GROUSE: lov se vzduchovkami

Pojďme společně lovit tetřívka!
Malá odbočka – forummessage/135/45 (užitečné k nahlédnutí)
forummessage/135/45 — zpráva o aktuálním průzkumu.
forummessage/135/45 – moje první zpráva o lovu na lek. Zdá se, že to pochopí i začátečník.
forummessage/135/45 – moje druhá zpráva
forummessage/135/45 – malá diskuze o pušce vhodné k lovu tetřívka obecného.
forummessage/135/45 — mnoho informací shromážděných na žádost Evgeniy (Lovecc)
forummessage/135/45 — Alex.A lov s puškou ráže 6.35
forummessage/135/45 — také lov Alex.A
forummessage/135/45 – je tam odkaz na film o lovu tetřívka.
forummessage/135/45 — „Španělský lovec“ vs. „Létající Holanďan“

Even 09-03-2010 17:18

Kdo je tetřívek, podívejte se zde: http://ru.wikipedia.org/wiki/Tetrao_tetrix
Lov v pneumatice. (zimu na jamkách proto nebereme v potaz)

Jarní lov na leks je právem považován za jeden z nejzajímavějších honů na tetřeva. Na lekse se střílí pouze kohouti tetřívci. Obvykle s nástupem časného jara začnou kohouti kokrhat, nejprve na krátkou dobu bázlivě, ale každým dnem stále vzrušeněji a na delší dobu. V prvním období páření kokrhají zpravidla pouze staří kohouti. Mladí kohouti se k nim připojují o něco později, ale ke konci lek, když už starý tetřívek dozpívají, mladí kohouti stále leka navštěvují.
V prvním období páření tetřívci obvykle zpívají na stromech, ale později, když je půda z velké části zbavena sněhové pokrývky, tetřívek se stěhuje k zemi. Tentokrát vrcholí páření. Na páření se scházejí všichni: staří i mladí kohouti, zpívají s velkým vzrušením, doprovázejí páření zuřivými souboji mezi sebou.
Běžnými místy pro tetřeví lekking jsou okraje lesů, lesní louky osázené řídkými stromy a keři, mlází, suché močály a lesní paseky, orná půda přiléhající k lesu, lesní pahorky porostlé řídkými stromy apod. V souvislém lese tetřev obvykle dělá ne lekk.
Existují tři způsoby, jak lovit tetřeva na lek: z chaty, z přístupu a od vchodu. Poslední dva způsoby se používají méně často, hlavně při lovu tetřevů při zpěvu na stromech nebo o samotě. Nejlepší a nejběžnější způsob lovu na leks je lov z chaty. Vychází z toho, že tetřívci se někdy shromažďují k lekům ve velkých skupinách a zpravidla rok od roku na stejných místech.
Lovec, který předem vypátral místa, kde se tetřívci shromažďují, staví na těchto místech chatrče. Materiálem pro stavbu boudy jsou keře a větve stromů rostoucí na páře. Bouda je postavena předem, několik dní před lovem, aby tetřívek měl možnost si ji zblízka prohlédnout a zvyknout si na její vzhled. Při stavbě chaty byste se měli snažit, aby co nejméně vyčnívala z okolní vegetace. Pokud to půda dovolí, je nejlepší vykopat díru na místě, kde má být chata postavena, a poté pomocí větví a jehličí zpevnit horní část chaty. Taková bouda méně vynikne, a proto nevyděsí tetřívka létajícího na lek. Spodní část rolety by měla být zakryta obzvláště pečlivě, protože tetřívek, zpívající na zemi, nejsnáze vidí lovce zespodu. O něco výše, ve zdech boudy, jsou udělána malá okénka-skulinky, kterými lovec pozoruje pářící se tetřívky a střílí na ně. Pokud je kolem pole a les je daleko (jako jsem měl loni), tak na hlavní rám stačí 8 tenkých kůlů, na které položíme ty nejtlustší byliny, jaké se dají sehnat. A zakryjte to trávou nahoře. Chata by měla být vyrobena „na vaši velikost“, udělal jsem ji tak, abyste si do ní mohli lehnout. Na zem určitě hoďte trochu trávy, sena nebo smrkových větví, jinak zaručeně nastydnete. Neměl by být příliš vysoký, aby příliš neodstával. Pokud nenocujete na chatě, připravte si předem trs trávy nebo smrkových větví, abyste ráno ve tmě nemuseli hledat něco, čím by se průchod uzavřel (měl by být ponechán otevřený, abyste nemuseli hledat, kam lézt, a tím nezničit celou chatu).
