Jak pěstovat brusinky na zahradním pozemku – obavy o nejdelší sklizeň – AgroXXI

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, během průmyslové produkce brusinek zemědělci nechodí do bažin. Brusinková pole jsou někdy zaplavena, aby se usnadnila sklizeň (bobule plavou), ale rostliny nestráví celou sezónu ve vodě. Brusinky si proto klidně můžete vypěstovat i na svém zahradním pozemku, ale budete se muset obrnit notnou dávkou trpělivosti.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Brusinky jsou trvalky a po vysazení budou produkovat bobule rok co rok i při minimální péči. Vše, co je potřeba, je občasné odplevelení a jednou ročně mulčovací písek.

Pravdou je, že pěstování brusinek se příliš neliší od pěstování jiných keřů bobulovin, jako jsou borůvky nebo maliny.

První věc, kterou musíte udělat, je určit pH vaší zahradní půdy. Brusinka patří do čeledi Ericaceae (ericaceae) a vyžaduje půdu s pH nižším než 5.

Je také důležité zajistit, aby postel měla dobrou drenáž, jinak přidejte písek.

Druhým základním pravidlem je kvalita vody pro závlahu. Pokud je voda velmi zásaditá, ovlivní to pH půdy a může se stát nevhodnou pro plodinu.

Posledním testem, který odpovídá na otázku „Je možné pěstovat brusinky doma?“ je určení klimatu ve vašem regionu. Rostliny brusinek potřebují chladné počasí, aby navodily klidovou fázi, přibližně tři měsíce teplot v rozmezí 0-7 stupňů Celsia.

Samotné bobule rostou na nízko rostoucích vytrvalých půdopokryvných keřích. Rostliny brusinek, které jsou ponechány samy sobě, vysílají výhonky a znovu zakořeňují, čímž pokrývají nový prostor.

Nejjednodušší způsob, jak získat úrodu brusinek co nejrychleji, je koupit již vyklíčené sazenice, ale můžete zkusit staromódní způsob – ze semínek.

Jak pěstovat brusinky ze semen

Dostatek sadebního materiálu vám poskytne pytel čerstvých brusinek zakoupených v supermarketu.

Opatrně nakrájejte bobule, odstraňte drobná semínka a položte na vlhkou papírovou utěrku. Vyzbrojit se můžete lupou a pinzetou. Semena jsou velmi malá, velká asi jako jahoda a snadno se ztratí.

Navlhčenou papírovou utěrku přehněte kolem semínek a vložte ji do igelitového sáčku do lednice. Neutěsněte příliš těsně;

Kontrolujte sáček každý týden nebo dva, abyste se ujistili, že papírový ručník nevyschne, po dobu 3 měsíců. Jak už asi tušíte, jedná se o imitaci zimního období.

Poté vyjměte sáček a zasaďte semena do úrodné výchozí směsi na bázi rašeliny, která připomíná přirozené prostředí plodiny.

Nádobu se semeny postavte na teplé místo. Výhonky by se měly objevit za 3 týdny, ale někdy to může trvat mnohem déle. Buďte trpěliví a udržujte půdu vlhkou, ale ne rozmočenou, a čekání bude odměněno.

Jakmile rostliny vyraší, pěstujte je první rok v květináčích. Pro otevřenou půdu jsou stále příliš křehké se slabým kořenovým systémem.

Stříhejte výhonky, které visí přes vnější stranu květináče, a ty, které rostou vzpřímeně, nechte.

Po roce přemístěte sazenice na podzim na trvalé místo, asi měsíc předtím, než půda na zimu zamrzne.

Pamatujte, že pěstování brusinek ze semen bude trvat 3-4 roky, než se plodí!

Záhon pro brusinky se připravuje předem, na základě potřeb plodiny. Do půdy přidejte 2 díly rašeliny na jeden díl písku a důkladně promíchejte s původní zeminou.

Sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti 50 cm od sebe.

Zvýšená kyselost v rašelině pomáhá podporovat životně důležitou aktivitu mykorhizní houby, se kterou brusinky pracují pro udržení svého zdraví. Jako bonus navíc kyselina potlačuje i plevel.

Brusinka je půdopokryvná rostlina, jak již bylo zmíněno výše, ale šíří se pomalu. Pouze mladé keře mohou vytlačit plevel, ale jakmile budou pevně zakořeněny, vítězství bude pro brusinky.

Abyste plodině pomohli s kontrolou plevele, zasypte každý mulč pískem. To nejen neutralizuje nežádoucí travní sousedy, ale také dává brusinkám signál, aby vytvořily nové kořeny.

Jak rostliny brusinek zakládají nové kořeny, kolonizují nové území a rostou v tlustších oblastech.

První dva roky postřikujte brusinky tekutým listovým hnojivem Folirus s malým množstvím dusíku pro stimulaci vertikálních výhonů, poté hnojení přestaňte.

Prořezávejte přibližně každé 3 roky, abyste oživili produkci bobulí.

