Hrášek celé léto. Výsadba, péče, pěstování. Fotografie — Botanichka

Hrách je bylinná rostlina z rodiny luštěnin. Jeho plody obsahují vitamíny, mikro- a makroprvky, aminokyseliny a bílkoviny prospěšné lidskému tělu, proto se doporučuje zařadit je do jídelníčku dětí i dospělých. Kromě prospěšných vlastností je hrášek ceněn pro svou vynikající chuť, připravuje se z něj polévky, přílohy, saláty.

S ohledem na hodnotu plodiny se rostlina pěstuje jak v průmyslovém měřítku, tak na zahradách. A abyste získali dobrou úrodu, informace o tom, jak správně zasadit hrách, budou užitečné i pro zkušené zahradníky.

Stručný popis kultury

Hrách je jednoletá, rychle rostoucí plodina, při výběru odrůdy vezměte v úvahu, že může být:

Odrůdy zeleniny se pěstují pro lidskou spotřebu. Oni se zase liší ve vlastnostech ovoce a lusků:

• Odrůdy cukru se vyznačují měkkými a jemnými zrny a samotnými lusky. Ventily posledně jmenovaných mají šťavnatou, jemnou strukturu, takže je lze také jíst;
• loupané odrůdy – vyznačující se velkým hráškem s hladkým povrchem, jsou vynikající pro konzervování, mražení, přípravu prvních chodů a příloh. Při sklizni je důležité zabránit přezrálosti, po které plody ztvrdnou a zdrsní;
• polocukerné odrůdy – kombinují vlastnosti výše uvedených odrůd a jsou také velmi oblíbené mezi zahrádkáři.

Bez ohledu na odrůdu plodiny mohou kupující zasadit raný, střední nebo pozdní hrách.

Hrách má kohoutkový kořenový systém, díky kterému si dospělá rostlina může zajistit vláhu samostatně. Vzhledem ke zvláštnosti kořenového systému je hrách dobrým zeleným hnojením. Nejen, že obohacuje půdu dusíkem, ale je také nejlepším prekurzorem pro každou plodinu.

Jak zasadit hrách

Příprava lůžek

Hrách je mrazuvzdorná plodina a jeho semena dobře klíčí i při teplotě vzduchu +4 stupňů. Proto je obtížné jednoznačně odpovědět na otázku, kdy zasadit hrách na Ukrajině. V každém případě je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky: v jižních oblastech se výsadba provádí v dubnu, na východě a severu se hrách vysazuje v březnu.

Bez ohledu na to, kdy zasadit hrách na otevřeném terénu, nejprve se připraví výsadbový materiál: naplní se vodou a nechá se 12–24 hodin na teplém místě.

Před výsevem hrášku na otevřeném prostranství je záhon také připraven:

• vybraná oblast se uvolní;
• Na každý metr čtvereční přidejte 10 g ledku.

Při pěstování hrášku zvažte:

• rostlina není krmena čerstvým hnojem;
• plodina dobře roste v lehké půdě s pH 6,0 až 7,0.

A aby byl hrášek na stole po celou letní sezónu, vysazují se odrůdy raného, ​​středního a pozdního zrání. Současně se bere v úvahu, že načasování setí hrachu v otevřeném terénu je omezené. Pokud sázíte za horkého počasí, nemusíte se dočkat, až plodina vykvete.

Přistání

Výsadba se provádí do žlábků hlubokých do 5 cm, vzdálenost mezi rostlinami musí být minimálně 10 cm a rozteč řádků dodržována do 60 cm.Pro ochranu výsadby před ptactvem je záhon pokrytý agrovláknem, fólií nebo pletivem s jemné frakce.

Sazenice se zpravidla objeví do 7-10 dnů. Poté se krycí materiál odstraní.

Péče o kultivaci

Péče o hrách zahrnuje standardní zemědělskou techniku.