Na samotném leku tetřívek většinou nenocují, ale přilétají k němu ještě za tmy. Proto musíte sedět v chatě potmě, než tetřívek dorazí do lek. V boudě musíte sedět zcela tiše, nekouřit a neopouštět ji, dokud proud úplně neustane. Zabité kohouty můžete sbírat, až když proud skončí a všichni tetřívci opustí oblast páření.
Při cestě do lek je nutné, zejména v prvním jarním období, se teple oblékat, protože v tomto ročním období mohou být rána chladná a budete muset sedět v chatě několik hodin v řadě.
K lovu tetřívka ze slepé obvykle dochází takto: v noci lovec přijde na místo páření a opatrně, aby neodplašil poblíž nocujícího tetřívka, si sedne do rolety. Když se lovec usadil v chatě, aby se mohl tiše otočit, a nabil zbraň, začne poslouchat. Nemusíte čekat dlouho. Ještě za úplné tmy přilétá na místo páření první tetřívek obecný. Svůj příchod oznamuje mocným mávnutím křídel. Tetřívek sedící na zemi poslouchá a poté vydává svůj první výrazný zvuk, který lze popsat slovem „chu-ffishsh“. Myslivci tento zvuk obvykle nazývají „chufykanye“. Po prvním kohoutovi se začnou shromažďovat další. Pokud na místě páření zpívá mnoho tetřívků, je ze všech stran nepřetržitě slyšet mávání křídel. Po dvou až třech šlucích se tetřívek začne zobrazovat. Hlas pářícího se tetřívka je znělé, trylkující mumlání, trochu připomínající intenzivní vrkání holuba.
Zpočátku ve tmě lovec nic nevidí. Ze všech stran kolem boudy slyší mumlání zpívajících kohoutů, jejich veselé mlaskání a hlasité mávání křídly. Pak začne rozlišovat bílé skvrny pohybující se po mýtině kolem chatrče. To jsou ta bílá peříčka pod vlajícími ocasy zpívajících jestřábníků. Postupně se začíná rozednívat. A nyní se před očima lovce otevře nezapomenutelný, vzrušující obraz. Po celém leku vidí zpívat tetřívka. Kosatky se sklopenými křídly, široce roztaženými ocasy a ohnutými krky. Zde jeden z nich, provokativně přerušující své mumlání a šukání, skočí na místo a mávnutím křídel se přiblíží k nejbližšímu protivníkovi. Ten, když přijal výzvu, s pochlebováním a mumláním mu jde napůl vstříc. Bojovníci se setkají na mýtině a dojde mezi nimi k urputnému boji. Peří létají na všechny strany, kohouti mávají křídly, skáčou po sobě. A napravo a nalevo ostatní koschi zpívají a bojují.
Někde stranou, na okraji místa páření, začal vyzývavě kvákat tetřívek. Kohouti začali kokrhat ještě nadšeněji a boje začaly ještě urputněji. Někdy sedíte v chatě a obrázek páření tetřívka je tak vzrušující a zajímavý.
Aktuální končí v 9-10 hodin. Když všichni tetřívci opustí oblast páření, lovec opustí boudu a posbírá mrtvé ptáky. Lov pro dnešek skončil.
Na jaře se tetřívek vystavuje nejen ráno, ale i večer. Večerní proudy jsou však méně početné a tetřívci nezpívají s takovou vášní jako ráno. Je lepší tetřívka nerušit na večerním leku, ale navštívit leka až ráno.
Stejný lek by se neměl navštěvovat každý den druhý den ráno, je vhodnější jít k jinému lekovi, také předem prozkoumanému a připravenému na lov. V opačném případě časté výstřely tetřívka vyděsí a začnou se boudě vyhýbat, nebo dokonce zcela opustí místo páření.

