Esnek na zimu – Přípravy na zimu. Česnekové recepty na zimu

Voňavý a horký česnek je vítaným hostem na každém stole, ať už čerstvý, nebo jako všechny druhy dresinků, koření a přípravků. Pokud jste vášnivými letními obyvateli a snažíte se všemi známými způsoby připravit vše, co jste přes léto vypěstovali, je tento příběh určen právě vám. Zvláště pokud vás příroda obdařila nebývalou úrodou česneku.

Nejjednodušší způsob, jak uchovat česnek na zimu, je následující: sklizený česnek důkladně osušte, vložte do nylonových punčocháčů a zavěste na suché místo. Nebo můžete použít starý osvědčený recept našich babiček: česnek usušte, aniž byste nařezali stonky, a poté jej spleťte pomocí provázku do copu nebo věnce. Není žádná ostuda pověsit si takovou krásu do kuchyně.

Sušené neoloupané hlávky česneku můžete skladovat ve skleněných dózách, přikryté nylonovými víčky nebo v plátěných sáčcích, případně v krabicích. Česnek na zimu můžete připravit i jinak: sušit, mrazit, nakládat, nakládat, konzervovat v oleji, přidávat do různých nálevů nebo připravovat nejrůznější přípravky na zimu, které česnek obsahují. Existuje mnoho způsobů, hlavní věcí je nelenit a připravit chutný a zdravý česnek na zimu pomocí našich receptů a doporučení.

Nakládaný česnek „Rychle a snadno“

Složení:
10 hlav česneku,
5 suchých červených chilli papriček,
koprové deštníky,
listy černého rybízu a třešně,
zrnka černého pepře.
Pro marinády:
4 tsp cukr
4 lžičky sůl,
Xnumx l voda
5 st. l. 9% ocet.

Příprava:
Hlavičky česneku rozdělte na stroužky, oloupejte je, vložte do samostatné mísy, několik minut je zalévejte vařící vodou, poté sceďte v cedníku a vychladněte. Na dno sterilizovaných sklenic dejte koprové deštníky, rybízové ​​a třešňové listy, vhoďte zrnka černého pepře, na to vše položte připravené stroužky česneku a navrch přihoďte 1 chilli papričku. Marinádu připravíme tak, že v hrnci dáme vařit vodu, přidáme cukr a sůl a necháme vařit, dokud se sůl a cukr nerozpustí. Nalijte vroucí roztok do naplněných sklenic, zakryjte je sterilizovanými víčky a nechte 10 minut. Po uplynutí času nalijte marinádu zpět do pánve, umístěte na střední teplotu a vařte 5 minut. Nakonec opatrně přidáme ocet. Znovu nalijte marinádu na česnek a koření a srolujte poklici. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je a nechte je, dokud úplně nevychladnou, a poté je uložte na chladné místo.

Solený česnek (dressing)

Složení:
2 kg česneku,
600 g hrubé soli.

Příprava:
Hlavičky česneku oloupeme, rozdělíme na stroužky, poté najemno nasekáme nebo protlačíme lisem nebo mlýnkem na maso, dobře promícháme se solí a velmi těsně vložíme do připravených, čistých a suchých sklenic. Pevně ​​je uzavřete nylonovými víčky a uložte do lednice nebo na jiné chladné místo. Sůl a česnekové fytoncidy zabrání vzniku plísní.

Česnek, sušený na plátky

Pro vaření zvolte horké odrůdy česneku. Hlavičky česneku rozdělíme na stroužky, oloupeme, nakrájíme na tloušťku asi 3-4 mm, dáme na síto s jemnými oky a sušíme v troubě při teplotě 50-60°C po dobu 6 hodin. čas od času přes sebe stroužky, aby se česnek osušil rovnoměrně. Hotový česnek zchladíme, dáme do sklenice nebo jiné nádoby, uzavřeme víčkem a skladujeme při teplotě od +2 do +10°C.