Než přijde zima, zakryjte rostliny mulčem z těžké borové kůry.

Mulč odstraňte na jaře, jakmile pomine hrozba mrazu.

Skladování plodin ve sněhu

Domácí brusinky se sklízejí zhruba v polovině října, před prvním tuhým mrazem. Pokud bobule zůstanou pod sněhem, není to děsivé. Na jaře je tam najdete. Nebo můžete jít sklízet v zimě, jako ve slavné pohádce.

Dokud bobule zůstanou izolované pod sněhem, můžete je sbírat kdykoli. Naši předkové takto skladovali brusinky na poli ještě před vynálezem ledniček.

Když však sníh roztaje, přezimované brusinky se rychle zkazí. Po rozmrazení by měly být bobule uchovávány v chladničce a spotřebovány během několika dní.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Mezi obrovskou rozmanitostí bobulí vynikají brusinky. Každý podzim jsou do míst, kde bobule v přírodě rostou, vyslány celé výpravy, aby připravily cenný produkt na zimu. Sbírání brusinek je náročné, mnohokrát se ukloníte, než naplníte nádobu, ale výhody bobulí jsou obrovské, takže zarputilí sběrači bobulí chodí přes humna a bažiny. Šlechtitelé dali zahrádkářům k pěstování na chatách několik desítek odrůd brusinek, nyní můžete snadno získat bohatou úrodu zdravých bobulí přímo u vás. Tento článek popisuje zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradním pozemku na Ukrajině.

Brusinky: jaké jsou jejich výhody?

Nejprve pár slov o výhodách skromných lesních plodů. Brusinky obsahují vysoké procento vitamínu C, proto se často používají jako alternativní lék na nachlazení. Bobule dokážou zázraky – pár dní konzumace brusinek stačí k tomu, abyste se zbavili toho nejtěžšího nachlazení.

Brusinková šťáva podporuje regeneraci tkání, takže bobule jsou velmi užitečné, pokud potřebujete rychlé hojení ran, popálenin a jiných poškození kůže.

Bobule posiluje dásně a zmírňuje kurděje. Jíst čerstvé brusinky pomáhá obnovit fungování gastrointestinálního traktu a normalizovat krevní tlak. Bobule jsou velkým přínosem při onemocněních srdce a cév: hypertenze, ateroskleróze, rakovině, urolitiáze (pouze po konzultaci s lékařem) a cukrovce.

Malé bobule dělají zázraky při obnově zraku – konzumace brusinek může snížit riziko glaukomu a šedého zákalu.

Pro muže mají brusinky zvláštní hodnotu – konzumace bobulí může snížit riziko vzniku prostatitidy. Bobule jsou také užitečné pro těhotné ženy, které se konzumací brusinek mohou zbavit otoků a chránit sebe a své nenarozené dítě před nachlazením.

Šťáva z bobulí pomáhá odstraňovat drobné defekty pleti: vyhlazuje jemné vrásky, odstraňuje stařecké skvrny a akné. Maska na vlasy z brusinkové šťávy dělá zázraky, vaše vlasy se lesknou, jsou objemné a lupy zmizí.

Malá kyselá bobule je zásobárnou vitamínů a minerálů, takže si ji můžete vypěstovat i na svém pozemku, jen je potřeba to udělat správně.

Pěstování brusinek na zahradě: vlastnosti a požadavky

Brusinky v lesích si vybírají bažinaté oblasti, kde rašelinová půda zůstává vždy vlhká. Na zahradě je potřeba vytvořit rostlině vhodné podmínky.

Výběr místa pro výsadbu keřů bobulí je velmi důležitý. Zdraví samotné rostliny a budoucí sklizeň závisí na tom, kam brusinky zasadit. Nejprve se však musíte rozhodnout o načasování výsadby sazenic bobulí na zahradě.

Podmínky vysazování

Sazenice brusinek lze sázet do země brzy na jaře, je důležité, aby se půda před výsadbou prohřála do hloubky 10 cm.Před příchodem chladného počasí budou keře na novém místě dobře zakořeňovat, pak nebudou mít problémy se zazimováním.

Na podzim se brusinky obvykle nevysazují do otevřeného terénu, ale v nepředvídaných případech lze výsadbu provést v srpnu.

Podzim je ten správný čas na přípravu výsadbových jam a ploch pro výsadbu sazenic bobulovin.

Výběr místa a půdy

Pro záhony s brusinkami je lepší zvolit klidná místa s dobrým slunečním zářením. Pokud jsou výsadby ponechány krátkodobě ve stínu, neškodí to vývoji rostlin a výnosu obecně.

Mnoho zahradníků netuší, jaký druh půdy je pro výsadbu brusinek potřeba, a tak keř zasadí do obyčejné zahradní zeminy, čímž rostlinu odsoudí k agónii a rychlé smrti.

Při pěstování brusinek na zahradě je nejdůležitější vybrat stanoviště s vhodnou zeminou, a pokud není, připravte si substrát sami.

