Ez hroznů: jak a kdy řezat – Metody, načasování a doporučení pro řez hroznů | Ekoplant

Je těžké najít zahradu, která neobsahuje vinici. Tato rostlina je známá svou krásou a šťavnatými, chutnými plody. Hrozny se třpytí na slunci se smaragdovými, citronově žlutými, rubínovými a modrofialovými bobulemi. Jak ale získat bohatou úrodu hroznů, jak se o ni starat, je prořezávání u této rostliny povinné?

V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto časté a velmi důležité otázky.

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

Před mnoha staletími bylo zjištěno, že zkrácené větve hroznů produkují lepší sklizeň. Od té doby se používají různé způsoby prořezávání keřů. Tato rostlina také vzniká řezem v různých obdobích roku. Tato rostlina neustále stoupá vzhůru, takže si pro sebe najde teplejší a světlejší místo. Kromě toho je po prořezávání snadnější péče.

Odřezáváním výhonků zahradník stimuluje růst nových větví, které začínají více plodit. Rostlina omlazuje a úroda se stává bohatší. Řezání pomáhá tvarovat rostlinu a výsledkem jsou vinice, které vypadají upraveně a krásně jako živé ploty v zahradě. Pomocí takové popínavé rostliny si můžete pořídit i estetický, zastíněný altán. Díky řezání dostávají stonky více užitečných složek, v důsledku toho se bobule stávají většími a chutnějšími.

Způsoby ořezávání

Každý druh hroznů se stříhá jinak. Existuje několik způsobů prořezávání keřů. Výběr možnosti je ovlivněn mírou zanedbanosti a odrůdou vinic. Každá metoda má své výhody.

Krátkým řezem (nazývaným také „na uzel“) se výhony zkrátí a zachovají se na nich 2–4 oka. Krátce vytvořené ohyby se nazývají náhradní uzly. Tak se rostlina formuje a obnovuje. Jsou zde některé nuance. Pokud první pupen v paždí listu od základny na náhradním uzlu směřuje dovnitř, zkušení zahradníci doporučují zachovat tři další pupeny. Větev z prvního oka je odstraněna. Náhradní uzel tedy roste spíše směrem ven než dovnitř. Po metodě krátké obřízky se nezachová více než 40 pupenů.

Při průměrné metodě je na větvích udržováno osm očí. To umožňuje opustit zatáčky, které se nebojí teplot pod nulou. Na keři zůstane až padesát očí.

Dlouhý řez se nepoužívá u všech odrůd. Tento postup je zaměřen na zvýšení produktivity. Skvělé pro asijské druhy. Na výhonech je asi patnáct pupenů, na celém keři až šedesát očí.

Smíšený typ je nejběžnější a nejoblíbenější. Jedná se o kombinaci krátkého a dlouhého řezání. Rostlina se díky tomu systematicky obnovuje a více plodí.

Pro řezání výhonků musí být nástroj dobře naostřen. Řezy jsou provedeny šikmo, což rostlině usnadňuje hojení ran. Hrozny se ošetřují od hlavy, odstraňují se slabé výhony a také staré řezy.

Vyplatí se odstranit knír z hroznů?

Zde není žádná konkrétní odpověď. Hrozny šplhají jako liána a knírek jí k tomu pomáhá, tedy pomocí kníru lépe roste a vyvíjí se.

Termíny

Určujícím faktorem pro řez je klima. Pokud je zima dlouhá a krutá, pak se obřízka provádí na jaře. V oblastech s teplými nebo mírně chladnými zimami se keře stříhají na podzim. To se provádí 20 dní po pádu listů. Prořezávají se pouze mrazuvzdorné druhy a na jaře tuto proceduru podstupují mladé rostliny a teplomilné odrůdy.

podzim

Na podzim se vinice prořezávají pro krycí pěstování. To umožňuje co nejvíce zakrýt keře, v důsledku čehož budou dobře připraveny na zimu. Každý zahradník nezávisle určuje načasování podzimního prořezávání. Nejprve se prořezávají druhy, které se nebojí nízkých teplot. Poté se zpracují zbývající keře.

Důležitý je řez před mrazem, jinak vlivem sebemenší mínusové teploty réva velmi zkřehne a odlomí se.

Léto

Léto je čas na zelené prořezávání. Tento postup se provádí pro hygienické účely. Zde se svírání vrcholů používá k regulaci plodů, tvoří také keř – odstraňte zbytečné listy, výhonky, nevlastní děti – vylamujte nepotřebné boční výhonky.

Díky tomuto postupu se rostlina lépe větrá, k révě se dostane více slunce a zahradník má díky tomu šťavnaté velké plody. Zelený řez lze provádět od začátku do konce léta. Pokud dodržíte všechna doporučení pro letní řez, vinice neonemocní a bude zajištěna vynikající úroda.

Jaro

Jarní řez se provádí v oblastech, kde jsou zimy obzvláště tuhé. Tento postup umožňuje osvobodit hrozny od vinné révy, která v zimě utrpěla mrazy.

