Inkubace slepičích vajec

Když dojde na líhnutí kuřat, stojí chovatel drůbeže před volbou: použít inkubátor, nebo věřit přírodě?

Na přírodní metodu vám stačí slepice, která bude na vejcích sedět 21 dní.

Jedinci, kteří si prostě nechávají malý počet kuřat pro sebe, nejčastěji preferují tento způsob, povzbuzování a používání slepic. Někdy se ale tato metoda pro začínající drůbežáře nehodí – kde sehnat hotovou „otestovanou“ slepici? Když je potřeba více či méně předvídatelný výsledek, bude potřeba inkubátor.

Mikroklima, ve kterém se budou vajíčka v inkubátoru nacházet, je řízeno automatizací a elektronikou různého stupně složitosti v závislosti na modelu inkubátoru. Nejjednodušší domácí inkubátory pro několik vajec řídí pouze teplotu a všechny ostatní procesy, regulace vlhkosti, větrání, otáčení vajec, musí být prováděny ručně. Složitější, průmyslové a profesionální inkubátory provádějí všechny procesy automaticky a nevyžadují prakticky žádné ruční zásahy.

Základní zásady

A přestože inkubace vajec není tak obtížný úkol, proces vyžaduje soulad mezi dvěma důležitými kontrolními faktory; teplotní a vlhkostní podmínky. Udržení správné rovnováhy mezi těmito procesy je velmi důležité pro proces inkubace a líhnutí. Pokud je kontrola nad jedním z těchto faktorů ponechána náhodě, ohrozí to celý úspěch podnikání.

Pochopení důležitosti vzájemné závislosti teploty a vlhkosti a toho, jak tyto dva faktory ovlivňují vývoj mláděte uvnitř vejce, přichází se zkušenostmi. Každý chovatel drůbeže má své vlastní jemnosti a triky v nastavení systému v závislosti na podmínkách, ve kterých musí pracovat, a v menší míře na druhu ptáků určených k chovu.

Přitažlivost moderních inkubátorů spočívá v tom, že veškerá břemeno řízení procesu leží na elektronických bedrech samotného stroje. Zda je to dobře nebo špatně, je předmětem samostatné diskuse. Měl by průmysl podporovat mentalitu „stiskni tlačítko a zapomeň na to“ během inkubačního procesu nebo naopak?

Samozřejmě, bez ohledu na typ stroje, pochopení základů procesu je prvořadé a pamatujte, že žádný stroj nemůže nahradit vaše znalosti. Pouze drůbežář, který má hluboké znalosti, bude schopen vyvodit správné závěry z vlastních chyb. Pokud se totiž obsluha jakéhokoli typu stroje nepoučí z chyb, jak mi odpovídáte, tak bude možné provádět změny v chodu stroje tak, aby nešlapal znovu a znovu na stejné hrábě.

Časté chyby

Pokud můžeme říci, problémy pro majitele inkubátorů (zejména pro začátečníky) jsou stále spojeny s nesprávným nastavením parametrů a také s banálními chybami obsluhy. Základní chyby, jako je nesprávně zvolená teplota, nesprávně zvolený režim, nedostatečné sledování procesu nebo nesprávně zvolené místo pro inkubátor, jsou častou příčinou neúspěšných zážitků líhnutí. Dalším, neméně důležitým důvodem pro velmi velký počet majitelů inkubátorů je nesprávně zvolená úroveň vlhkosti, která ve svém důsledku také vede k smutnému výsledku.

Klíčem k úspěšné inkubaci je bezpochyby disciplinovaný a metodický přístup ke všem aspektům procesu líhnutí. Nedílnou součástí procesu je průběžné vedení záznamů. Měly by být zaznamenány všechny důležité údaje týkající se nové šarže vajec, například kdy byla vejce odebrána, datum inkubace a očekávané datum líhnutí. Údaje jako pořadové číslo snůšky vajec (šarže), číslo klece jsou také důležité pro následnou identifikaci kuřat po vylíhnutí. Na první pohled se může zdát, že shromažďování informací tohoto druhu je již „příliš mnoho“, zvláště pokud s chovem drůbeže teprve začínáte. S přihlédnutím ke všem informacím souvisejícím s procesem by se však pro vás měl od prvních kroků stát dobrým zvykem detailní přístup. Dávejte na slovo, je velmi snadné se během druhé nebo třetí inkubace splést.

Výběr místa pro váš inkubátor zde již byl zmíněn a to je další faktor, který nezkušený chovatel drůbeže často přehlíží nebo ignoruje. Obecně platí, že inkubátory ovládají prostředí uvnitř svého „rámu“ docela dobře, ale jejich schopnosti závisí nejen na správném nastavení parametrů, ale také na moudrém výběru místa pro samotné inkubátory. Schopnost jakéhokoli domácího inkubátoru spolehlivě fungovat na dané úrovni závisí na tom, kam zařízení umístíte.