• Mírná a pravidelná zálivka, zejména do doby, než rostlina zesílí a nezačne růst. Zálivka je důležitá i v období květu a tvorby plodů, zvláště pokud je suché počasí. Provádí se minimálně 10x týdně s použitím až 1 litrů vody na XNUMX metr čtvereční. m
• Dva týdny po vzejití sazenic je půda v zahradním lůžku dobře prokypřena a každý keř je současně svažován.
• Poté, co výška stonků dosáhne 25-30 cm, musíte nainstalovat podpěru. Dá se to udělat pomocí dvou tyčinek a provázku, který se zatáhne ve výšce 30 cm a pak každých 20-30 cm Hrášek není potřeba vázat. Na stoncích se tvoří úponky, které se nezávisle drží na podpěře.
• Krmení. Poprvé se hnojiva aplikují před výsadbou semen do země. Podruhé hnojení provádíme před květem a potřetí po jeho ukončení. V tomto případě můžete použít minerální komplexy nebo organické látky jiné než hnůj.
• Ochrana před nemocemi. Při náležité péči je rostlina zřídka postižena chorobami nebo škůdci. Z hmyzu hrách přitahuje můru můru, válečku listovou a mouchu zelnou. Rostlina může být také napadena houbovými chorobami. Pokud jsou zjištěny, ošetří se fungicidy (Topaz, Fundazol, Skor atd.) nebo se používají tradiční metody (roztok uhličitanu sodného a mýdla, česneková tinktura atd.)

Jak pěstovat hrášek doma

Pokud nemáte letní dům, není to důvod odmítnout chutný a zdravý produkt. Výběrem raných a nízko rostoucích odrůd můžete hrách zasít doma. K tomu jsou vhodné následující odrůdy:

• Ambrosia je cukrová odrůda vytvořená šlechtiteli, výška stonků nepřesahuje 70 cm a lusky dozrávají 50-55 dní po vzejití;
• Dětský cukr je středně zralá odrůda, první plody se sklízejí 70-80 dní po vzejití, rostlina dosahuje výšky maximálně 90 cm, přičemž první lusky se tvoří v paždí listů ve výšce pouhých 30-35 cm;
• Oscar je velmi raná odrůda (doba zrání je pouze 45 dní), stonky dorůstají do výšky 70 cm, lusky jsou dlouhé, každý obsahuje až 10-12 hrachů;
• Voskhod je loupaná odrůda, první sklizeň se sklízí 65. den, výška stonků nepřesahuje 65 cm. Odrůda je ceněna pro své velké fazole dlouhé až 10 cm a dobré chuťové vlastnosti hrachu, který jsou vhodné k přípravě salátů, polévek a čerstvé konzumaci.

Bližší popis odrůd nabízí firma Fazenda. Na stránkách si také můžete objednat kvalitní sadební materiál vhodný pro pěstování ve volné půdě i doma.

Jak zasadit hrách doma, bude diskutováno v dalším materiálu.

K výsadbě a pěstování hrachu potřebujete univerzální sadební směs s dobrou propustností vzduchu a vlhkosti a nádoby.

Pro rychlé klíčení se hrášek předem namočí. Při pěstování počítejte s tím, že hrách dobře roste při nízkých teplotách, ale je náročný na světlo. Pokud tedy vyvstane otázka, kdy zasadit hrách, pak je lepší to udělat na konci jara, kdy je stanoveno 12 hodin denního světla. Výsadba hrachu na jaře je nejlepší čas pro pěstování plodin v otevřeném terénu a doma. Během tohoto období je v půdě dostatek vlhkosti a denní teplota je pro růst a vývoj plodiny nejpohodlnější.

Po vyrašení hrášku a vytvoření 2-3 pravých listů na stoncích se rostliny vysazují do samostatných nádob hlubokých alespoň 20 cm.Doporučujeme ihned nainstalovat podpěru.

Během procesu růstu potřebujete:

• pravidelné, ale mírné zavlažování;
• kypření půdy;
• přidávání minerálních komplexů každé dva týdny během období aktivního růstu a kvetení.

Pokud je vše provedeno správně, kvetení začne měsíc po vyklíčení a první lusky lze sbírat po dalších 25 dnech.

