Jak dlouho průměrně žije jeseter?

Rybářská základna Lvovo je ideální volbou pro rodinnou dovolenou a relaxaci s přáteli. Celoroční rybolov, trofejní ryby, vhodná lovná místa, RYBOLOV S UBYTOVÁNÍM A PŘECHODEM , pohodlné pokoje a pohodlný přístup .

Sturgeon

Do Lvova rybníky Lena Sturgeon a Russian Sturgeon byly spuštěny a dobře zapustily kořeny. Častěji, zejména v zimě, kousne jeseter Lena.

Lov jeseterů velmi zajímavé a produktivní! Na rozdíl od ostatních plátci v moskevské oblasti, kde se chytají jeseter na sledě, kousání jesetera ve Lvově většinou na hromada červů, krevety, krvavých červů a červů, nepohrdne a kukuřice! Jeseter kousne velmi opatrní, sotva znatelné, ale musíte je bez prodlení zavěsit!

Zvláště zajímavé u Lvovských rybníků noc chytání jesetera v zimě!

Nejlepší čas na lov jesetera je kupodivu prosinec a červen.

Jeseter ulovený v Běloruské republice „Lvovo“ má vynikající gastronomické vlastnosti – je to skutečná lahůdka!

Jak vařit jesetera? Existuje mnoho jeseterové recepty – slavný „královská“ rybí polévka z jesetera, ještě pořád Celý jeseter se peče v troubě dochutit různými bylinkami a zalít velkým množstvím citronové šťávy. V RB „Lvovo“ můžete ochutnat podpis uzený jeseter, vařený ve finské udírně, ručně, zcela ekologickým způsobem na olšovém dřevě!

Originální eko balení vám to umožní odnést pochoutka doma nebo jako dárek pro své blízké!

LENSKY OCETP

Lena jeseterová. Vzhledem a biologií se podobá sterlet, ale má větší rozměry (hmotnost dosahuje 20-25 kg).

Lena jeseterová neustále žije ve sladké vodě. Živí se larvami hmyzu, měkkýši, červy, korýši a rybami. V přirozených podmínkách roste pomalu a teprve v 15-20 letech dosahuje hmotnosti 3-4 kg při délce těla 80-100 cm. Má však vysoké potenciální růstové příležitosti, které jsou realizovány za příznivých podmínek.

Pohlavní dospělost nastává ve věku 10-12 let, tření v červnu-červenci při teplotě vody 14-18 °C. Vajíčka jsou uložena v místech s rychlými proudy na kamenité a oblázkové půdě. Plodnost samic závisí na jejich velikosti a pohybuje se od 16 do 110 tis. ikpinok.

OCETP Lenckiy odolává teplotám až 30 °C. A roste nejrychleji při teplotě 15-25 °C.

RUSKÝ JESETER

Vzhled a morfologie ruského jesetera. Tělo protáhlý, vřetenovitý. Čenich je krátký a tupý. Antény umístěné blíže ke konci čenichu než k ústům. Spodní ret je zlomený. Hřbetní ploutev má 27-51 paprsků, řitní ploutev má 18-33. Hřbetní štěnice – 8-18, laterální štěnice – 24-50, ventrální štěnice – 6-13. Tělo mezi řadami štěnic je pokryto destičkami ve tvaru hvězdy, někdy jsou mezi štěnicemi rozptýleny malé kostěné destičky. Barvení Jeseter se velmi liší. Hřbet je obvykle šedočerný, boky těla šedohnědé a břicho bílé.

Velké jeseterdosahující (v minulosti) v Černém moři délky 236 cm a hmotnosti 115 kg a v Kaspickém moři 215 cm a hmotnosti 65 kg. Mezní rozměry ruský jeseter, soudě podle analýzy archeologických materiálů, je 300 cm a životnost může dosáhnout 50 let. V dnešní době je průměrná rybolovná hmotnost Volhy jeseter 12-16 kg, Kurinský 22-24 kg a Azov 15 kg.

pro ruský jeseter vyznačující se komplexem vnitrodruhová struktura: má zimní a jarní formy a v každé z nich jsou menší skupiny, které se liší načasováním vstupu do řek, velikosti ryb, délka pobytu ve sladké vodě atd.