Pro dosažení nejlepších výsledků by měl být stroj umístěn v místnosti se stabilním mikroklimatem, což znamená místnost, která není příliš studená nebo příliš horká, není příliš suchá nebo příliš vlhká a není vystavena náhlým změnám teploty. Změna teplot nejen negativně ovlivní schopnost inkubátoru udržovat stabilní a přesnou teplotu uvnitř sebe, ale ovlivní také úrovně vlhkosti, což způsobí dodatečné namáhání systému. Sluneční záření by nemělo žádným způsobem ovlivňovat teplotu a vlhkost. Proto je také přísně zakázáno vybírat pro inkubátor místo, kde může být vystaveno přímému slunečnímu záření!

V praxi se často vyskytují případy, kdy jsou inkubátory umístěny v zahradních domcích, vytápěných kuchyních a dokonce i sklenících, ale vše výše uvedené není vhodné jako místo pro inkubátor, kvůli velkým teplotním rozdílům. Nejlepším místem by byla volná, dobře větraná místnost (s vypnutým topením) nebo zděná garáž, mimo dosah slunečních paprsků.

Pečlivá příprava

Připravenost inkubátoru k práci lze vyjádřit jedním slovem – „čistota“. Před prvním zapnutím zařízení je opravdu důležité zajistit, aby byl inkubátor 100% čistý (i když jste si ho právě přinesli z obchodu). Sebemenší známka nečistot by měla být odstraněna jako potenciální hrozba pro proces líhnutí, a to z toho prostého důvodu, že provozní stroj vytváří uvnitř inkubátoru vlhké a teplé prostředí, které vytváří ideální podmínky pro růst bakterií.

Abyste si čištění stroje usnadnili, vyjměte co nejvíce dílů. Zásobníky na vejce a nádoby na vodu lze snadno vyjmout. Prostředky na čištění inkubátorů si můžete zakoupit u prodejců vybavení pro drůbež a tyto prostředky by měly být používány přísně a důrazně. Poté, co byly všechny díly důkladně umyty, musí být před montáží vysušeny.

Při čištění vnitřku stroje je třeba přijmout opatření, aby nedošlo k poškození potenciálně citlivých součástí, jako je ventilátor, elektromotor nebo teploměr. Nejraději používám čistič lahví Milton, který je určen k čištění kojeneckých lahví! Produkt je nekorozivní a účinný po zředění v teplé vodě. Lze jej použít i s ručním rozprašovačem (ideální pro těžko dostupné rohy).

K odstranění nečistot z ventilátoru a motoru použijte suchý štětec se středními štětinami. Buďte obzvláště opatrní, abyste nepoškodili teplotní senzor. Jakmile se ujistíte, že jsou komponenty bez poskvrny čisté, sestavte jej a před vložením vajec a nastavením parametrů jej zapněte a nechte běžet v klidovém režimu alespoň 24 hodin. Poté, co se ujistíte, že stroj udržuje nastavenou teplotu a vlhkost, jste připraveni naklást vejce.

Správné parametry

Typicky je teplota nastavená a udržovaná uvnitř inkubátoru před snesením vajec 37.5 C. To vám řekne většina výrobců zařízení, ale já osobně preferuji 37.8 C. Odchylka je nepatrná, ale za léta používání inkubátorů jsem dospěl k závěru, že to je teplota, která dává nejlepší výsledky.

Vlhkost by měla být 35 %, což je za běžných podmínek typické pro většinu bytů. Ke konci inkubační doby by se měla relativní vlhkost zvýšit. Moje rada je zvýšit ji na 55 % v den 16 a poté znovu na 65 % v den 19. A udržujte ji na této úrovni, dokud se nevylíhnou mláďata. Chcete-li zvýšit úroveň vlhkosti, přidejte teplou vodu (způsoby se mohou lišit v závislosti na modelu, postupujte podle pokynů). Nepoužívejte horkou nebo studenou vodu, protože to bude mít negativní vliv na úroveň teploty uvnitř inkubátoru.

Čas a úsilí, které tomu věnujete, budou jistě ztraceny, pokud budou vajíčka nekvalitní nebo neplodná. To je další častá příčina neúspěchu, a zatímco majitelé strojů viní z neúspěchu výrobce zařízení, problém spočívá v kvalitě samotných vajec.

První věc, kterou byste měli vzít v úvahu, je, že sběr a výběr vajec musí být prováděn s velkou opatrností. Vejce, která si vyberete pro inkubaci, by měla mít co nejlepší tvar (odmítněte vejce, která jsou příliš kulatého nebo protáhlého tvaru). Skořápka by měla být také kvalitní: vyhněte se drsným povrchům, popraskaným skořápkám nebo jiným vadám, zapište si na skořápku před inkubací datum odběru.