Mladé rostliny, které byly vysazeny na podzim, by měly být také prořezány. To se provádí s příchodem prvního hávu. S řezáním můžete začít, když je teplota vzduchu nad 5°C.

Podle pravidel se jarní prořezávání provádí před začátkem toku mízy. Tento okamžik nesmí chybět, jinak šťáva zabrání hroznům v hojení řezů. Z tohoto důvodu bude rostlina růst oslabená. Také tekoucí šťáva zvlhčí ledviny. To vše povede k tomu, že nemůžete očekávat dobrou sklizeň.

Doporučení pro řez hroznů

Dodržováním jednoduchých pravidel, dokonce i pro začátečníky, se prořezávání stane samozřejmostí:

• při jakékoli metodě řezání musíte opatrně odstranit zmrzlé nebo nemocné větve;
• výhonky, které jsou příliš dlouhé, nejsou ponechány, protože pro normální vývoj je zapotřebí 7-12 pupenů;
• Pro plodování se zachovají zdravé výhonky (průměr 6 mm) silnější a tenčí se odstraní;
• v severních oblastech, kde mráz ničí velké množství větví, se na plodné révě zadrží nejméně 15 pupenů a asi čtyři na náhradních uzlech;
• řezy se provádějí jedním pohybem, takže povrch je hladký;
• Kromě toho se řezy tvoří uvnitř keře, tato technika způsobuje rychlé hojení ran;
• Během postupu musíte jednat opatrně, abyste nezachytili trvalé výhonky;
• Na podzim se keře prozkoumají a případné nalezené neplodné šípky se odstraní. Rostlina tak nebude plýtvat živinami na neplodné výhonky;

Řez hroznů se výrazně liší od řezu jiných kulturních rostlin. Nikdy se to nedělá „na prsten“. Pro ty, kteří s postupem začínají poprvé, je lepší nejprve prostudovat všechna pravidla a zjistit, jak to dělají zkušení zahradníci. Faktem je, že tento proces není snadný a k jeho úspěšnému provedení jsou potřeba zkušenosti. Při správném řezu hroznů budou bobule větší a šťavnatější a výnos se zvýší. Také úspěšný řez urychlí zrání a výrazně zjednoduší péči o keře hroznů.

Na našich webových stránkách se můžete seznámit s odrůdami pro moskevskou oblast a zakoupit sazenice hroznů s dodáním.

Prořezávání zahradních rostlin není snadný úkol. Mnoho zahradníků se již naučilo vypořádat se s ovocnými stromy a bobulovými keři, ale pokud jde o hrozny, začínají potíže. Pojďme se na tuto problematiku podívat blíže.

Proč prořezávat hrozny?

Řez hroznů je důležitým postupem pro udržení zdraví rostlin, zlepšení kvality úrody a zjednodušení péče o ni. Zde je několik důvodů, proč se hrozny prořezávají:

1. Kontrola růstu. Vinná réva může růst velmi rychle a rozložit se do různých směrů. Prořezávání pomáhá kontrolovat tvar keře a směr jeho růstu. To je zvláště důležité při pěstování hroznů na mřížích nebo jiných konstrukcích.
2. Zlepšená plodnost. Pravidelné prořezávání povzbuzuje rostlinu, aby směřovala více živin do plodů, spíše než do přebytečné zelené hmoty. To vede ke zvětšení velikosti bobulí a zlepšení jejich chuti.
3. Zdraví rostlin. Odstraněním starých, nemocných nebo poškozených větví se zabrání šíření chorob a škůdců. Řez také zlepšuje cirkulaci vzduchu v koruně, což snižuje riziko houbových chorob.
4. Zjednodušení sklizně. Dobře tvarovaný keř se snadněji udržuje, včetně sběru plodů. Správně prořezaná réva navíc umožňuje slunečním paprskům lépe pronikat do koruny a podporuje rovnoměrné dozrávání bobulí.
5. Příprava na zimu. Podzimní řez pomáhá připravit rostlinu na zimu. Přebytečné výhonky se odstraní, aby se snížilo zatížení kořenů a zvýšila mrazuvzdornost keře.

Kdy prořezávat hrozny?

Řez hroznů se obvykle provádí dvakrát ročně:

Na jaře – než začne vytékat míza, aby vytékající míza nepřekážela při hojení ran. Řez hroznů probíhá na jaře, kdy průměrná denní teplota dosahuje +5°C.

Na podzim – po sklizni, před přípravou na zimní období. Hrozny se stříhají v závislosti na klimatickém pásmu v říjnu nebo listopadu, kdy se tok mízy zastaví.

Jak správně prořezávat hrozny – pokyny krok za krokem

Řezání hroznů má své vlastní vlastnosti. Bez ohledu na odrůdu hroznů a typ tvorby keřů jsou pravidla pro řez stejná: loňské výhonky, které nesly ovoce, musí být odstraněny a ponechány pouze letošní výhonky.