Sušený česnek si můžete rozemlít na mouku pomocí mlýnku na kávu a získat česnekový prášek, který lze do hotového pokrmu přidat jako sůl, hlavní je si na to zvyknout a nepřehánět to s tímto aromatickým kořením. Takto připravený česnek skladujte také v uzavřené nádobě.

Česnek v rostlinném oleji

Sklizený česnek nejprve důkladně osušte, vyberte potřebné množství a hlavičky česneku rozeberte na stroužky. Oloupejte hřebíček, vložte do skleněných nádob o objemu nejvýše 0,5 litru a naplňte rostlinným olejem. Česnek skladujte v rostlinném oleji při teplotě mírně nad nulou stupňů. Pouze v takových podmínkách bude obrobek uložen po dlouhou dobu. Jakmile použijete všechen česnek k určenému účelu, v žádném případě rostlinný olej nevyhazujte. Pohltí česnekové aroma a svou pikantní chuť, proto ho přidávejte do salátů, vinaigret a používejte při přípravě ryb, masa a zeleninových dušených pokrmů.

Můžete udělat stejný postup, ale po naplnění česneku olejem sterilizujte sklenice po dobu 15-20 minut a srolujte s vařenými kovovými víčky.

Lehce solený česnek

Složení:
česnek – kolik chcete.
Pro slanou vodu (na 1 l vody):
80 g soli,
listy černého rybízu, třešně, křenu, čerstvého kopru.

Příprava:
Nasbírané a usušené hlavičky česneku rozeberte na stroužky, oloupejte je a vložte do připravených, předem vysterilizovaných a vysušených sklenic. K česneku přidáme omyté a osušené listy rybízu, křen, višně a kopr. Z vody a soli připravte solný roztok jednoduchým rozmícháním soli ve vodě bez varu a nalijte na česnek a bylinky. Hrdlo sklenic zakryjte gázou, svažte je nití a sklenice s obsahem nechte v této formě při pokojové teplotě 5 dní. Až vyprší čas, přemístěte sklenice s lehce osoleným česnekem na chladné místo, jako je sklep nebo sklep. Pokud není dostatek připraveného lehce osoleného česneku, můžete umístit 1-2 sklenice do chladničky.

Pokud není kam pánev uložit, podmínky to prostě nedovolují, ale opravdu chcete vyzkoušet česnek v řepné šťávě, další možnost je právě pro vás.

Česnek v řepné šťávě

Složení:
česnek – množství dle libosti,
Pro slanou vodu (na 1 l vody):
50 g soli,
50 g cukru,
100 ml stolního octa,
100 ml řepné šťávy,
250 ml převařené vody.

Příprava:
Sušený česnek oloupeme, rozdělíme na stroužky, odstraníme vrchní vrstvu, která je zakrývá, a blanšírujeme ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut, poté ihned ponoříme cedník s česnekem do studené vody (do vody můžeme přidat kostky ledu). Připravený česnek vložte do suchých, sterilizovaných 1litrových sklenic a zalijte horkou solankou s převařenou vodou. Naplněné sklenice sterilizujte ve vroucí vodě asi 5 minut, poté srolujte s vyvařenými železnými víčky a uložte na chladném místě do první vhodné příležitosti.

Česnek marinovaný v jablečném octu

Složení:
mladý česnek – množství dle přání.
Pro marinádu (na 1 l vody):
2 Art. Já cukr,
2 Art. l sůl
5 umění. l. jablečný ocet.

Příprava:
Oddělte mladé hlávky česneku na stroužky, aniž byste odstranili vnější vrstvu. Opláchněte je a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 2 minut, poté zchlaďte ve studené vodě. Svařte vodu s cukrem a solí a přidejte jablečný ocet. Připravené stroužky česneku vložte do čistých, suchých, předem sterilizovaných půllitrových sklenic. Jejich obsah zalijeme marinádou a sterilujeme 5–7 minut, poté ihned přiklopíme víčky.

Nakládaný česnek

Složení:
1 kg česneku,
350 ml vody,
150 ml řepné šťávy,
35 g soli,
25 g cukru.

