Jabloň Gala: popis odrůdy, fotografie, recenze zahradníků
Jablka jsou jedním z nejzdravějších a nejchutnějších druhů ovoce. Ruský trh nyní nabízí velmi širokou škálu jablek a kupující se mezi touto odrůdou někdy ztrácejí. V tomto článku budu hovořit o základních pravidlech pro výběr jablek a nejběžnějších odrůdách těchto nádherných plodů.
Jak si vybrat jablka: základní pravidla
Jablko nejprve pečlivě prohlédněte: neměly by na něm být žádné hnědé skvrny, stejně jako zakalené hnědé skvrny (známky hniloby), na dotek by mělo být dost silné (ochablé jablko ještě potěší). Na rozdíl od hrušek jsou měkká jablka, která se začala kazit, prakticky nepoživatelná a neměla by se kupovat.
Pokud je jablko na dotek velmi tvrdé, pak je jeho dužina tvrdá a křupavá. Jablka, která jsou na dotek o něco měkčí, mají volnou dužinu. Nedoporučuji kupovat úplně měkká jablka – pravděpodobně jsou buď ochablá, nebo zmrzlá, nebo hnijící zevnitř (asi znáte tato nepříjemná překvapení – nakrájíte na zdánlivě normálně vypadající jablko a pak. )
Barva jablka musí odpovídat odrůdě uvedené na cenovce. Níže se podrobně podívám na různé odrůdy jablek a poskytnu jejich fotografie. Mimochodem, mějte na paměti, že červená a žlutočervená jablka jsou kaloričtější, protože obsahují více sacharidů (cukrů) než zelená. Zelená jablka mívají kyselejší chuť; tmavě červená jablka bývají mírně hořká.
Mimochodem, se zelenými jablky byste měli zacházet velmi opatrně. Často se jedná o nezralé nebo velmi kyselé plody. Slabý šarlatový ruměnec na zeleném ovoci v některých případech naznačuje, že jablko bylo sklizeno nezralé a možná je velmi kyselé (výjimky: odrůdy Simirenko, Granny Smith).
Pokud si chcete vybrat opravdu chutná jablka, přivoňte si k ovoci. Jablka bez vůně většinou nemají příliš výraznou chuť. Nepříjemný zápach může naznačovat začátek hniloby, že jablko se začalo kazit.
Zahraniční výrobci často potahují jablka tenkým voskovým filmem, aby déle vydržela. Takové plody září a jsou poměrně drahé a někdy vypadají jako figuríny. Před použitím je třeba je omýt teplou vodou a mýdlem, aby se odstranil tento voskový film. Stojí za to připomenout, že dovážená jablka se sbírají nezralá: dozrávají cestou. Obvykle obsahují znatelně méně vitamínů než tuzemské ovoce.
Odrůdy jablek
Na trzích a supermarketech je prezentováno celé moře různých odrůd jablek. Plody různých odrůd se velmi liší nejen barvou, tvarem a velikostí, ale také chutí a vůní. Uvedené informace vám snad pomohou zorientovat se v jablečných sekcích ovocných oddělení obchodů, tržnic a supermarketů.
Simirenko (někdy se této odrůdě mylně říká Semerenko, Semerinka apod.). Střední a velká zelená jablka jsou kulatého tvaru. Může být přítomen velmi slabý šarlatový ruměnec. Vyznačují se přítomností mnoha malých bílých „subkutánních“ teček. Pokud tam nejsou tečky, znamená to, že to není Simirenko, ale jiná (chuťově asi horší) odrůda. Jablka Simirenko mají bohatou sladkokyselou chuť, lehce vinnou dochuť a lehce kořenitou vůni. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Jablka Simirenko se dobře skladují.
Golden Delicious. Střední a velká, mírně protáhlá žlutá jablka. Také s malými bílými tečkami na slupce. Chuť je sladká, lehce svěží. Aroma nelze nazvat výraznou. Dužnina je poměrně volná a šťavnatá. Dobře skladováno. Bohužel, dobrý Golden Delicious je v dnešní době těžké najít. Police jsou něčeho plné Goldena, která má světle zelenožlutou barvu a jemnou chuť. Možná je to jen nedozrálý Golden Delicious.
Red Delicious. Obvykle velká a protáhlá jablka mají tmavě červenou barvu. Docela volná dužnina. Chuť je sladká, lehce svěží. Příjemná lehce kořeněná vůně. Může se objevit mírná hořkost charakteristická pro tmavě červená jablka. Cena – od 80 rublů za kilogram.
