Jabloň Red Delicious: popis odrůdy, fotografie, recenze, mrazuvzdornost

Jabloň Red Delicious je oblíbená zimní odrůda mezi zahradníky, vyšlechtěná ve Spojených státech před více než sto lety. Díky své vynikající chuti a lákavému vzhledu tmavě červených plodů, které přitahují pohledy kupujících, stejně jako dlouhé trvanlivosti a odolnosti proti poškození při přepravě, se rychle stal žádaným nejen v Americe, ale i daleko za jejími hranicemi. . Dnes je „Red Delicious“ jedním z lídrů světového trhu „jablka“ spolu s takovými odrůdami jako „Gala“, „Jonagold“ a „Idared“. Je také zajímavý pro osobní zahradničení.

Jablka Red Delicious (na obrázku) se vyznačují intenzivním ruměncem, hladkou, hustou slupkou a protáhlým kulatým kuželovitým tvarem

Doporučujeme, abyste se seznámili s podrobným popisem odrůdy jablek Red Delicious a recenzemi o ní. Začněme s hlavními funkcemi:

Parametr	Charakterizace
Kultura	Jabloň (Malus domestica Borch.)
Сорт	„Red Delicious“ (Red Delicious)
výška stromu	Střední výška: 4,5-5 m, velmi zřídka přesahuje 7 m
Předčasná zralost	Průměr – pro 5-6 rok po výsadbě. Při pěstování na zakrslé podnoži dochází k prvnímu plodu o rok dříve
Podmínky odstranitelné (technické) splatnosti	Konec září
Doba spotřeby / trvanlivost ovoce	Zima; plody se vyznačují dobrou trvanlivostí a skladují se do dubna (přes 6 měsíců)
plodový typ	kroužkovaný
Výnos dospělých stromů	Od 70 do 150 kg (v závislosti na pěstitelské oblasti)
Velikost a hmotnost ovoce	Střední (110-180 g) a velký (190-280 g)
Tvar a barva	Plody jsou kulatě kuželovitého tvaru, v horní části mírně žebrované. Nálevka je hluboká, natřená světle zelenou barvou. Od hlavní odrůdy Delicious se liší jasně tmavě červeným ruměncem po celém povrchu plodu, posetým mnoha světlými podkožními tečkami.
ovocné dřeně	V nezralých jablkách – nazelenalá-krémová, pevná; po dosažení spotřebitelské zralosti se stává voňavější a měkčí, ale zůstává křupavá a šťavnatá. Při dlouhodobém skladování může získat moučnou pachuť.
Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti)	4,5-4,6 bodů (z 5) – chuť je sladkokyselá, příjemná
Ovoce na předpis	Univerzální – plody se konzumují čerstvé i zpracované (komoty, pečivo, sušení, džem)
Stabilita	Odolnost vůči suchu a zimní odolnost je průměrná (stromy odolávají mrazům od -15 °C do -34,5 °C)
Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace	2019
Doporučená pěstitelská oblast	Severní Kavkaz (6)
Původce	Southern Lands LLC (Krasnodarské území)

Původ a regionalizace

„Red Delicious“ vznikl spontánně, jako výsledek náhodné mutace na jedné z větví stromu klasické odrůdy Delicious. Majitel školky si všiml, že slupka jablek na ní pěstovaných se od ostatních liší sytou karmínovou barvou. Kvůli této vlastnosti je v názvu odrůdy přítomno slovo „Red“ (červená – červená). Atraktivní vzhled a vynikající chuť plodů klonové odrůdy z ní rychle udělaly oblíbenou odrůdu, která se brzy začala pěstovat v průmyslovém měřítku.

Plody klasického Delicious (na obrázku) se vyznačují světle zelenou základní barvou a rozsáhlou malinovou ruměnou s podélnými červenými tahy

Odrůda „Red Delicious“ je zónovaná a doporučená pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Jeho mírné kontinentální klima s teplými, slunečnými dny a chladnými noci umožňuje jabloni maximálně rozvinout svůj plodný potenciál. Mnoho zkušených zahradníků však sdílí své pozitivní zkušenosti s pěstováním odrůd v moskevské oblasti, středním Rusku a ve všech regionech Ukrajiny.