Příprava:
Mladé hlávky česneku opláchneme ve studené vodě, zbavíme stopek a vrchní vrstvy slupky. Poté zalijte studenou vodou a nechte jeden den při pokojové teplotě. Po chvíli hlavičky česneku opláchněte, vložte do smaltované pánve a zalijte marinádou, na jejíž přípravu svařte vodu s cukrem a solí, vzniklý roztok zchlaďte a přidejte do něj šťávu z řepy. Pánev s marinovaným česnekem přikryjte čistou utěrkou nebo velkým kusem gázy. Nahoru položte dřevěný kruh, na který přitisknete například sklenici s vodou nebo těžkou dlažební kostku určenou pro tyto případy, jednou důkladně umytou a již vyzkoušenou. Opět necháme pánev s česnekem v řepném nálevu při pokojové teplotě, ale týden. Až pomine, nezapomeňte nakládaný česnek přenést na chladné místo.

Nakládaný česnek s kyselinou citronovou

Složení:
mladý česnek – množství dle přání.
Pro marinádu (na 1 l vody):
2 Art. Já cukr,
2 Art. l sůl
½ lžičky kyselina citronová.

Příprava:
Ingredience jsou téměř stejné jako v předchozím receptu a způsob vaření je téměř stejný, s výjimkou některých drobných nuancí.
Hlavičky česneku oloupeme, rozdělíme na stroužky a namočíme na 2 hodiny do teplé vody, poté je oloupeme. Vložte stroužky česneku do cedníku a opláchněte studenou vodou. Poté vložte na 2 minuty do hrnce s vroucí vodou, staženou z ohně, a ihned vychladněte ve studené. Připravte náplň. Při zahřívání vody v ní zcela rozpusťte kyselinu citronovou, přidejte cukr a sůl, odstraňte vzniklou pěnu a vařte 2 minuty. Česnek těsně vložte do sterilizovaných 0,5litrových sklenic a naplňte horkou marinádou. Naplněné sklenice sterilizujte při nízkém varu ne déle než 7 minut od okamžiku varu a srolujte víčka, předem opařená vařící vodou.

Česnek nakládaný s medem

Složení:
2 kg česneku,
30 ml šťávy z bílého rybízu,
100 g medu
Xnumx l voda
Sůl 70 g.

Příprava:
Hlávky mladého česneku opláchněte ve studené vodě, oloupejte jej, jak se říká, až do poslední košile, odstraňte kořeny. Poté namočte doslova přes noc do ledové vody. Ráno znovu důkladně opláchněte a vložte do čisté nádoby speciálně vyvařené pro tento účel. Rybízovou šťávu, med a sůl smícháme se studenou vodou. Tímto roztokem nalijte česnek a nechte při pokojové teplotě kvasit. Po 2 měsících bude nádherný česnek nakládaný s medem připraven k použití.

Cesnakové koření se zeleninou a červeným rýží

Složení:
600 g česneku
600 g zeleného kopru,
600 g petrželky,
1 kg červeného rybízu,
40 g koprových semínek,
200 g cukru,
Sůl 20 g.

Příprava:
Stroužky česneku oloupeme, opláchneme studenou vodou a prolisujeme. Zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou, nechte oschnout a nakrájejte nadrobno. Zeleninu smícháme s česnekem, do této směsi přidáme rybíz, cukr, sůl, drcená semena kopru v hmoždíři a vše důkladně promícháme. Výslednou směs vložte do suchých, předem sterilizovaných sklenic, uzavřete nylonovými víčky a uložte na chladném místě.

Orientální česnekové koření

Složení:
800 g česneku
200 ml rostlinného oleje,
40 g mleté ​​červené papriky.

Příprava:
Česnek oloupejte, opláchněte a protlačte mlýnkem na maso nebo lisem. Zahřejte rostlinný olej a nechte jej vychladnout. Opatrně do ní vložte česnek, promíchejte a nechte 1 hodinu. Poté přidejte mletou červenou papriku, znovu důkladně promíchejte a dejte do suchých sterilizovaných sklenic. Sklenice uzavřeme nylonovými víčky a skladujeme v lednici.