Lov se strašáky

Jakmile se tetřívci na podzim shromáždí v hejnech, začíná jejich lov s vycpanými zvířaty z chaty. Tento lov trvá, dokud nenapadne hluboký sníh, a na některých místech téměř celou zimu. Lov s vycpanými zvířaty je založen na tom, že tetřívci po přenocování a přes den po odpočinku přilétají na břízy a živí se březovými jehnědami a poupaty.
Úspěšnost lovu tetřevů vycpanými zvířaty závisí především na správném určení krmných cest tetřevového hejna a na identifikaci míst, kde tetřevi sedí na břízách a krmí se.
Za tímto účelem lovec, předem pozorující hejno tetřeva, určí místa, kde tetřevi nocují a tráví dny a kde se živí břízami. Na cestách ke krmišti, na lesní mýtině obklopené břízami, je chatka umístěna tak, aby se z ní dalo střílet na stromy obklopující mýtinu. Je žádoucí, aby stromy kolem chaty byly vyšší než ostatní stromy a byly dobře viditelné z dálky. Chata je postavena z kůlů a větví okolních stromů a keřů tak, aby na pozadí vegetace svým vzhledem nevyčnívala, ale splývala s ní. Nejlépe je postavit boudu kuželovitého tvaru, dostatečně prostornou, aby se z ní dalo pohodlně střílet na všechny strany. Horní část boudy by měla být dobře chráněna před pohledem tetřívka sedícího na bříze. Pro pozorování a střelbu na tetřívka je v boudě potřeba udělat malá okénka.
Kolem boudy jsou na okolních břízách vystaveni plyšáci. Vycpaná zvířata mohou být speciálně vyrobena z černé látky tónované olejovými barvami, z papírové hmoty nebo z kůží dříve zabitých tetřevů odstraněných a vycpaných. Vycpaná zvířata mohou představovat jak kohouta, tak tetřeva.
Plyšáci jsou vystaveni na speciálních plyšových zvířátkách – dlouhých tyčích vyrobených ze stejného dřeva, na kterém jsou plyšáci vystaveni. Dlouhý plašič se zasazeným a zajištěným plašičem se opře o kmen břízy a vyztuží drátem nebo provazem. Krátký plyšák je náročnější na posílení, jelikož s ním musíte vylézt na strom, ale plyšáka na něj umíte správněji.
Plyšák vysazený na bříze by měl vypadat jako klidně sedící ptáček. Při výsadbě je třeba počítat s tím, že strašilky by měly směřovat k východu slunce a proti větru. Pokud nefouká vítr z východu, pak je potřeba zajistit, aby byl plašič osazen tak, aby jim vítr nešel do zad.
Kolem jedné boudy byste neměli umisťovat příliš mnoho vycpaných zvířat, protože tetřívci jsou ochotnější připoutat se k jednotlivým ptákům než k hejnu. V žádném případě by na jednom stromě nemělo být více než 2-3 plyšáci. Pokud jsou vystaveni vycpaní tetřev a tetřev, pak by ti první měli být na horních větvích a tetřev dole.
V boudě je třeba sedět, než tetřívek opustí místo na nocování, tedy ještě za tmy. Lovec, zvláště v pozdější době, musí být teple oblečen, protože někdy musí sedět nehybně v boudě několik hodin. Pokud chata není vlhká, je užitečné nosit plstěné boty.
Nejúspěšnější je lov, když se ho kromě střelců sedících v chatrčích účastní i bijeci. Pro šlehače je lepší jezdit na koni a v hlubokém sněhu na lyžích.
Jakmile se lovci usadí v boudách a začne se rozednívat, šlehači zamíří na nocoviště tetřívka obecného a opatrně je zvednou na křídle a pokusí se ptáky po jednom nebo po malých přemístit. skupiny směrem k chatám. Tetřev vystupující ze země vidí sedící ptáky (vycpaná zvířata) a zpravidla si sednou ke krmení s nimi. Lovec v chatě zachovává naprosté ticho a zastřelí tetřívka. Pokud se hejno tetřívků přiblížilo k chatě, měli byste chvíli počkat, nechat tetřívka sedět, a pak začít střílet ptáky sedící na spodních větvích, aby jejich pád ze stromu nevyděsil ty, kteří sedí nahoře. V tomto případě můžete mít čas vypálit několik ran na hákové hejno. Mezi chatou a stromy, na kterých jsou strašáci vystaveni, by samozřejmě neměly být žádné překážky a předpokládá se, že budou znovu vysazeni tetřevi.
Zabití ptáci by se měli sbírat až po skončení lovu. Před tím byste neměli opustit chatu. Při lovu bez šlehačů je třeba uprostřed dne dát pauzu od lovu na 4-5 hodin. V této době se hejna tetřívků obvykle přestávají krmit a stahují se na pevná místa k odpočinku.

