Hruška konferenční, popis odrůdy, kde roste v Rusku, výhody

Hrušeň konferenční je oblíbenou odrůdou zahrádkářů a gurmánů. Její plody jsou sladké a aromatické. Pěstování tohoto ovoce nevyžaduje zvláštní péči, ale je ziskové. Není však možné tento jemný druh pěstovat všude. Má vlastnosti, které ho odlišují od zástupců jiných hrušňových „čeledí“.

Popis odrůdy a jejích vlastností

Konference je podzimní odrůda hrušní s raným zráním. Je považována za jednu z nejproduktivnějších odrůd.

Popis odrůdy hrušky Konference:

• plody tohoto druhu jsou velké (až 10-11 cm dlouhé, o hmotnosti 150 až 190 g);
• tvarem jsou protáhlé, nahoře silně zúžené a dole zaoblené;
• Stopka hrušky je krátká, tlustá a klenutého tvaru; u tohoto druhu se však nenachází uprostřed plodu, ale mírně šikmo;
• Na jednom stromě jsou všechny plody odrůdy Conference přibližně stejné velikosti a tvaru.

Stonek drží plod, ten nespadá. Proto se hrušky odrůdy Conference nesetřesávají ze stromu ani nesbírají ze země, ale odstraňují se z větví.

Slupka hrušky odrůdy Konference má následující popis: tvrdá, drsná, hnědožluté barvy. Když plod dozraje, stává se rezavě skvrnitou. Na straně plodu přivrácené ke slunci se vytvoří zlatohnědý „bok“.

Tento nepříliš reprezentativní povrch plodu odrůdy Konference skrývá lahodnou dužinu. U zralých plodů je žlutá, olejovitá, měkká, sladká, aromatická, jednoduše se taje v ústech. Chuť plodů tohoto druhu je velmi jemná. Pouze tanin, přítomný ve slupce, dodává plodům určitou trpkost.

Nezralé plody jsou husté, s růžovo-krémovou dužinou a kyselou dochutí. Po skladování však změknou, stanou se šťavnatými a aromatickými.

Kde a jak byla odrůda vyšlechtěna

Neobvyklý název odrůdy pro ovoce – Konference – má zajímavou historii. Tento hybrid hrušky byl vytvořen na konci 19. století britskými šlechtiteli křížením divoké hrušně s evropskou pěstovanou odrůdou hrušně Leon LeClerc de Naval. Nový produkt prezentovali na světové konferenci zahrádkářů, po níž ovoce získalo své jméno.

V Evropě se hrušeň konferenční pěstuje téměř století a půl. Do SNS a Asie se tento druh dostal až ve 20. století.

Ruská odrůda hrušky Brjanskaja Krasavica je tvarem i chutí podobná odrůdě Konference. Skvrnitost slupky ji přibližuje hrušním skupiny odrůd Bere.

Produktivita

Rostlina produkuje štědrou úrodu. S věkem se její výnos pouze zvyšuje – od 30-40 kg plodů u mladých sazenic až po 75-95 kg hrušek u starých za sezónu z každého “kmene”.

Zvláštností odrůdy Konference je, že hrušky na stromě nikdy plně nedozrávají. Ani za příznivého počasí.

Sklizené ovoce by mělo být ponecháno na teplém a větraném místě. Po několika dnech dosáhne požadovaných podmínek. Přebytečná vlhkost se odpaří a ovoce lze skladovat po dlouhou dobu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Stejně jako všechny druhy má i hruška konferenční své výhody a nevýhody.

Zahradníci pozitivně hodnotí následující vlastnosti odrůdy:

• stabilní roční plodnost;
• štědrá úroda ovoce;
• tento druh nepotřebuje zdroje opylování – samotný strom může „darovat“ pyl jiným odrůdám hrušek;
• sazenice hrušní bez problémů snášejí teplo;
• všechny části stromu jsou odolné vůči strupovitosti nebo spále ohnivce;
• rostlina nevyžaduje náročnou péči;
• Kvalita ovoce z konference je nad očekávání dobrá.

Odrůda hrušní Konference je vhodná pro pěstování v průmyslových objemech; plody se dobře prodávají.

Nevýhody odrůdy hrušek Konference:

1. Nesnáší dobře chlad: mráz o teplotě 19–20 °C může hrušeň zničit. I jarní mrazíky způsobují opadávání květů.
2. Množství a kvalita úrody z odrůdy Conference přímo závisí na klimatu. Pokud léto nebylo slunečné, deštivé nebo větrné, plody nedozrají. Hrušky budou i po skladování bez chuti.
3. Hrušeň je bezmocná proti plísním, její slabá odolnost vůči chorobám je geneticky zděděná.
4. Pro chladné oblasti, včetně středního Ruska, je pěstování odrůdy hrušky Konference riskantní.

Tyto nevýhody však neutralizuje hojnost úrody a jedinečná chuť plodů. Konference je jednou z nejlepších odrůd hrušní.

