Hvězdné jablko: popis rostliny, fotografie, vlastnosti, kde a jak roste

Mezi všemi exotickými druhy ovoce je hvězdicové jablko jedním z nejneobvyklejších. Zajímavostí je nejen samotný strom, ale i jeho plody.

Co je to?

Hvězdné jablko, Caimito, Cainito – to jsou běžné názvy pro stejný strom a také plody, které nese. Oficiální název v latině je Chrysophyllum cainito. Je to ovocný strom patřící do čeledi Sapotaceae a rodu Chrysophyllum.

Botanický popis

Stálezelený opadavý strom s hustou korunou. Často dorůstá až 20 m výšky Větve mají střídavě uspořádané oválné listy. Mají také krátkou špičatou špičku a jsou pevné. Mohou dorůst až do délky 16 cm. Povrch je charakterizován jako kožovitý. Zajímavé je zbarvení: horní část je zbarvena v paletě od zelené po tmavě zelenou a spodní část desek je od zlaté po hnědou.

Květiny nejsou nijak zvlášť atraktivní. Květenství může obsahovat od 5 do 30 květů. Jsou poměrně malé velikosti. Zvláště zajímavé jsou plody stromu. Dorůstají až 10 cm v průměru a mohou být kulaté nebo vejčité. Když jsou nezralé, mají zelenou barvu. Poté se změní na fialovohnědou. Dužnina je bílá, má vysoký obsah šťávy a jemnou konzistenci. Každý plod obsahuje 8 lesklých semen. Mají hnědou barvu a jsou umístěny v želatinových komůrkách. Jsou to ty, které při příčném řezu ovoce tvoří charakteristický vzor, ​​který je velmi podobný hvězdě.

Plody dozrávají mezi únorem a březnem.

Kvalita Taste

Slupka ovoce obsahuje mléčnou šťávu, která mu dodává hořkou chuť. Není jedovatý, ale obecně se nejí. Nejčastěji se plody krájí na dvě části a jejich obsah se jí lžící.

Kalorický obsah hvězdicových jablek je 67 kcal na 100 g. Chutnají velmi sladce, ale zároveň jsou velmi zdravé, protože obsahují velké množství:

• fosfor;
• draslík;
• vápník;
• železo;
• vitamín C.

Pravidelná konzumace ovoce posiluje imunitní systém, jsou také užitečné při anémii a nízkém hemoglobinu.

Rozdělovací oblast

Domovinou stromu je Střední Amerika. V poslední době se ovoce stalo tak populární, že se pěstuje v mnoha dalších zemích: v západní Africe, Tanzanii, Indii a Indonésii, stejně jako ve Vietnamu, Malajsii a tropické Jižní Americe.

Podmínky pro růst a vývoj

Pokud je strom pěstován v tropickém klimatu, plodí téměř po celý rok. V mírném klimatu se doporučuje pěstovat ji jako hrnkovou rostlinu. Samozřejmě nedoroste do 20 m, ale plodí. Během letního období se doporučuje vynést rostlinu na zahradu a během podzimního a zimního období je lepší ji vrátit zpět. Rostlina absolutně nesnese nízké teploty vzduchu.

Aby hvězdný strom neonemocněl, rostl a nesl ovoce, je nutné pro něj vytvořit vhodné podmínky:

• optimální teplota vzduchu je od +20 do +25 stupňů Celsia;
• může růst jak ve slunných oblastech, tak v mírném stínu (stín je nepřijatelný, protože v tomto případě strom nebude mít dostatek slunečního světla);
• půda musí být úrodná.

Při pěstování na otevřených plochách lze stromy použít k vytvoření živých plotů.

Vlastnosti zemědělské techniky

Hvězdnice patří do kategorie trvalek. Aby strom rostl a plodil, bude potřeba o něj pečovat po celou dobu růstu. Základní pravidla zemědělské techniky jsou následující.

• Vzhledem k tomu, že strom původně rostl v tropickém klimatu, které se vyznačuje vysokou vlhkostí, musí být tato podmínka splněna i při pěstování v květináčích. Zvlhčování by mělo být pravidelné. Důrazně se doporučuje nenechat půdu ani mírně vyschnout. Jakmile vrchní 1-2 cm vyschne, je nutné další navlhčení.
• Hvězdník také vyžaduje další výživu ve formě hnojiv. Komplexní minerální hnojiva je nejlepší aplikovat v únoru.
• Strom je třeba pravidelně prořezávat. To se provádí pro hygienické účely.

Ekonomický význam

Hvězdník je schopen produkovat jedlé plody. Jedí se čerstvé.. Lze je také použít jako součást výroby šťáv a některých dezertů a pečiva. Rostlina je často používána lidovými léčiteli, protože má vlastnost normalizovat krevní tlak.