Pro každý dlouhý výhon (ovocný výhon) je třeba vybrat krátký – bude to náhradní výhon (větvička). Dlouhé a krátké výhony společně vytvoří plodnou jednotku. Jak to vypadá, je znázorněno na obrázku.

Návod na podzimní řez hroznů

1. Připravte si nástroje

Pro práci používejte dezinfikované a dobře nabroušené nástroje:

• zahradnické nůžky na tenké výhonky;
• zahradní pila na silné větve.

Navíc při prořezávání hroznů potřebujete rukavice na ochranu rukou.

2. Odstraňte přebytečné výhonky

Prohlédněte rostlinu a odstraňte všechny slabé, nemocné nebo poškozené výhonky. Odstraňte loňské výhonky, které plodily, a tenké zelené výhonky pocházející z podzemní části keře. Musíte se pokusit zajistit, aby byly řezy rovnoměrné a hladké, bez otřepů nebo rozštěpů. Je lepší provést řez jedním pohybem v pravém úhlu.

3. Zastřihněte ovocné výhonky

Vyberte silný výhon aktuálního roku (ovocný šíp) a zastřihněte tak, aby zůstalo 7–10 očí (pupenů). Tento dlouhý výhon přinese ovoce příští sezónu. Krátký výhon (náhradní uzel) zkraťte, ponechte 2-3 oči. Stane se záložním únikem v případě poškození hlavního.

Rozhodněte se o tvaru keře. Nejoblíbenější formy jsou ventilátorové a standardní.

Pokud vytváříte keř pomocí ventilátorového systému, ponechte několik hlavních větví (trvalé liány) vyčnívajících ze základny keře. Obvykle jsou ponechány dva rukávy. Budou základem pro budoucí plodonosné výhony.

Pokud dáváte přednost standardnímu tvaru, zvolte jeden nebo dva silné rukávy a nasměrujte je do stran mřížoviny. Na rukávech zastřihněte liány tak, aby se vytvořilo 4-6 plodových článků.

5. Závěrečné kroky

Po řezu ošetřete místa řezu zahradním lakem nebo jiným ochranným prostředkem, abyste zabránili infekci houbovými chorobami.

Zbývající révu položte na zem a na zimu je zakryjte agrovláknem nebo smrkovými větvemi. To je zvláště důležité v oblastech s chladnými zimami.

Správný podzimní řez hroznů vám zajistí zdravý a produktivní keř v příštím roce!

Chyby při prořezávání hroznů

Řezání hroznů je důležitou fází péče o rostliny, která ovlivňuje výnos a zdraví keře. Nesprávné prořezávání však může vést k nežádoucím následkům. Zde jsou některé běžné chyby:

<strong>1. Pozdní prořezávání</strong>

Prořezávat je lepší dříve, než začne vytékat míza, tedy brzy na jaře nebo koncem podzimu. Pokud hrozny seříznete příliš pozdě, když už začala vytékat míza, může to oslabit rostlinu a snížit její zimní odolnost.

2. Nesprávná délka řezu

Příliš krátký řez (například ponechání krátkých výhonků s jedním nebo dvěma oky) může vést ke špatnému růstu rostlin a snížení výnosu. Optimální délka řezu je u plodonosné révy od 6 do 10 oček.

3. Bezdůvodné odstraňování mladých výhonků

Mladé výhonky jsou důležité pro růst a vývoj rostliny. Odstranění všech mladých výhonků může oslabit keř a snížit počet plodů v příštím roce.

4. Opuštění starých větví

Staré větve mohou zabírat hodně místa a blokovat světlo, aby se dostalo k mladým výhonkům. Pravidelná výměna starých větví za nové přispívá k lepšímu vývoji rostlin a zvýšení výnosu.

5. Nedostatečné sanitární prořezávání

Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění suchých, nemocných a poškozených výhonků. Pokud se tak nestane, choroby a škůdci se mohou rozšířit do zdravých částí rostliny.

6. Používání špinavých nástrojů

Zahradní pila nebo zahradnické nůžky musí být čisté a ostré. Špinavý nástroj může zanést infekci do řezů, což povede k chorobám rostlin.

7. Ignorování tvorby keřů

Správná tvorba keře pomáhá zajistit rovnoměrné osvětlení a větrání a také usnadňuje péči o rostlinu. Ignorování tohoto úkolu může vést k zahuštění koruny a snížení kvality bobulí.

Správný řez hroznů vyžaduje znalosti a zkušenosti. Vyvarováním se výše uvedeným chybám můžete udržet zdraví své vinice a získat vysoké výnosy kvalitních bobulí.

Telegraf.news dříve napsal, kdo by si na podzim nechtěl dopřát šťavnaté a sladké hrozny? Často se však ukazuje, že úroda je zklamáním a hrozny vycházejí řídké a bobule jsou malé. Pro zlepšení kvality plodů není vůbec nutné chodit pro speciální vybavení do zahradnictví. Účinné hnojivo na hnojení hroznů si můžete připravit doma. Z čeho by to mělo být?