Gloucester. Jablka jsou středně velká, podlouhlá, zelená s červeným (někdy velmi tmavým) ruměncem). Dužnina je křupavá a velmi tvrdá, takže jablka nejsou pro každého. Chuť je sladkokyselá, více kyselá. Chuť vína. Dobře skladováno. Cena – 70-80 rublů.
Královský galavečer. Jablka jsou malá nebo středně velká, kulatého tvaru. Barva je žlutá s výrazným červeným ruměncem. Moc krásná. Dužnina je poměrně tvrdá. Chuť je bohatá, sladká s příjemnou kyselostí. Ovocná vůně. Dobře skladováno. Cena – 80-90 rublů. Samotná odrůda je Nový Zéland, ale jablka se pěstují i v jiných oblastech planety.
Braeburn. Velká a mírně protáhlá jablka. Barva – světle zelená nebo žlutá s výrazným červeným ruměncem. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Velmi jedinečná bohatá chuť. Bylinná chuť. Vůně je také bylinková, letní, řekla bych. Celkově dojem dobrý, jablka jsou originální, doporučuji vyzkoušet. Dobře skladováno.
Idared. Velká a velmi velká jablka, obvykle kulatého tvaru. Barva je žlutá s červeným ruměncem, který může pokrývat buď polovinu plodu, nebo téměř celý plod. Kůže je tenká. Dužnina je poměrně volná a šťavnatá. Bohatá sladkokyselá chuť. Aroma je slabé. Dobře se skladují. Cena – 50-60 rublů. Obvykle prodáváme ruská jablka Idared.
Jonagold. Velká jablka, obvykle mírně protáhlá. Barva je žlutá (někdy nazelenalá) s jasně červeným ruměncem, který může obsadit většinu plodů. Dužnina je dost volná. Chuť je sladká, lehce nakyslá, lehce svěží. Slabé ovocné aroma. Skladují se dobře, ale ne moc dlouho. Cena – 50-60 rublů.
Jonagored. Jonagold, ale se sytější červenou ruměnkou. Jablka jsou velká a velmi velká, dužina je volná. Nijak zvlášť dobře se neskladují.
Fuji. Velká kulatá jablka. Barva – světle žlutá se šarlatovým ruměncem. Dodávají se z Číny, i když samotná odrůda byla vyšlechtěna v Japonsku. Chuť není příliš bohatá, spíše svěží, a přitom sladká (Fuji je obecně jedno z nejsladších jablek – spolu s Royal Gala). Aroma je slabé. Dužnina je poměrně pevná a křupavá. Skladováno velmi dobře.
Babička Kovář. Velká jablka jsou zelené barvy a mírně protáhlého tvaru. Docela tlustá kůže. Dužnina je velmi tvrdá a křupavá. Chuť je kyselá a velmi bohatá. Jablka nejsou pro každého. Dobře skladováno. Cena – od 90 rublů.
Pink dáma. Docela drahá jablka, která k nám přicházejí z Austrálie a Francie. Obvykle malé velikosti, kulatého tvaru. Barva je žlutá s velmi příjemně vypadající růžovou ruměnkou. Každé jablko musí mít podpisovou růžovou nálepku. Dužnina je šťavnatá. Chuť je sladká s mírnou kyselostí. Příjemná lehká jahodová vůně. Cena – nad 100 rublů.
Arian (Arianna). Další drahé jablko, francouzská exkluzivita. Plody jsou středně velké, kulatého tvaru, krásné jasně červené barvy. Kůže je lesklá a poměrně hustá. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, poměrně bohatá. Skladováno velmi dobře. Cena obvykle přesahuje 100 rublů.
Med (Honey Crunch, Honey Crisp). Středně velká kulatá jablka. Barva je žlutá s červenou. Kůže je tenká. Dužnina je pevná, šťavnatá, křupavá. Velmi příjemná sladkokyselá chuť. Příjemné aroma. Cena přesahuje 100 rublů.
Ostatní stupeň. Často v prodeji najdete tzv Domácí jablka и Jablka Rusko (50-70 rublů). Obvykle jsou docela dobré. Dužnina je volná, chuť je sladkokyselá, obvykle bohatá. Radím vám, abyste si vybrali žluté nebo nažloutlé ovoce s bohatým šarlatovým ruměncem. Na trzích můžete také najít jablka odrůdy Antonovka – žluté barvy, s dobrou chutí.