V přírodních podmínkách lze výsadbu bobulí nalézt v rašeliništích, v blízkosti řek a jezer a podél břehů potoků. Rostlina vyžaduje vysokou vlhkost půdy, proto je nutné vysazovat sazenice v nížinách, u zahradních jezírek, v oblastech s vysokou hladinou spodní vody. Minimální vzdálenost od zvodnělé vrstvy ke kořenům keře je 25 cm.

Brusinky milují kyselou půdu s pH 3,5–5,5, proto je na zahradě nutné těmto požadavkům vyhovět okyselením půdy při zálivce kyselinou citronovou nebo octem. Závlahová voda by měla mít kyselost přibližně pH 4.

Pevninová půda v oblasti, kde plánujete brusinky pěstovat, musí mít dobrou propustnost vody. Pokud je základem místa hustá jílová skála, je příkop pro výsadbu rostlin vytvořen o 5 cm hlubší a jeho dno je vyloženo vrstvou expandovaného jílu. Na lehkých písčitých hlínách je nutné zajistit zadržování vlhkosti u kořenů, takže dno výsadbového příkopu je vyloženo plastovou fólií.

Přibližné složení substrátu pro pěstování brusinek na zahradě:

• Vysoká rašelina – 2 hodiny.
• Hrubý písek – 1 hodina.
• Shnilé piliny jehličnatých stromů nebo jehličí – 1 hodina.
• Kompost – 1 hodina.

Druhá možnost přípravy substrátu:

• Lesní humus – 1 lžička.
• Sladká jehličnatá půda – 1 lžička.
• Písek je hrubý – 1 hodiny.
• Jehly nebo sphagnum – 1 lžička.
• Červená rašelina – 2 hodiny.

Rada! Superfosfát by měl být přidán do připraveného čerstvého substrátu v množství 30-40 g na 1 m2 plochy výsadby.

Keře mohou být vysazeny ve společných zákopech nebo jednotlivých jamkách.

• Šířka otvoru je 10 cm.
• Hloubka – závisí na kořenovém systému sazenice a podmínkách stanoviště.
• Vzdálenost mezi řádky je 20 cm.

Pěstování a péče o brusinky: důležité jemnosti

Vděčné keře bobulí přinesou nebývalou úrodu, pokud se o ně správně pečuje.

Zalévání po výsadbě se provádí každý den, ale rostliny by neměly být zaplaveny. Tento režim trvá asi 3 týdny – přesně tak dlouho bude trvat, než se sazenice zakoření na novém místě.

Poté se intenzita zálivky sníží na 1-2x týdně.

Po výsadbě se na záhony umístí mulč z rašeliny nebo borové kůry – tyto materiály navíc okyselují půdu, také zadržují vlhkost a zabraňují růstu plevele.

Plení v prvním roce je nutné velmi opatrně, ale opatrně – snažte se nepoškodit kořenový systém sazenic.

Odrůdy brusinek: co si vybrat pro zahradu

Šlechtitelé z Polska, Kanady a USA pracují na vývoji nových odrůd zahradních brusinek, každý rok se objevují nové produktivní odrůdy s velkými bobulemi a vynikající chutí.

Přehled oblíbených odrůd v tabulce.

Brusinka velkoplodá Early Black

Kulaté tmavě vínové bobule s lesklou slupkou

Od 1,8 do 2 kg na keř za sezónu. Bobule dozrávají v srpnu, plodnost trvá do září.

Jasně červené bobule s charakteristickým leskem

Produktivita je vysoká – až 3 kg. Pozdní zrání – září-říjen.

Brusinka Ben Lear

Matný povrch bobulí terakotové třešně, velké ovoce.

Prodloužená sklizeň od srpna do listopadu. Produktivita – 2 kg na keř.

O brusinkách v otázkách a odpovědích

Kdy začnou bobulovité keře vysazené na zahradě přinášet ovoce?

Ve třetím roce po výsadbě.

Kolik let trvá, než rostliny vyprodukují plnou sklizeň?

Keře brusinek plně plodí od 4 let po výsadbě na trvalé místo v zahradě.

Jak zakrýt brusinky na zimu

Rostliny jsou vysoce odolné vůči mrazu (od -25C do -42C), proto není potřeba budovat speciální úkryty. Je lepší okamžitě vybrat mrazuvzdorné odrůdy a na zimu izolovat pouze kořenovou část keřů.

Mykorhiza pro brusinky – proč je to potřeba?

Mycorrhizae jsou symbiotické houby, které se usazují na kořenech brusinek a pomáhají rostlině absorbovat živiny. Bez nich rostlina rychle zemře.

Na kterých výhonech se tvoří bobule?

Keře tvoří ve druhém roce pěstování brusinek vzpřímené výhony vysoké až 30 cm a právě na nich se vyvíjejí poupata.

Proč se na brusinkách vyvíjí chloróza?

Chloróza se objevuje na těch rostlinách, které rostou v půdách s nízkou kyselostí. Při použití kompozic obsahujících chlór k hnojení rostlin.