Užitečné vlastnosti

Hrušky obsahují padesát složek, které jsou pro lidské tělo nezbytné:

• bílkoviny tuky sacharidy;
• minerály – síra, draslík, železo, měď, zinek, fosfor a další;
• vitamíny – A, E, C, P, skupina B;
• aminokyseliny.

Toto ovoce, včetně odrůdy Konference, je prospěšné pro zdraví i z jiných důvodů:

1. Hrušky mají nižší obsah cukru než jablka, ale jsou sladší.
2. Tyto plody posilují imunitní systém a zlepšují náladu.
3. Hrušky jsou potřebné k aktivaci trávení a celkového metabolismu.
4. Jejich vláknina snižuje hladinu cholesterolu, čímž navozuje pocit sytosti.
5. Taniny, které slupka ovoce obsahuje, dělají z hrušky účinný lék na průjem.
6. Draslík obsažený v ovoci inhibuje ukládání solí v játrech a ledvinách.

Hrušky jsou sladké, ale nízkokalorické – 42–45 kcal na 100 g, a proto jsou žádané pro estetické nebo terapeutické diety.

Čerstvé jsou nejchutnější a nejzdravější. V mimosezóně je však vhodnou náhradou hruškový džem nebo zavařenina. Koneckonců, čerstvé ovoce lze skladovat pouze až šest měsíců.

Konference Jak pěstují hrušky

Hrušně odrůdy Conference mají následující vlastnosti:

• Rostou rychle, ročně přidávají půl metru. Sazenice obecně dorůstají až 5-8 metrů.
• Jejich koruna je luxusní: hustá, rozložitá (3,50-5,50 m), pyramidálního tvaru.
• Hrušeň začíná kvést koncem května a plody dozrávají v druhé polovině září nebo začátkem října.
• První plody hrušky odrůdy Konference se na stromě objevují již 4 roky po výsadbě.
• Hrušeň se dožívá 38–46 let.
• Konference je samosprašný druh. Pokud ale chcete zvýšit výnos z jednoho stromu nebo zpestřit chuť ovoce, musíte v blízkosti vysadit sazenice hrušní odrůd skupiny Bere (Williams, Lyubimitsa Klappa nebo jiné).
• Velké farmy pěstují zakrslé hrušně na trelážích, které tvoří palmetovitou korunu.

Rostlina velmi dobře snáší teplo a sucho, ale ne mráz. To určilo oblast rozšíření druhu Konference: většinu výsadeb pěstují zahradníci v západní a jižní Evropě.
Během posledních dvou desetiletí se Čína stala jedním z předních producentů tohoto druhu ovoce.
Odrůda hrušky Konference v Rusku dobře roste pouze v jižních oblastech: Krym, Kavkaz a Krasnodarský kraj.

Vlastnosti kultivace a jemnosti péče

Konferenční rostliny vyžadují téměř stejnou péči jako jakékoli jiné rostliny, ale všechny kroky musí být provedeny správně.

Vyberte místo

U sazenic této odrůdy se umístění na místě vybírá podle následujících kritérií:

• nejlépe místo chráněné před větrem;
• mělo by být dobře osvětleno sluncem;
• hloubka podzemní vody musí být nejméně 2,2 m;
• půda musí být kypká a dobře propustná; nejlepšími typy půdy jsou černozem, kypká hlína nebo šedá půda;
• V blízkosti sazenic hrušní odrůdy Conference by se neměly nacházet žádné kapitální stavby, které by mohly narušovat vývoj koruny stromu.

Zkušení zahradníci nedoporučují sázet jeřáby v blízkosti: taková blízkost rostlin způsobuje, že hruška Konference je „nemocná“.

Přistání

Pro výsadbu hrušní tohoto druhu je vhodné pozdní jaro nebo polovina září. Hlavní je provést ji dříve, než v kmeni rostliny začne proudit míza.

1. Před výsadbou hrušky odrůdy Konference je nutné kořeny sazenice mírně zastřihnout, nechat je hodinu ve vodě a poté je potřít směsí vody, jílu a hnoje (3:0,5:1).
2. Rozměry jámy jsou krychle s hranou asi metr.
3. Na dno je třeba umístit výživný minerálně-organický substrát z rašeliny s humusem a superfosfátem nebo dolomitem rozemletým na prášek. Čerstvý hnůj není vhodný: je obtížně stravitelný, ale může spálit oddenky.
4. Při výsadbě se kořeny narovnávají a prohlubují, takže kořenový krček zůstává 65-85 mm nad zemí.
5. Dále je třeba kořeny zakrýt zeminou a zeminu zhutnit.
6. Sazenici je třeba zalévat, k tomu je potřeba 17–23 litrů vody.
7. Oblast kmene vyžaduje mulčování. To znamená, že je pokryta pilinami, slámou nebo trávou.

