos keřů pohybuje mezi 6-7 kilogramy. Výhonky se kvůli bobulím často ohýbají. Proto se svazují. Dospělé rostliny takovou pomoc nepotřebují.

Zrání bobulí není současný a postupný proces. Pamatujte, že bobule, které nejsou včas sklizeny, sežerou ptáci. Proto nebuďte líní chránit úrodu před ptáky. V této záležitosti pomůže obyčejná gáza, kterou se keře zakrývají.

Možnosti přípravy shadberry na zimu

Bobule se konzumují čerstvé i zpracované na šťávu, džem, želé nebo víno. Sušené bobule jsou skvělou alternativou k rozinkám. Jsou dobré do kompotů ze sušeného ovoce. Pokud plánujete úrodu použít na šťávu, mějte na paměti, že čerstvě sklizené bobule vydají jen velmi málo šťávy, ale pokud je uchováváte týden při pokojové teplotě, můžete z nich vymačkat až 70 % šťávy.

Při výrobě džemu se mnoho lidí zajímá o to, jak odstranit přebytečnou sladkost. Řešením této situace je zařadit do pochoutky černý rybíz.

Pokud pěstujete irgu, pravděpodobně najdete užitečné recepty na výrobu džemu z ní na zimu. Toto číslo je věnováno právě jí. samostatný článek na našich webových stránkách „New Domostroy“. V dalším materiálu najdete informace, jak vařit kompot z arónieRecepty na kompot jsou uvedeny pro třílitrovou sklenici.

Užitečné vlastnosti irgi

Bobule irgy jsou bohaté na třísloviny. Jsou bohatým zdrojem flavonoidů, cukrů a pektinů. Obsahují také mnoho fenolů s organickými kyselinami. Je v nich málo karotenu a kyseliny askorbové, ale hodně vitamínu B2.

Mikroelementy arónie: jód, měď, kobalt, mangan atd.

• Kůra, listy, květy a bobule jsou cennými léčivými surovinami. Například odvary z kůry a listů se používají jako obalující prostředek při patologiích gastrointestinálního traktu.
• Tinktura z květů snižuje krevní tlak.
• Šťáva z irgy se často používá ke kloktání při bolestech v krku.
• Čerstvé bobule jsou obzvláště užitečné pro léčbu a prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Jsou zdrojem kumarinů, které snižují srážlivost krve a zabraňují trombóze.

Kromě toho čerstvé bobule zvyšují chuť k jídlu, zabraňují vzniku šedého zákalu a pomáhají vyrovnat se s nervovými poruchami a nespavostí.

Jediné je, že lidé s nízkým krevním tlakem by neměli konzumovat bobule ve velkém množství.

Irga je nenáročná plodina, jejíž výsadba a péče je v silách nezkušeného zahradníka. Plody irgy jsou chutné a zdravé. Z těchto bobulí si můžete připravit různé druhy zeleniny na zimu.