Recenze

Jahodový strom – Příroda Alicante

Mnoho lidí to ví Erb Madridu je „oso y madroño“ – medvěd opřený o jahodník. Tento strom se však nevyskytuje pouze v Madridu a jeho okolí, roste v celém Středomoří – od Turecka po severozápadní Francii. Nachází se také v Alicante.

Mimochodem, jahodník nebo arbutus obecný, častěji neroste ve formě stromu, ale v jako keř. Když vyroste jako strom, stane se úplně nízká – 4-10 metrů.

Má husté lesklé listy, tvarem podobné vavřínovým listům, jen s malými zoubky po okrajích. Jeho kmen je pokryt šedou kůrou, rozpraskanou do velkých šupin. Zespodu je načervenalý. Arbutus patří k vřesová rodina . To lze pochopit, když uvidíte její květy – shluky bílých a růžových baculatých zvonků, charakteristické pro vřesovou formu. Kvete na podzim. Plody pak dozrávají celý rok. Proto na podzim můžete vidět strom s květy i plody zároveň . Proto se mu někdy říká „pracovitý“ – říká se, že kvete a zároveň nese ovoce.

Plody jahodníku jsou kuličky pokryté pupínky. Nejprve jsou zelené, pak žloutnou a na podzim červenají. Do jisté míry vypadají jako velmi velké jahody. Jen jejich semena nejsou venku, ale uvnitř. Plody madroño jsou jedlé a velmi sladké. – obsahují 20% cukrů. Dají se jíst syrové, ale také se z nich vyrábí nejrůznější zavařeniny a džemy. A různé alkoholické nápoje – každá oblast Středomoří má své vlastní: vína, brandy, aguardiente, stejně Alicantine „licor de madroño“.

Kvůli hojnosti cukrů začnou bobule, které zůstávají dlouho viset na větvích, samy kvasit a opíjet se. Možná i proto dostala tato rostlina své specifické jméno již za dob starých Římanů „unedo“, což je zkratka z latiny unum tantum edo (je jen jeden) – to znamená, že byste neměli jíst více než jednu bobule, abyste neonemocněli. Na druhou stranu, nezralé bobule také nejsou příliš zdravé: obsahují hodně tříslovin a mohou způsobit záchvat gastritidy. Existuje tedy názor, že název „unedo“ byl dán ve významu nezralé bobule. Bobule v době jejich plné, nikoli však nadměrné zralosti lze bez obav jíst. Naopak oni velmi nápomocný: obsahují antioxidanty, vitamín C, mají antimikrobiální účinek, chrání před nachlazením. A oni léčit cystitidu a další zánětlivá onemocnění močových cest. Stejný účinek má i odvar z kůry.

Jahodník roste v okolí Alicante na horských svazích, ve smíšených lesích, mezi duby, preferuje stinná místa. Vyžaduje dobře propustné, písčité půdy. Pro krásné a chutné plody se ale pěstuje i v parcích a zahradách.

Vrátíme-li se k erbu Madridu, je třeba říci, že důvody, proč se na něm tento obrázek objevil, jsou značně vágní. Ví se pouze, že v době jeho vzniku (ve 7. století) se v okolí Madridu již medvědi nevyskytovali a jahodník tam nikdy nebyl nijak zvlášť rozšířený. Říká se, že medvěd je souhvězdí Malý medvěd (proto je na erbu také XNUMX hvězd) a pokud jde o strom, autor erbu jednoduše nakreslil strom jakéhokoli druhu – kulatý, s červenou barvou ovoce a teprve pak lidé přišli na to, že je to madroño . A nyní ji vysazují v Madridu, aby udrželi tradici.