Vědět, kdy zasít hrách a jakou péči věnovat během procesu pěstování, můžete rostlinu pěstovat doma i v otevřeném terénu a získat dobrou sklizeň. A aby se zachovala sklizeň, zrna se několik dní suší v teplé místnosti s dobrým větráním a poté se skladují ve vzduchotěsných nádobách nebo se zmrazují.

Zeleninovou plodinu, jako je hrách, najdete téměř v každé zahradě. Ale co o ní víme? Na to, že je to luštěnina, má tendenci hromadit dusík na uzlinách, ráda se svými tykadly drží na podpěrách. A to je snad vše! Tato kultura však není tak primitivní, jak se na první pohled zdá, a proto se hrách vyplatí nejen pěstovat, ale i experimentovat.

Jaké jsou hrášky?

Při zvažování hrachu stojí za zmínku, že se jedná o jednoletou rostlinu s jednoduchým nebo rozvětveným stonkem schopnou dosahovat délky až 250 cm, některé jeho odrůdy mají keřový (nebo standardní) tvar, jiné poléhající. Je rozdíl ve tvaru plodů, jejich velikosti a barvě. Pro nás zahrádkáře je ale nejzajímavější, že hrách umí odlupování (říká se tomu také zahrada) polocukr и cukr (nebo luštěniny).

Peelingové stupně Vyznačuje se přítomností tzv. pergamenové vrstvy uvnitř fazole, která způsobuje, že chlopně lusků jsou poměrně drsné a nevhodné k jídlu. Hrách tohoto typu však dobře praská, snadno se loupe, má hladký hrachový tvar, výborně se skladuje a proto se pěstuje ke konzervování a mrazení nebo jednoduše zelený hrášek.

У cukrové odrůdy není zde žádná pergamenová vrstva, v technické zralosti jsou lusky zelené barvy, obtížně se vymlátí, a proto se jedí celé. Navíc, čím masitější listy lusku, tím je hrášek cukernatější. Nejsladší z odrůd cukru jsou považovány za trpasličí, s malými čepelemi a velmi malým hráškem.

Hrášek s polovičním cukrem má také pergamenovou vrstvu, ale je slabě vyjádřená a patrná hlavně v plně vyzrálých fazolích.

Navíc je dobré vědět, že hrách se dělí na kolo, vrásčitý (cerebrální) a přechodný. Třetí skupina se vyznačuje stlačeným tvarem hrachu s vrásčitým nebo hladkým povrchem. Mozkový hrášek má nejvyšší obsah sacharózy – až 9%, z toho se získávají nejkvalitnější konzervované a mražené produkty.

Rozdíly jsou jak v časném zrání, tak v odolnosti vůči nízkým teplotám. Pokud chcete získat sklizeň hrachu brzy, měli byste se blíže podívat na extra rané hladkozrnné odrůdy. Jsou tak odolné vůči nepříznivým podmínkám, že je lze vysévat i v únoru. Navíc se jejich sazenice objevují nad povrchem půdy již při teplotě +4..+7 °C a snesou mrazy až – 6 °C.

Pokud chcete, aby byl hrášek větší a sladší, musíte si vybrat odrůdy mozkového typu. Přicházejí v různých obdobích zrání a lze je vysévat, takže je lze sklízet po celé léto. Obecně se hrách dělí na odrůdy superrané, rané a hlavní a pozdní sběr.

Pěstování hrášku

Než budeme mluvit o tom, jak dosáhnout sklizně hrachu po celé letní období, je třeba si uvědomit, že tato plodina má své vlastní zemědělské techniky pro pěstování.

Příprava na výsadbu

Prvním z nich je kontrola semen hrachu. Protože semena luštěnin jsou náchylná k napadení škůdci a často se prodávají poškozená, je třeba je před výsevem namočit. Tato jednoduchá technika vám nejen umožňuje identifikovat neživotaschopný hrách, zabraňuje množení nepříznivých „mimozemšťanů“ ve vašich záhonech, ale také stimuluje klíčení semenného materiálu. Zároveň byste neměli čekat, až se objeví kořeny, do země by měla být zasazena pouze zdravá semena hrachu, která se vylíhla, bez zjevných známek přítomnosti škůdců pod slupkou.