V přírodě jeseter formuláře kříženci с beluga, stellate jeseter, trn a jeseter. Umělým křížením vznikají také životaschopní hybridi.

Výživa jesetera. Dospělí na moři jesetery chodit hlavně dál pole měkkýšů v hloubkách od 2 do 100 m, mláďata – v hloubkách od 2 do 5 m. Nejdůležitější role ve výživě velký jeseter hraje měkkýš Abra aklimatizovaný na Kaspické moře. Kromě měkkýšů obsahují i ​​žaludky jeseterů ryba: v Černém moři – býci, ančovičky, šproty; v Kaspickém moři – býci a šproti.

Reprodukce jesetera. Sexuální splatnost u většiny mužů se vyskytuje ve věku 11-13 let, u žen – ve 12-16 letech. V Azovském moři obvykle dospívají o 2 roky dříve než ostatní populace.

Aby se rozmnožila z Kaspického moře, vstupuje do Volhy, méně do Uralu a ve velmi malých množstvích vstupuje do Terek, Sudak, Samur; podél íránského pobřeží do Sefidruzh a příležitostně do Gorgan, Babol a dalších řek. Tření migrace lov jeseterů na Volze trvá od konce března do začátku dubna do listopadu s maximem v červenci. Ryby pozdější přesun v zimě v řece. Jarní tření jeseter na Volze se vyskytuje v polovině května – začátkem června při teplotě vody od 8 do 15°C.

Spawnuje se jeseter v oblastech se štěrkovým nebo kamenitým dnem, v hloubce 4 až 25 m, při rychlosti proudu 1,0-1,5 m/sec. Počet vajíček nakladených samicí se velmi liší: u jeseterů z Volhy – od 50 do 1165 tisíc. Při 18 ° C vývoj trvá 100 hod. Larvy mají délku 10,5 až 12 mm a jsou proudem unášeny z třecích míst a ve vodním sloupci vytvářejí charakteristické svíčky. Po dosažení délky těsně nad 20 mm přechází plůdek jesetera na aktivní krmení, nejprve planktonem a později malými bentickými organismy. Dospělí ryba Po rozmnožení také rychle migrují na mořské pastviny. Tření není roční.

Distribuce jesetera. Černé, Azovské a Kaspické moře s velkými řekami, které se do nich vlévají.

Hospodářský význam jesetera. Nejcennější reklama ryba, v níž přední místo patří kaspickému obyvatelstvu. V období od konce 40. do začátku 60. let bylo v Kaspickém moři ročně uloveno 8,5 až 17,9 tisíc tun ruský jeseter. Rekordní úlovek byla dosažena v roce 1903 a činila 39,2 tisíc t. Po výstavbě vodní elektrárny Volgograd začaly její počty a výlovy postupně klesat. V roce 1985 byl celkový počet krmení zvířat v Kaspickém moři ruský jeseter (roční a starší) činil 59,1 mil. exemplářů, v roce 1994 se snížil téměř třikrát – na 21,2 mil. ex. Přehrada volgogradské vodní elektrárny odřízla 80 % oblastí tření ruský jeseter a přestože je tento druh hlavním objektem umělého odchovu, jeho výsledky zatím nedosahují žádoucí úrovně a zbývající plochy tření pod přehradou stále hrají rozhodující roli při doplňování stavů. Po rozpadu SSSR se počet ruský jeseter v Kaspickém moři katastrofálně ubývá, mořské rybolov, prudce zesílil pytláctví atd.

stav zabezpečení. ruský jeseter obsaženo v Červený seznam IUCN.