Toto jsou příklady chýší, které jsem postavil já osobně. První je z trávy (sena), druhý je ze smrkových větví)

Even 09-03-2010 18:11

Pečený tetřívek s lískovými oříšky.

Korpus je plněný ořechy a malými kousky vepřového sádla nebo másla. Místo ořechů můžete použít brusinky nebo brusinky. Korpus obalíme tenkými plátky vepřového sádla, vložíme do pekáče a pečeme v troubě (mladý tetřev – 40-45 minut, starý tetřev – 1-2,5 hodiny).
Na 1 tetřívka: 2–3 šálky ořechů nebo lesních plodů, 150–200 g sádla, 2–3 kusy cukru.

Pečený tetřev
Složení:
tetřívek nebo tetřívek, 50–100 gramů sádla, 100 gramů zakysané smetany, 2 lžíce másla, 12–16 plodů jalovce, čtvrt lžičky soli.

Oškubaného a očištěného ptáčka namočíme do marinády (tetřev – v marinádě pro vysokou zvěř na 1 den, tetřívek – v marinádě pro střední zvěř na 8-10 hodin). Poté potřeme otrubami nebo moukou, sádlem, vnitřek potřeme směsí soli a rozdrcených plodů jalovce a smažíme na plechu s pečicím papírem, zalijeme nejprve olejem, pak šťávou stékající z ptáčka a nakonec – zakysanou smetanou. Smažíme nejprve na vysoké teplotě, poté na mírném ohni asi 1 hodinu, většinou prsy dolů, ale neustále obracíme, aby zhnědla.

tetřívek obecný – 1 ks.
– nudle – 250 g
– houby – 200 g
– šunka – 200 g
– sýr – 80 g
– máslo – 150 g
— Růžičková kapusta — 400 g
– cibule – 1 ks.
– kořenová petržel – 2 ks.
– křen – 30 g
– mouka – 1 polévkových lžic. l.
– zakysaná smetana – 150 ml
– ocet – 2 polévkové lžíce. l.
– cukr – 1/2 lžičky.
– sůl a pepř – podle chuti.

Čerstvě uloveného tetřívka uchováme 2-3 dny v chladu, poté mršinu ošetříme a zevnitř otřeme kuchyňským ubrouskem namočeným v octě zředěném s vodou. Korpus vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř a petrželku a vaříme na mírném ohni, v případě potřeby sbíráme pěnu.
Hotový korpus vyjmeme a vývar svaříme na 1 l, scedíme, přivedeme k varu a přidáme mouku smíchanou s máslem (5 g), dobře promícháme a provaříme 50 minut, poté přidáme zakysanou smetanu, provaříme dalších 30 minut a přecedíme.
Nudle uvaříme tak, že je vložíme do osolené vroucí vody, scedíme na sítu, propláchneme studenou vodou a pánev s nudlemi a máslem postavíme na oheň, aby se rozehřály.
Růžičkovou kapustu uvaříme tak, že ji vložíme do osolené vroucí vody, necháme okapat v sítu a zlehka orestujeme na másle. Očištěné a omyté houby nakrájíme nadrobno a podusíme na másle.
Korpus tetřívka nakrájíme na porce, dáme na hluboký plech a ozdobíme růžičkovou kapustou, vařenými nudlemi s máslem, tenkými plátky šunky, žampiony posypanými strouhaným sýrem.
Maso přelijeme trochou omáčky, zbytek smícháme s nastrouhaným křenem, octem a cukrem a podáváme zvlášť v omáčce.