Zajímavá fakta

Strom a jeho plody jsou velmi neobvyklé. Je s nimi spojeno několik důležitých zajímavých faktů:

• Místní obyvatelé v různých zemích nazývají tento strom jinak: chrysophyllum, caimito, hvězdné jablko, zlatý list, hvězdná švestka, mléčné ovoce;
• spodní části listů se často přikládají na rány, protože jsou schopny zastavit krvácení a zároveň dezinfikovat;
• Dřevo hvězdicového stromu se aktivně používá pro stavební a dokončovací práce a piliny slouží jako složka při vytváření substrátu pro pěstování orchidejí;
• Plody chutnají lépe, když se jedí vychlazené.

strom 303 keř 210 podkeř 18 keř 12 rostlina podobná liáně 23 bylina 24 palma 5

vysoký 197 střední 146 nízký 91 trpaslík 29
Jehličnatý/listnatý
jehličnatý 35 listnatý 349
Opadavý/stálezelený
opadavý 202 stálezelený 216
Ovocné/okrasné
ovoce 183 dekorativní 266
Kultivovaný/Divoký
pěstovaný 279 divoký 263
Druh ovoce (pro ovocné stromy)
bobule 104 ovoce 60 ořech 40
Míra růstu
rychle rostoucí 151 průměrné tempo růstu 62 pomalu rostoucí 136
Životní cyklus
trvalka 376 roční 12 dvouletá 4
Doba květu
jaro 216 léto 196 podzim 62 zima 31
Vlastnosti

bez trnů (trní) 189 jedlé plody 179 neobvyklý vzhled 34 krásně kvetoucí 99 vhodné do živých plotů 57 medonosná rostlina 64 kvete celé léto 11 snáší stín 59 vonné květy 71

Žádná recenze o rostlině
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Klíčové vlastnosti

Synonyma názvu caimito, Chrysophyllum cainito, Cainito, Caimito Čeleď Sapotaceae Rod Chrysophyllum Druh Jabloň hvězdicová Rostlinná forma strom Země původu – Střední Amerika; v současnosti se pěstuje v tropické Jižní Americe, Indii, Indonésii, Malajsii, Vietnamu, Tanzanii, západní Africe Kontinent Eurasie, Afrika, Jižní Amerika Jehličnaté/Opadavé listnaté Opadavé/Vždyzelené stálezelené Ovoce/Okrasné ovoce Pěstované/Pěstované volně, divoké Citrusy Bez Ekonomická hodnota a využití Ovoce se konzumuje čerstvé a používá se také k výrobě džusů; v lidovém léčitelství se rostlina používá k odstranění příznaků hypertenze Dlouhověkost s vysokou délkou života Jedovatý ne

Внешний вид
Obecný popis koruna je poměrně hustá Výška vysoká Výška, m až 20 Výška

vysoký Popis kmene krátká Kůra obsahuje mléčnou šťávu Tvar listu oválný s krátce zahrocenou špičkou a pevným okrajem Velikost listu, cm až 16 cm dlouhý Povrch listu kožovitý Uspořádání listu střídavé Barva listů se liší od zelené po tmavě zelenou na vrchu a od zlaté po hnědou na spodní straně Popis květů nenápadné, s pěti oválnými kališními lístky, květy vyrůstají malé, květy zelené, květy 5xilné velikost květů žluté , nebo světle fialová Ovoce Ovoce Druh ovoce (u ovocných stromů) Ovoce Tvar plodu kulatý nebo vejčitý Velikost plodu do průměru 30 cm Barva plodu Zelená nebo fialovohnědá Charakteristika dužniny šťavnatá, bílá Jedlé plody ano Chuť sladká

Biologické vlastnosti
Míra růstu

rychle rostoucí Plodové období plody dozrávají v únoru-březnu Vlastnosti plodů v horkých zemích strom plodí 12 měsíců v řadě, ale v klimatu středního pásma je vhodné jej vynést na zahradu v létě Životní cyklus trvalka

Podmínky růstu a zemědělská technika

Zalévání by mělo být pravidelné, strom by neměl vyschnout; mezi zaléváním vyschne horní vrstva půdy o 1-2 cm Pravidelné hnojení; v únoru se stávají relevantní komplexní minerální hnojiva Stříhání rostliny nevyžaduje pravidelný řez Postoj k tepelné péči zahrnuje široký rozsah teplot, ale nejoptimálnější údaje teploměru se pohybují od +20 °C do +25 °C Postoj ke světlu preferuje sluneční světlo nebo lehký polostín Odolává stínu ano Rozmnožování se množí výsevem semen, roubováním nebo zakořeňováním vzduchových vrstev Vhodné pro živé ploty vhodné pro pěstování v interiéru Charakteristika

Už jste někdy ochutnali hvězdné jablko Lò Rèn Vĩnh Kim z provincie Tien Giang? Je tak aromatický a lahodný, že byl v srpnu loňského roku oceněn Asijskou knihou rekordů mezi 11 nejlepšími produkty Vietnamu.