Za zmínku stojí i rozmanitost Aport, ale tato jablka jsou bohužel v prodeji vzácně. Odrůda Aport se vyznačuje dobrou udržovací kvalitou, šťavnatou dužinou příjemné chuti; Jablka jsou velká, žlutozelená se šarlatovým ruměncem, který často zabírá většinu povrchu plodu.
Taky dobře ukrajinské a moldavské jablka (na cenovkách prodejci obvykle uvádějí pouze zemi, ale odrůdu bohužel neuvádějí). A tady Polská jablka – nechutné ovoce bez chuti, levné a dost špatně skladované.
Na závěr dávám do pozornosti malou tabulku, která shrnuje výše uvedené informace o odrůdách jablek.
Hodně štěstí při výběru jablek a dobrou chuť!
Jabloň Gala je jednou z nejoblíbenějších podzimních odrůd zahraničního výběru. Pro řadu předností je velmi žádaný v průmyslovém zahradnictví v Evropě, Jižní a Severní Americe. Odrůda je také úspěšně pěstována domácími zemědělci a letními obyvateli v oblastech s mírným a teplým podnebím.
„Gala“ (na obrázku) je na druhém místě mezi pěti nejlepšími odrůdami komerční produkce jablek na světě
Charakteristické vlastnosti odrůdy jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Jabloň (Malus domestica Borkh.) |
| Сорт | „Gala“ |
| výška stromu | Asi 3,5 metry |
| Předčasná zralost | Vysoký |
| Doba zrání | Podzim (konec září – začátek října) |
| Doba spotřeby/skladování | Pozdní podzim (listopad – únor) |
| plodový typ | Smíšené |
| Hmotnost ovoce | Průměrně 130 g |
| Produktivita | Vysoká – až 80 kg z jednoho vzrostlého stromu za sezónu; pravidelný |
| Tvar a barva | Jablka jsou jednorozměrná: středně velká, kulatá nebo kulatě kuželovitá. Kůže je suchá, tenká, ale hustá. Barva kůže je nerovnoměrná: žlutá nebo zelenožlutá s pruhovaným rozmazaným ruměncem oranžově červeného odstínu, téměř na celém povrchu |
| ovocné dřeně | Světle žlutá, hustá, šťavnatá |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | 4,6 bodů (z 5) – chuť kyselo-sladká |
| Jmenování | Dezert (univerzální) |
| Stabilita | Průměrná zimní odolnost. Vysoká odolnost proti padlí; průměrná odolnost vůči strupovitosti; těžce postižených evropskou rakovinou |
| Rok zařazení do registru Ukrajiny | 1993 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Lesostepní a stepní zóny |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2014 |
| Oblasti schválení | Severní Kavkaz (6) |
| Původci | Institut zahradnictví Ukrajinské agrární akademie věd (Kyjev), Institut zavlažovaného zahradnictví (Melitopol, Ukrajina), JSC Crimean Fruit Company (Krymská republika) |
Původ a regionalizace odrůdy
Tato odrůda jabloně byla vyšlechtěna koncem 50. let minulého století novozélandským šlechtitelem J. H. Kiddem, který zkřížil ve světě široce známou a ve světě aktivně pěstovanou Golden Delicious s Kids Orange Red. Během několika příštích desetiletí se výsledná odrůda Gala stala jedním z lídrů na trhu průmyslového ovoce v Evropě a Americe, zejména v Kanadě a Brazílii.
V roce 1974 byla odrůda registrována v USA, a v roce 80–x ovoce se již ve Spojeném království prodalo v komerčním množství. V roce 2006 se stal druhým po „Red Delicious“ ve světovém žebříčku poptávky.
Odrůda je zvláště cenná pro své vynikající obchodní vlastnosti a dezertní chuť ovoce.
V polovině 70. let začalo státní testování odrůd a zonace rostliny v pokusných výsadbách na území Ukrajiny. V roce 1993 byla „Gala“ zařazena do ukrajinského rejstříku výběrových úspěchů a v 2014 – oficiálně zapsán ve státním rejstříku Ruské federace. Díky své průměrné zimní odolnosti se odrůda doporučuje na Ukrajině pro pěstování v přírodních zónách lesostepi a stepi, v Rusku – v oblasti Severního Kavkazu.