Nově vysazené hrušně odrůdy Conference mohou být zničeny sluncem, proto je třeba je uměle zastínit.

zalévání

Strom tohoto druhu vyžaduje v různém věku různé množství vody:

• 1-2 roky. Sazenice zalévejte denně, 2-2,5 kbelíky o objemu 10 litrů najednou. V bezslunečných dnech – jednou za několik dní.
• 3–6 let. Zalévání jednou týdně, 3–4 kbelíky.
• 6+ let. „Starší“ stromy potřebují pouze jednu zálivku každých půl měsíce, až 6 kbelíků vody.

Pro udržení vlhkosti půdy kolem kmene mulčujte vrstvou pilin nebo sena (je potřeba alespoň 75-110 mm).

Další hnojení

Hrušně je třeba hnojit na jaře a na podzim. Obecné zásady:

1. Pokud byla půda při výsadbě sazenice hrušně odrůdy Konference hnojena podle pravidel, první minerální hnojiva se aplikují po dvou letech. Poté strom každý rok potřebuje směs komplexních hnojiv (32-36 g), síranu draselného (23-28) a močoviny (22-24).
2. Na jaře, před květem, se rostlina postříká síranem železnatým (1% roztok), močovinou (2%) nebo superfosfátem (3%). Dospělý strom potřebuje 3,5-4,5 litru tekutiny.
3. Na podzim potřebují sazenice dusíkatá hnojiva. To by se mělo provést ihned po sklizni. Jinak se rostlina nestihne připravit na chladné počasí.

Při kypření půdy kolem kmene na zimu je nutné jednou za tři roky přidat humus (7,5-10,5 kg/m2).

Řezání

Konference je rychle rostoucí druh hrušně. Proto by se měla tvorba koruny kontrolovat od prvních let života stromu:

• Prořezávání se provádí každoročně. Vybírají si období brzy na jaře, kdy je již stabilně teplo, ale pupeny ještě nerozkvetly.
• Při prořezávání se kmen a hlavní větve zkracují o 25-30 cm. Je také nutné odstranit poškozená místa.
• Odborníci doporučují prořezávání větví a vytvoření kuželovité koruny. To je krásné a praktické: spodní větve jsou otevřené slunečním paprskům, což zajišťuje zrání všech plodů.

Květy hrušky Konference se shromažďují v květenstvích po 7-11 kusech. Aby se nezískaly liliputánské plody, je třeba vaječníky také zředit.

Nejlepší doba pro práci s vaječníky je polovina července, kdy se začínají tvořit plody hrušky Konference. Zůstávají pouze největší a nejsilnější exempláře – maximálně tři z každé skupiny.

Příprava na zimování

Tento druh se bojí chladu, takže po sklizni je třeba rostlinu na zimu chránit:

• V listopadu se půda kolem kmene zryje, aby se zajistil přístup kyslíku, zničily se larvy, spory hub nebo jiní škůdci. Odstraní se spadané listí a větve, vytrhá se plevel. Vytvoří se mulčovací vrstva (10-20 cm).
• Kmen a velké větve by měly být pokryty roztokem vápna (3 kg), síranu měďnatého (450 g) a hlíny mleté na prášek (750 g) na 15 litrů vody. To je norma pro mladé rostliny. Pro staré rostliny stačí 10 litrů.
• Kmen musí být izolován několika vrstvami prodyšného materiálu (například pytlovina). Vrstvy je vhodné vyložit borovými větvemi nebo rákosím.

Pro vytvoření dodatečné ochrany by měl být kmen pokryt půl metrem sněhu.

Nemoci a škůdci

Tento druh rostliny se nebojí spály ani strupovitosti. Proti ostatním je bezmocný.

Hlavní choroby hrušky Konference:

Hlavní nepřátelé hrušní konference:

1. Hrušňovec květní. Brouk, který tráví zimu v půdě poblíž kmene. Do konce května tam klade vajíčka. Na jaře se po kmeni přesouvá do koruny, kde napadá vše: pupeny, květy, vaječníky, mladé větve. Z vajíček se líhnou larvy, jejichž hlavní potravou jsou nově vyrašené kořeny.
2. Hrušňovka. Začíná létat na jaře, klade vajíčka do půdy. Vylétlé housenky se plazí po větvích a „okupují“ plody.
3. Mšice. Pokrývají „spodní stranu“ listů hrušní, které se pak stočí do trubice. Je třeba je odtrhnout.

Proti škůdcům jsou účinná pouze preventivní opatření. Mšice jsou oblíbenou pochoutkou mravenců.

Závěr

Odrůdu hrušek Konference si mohou pěstovat pouze obyvatelé teplých oblastí. A to je vše. Je chutná a zdravá. Ale je třeba ji jíst správně. Hrušky se nejedí na lačný žaludek ani bezprostředně po jídle (může se to udělat až po půl hodině) a nezapíjejí se.
Je lepší jíst zralé exempláře: pouze takové hrušky jsou chutné a zdravé.