Australský zámořský přítel (který si nepřeje být jmenován) řekl, že si ovoce užil loni, když byl na pracovní cestě do provincie.

„Než jsem odjel, někteří z mých vietnamských přátel mi poradili, že by to pro mě měl být nezapomenutelný výlet, když strávím čas návštěvou vesnice Wen Kim v okrese Chau Thanh, abych si vychutnal typické plody provincie Tien Giang.

„Je skvělé pro svou chladivou, sladkou a aromatickou vůni, jako když piju šálek speciálního čerstvého mléka. Cítím se docela zdravý poté, co jsem si to užil,“ řekl Australan.

Hvězdné jablko je také známé jako ovoce „mateřského mléka“ (vú sữa znamená ve vietnamštině mateřské mléko).

Jabloň hvězdicová neboli cainito (lat. Chrysophyllum cainito) je ovocný strom, druh rostliny z rodu Chrysophyllum z čeledi Sapotaceae.

– Wikipedia

Místní obyvatel, 80letý Dinh Van Thanh, vyprávěl příběh, že jednoho dne na počátku 20. století dostal kovář Hu Van Lan Lo od svého příbuzného košík naplněný ovocem o velikosti malé kuličky, světle zelené barvy s jemnou chutí.

Lo v té době nevěděla, co je to za ovoce. Rozřízl ho na dva kusy a viděl, jak z ovoce vytéká malá zakalená bílá voda. Bylo to tak chutné a sladké, že si jeho semena nechal vyrůst na své zahradě. Naštěstí strom rostl a vyvíjel se velmi dobře a o několik let později nesl ovoce.

Plody byly zvláštní, ale chutné, a tak Luovi sousedé požádali, aby jim dal semínka k růstu. Od té doby se ve vesnici Wen Kim hojně vysazují stromy. Místní ho na památku kováře pojmenovali „Lò Rèn“ (Kovářovo) ovoce „mateřského mléka“.

Ovoce se stalo „královnou“ spolu s durianem Ngu Hiep. Tyto plody přinášejí farmářům v provincii Tien Giang velkou ekonomickou hodnotu, řekl Thanh.

Řekl, že když si ovoce vychutnáte tradičně, měli byste ho lehce vymáčknout, aby změklo, ale abyste pozvali hosty, měli byste ho rozpůlit a lžící vydlabat dužinu.

Tan řekl, že jeho vnoučata mají zájem vyrábět šťávu z hvězdicových jablek, do které se přidává kakao nebo čerstvé mléko.

Ovocná sezóna trvá od září do dubna a většina z nich dozrává každý rok mezi listopadem a prosincem, řekl Thanh a dodal, že během hlavní sezóny se mnoho návštěvníků a cestovatelů z celé vesnice sjíždí, aby si pochutnali na zralých a měkkých hvězdicových jablkách visících z větví stromů.

Lékárník Le Thanh Thi z Hanoje řekl, že hvězdné jablko od Vinh Kim má vyšší hmotnost a méně semen. Stále obsahuje vitamíny a minerály, které jsou zdraví velmi prospěšné. Ti, kteří vykonávají těžkou práci, by měli sníst jedno nebo dvě ovoce, aby si obnovili zdraví.

Thuy řekla, že často objednávala originální hvězdná jablka Lò Rèn Vĩnh Kim, jejichž cena se během hlavní sezóny pohybuje mezi 60 000 a 80 000 VND za kilogram.

“Podle mých zkušeností byste neměli jíst ovoce po konzumaci mořských plodů, protože štiplavá myrha uvnitř ovoce způsobí potíže vašemu trávicímu systému,” řekla.

Thanh řekl: “Hvězdové jabloně nyní farmáři pečlivě pečují, aby produkovaly kvalitní ovoce, které bude sloužit nejen lidem doma, ale také na export.”

Dodal, že od roku 2018 se první várky hvězdicových jablek vyvážejí do Spojených států, což od té doby přináší hrdost a slávu provincii Tien Giang.

• Vietnamský vývoz ovoce do Číny prudce klesá, protože se zpřísňují omezení Covid-19

• Vietnamské liči: Pět let čekání na dovozní povolení do Japonska

• Vietnam: Vývoz ovoce a zeleniny vzrostl v prvním pololetí o 17,4 %.

• Vietnam zvyšuje vývoz dračího ovoce do Indie a Pákistánu

• Vývoz ovoce a zeleniny dosáhl za 9 měsíců 2,5 miliardy dolarů