K inkubaci používejte vždy nejčerstvější vejce.

Obecně se snažte nepoužívat vejce, která ležela deset dní: po této době se šance na úspěšné vylíhnutí dramaticky snižují.

Nikdy neskladujte vejce v lednici!

Místo toho je vždy skladujte při pokojové teplotě. Měly by být skladovány v pevné poloze, s ostrým koncem směřujícím nahoru, v krabičce nebo tácu na vejce. Vejce je také dobré během skladování dvakrát denně otočit z jedné strany na druhou. Tento postup zabrání přilepení žloutku ke stěně skořápky.

Než vejce vložíte do inkubátoru, znovu zkontrolujte, zda vejce nejsou poškozená, prasklá nebo jinak vadná. Odstraňte také veškeré nečistoty z inkubátoru (použijte opatrně teplou vodu a v případě potřeby tvrdou houbu) a použijte vhodný dezinfekční prostředek, jako je Barrier B1 (vysoce zředěný), abyste zabránili růstu bakterií uvnitř inkubátoru.

Zdroj: Praktický časopis pro drůbež, Terry Beebe. Spojené království.

Věnujete se chovu drůbeže? Kupte si farmářský inkubátor!

Můžete začít nový podnik s juniorským modelem s kapacitou 1000 vajíček nebo rovnou zvednout bar na 4000 vajíček! Kliknutím na obrázek inkubátoru níže zjistíte jeho aktuální cenu a specifikace.

Oplozená vajíčka se inkubují v inkubátoru a líhnou se z nich kuřata v množství potřebném k naplnění odchovny v požadovaný čas.
Inkubace vajec je nejdůležitějším technologickým článkem ve velkochovech drůbeže, na kterém závisí produkce vajec a drůbežího masa. Inkubace vajec rovněž vytváří nezbytné podmínky pro chov drůbeže v soukromých domácnostech.
Velikost líhně závisí na zaměření a velikosti farmy.
Program snášky a inkubace je dán technologickým programem pro pěstování náhradní drůbeže, dobou ukončení haly v dílnách pro průmyslové nosnice nebo programem technologických map pro drůbež jako celek.
Kondicionovaná mláďata jsou oddělena podle pohlaví a jednodenní kuřata jsou přemístěna k vylíhlým mladým zvířatům.
Technické procesy v líhních probíhají ve formě řady vzájemně se neprotínajících technických toků. Násadová vejce jsou do líhně dodávána specializovanými vozidly (nákladní vozy). Nádoby s vejci vstupují do místnosti, kde se vejce přijímají a třídí. Po vytřídění jsou vajíčka vhodná k inkubaci po ovoskopii umístěna do inkubačních tácků a na vozíku převezena do dezinfekční místnosti.
Po dezinfekci jsou vejce odeslána do skladu vajec (skladu), kde je udržována teplota 8-12°C a vlhkost 75-80%. Podnosy s vajíčky jsou poté odeslány do inkubační místnosti, kde jsou umístěny do inkubátorů podle plánu vypracovaného pro daný typ inkubátoru.
19,5-20 den inkubace se vejce přenesou do líhní. Vylíhlá a usušená kuřata se přemístí do místnosti pro třídění a určení pohlaví.

Dezinfekce vajec
Ovoskopie vajíček
Přenášení vajec do líhní
Inkubace vajec
Třídění vajec

Inkubátor je zařízení určené k udržení určité úrovně teploty, vlhkosti, výměny plynů a ventilace během inkubace vajec.
Existují různé typy inkubátorů. Stavebnice každého inkubátoru bez ohledu na typ musí obsahovat: tácky na inkubaci vajec, ohřívače a zařízení pro sledování a regulaci požadované teploty vzduchu, zvlhčovače a zařízení pro udržování určité vlhkosti, ventilační zařízení, elektrické zařízení a signalizaci, mechanismy pro otáčení táců s vejci.
Konstrukčně je průmyslový inkubátor reprezentován obdélníkovou krabicí vyrobenou z plastu nebo kovu. Vpředu i vzadu jsou dvířka, která mohou být skleněná, což usnadní údržbu inkubátoru. Uvnitř inkubátoru jsou police na boxy na vejce. Počet polic závisí na značce inkubátoru. Na dně boxu je vanička vybavená odnímatelným difuzérem.
Povinnou podmínkou je přítomnost všech potřebných mechanismů a řídicí jednotky pro ně.

Toto zařízení je navrženo tak, aby udržovalo určitou úroveň teploty, vlhkosti, výměny plynů a ventilace během inkubace vajec.