Výsadba hrášku v otevřeném terénu

Druhý. Navzdory skutečnosti, že hrách se nebojí chladného počasí a zahradníci vysévají některé druhy loupání do zmrzlé půdy, doporučuje se zasít cukrové odrůdy do půdy později – s nástupem stabilního teplého počasí, často koncem dubna – začátkem května ( v závislosti na klimatickém pásmu). Nemůžete však čekat na vysoké teploty, protože sazenice této plodiny netolerují teplo a trpí výraznými ztrátami.

Třetí. Pro výsadbu hrachu je nutné zvolit dobře osvětlené oblasti. Výsev se provádí podle principu dvouřádkového pásku, přičemž mezi páskami je ponechána vzdálenost asi 50 cm a mezi řádky – asi 40 cm u cukrových odrůd a asi 20 cm u loupacích odrůd. Zároveň mohou být semena umístěna docela těsně v řadě, ve vzdálenosti 4 cm, protože hrách je jednou z mála rostlin, které těží ze zahuštění, poskytující větší stabilitu rostlin a určité zastínění kořenového systému. Hloubka uložení osiva je 3 cm na těžkých půdách a až 5 cm na lehkých půdách.

Aby se prodloužilo načasování sklizně hrachu, zaprvé musí být výsev prováděn v 10denních přírůstcích (do konce května), zadruhé vybrat odrůdy s různou dobou zrání a zatřetí zajistit, aby plodina potřebovala včasnou zálivku a vysokou -kvalitní mulčování, protože zvýšené teploty v kombinaci s nedostatkem vláhy vyčerpávají rostliny a výrazně snižují velikost lusků a kvalitu úrody.

Péče o hrášek

Existují také požadavky na zalévání. Hrách potřebuje vláhu nejvíce v období květu, proto se v tuto dobu zalévá minimálně 2x týdně, případně i častěji, podle počasí. Před květem může být zalévání vzácné, ale vydatné – jednou za 7 dní. Po zálivce a silných deštích je třeba řádky hrachu uvolnit, aby se půda obohatila kyslíkem. A samozřejmě nezapomeňte na hnojení – zde může být nejlepší volbou divizna.

Velkou roli ve zvýšení výnosu produkce hraje také promyšlená podpora rostlin. Za prvé může být zajištěna prostřednictvím zahuštěných výsadeb, za druhé pomocí sousedních doprovodných plodin a za třetí může být poskytnuta ve formě speciálních podpěr vyrobených z mřížky, větví nebo větviček. To poskytuje hrášku přirozenou rychlost růstu a pomáhá mu cítit se pohodlně, což ovlivňuje výnos.

A samozřejmě ještě jedno pravidlo. Abyste zajistili, že váš hrášek nezpomalí tvorbu lusků, musíte je sklízet včas. Můžete to udělat nůžkami, lusky můžete opatrně odštípnout nehty, ale (!) bez čekání, až lusky úplně dozrají!

Odrůdy hrachu podle doby zrání

Extra rané odrůdy hrachu (vyseto koncem února – března):

• Dreams, Pioneer (odrůdy cukru);
• Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (odrůdy hladkého zrna s loupanými zrny).

Rané odrůdy hrášku:

• Ambrosia, Rané dětství, Miracle of Kelvedon, Oscar (cukrové odrůdy);
• Grasshopper, Onward, Honey cake, Hurst Green Shaft, Vera, Early Gribovsky 11 (loupání odrůd).

Hlavní plodina odrůdy hrachu:

• Zhegalova – 112, Sakharny 2, Nevyčerpatelný 195, Oregon, Sugar Oregon (odrůdy cukru);
• Alderman Senador, Usatiy 5, Havsky perly, moskevská delikatesa, Winner G-33, Fragment (loupané odrůdy).

Pozdní odrůdy hrachu (asi 90 dní před první sklizní, vyséváme velmi brzy):

• Telefon, Trojka (tzv. trup).

Malosemenné odrůdy hrachu:

• Waverex (odrůda cukru).