Produktivita, jedinečná sladká chuť a vizuální přitažlivost plodů však učinily tuto odrůdu jabloní jednou z nejoblíbenějších a široce pěstovaných na Krymu, Bělorusku, Kubáni a jižních oblastech středního Ruska.
Popis rostliny a pěstitelských vlastností
Strom je středně velký. Přirozený tvar koruny je široký oválný. Kosterní větve vybíhají z kmene pod úhlem 45-75°. Plození smíšeného typu: na prstýncích, ovocných větvičkách a vrcholcích jednoletých porostů. Probuzení ledvin a schopnost tvorby výhonků může být střední, vysoká a velmi vysoká. Při aktivní tvorbě výhonů má koruna tendenci zahušťovat. Plodování je obvykle pravidelné. Převážná část sklizně je umístěna na částech větví, které jsou staré 3-4 roky. Listy jsou tmavě zelené, zespodu hustě pýřité, vejčité s prodlouženou špičkou. Pozdní kvetení (konec května – začátek června) chrání vyvíjející se vaječníky před zpětnými mrazy.
Květy jsou velké, talířovité, s velkými sněhově bílými okvětními lístky
Podle zkušených zahradníků se stromy na běžných semenných podnožích (středně velké s oválnou korunou) vyznačují vysokou ranou plodností a začnou plodit ve 6.-7. Rostliny až 2 m vysoké, pěstované na zakrslé podnoži, dávají úrodu ve 3.-4. Takové výsadby se vyznačují větší odolností vůči nízkým teplotám a velkým plodům (od 140 do 170 g), vyžadují však vyvazování k opoře a neustálou pečlivou péči. Za normálních podmínek průměrné výnosy jsou do 55-80 kg z jednoho stromu.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
S vysokými a pravidelnými výnosy se jablka vyznačují jednorozměrností a téměř 100% prodejností
Konzumní vlastnosti ovoce
Plody jsou jednotné, středně velké, váží 130 g (115-145 g), maximálně do 170 g Tvar jablek je kulatý nebo kulatý kuželovitý. Kůže je suchá, tenká, ale hustá. Barva po odstranění je žlutá nebo zelenožlutá s pruhovanými akvarelovými skvrnami oranžově červeného odstínu, pokrývající téměř celý povrch. Světle žlutá dužnina je šťavnatá a hustá. Chutná sladkokysele s ořechovými tóny a karamelovým aroma. Odborné degustační hodnocení chuti – 4,6 bodu (z 5). V recenzích mnoho letních obyvatel nazývá chuť „nýzovou“, osvěžující, karamelově-oříškovou s rafinovanou vůní.
Plody jsou určeny pro čerstvou spotřebu a různé způsoby zpracování na šťávy, kompoty, marshmallow, marmelády, chipsy
Podle doby zrání patří odrůda k podzimní odrůdě (konec září – začátek října) a podle období spotřeby – pozdní podzimní odrůda (listopad). Až do zralosti jsou jablka pevně držena na stromě. Vnější atraktivita a úžasná chuť ovoce se nesnižují během přepravy a dlouhodobého skladování po dobu 2-3 měsíců za normálních podmínek a v chladničce – až do února. Odrůda je s ohledem na vysokou prodejnost, přepravitelnost a trvanlivost doporučována především pro komerční pěstování a průmyslové zpracování.
Výhody a nevýhody
Většina letních obyvatel a specialistů považuje dezertní chuť ovoce a možnost jeho univerzálního použití za nejcennější vlastnosti odrůdy. Kromě toho se „Gala“ vyznačuje:
- vysoký a pravidelný výnos;
- imunita proti padlí.
Dozrávající plody pevně drží na větvích a neopadávají, ale s bohatou sklizní se jejich velikost zmenšuje
Problémové oblasti jabloně „Gala“ jsou:
- závislost na jiných opylujících odrůdách;
- nedostatečně vysoká zimní odolnost;
- tendence ke zmenšení plodů, když jsou stromy přetížené plodinami;
- náchylnost k evropské rakovině;
- průměrná odolnost proti strupovitosti (zejména v deštivých letech).
Vzhledem k tomu, že odrůda je samosterilní, vyžaduje přítomnost jiných opylujících jabloní, které kvetou v podobné době, například „Idared“, „Elstar“, „James Grieve“, „Red Delicious“.