Chovatelé Krymské OSS vyšlechtili tři nové odrůdy založené na Red Delicious – Winter Beauty (na obrázku vlevo), Prikubanskoye (vpravo), Flame of Elbrus

Popis rostliny a rysy plodnosti

Jabloň je středně velká, vysoká od 4,5 do 7 metrů v závislosti na podnoži. Mladý strom má oválnou nebo obrácenou pyramidální korunu, která se s nástupem plodů více zakulacuje. Průměr koruny je od 3 do 5 metrů.

Hlavní větve jsou poměrně silné, s četnými kroužkovci různého stáří, na kterých se soustředí ovoce. Výhonky střední tloušťky, intenzivně pýřité, rovné nebo mírně zakřivené. Pokrytý červenohnědou kůrou. Kůra kmene a kosterních větví je hrubá.

Listy jsou středně velké, zelené, protáhle oválné. Povrch desky je lesklý, okraje s pilovitě vroubkovaným vroubkováním. Od odrůdy Delicious se listy odlišují barvou řapíku a středovou žilnatinou (až do poloviny) červeně.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Květenství se skládá z 3-5 velkých pětičetných květů bílo-růžové barvy, vyzařujících jemné aroma, které přitahuje včely.

Kvetení nastává koncem jara – začátkem léta a je hodnoceno jako bohaté (4,7 bodů z 5).

Strom naroubovaný na semenný podnož plodí v 5-6 roce po výsadbě, což je považováno za středně ranou zralost. Pěstování jabloně na zakrslé podnoži umožňuje získat první sklizeň o rok dříve. Četnost plodování a kvalita plodů závisí na podmínkách pěstování. Při správné péči a příznivých povětrnostních podmínkách lze z jednoho dospělého stromu sklidit podle různých zdrojů 70 až 145 kg jablek za sezónu.

Pěstování jabloně na středně velké podnoži (54-118 cm) umožňuje zvýšit mrazuvzdornost výhonků a získat pravidelnou bohatou sklizeň

Specifika opylování

‚Red Delicious‘ je samosprašný pouze z 20 %, takže musí být v blízkosti jiných opylujících jabloní, které kvetou ve stejnou dobu. Pro zvýšení produktivity doporučují profesionální zahradníci výsadbu poblíž stromů následujících odrůd:

• „Gloucester“;
• „Gala“;
• „Jonathan“;
• „Idared“;
• Delicious Spur;
• „Říše“;
• „Wagnerova cena“.

Pokud není možné na pozemek vysadit opylovače s vhodnou dobou květu, pak lze jeho větev naroubovat do koruny Red Delicious.

Komoditní a spotřebitelské vlastnosti ovoce

Jablka střední nebo větší velikosti, kulatého kuželovitého tvaru, nahoře mírně žebrovaná. Hluboký trychtýř je natřen světle zelenou barvou. Talíř střední šířky je obklopen čtyřmi až pěti velkými hlízami. Kalich je velká, uzavřená, podkalichová trubice kuželovitého tvaru.

Slupka ovoce se vyznačuje lesklým leskem a zvýšenou pevností. Od hlavní odrůdy se liší karmínovou ruměnkou, rozlitou téměř po celé ploše.

Na kůži je jasně patrný rozptyl malých světlých podkožních teček. U plodů rostoucích na slunečné straně je stopka červená. Vzhled se odhaduje na 4,7-4,8 bodů z 5.

Chuť ovoce byla profesionálními degustátory ohodnocena na 4,5–4,6 bodů (z 5). Má příjemnou cukrovou sladkost s mírnou osvěžující kyselostí. Plody odrůdy Red Delicious lze konzumovat čerstvé jako zdravý vitamínový dezert. Zařazování intenzivně zbarvených plodů do jídelníčku malých dětí se však nedoporučuje pro jejich potenciální alergenicitu.

Dužnina zralých jablek je krémové barvy, jemnozrnná, velmi šťavnatá a křupavá, středně tvrdá. Aroma je střední

Podle údajů biochemických studií obsahuje dužina ovoce pěstovaného v podmínkách Krasnodarského území:

Živiny a výhody	Množství ve 100 g výrobku
Vitamin C (kyselina askorbová)	5,5-6,5 mg
Сахара	9,5 11,8-g
Kyseliny	0,38 0,65-g
P-aktivní látky (katechiny)	130 mg
Suché látky	15,5 g

Jablka této odrůdy jsou mimořádně chutná zapečená s medem a skořicí.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň začíná na konci září a v jižních oblastech – v posledních dnech srpna. Okem není tak snadné určit nástup technické zralosti plodů, protože jejich slupka získává jasnou barvu dlouho před dozráním. Proto se některým zahrádkářům doporučuje počkat, až začnou opadávat.