Česnek s bazalkou

Složení:
2 kg hlávek česneku,
200 g zelené bazalky,
Xnumx l voda
140 g soli,
200 g cukru.

Příprava:
Hlavičky česneku důkladně opláchněte. Odstraňte spodky, stonky a vrchní vrstvu slupek. V tomto receptu není potřeba rozdělovat česnek na stroužky. Oloupané hlávky česneku namočte na 9 hodin do studené vody, poté opláchněte, vložte do suchých sterilizovaných sklenic, vrstvu česneku spojte s vrstvou bazalky a zalijte studenou převařenou vodou s cukrem a solí v ní rozpuštěnou. Roztok musí pokrývat hlavy česneku. Sklenice uzavřete plastovými víčky a dejte na chladné místo.

Čerpací stanice “Yuzhnaya”

Složení:
3 kg česneku,
1 kg mrkve,
1 kg sladké papriky,
400 g zeleného kopru,
400 g zeleného celeru,
4 Art. sůl.

Příprava:
Česnek rozdělený na plátky a oloupaný protlačte lisem. Mimochodem, jedno malé tajemství: abyste česnek rychle a snadno oloupali, namočte ho na 30 minut do teplé vody. Hřebíček pak jednoduše rozetřete mezi dlaněmi a slupka se sama bez problémů a námahy stáhne. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, semínkovou papriku nakrájíme na tenké proužky. Tyto ingredience smíchejte dohromady, přidejte nasekané bylinky a sůl. Vše důkladně promíchejte, lehce třete rukama a poté vložte do suchých sterilizovaných sklenic. Zakryjte je plastovými víčky a uložte je na chladném místě.

Česnek na korejský způsob
Pokud jste s přípravou česneku na zimu tímto způsobem ještě neexperimentovali, tak si nejdříve připravte trochu, dá se říct, na vyzkoušení, a pokud se vám příprava líbí, jednoduše zdvojnásobte množství surovin.

Složení:
500 g česneku
100 ml 9% octa,
400 ml sójové omáčky.

Příprava:
Oloupané stroužky česneku omyjte, vložte do čisté sklenice a zalijte octem. Pokud nezakryje česnek, přidejte trochu vody. Sklenici uzavřete víčkem, dejte do lednice a na týden na ni zapomeňte. Přesně takovou dobu budete potřebovat, aby se česnek v marinádě vsákl. Po týdnu marinádu slijte a stroužky česneku vložte do sterilizovaných sklenic a naplňte je česnekem pouze do poloviny. Sojovou omáčku vařte 10 minut, ochlaďte a naplňte sklenice česnekem až po vrch. Sklenice pak jednoduše srolujte s vyvařeným víčkem a uložte do sklepa nebo lednice. Za měsíc bude velkolepá svačina hotová. Když k vám přijdou hosté a budete je chtít pohostit svým typickým jídlem, řekněme maso nebo drůbež, nezapomeňte podávat jak samotný česnek, tak sójovou omáčku, ve které byl vyluhován.

Česnekovo-zázvorová pasta

Složení:
600 g česneku
400 g kořene zázvoru.

Příprava:
K přípravě této pasty můžete použít česnek, který není vhodný k dlouhodobému skladování, například mírně zkažený. Vyčistěte ji, odstraňte poškozená místa, omyjte a umelte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte ho na malé kousky a také projeďte mlýnkem na maso nebo nasekejte pomocí mixéru. Smíchejte tyto přísady, důkladně promíchejte, vložte do malých čistých sklenic a uložte na chladném místě. Mimochodem, pasta bude ještě pikantnější, když do ní přidáte nakrájenou chilli papričku.

Nakládané stroužky česneku s čerstvými bylinkami, křenem a skořicí

Složení:
mladý česnek – množství na 1 litrovou sklenici.
Pro marinády:
3 lžíce. voda,
1 polévková lžíce. 9% ocet,
1 Art. l sůl
1,5 Art. Já cukr,
čerstvá petržel, kopr,
1 nasekaný kořen křenu,
bobkový list,
pár hrášku nového koření,
několik pupenů hřebíčku,
trochu skořice.