Jabloně odrůdy „Idared“ slouží jako dobří opylovači stromů „Gala“.
Oblíbené odrůdy související s odrůdou
Podle moderních odborníků dnes existuje více než 20 modifikací „Gala“, které si zachovávají specifické vlastnosti charakteristické pro odrůdu. Mezi všemi hybridními odrůdami jsou nejznámější „Jazz“ a „Delfoga“ nové, méně obvyklé odrůdy zahrnují „Galaxy“, „Scarlet Gala“, „Gala Rouge“ a další. Podívejme se krátce na charakteristiku některých z nich.
„Gala Stožár“
Plody jsou větší (160-220 g), jejich barva (rubínově červená) je sytější než u mateřské odrůdy. Vyznačuje se vysokou odolností proti padlí.
Jabloň Gala Mast (na obrázku) se vyznačuje velkými, jasně červeno-rubínovými plody
„Gala Royal“
Tento druh je rozšířen v USA a Evropě, plody váží průměrně 150 g a mají efektní červenokarmínovou barvu a kuželovitý tvar.
Na fotografii – červeno-malinová jablka „Gala Royal“
Recenze zahradníků
Grigorij, 45 let, Krasnodarský kraj
Náš strom Gala není vysoký a již více než sedm let produkuje voňavé plody. Pod jejich tíhou se větve prohýbají a koruna začíná plakat. Musíme postavit podpěry a zkrátit větve směřující dovnitř. Sklizeň je pravidelná, s průměrným výnosem přibližně 50 kg. Ovoce sbíráme koncem září a do března skladujeme ve sklepě v dřevěných bednách. Začátkem listopadu připomínají sladký karamel s příjemnou kyselostí. Dužnina je šťavnatá a vzhled je krásný. Péče o strom není náročná, ale na podzim, abych zabránil strupovitosti, postříkám větve a kmen roztokem dusičnanu amonného (10%). Vloni zavíječ sežral jablka zevnitř a zničil téměř celou úrodu. Na jaře jsem nainstaloval lovecké opasky z pytloviny napuštěné syrovátkou. Hodně pomohl postřik čerstvým nálevem z pelyňku, jeho vůně dokonale odpuzuje hmyzí škůdce.
Ekaterina, 38 let, Stavropol
Po zasazení dvouleté sazenice se o strom nijak zvlášť nestaráme. Na podzim zryjeme půdu u kmene stromu, aplikujeme draselná a fosforečná hnojiva pro zvýšení zimní odolnosti a brzy na jaře odřízneme loňský porost o třetinu jeho délky. To nejen zlepšuje vzhled koruny, ale také vede k normalizaci výnosu, což umožňuje roční plodnost. Zralé plody odstraňujeme začátkem října, protože pevně drží na větvích a neopadávají. Nasbíráme tolik ovoce z jednoho stromu, že máme dostatek jídla a příprav. Dobře leží, hodujeme na nich skoro až do konce ledna. Chuť je kyselo-sladká s osvěžujícím lehkým anýzovým aroma. Strom netrpěl za celých deset let strupovitostí, a to v abnormálně deštivém létě.
Ivan, 39 let, Rostovská oblast
Před 12 lety jsme na zahradě vysadili jabloně. Z podzimních odrůd jsme zvolili Gala Royal. Neustále produkuje plodiny, více než 60 kilogramů ročně. Všiml jsem si, že čím hojněji plodí, tím jsou jablka velikosti menší. Pro získání velkých a jednorozměrných plodů na jaře odstraním některé vaječníky tak, aby vzdálenost mezi zbývajícími plody byla alespoň 10-15 centimetrů. Pokud se tento postup neudělá, jabloň se v důsledku toho přetíží, příští léto bude tvořit méně poupat a prakticky žádnou sklizeň nebude. Zralé plody vypadají chutně, pokryté souvislým jasně karmínovým ruměncem. Chutnají šťavnatě, sladkokysele, ale nemají karamelovo-oříškové aroma, jako pravý Gala. Po odběru se skladují asi šest měsíců. Téměř celou zimu jíme s chutí s celou rodinou.
Video
Zkušený letní obyvatel hovoří o přídělovém systému sklizně jablek v následujícím videu:
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená ukrajinským zahradníkem:
Lyudmila Polyakova
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.75 (93 hlasů)
Víš, že:
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.