Jablka dosáhnou spotřebitelské zralosti v polovině prosince. Do této doby se dužnina ovoce stává méně pevnou a voňavější. Při správně organizovaném skladování zůstává chuť a prezentace jablek prakticky nezměněna až do dubna. Pokud však nejsou dodržovány teplotní a jiné normy, mohou být ovlivněny subkutánním špiněním (hořká důlková skvrna).

Sklizená plodina dokonale snáší přepravu na velké vzdálenosti, takže odrůda je jedním z lídrů ve světovém vývozu jablek.

Díky silné drsné slupce, která chrání plody před mechanickým poškozením, neztrácejí svou dokonalou prezentaci ani po 20 dnech přepravy.

Vlastnosti péče

Aby byl strom silný a zdravý a plodil hojně a pravidelně, potřebuje náležitou péči včetně standardních agrotechnických opatření.

Podmínky vysazování přímo závisí na oblasti pěstování. V oblastech s mírným klimatem se doporučuje provádět od konce září do poloviny října (nejméně měsíc před prvním mrazem). V oblastech s drsným klimatem se výsadba provádí na jaře – takže sazenice s větší pravděpodobností zakoření a posílí kořenový systém.

Odrůda špatně snáší sucho. Nedostatečná zálivka často způsobuje smršťování plodů a zhoršení jejich konzumních vlastností. Zimní odolnost je také průměrná, takže na podzim, před nástupem prvního mrazu, je třeba jabloň zakrýt: oplodnit kruh kmene, mulčovat a zakrýt spadaným listím.

Strom potřebuje pravidelné preventivní ošetření fungicidy, protože je náchylný ke strupovitosti a padlí.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody této odrůdy patří:

• vynikající komoditní a chuťové vlastnosti ovoce;
• dlouhá trvanlivost;
• vynikající přepravitelnost;
• dobrý výnos.

Mezi mínusy jabloně patří nedostatečná přizpůsobivost neobvyklému klimatu nebo složení půdy, sklon k poškození strupovitostí a průměrná zimní odolnost.

Recenze zahradníků

Natalia, 34 let, Stary Oskol

Jablka miluji od dětství a moje oblíbená jsou Red Delicious. Než dal zasazený strom první úrodu, musel jsem si je koupit v obchodě, ale ty moje se ukázaly jako nejchutnější! Strom samozřejmě vyžaduje péči – je třeba pamatovat na včasné zalévání a postřik, ale výsledek stojí za to. Jablka se dobře uchovávají, zůstávají chutná a voňavá až do jara. Nezůstávají u nás déle – vše sníme s chutí.

Larisa, 57 let, Pavlovský Posad

Red Delicious se na mé zahradě objevil asi před osmi lety. Předtím tam již rostly jiné jabloně, ale vnuci je nechtěli jíst a požádali o koupi jasných a krásných jablek této odrůdy. Zpočátku jsem měl velké obavy, aby sazenice nezakořenila nebo nevymrzla, ale už tři roky nás strom těší dobrou úrodou. Teď jsem klidná, že moje vnoučata jedí přírodní a zdravá jablka bez chemie.

Ivan, 48 let, Volchansk

Dobrá odrůda, slibná, ale musíte si s ní pohrát. Jedna sazenice nepřežila první zimu a uhynula, druhá přežila. Teď, před nástupem chladného počasí, to vždy přikryji. Musíte také zabránit nadměrné vlhkosti v půdě – strom tím trpí stejně jako suchem.

Video

Nabízíme ke shlédnutí videa, ve kterých zkušení zahradníci sdílejí své názory na odrůdu Red Delicious:

Julia Suchodolová

Vzděláním chemik-technolog a zapálený amatérský zahradník. Ve volném čase se věnuje relaxaci na venkově a péči o rostliny. Věří, že jeho vlastní zahrada je tím nejlepším místem k odpočinku. Rád komunikuje se zkušenými zahradníky a učí se něco nového a užitečného. O své poznatky se rád podělí se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.74 (63 hlasů)
Víš, že:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.