Popis ruského jesetera z knihy L.P. Sabaneev „Ryby Ruska. Život a lov našich sladkovodních ryb“ (1875)

Tento druh, který je výhradním majetkem ruské fauny, obecně vykazuje značné podobnosti s německou jeseter, k němuž dříve patřil, ale přesto se od něj snadno odlišuje kratším a tupějším nosem a širšími ústy, samostatně stojícími postranními štítky a rudimentárním spodním rtem. V růstu náš jeseter, je zjevně výrazně horší než němčina a v současnosti dosahuje jen zřídka více než 80 kg. Avšak v dřívějších dobách na Uralu a podle Krivoshapkina a v Jeniseji občas narazili na Hmotnost 112-128 kg a délka až 3,5 m; Průměrná hmotnost této ryby (na Uralu) je 10-12 kg. V předchozích letech jesetery ještě dosáhli větší velikost.

Nalezen jeseter téměř ve všech velkých ruských a sibiřských řekách. V severních řekách evropského Ruska je i přes jeho hojnost v Ob a Jeniseji velmi vzácný a dostává se náhodně.

Přes skutečnost, že jeseter, jako většina ryb této čeledi patří mezi tažné druhy ryby, je to velmi vzácný jev na otevřeném moři a ulpívá převážně na ústích řek a sladkovodních částech moře; v Kaspickém moři – v jeho severní části. Této skutečnosti si všiml již v minulém století Pallas, podle kterého je jeseter v zimě při chytání belugy v Kaspickém moři natolik výjimečným jevem, že se stává majetkem chytače.

Není však pochyb o tom, že hlavní masa jesetera se zdržuje v samotném moři, i když ve sladké vodě nebo v jeho mírně osolené části. Odtud počínaje dubnem začíná vstupovat do řek pro tření. Obvykle chodí v malých hejnech a klacích, jako jindy, nejhlubší a nejrychlejší místa řeky; Jeho chod je tišší než u jesetera, ale rychlejší než u jesetera.

Jak se to dělá tření – stále se toho ví velmi málo a můžeme jen říci, že se to děje jako ostatní jesetery, v hlubokých a rychlých místech řeky s kamenitým nebo štěrkovitým dnem. Jeden vyprávěl rybář Danilevského, že jednou vytáhl sítí kámen pokrytý vejci: vejce měla poněkud protáhlý tvar se špičatými špičkami a bylo jasné, že ryby jsou blízko k východu. Položil kámen na mělké místo a několik hodin počkal, dokud ryba nevyklouzla a začala se ve vodě pohybovat nezvykle rychle. Chtěl je chytit za hrst, ale nemohl. Tyto ryby, z nichž se vyklubal mladý jeseter, však velmi rychle uhynuly, což pravděpodobně záviselo na tom, že jejich žábry byly ucpané bahnem.

Tření jesetera velmi krátké – 3-4 dny. Zrání a házení kaviár se děje velmi rychle a všechno vyrábí se kaviár zcela dozrává téměř současně v každém jedinci a zároveň je vše vymeteno. To dokazuje skutečnost, že jak na začátku, tak na konci období házení kaviár jsou tam jeseteři s obsluhou mléko a kaviár.

Mladý jeseter Žijí poměrně dlouho v oblastech, kde se vylíhnou z vajíček, a pak se srolují do moře, kde zůstanou, dokud nedosáhnou pohlavní dospělosti – s největší pravděpodobností pět let, i více. Jak dlouho zůstávají jeseter v řece — není s jistotou známo;

Mladý jeseter Nejprve se pravděpodobně živí malými korýši a poté lasturami. Poslední jmenované tvoří hlavní potravu i pro dospělé jeseter, které zjevně po dosažení významného růstu až do 1,5 m začnou polykat jiné ryby.

I přes extrémní plodnost jeseter, jeho množství každým rokem výrazně klesá, a v horní Volha, například je nyní velmi vzácný. Hlavní bojovník tohoto ryba je člověk, protože masožravci Je pro ni zpočátku nebezpečná. Pravděpodobně tehdy jeseter nejčastěji kořistí soms. K počtu nepřátel jeseter by měl být také považován za malého parazita korýš — Dibcelestium sturionis, které se však nalézá na všech jeseter.

Chuť jesetera všem známý. Zde si to všimněme Nejchutnější jsou jesetery stodolové a navíc středně velké. Z mléka jesetera na Sibiři, stejně jako v jižním Rusku, se získává tuk, který se konzumuje v potravinách.