Příprava:
Stroužky česneku, oloupané a omyté pod studenou tekoucí vodou, vložte do čisté, suché, sterilizované 1litrové sklenice a naplňte marinádou, na přípravu, kterou smíchejte s vodou, cukrem, solí, octem, jemně nasekanými bylinkami, kořenem petržele, bobkovým listem , pepř, hřebíček a skořici a tuto směs povařte. Po naplnění sklenice marinádou ji srolujte s vyvařeným víčkem a uložte na chladné místo.

Mimochodem, aby stroužky česneku ve sklenicích neztmavly a vypadaly bíle a chutně, namočte celé hlavičky česneku na 2 hodiny do studené vody a teprve potom začněte zavařovat.

Hodně štěstí v přípravě!

Česnek je velmi zdravá a chutná zelenina. Je marinovaná a solená. Nakládaný česnek je skvělým předkrmem pro každou příležitost. Každý stroužek česneku

obsahuje cukry (až 20 %), bílkoviny (6-7,9 %), minerální látky (0,84-1,44 %), vitamin C (7-25 mg/%). Éterické oleje (0,25-0,38 %) dodávají česneku specifické aroma a chuť. Významné množství alliin glykosidu a dalších látek obsahujících síru určuje antibiotické vlastnosti česneku. V zimě vysazený česnek má ostřejší chuť. Česnekové fytoncidy působí antimikrobiálně (škodlivě působí na původce cholery, břišního tyfu, plynatosti, úplavice), stimulují srdeční činnost, procesy regenerace tkání, příznivě ovlivňují sekreci trávicího traktu.
Čerstvá česneková šťáva potlačuje virus chřipky. Preventivní účinek česneku je patrný při chronické otravě olovem. Česnek se s úspěchem používá k léčbě hypertenze a aterosklerózy a jeho tinktura se používá na střevní atonii. Má také antiateromatózní účinek.

Cibuli a česnekové výhonky nikdy nevyhazujte, zvláště pokud jste je nasbírali včas. Křehké a velmi aromatické budou skvělým základem pro přípravu lahodných těstovin, které lze v zimě přidávat do všech jídel, do kterých obvykle používáte cibuli a česnek. Jedna z možností, jak těstoviny podávat: udělejte krutony z bílého nebo černého, ​​nebo nejlépe borodinského chleba, potřete je aromatickou směsí, posypte strouhaným sýrem a krutony zapékejte v troubě doslova pár minut. Nebo si k těstovinám a bramborové kaši přidejte trochu těstovin a získáte zcela nový, nezapomenutelný zážitek z vašich obvyklých jídel. Ano, každý kuchař najde pro tuto pastu při vaření využití!

• Série: 4-6
• Doba pečení: 15 minut
• Způsob přípravy: nasekejte v mixéru
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Účel: polotovar
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

cibulové výhonky, česnekové výhonky, rostlinný olej, olivový olej

Inu, přišla dlouho očekávaná sezóna čerstvé zeleniny, na záhonech už dozrály zelené cibulky a mladý česnek, a tak je čas připravit si na zimu velmi chutnou a aromatickou směs této zeleniny. Vřele doporučuji vyrobit několik (i když připravit co nejvíce) sklenic tohoto snadno vyrobitelného domácího přípravku. V zimě budete mít vždy po ruce hotovou omáčku na těstoviny (ukáže se neuvěřitelně lahodná!), stejně jako směs zeleninového koření do polévky, guláše, teplých pokrmů atd. Tuto směs můžete namazat na čerstvý chléb, vyjde také velmi chutná.

• Série: 4
• Doba pečení: 20 minut
• Způsob přípravy: v mixéru vychladit
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Účel: polotovar
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

zelená cibulka, mladý česnek (zelený), rajčatový kečup, rostlinný olej, sůl, koření citronový pepř

Mladý česnek s bylinkami je výborným dochucovadlem mnoha pokrmů. Jak uchovat úrodu, abyste si v zimě mohli vychutnat chutné a aromatické pokrmy? velmi jednoduché. Představujeme vám dva způsoby, jak uchovat lahodnou zeleninu na zimu.