Jedná se o zařízení určené pro inkubaci vajec.

Jedná se o zařízení určené k udržení určité úrovně teploty během inkubace vajec.

Jedná se o zařízení určené k udržení určité úrovně ventilace během inkubace vajec.

Všechny mechanismy a jejich řídící jednotka.
Police se zásuvkami.
Výstupní skříň.
Ventilační zařízení.

Ovoskopie je proces kontroly vajíček prozářením světla pomocí zařízení zvaného ovoskop.
Svíčkování minimalizuje kladení vajíček s vnitřní patologií.
Celkem se vajíčka vyšetřují ovoskopem 3krát:
1) 1. čas před inkubací;
2) 2.krát týdně po umístění vajíček k inkubaci;
3) Potřetí 3-11 den inkubace.
1. kontrola: v této fázi se zjišťuje přítomnost oplodnění a mikrotrhlin ve skořápce.
Vejce s prasklou skořápkou by neměla být umístěna do inkubátoru.
Známky vysoce kvalitních vajec: Skořápka by měla být čistá, rovná a hladká. Na povrchu skořápky by neměly být žádné promáčkliny, výčnělky, čáry nebo praskliny. Žloutek má jasný a vycentrovaný obrys. Žloutek je kulatý a hladký. Puga se nachází na tupém konci vajíčka a je malé velikosti. Obsah vajíčka by měl být čistý, bez vajíček parazitů, krevních sraženin nebo peří zachycených uvnitř. Odmítnutá vajíčka se odstraní a vhodná se důkladně vydezinfikují a umístí do inkubátorů.
2. kontrola: v této fázi je viditelný oběhový systém budoucího ptáka. V takovém vzorku budou patrné žíly a tmavé inkluze. Když se provede ovoskopie, bude viditelná ztmavená oblast 3 milimetrů – to je embryo. Zvenku je hustý, ale uprostřed zcela průhledný, se světlým úlomkem.
Ale stane se, že se vajíčko prohlédne a sraženina tam vůbec není, ale jasně červený okraj je jasně viditelný. To ukazuje na oplodněné vajíčko, ale s mrtvým embryem. Při inkubaci se nepoužívá.
3. kontrola: jedenáctý den jsou cévy dobře viditelné, vajíčko již není tak průsvitné jako sedmý den a má tmavší odstín. Pokud je během ovoskopie jasné, že se vajíčko od poslední kontroly nezměnilo, pak se vajíčko z inkubátoru vyjme.
Všechna oplozená vajíčka, která jsou z nějakého důvodu odstraněna z inkubátoru, podléhají likvidaci.

1. kontrola
2. kontrola
3. kontrola
vajíčko je průhledné, bez poškození
vajíčko je stále průhledné, ale krevní cévy a embryo jsou jasně viditelné
vajíčko je téměř neprůhledné, cévy jsou dobře viditelné

Algoritmus záložky:
1) Připravte si vejce.
2) Zahřejte inkubátor na nastavenou teplotu.
3) Vejce ošetřete antiseptikem nebo dezinfikujte ultrafialovým světlem.
4) Rozložte vejce na tác.
5) Umístěte tác do inkubátoru.
6) Pevně ​​zavřete dvířka zařízení.
V mnoha modelech inkubátorů je zajištěno automatické otáčení vajec. Pokud taková funkce neexistuje, vejce se ručně obrací 10 až 12krát denně.

Rozložte vejce na tác.
Ponořte misku do inkubátoru.
Připravte si vejce.
Dvířka stroje pevně zavřete.
Zahřejte inkubátor na požadovanou teplotu.
Vejce ošetřete antiseptikem nebo dezinfikujte ultrafialovým světlem.

Tabulka optimální teploty, vlhkosti a počtu otáček během inkubace slepičích vajec
Dny, Teplota, °C Vlhkost, % otáčení, jednou denně
1–7 37,8 – 38 50–55 Minimálně 6
8–14 37,8 – 38 45–50 5 – 6
15–18 37,8 50 4 – 5
19–21 37,5 – 37,7 65–70 —

Požadavky na kvalitu násadových vajec
Indikátor Digitální data
Hmotnost vajec ne menší než, g: 65
pro náhradní chov mladých zvířat 57
pro líhnutí brojlerů 53
Výška vzduchové komory ne více než, mm 2
Elastická deformace, mm 25
Hustota vajec, g/cm3 1,080
Index tvaru vejce, % 75
Howeova jednotka 80
Tloušťka pláště, mm 0,32
Obsah v 1 g žloutku ne méně než, mcg:
karotenoidy 15
vitamín A 6
vitamín B2 4
Plodnost vajec ne menší než % 92
Líhnutí kuřat z počtu snesených vajec nejméně % 83