• Série: 4-6
• Doba pečení: 10 minut
• Způsob přípravy: řezání, chlazení, míchání
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Cíl: oběd
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

mladý česnek (zeleň), sůl, rostlinný olej

Pokud máte mladý česnek, určitě si na zimu připravte několik sklenic mladého česneku s bylinkami. Nakládaný mladý česnek je skvělým předkrmem na svátky i všední dny. O svátcích obvykle podáváme talíř kyselé okurky, takže tento česnek na takovém talíři zaujme své místo. Světlé, aromatické a velmi chutné. Mladý česnek obsahuje mnoho užitečných prvků a vitamínů. které potřebujeme v chladném období.

• Série: 2-4
• Doba pečení: 30 minut
• Způsob přípravy: vaření, krájení, zavařování
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Ruská kuchyně Autorská kuchyně
• Příležitost: slavnostní stůl pro každý den
• Účel: oběd večeře
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

mladý česnek (zelený), na náplň: voda, hrubá sůl, krupicový cukr, ocet 9 %, listy černého rybízu, listy křenu, dubové listy, hřebíček, hrášek z nového koření, černý pepř

Letos jsme měli velkou úrodu česneku a pokud máte stejný, tak bych vám doporučil vyrobit si aromatický česnekový olej. Vždy mám v lednici pár sklenic tohoto oleje a vydrží na rok. Voňavý olej s česnekem využijete při přípravě salátových dresinků, polévek, dušených pokrmů a pečiva. Pokud chcete udělat boršč, upečte si k němu pampushki a namažte je tímto olejem. Toto je ideální řešení pro ty, kteří mají hodně česneku a nevědí, co s ním. A pro ty, kteří nemají problémy s prodejem česneku, doporučuji nyní v sezóně koupit půl kila letošního česneku a připravit si tuto úpravu.

• Série: 4-6
• Doba pečení: 15 minut
• Způsob přípravy: řezné míchání
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

česnek, sůl, italské bylinky, olivový nebo nerafinovaný rostlinný olej

Opravdu rádi podáváme vlastní česnek marinovaný na zimu na slavnostní stůl, lahodný boršč nebo solyanka. Během česnekové sezóny můžete snadno srolovat pár těchto sklenic a vychutnávat si lahodný a aromatický česnek po celou zimu. Trvá 2-3 měsíce, než bude česnek plně připraven.

• Série: 4-6
• Doba přípravy: více než 2 dny
• Způsob přípravy: moření, konzervování
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Ruská kuchyně Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

česnek, voda, krupicový cukr, sůl, bobkový list, hrášek z nového koření, hřebíček, ocet 9%, feferonka, koprový deštník

• Série: 4-6
• Doba pečení: 15 minut
• Způsob přípravy: rozmixujte v mixéru
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Druh pokrmu: Přípravky
• Dostupnost: k dispozici

česnekové výhonky, vlašské ořechy, olivový olej, italské bylinky, sůl

• Série: 8
• Doba přípravy: více než 2 dny
• Způsob přípravy: vaření, nakládání, konzervování, míchání
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: slavnostní stůl pro každý den
• Účel: oběd večeře
• Druh pokrmu: Přípravky

česnek, řepa, koprové deštníky, na marinádu: voda, sůl, krupicový cukr, 9% ocet, bobkový list, hřebíček, černý pepř

• Série: 2
• Doba pečení: 15 minut
• Způsob přípravy: vaření, krájení, zavařování
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Účel: oběd večeře
• Druh pokrmu: Přípravky

česnekové šípky, kopr, na marinádu: voda, krupicový cukr, sůl, octová esence, kuličky černého pepře, bobkový list

• Série: 8-10
• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Způsob přípravy: v troubě
• Obtížnost: pro začátečníky
• Kuchyně: Autorská kuchyně
• Příležitost: každý den jídlo
• Účel: polotovar
• Druh pokrmu: Přípravky

česnek, rozmarýn, olivový olej, voda, mořská sůl