Jak pěstovat kopr a petržel doma na parapetu – ekologické novinky na ECOportálu

Voňavá zelenina se používá na saláty, polévky a pečeně. Kde ho ale mohou obyvatelé města získat? Koneckonců, nechcete kupovat dusičnanovou zeleninu od bezohledných prodejců na trhu. Kopr a petržel si ale můžete vysadit na parapet v bytě. Pěstování kopru doma nevyžaduje specifické dovednosti, ale přesto musí být provedeno podle pravidel. Pěstování kopru doma. © kitchendecorium.ru

Jak pěstovat kopr

Kopr doma. © kitchendecorium.ru

Chcete-li pěstovat kopr doma, použijte tyto tipy:

1. Vyberte si odrůdy s raným zráním. V tomto případě i v zimě získáte hojné sazenice ze semínek a budete moci využít čerstvé bylinky k přípravě oblíbených pokrmů. Oblíbené odrůdy jsou Aurora, Gribovsky, Richelieu a Grenadier. Mohou být pěstovány na okenním parapetu kdykoli během roku, dokonce i na podzim, kdy se zeleň aktivně používá pro domácí přípravky.
2. Proveďte správnou přípravu půdy. Musíte smíchat hotovou půdu pro pokojové květiny s neutrálním pH a volnou úrodnou půdou. Substráty na bázi vermikompostu vykazují dobré výsledky. Pak nebudete muset krmit koprem na parapetu. Chcete-li pěstovat zelený kopr na chudých půdách, kupte si také organická hnojiva – výsadby bude nutné krmit po 30 dnech.
3. Vyberte si vhodnou nádobu – takovou, která nezabere příliš místa a pojme tolik zeleně, kolik potřebujete. Pokud si chcete vypěstovat salátovou zeleninu, postačí malý 1-2 litrový květináč. Pokud potřebujete hodně koření, pak volte dlouhé 8-10 litrové nádoby. Je lepší, když je hrnec hluboký. Na dně je nutná drenážní vrstva. Používá se k tomu keramzit nebo úlomky keramického nádobí.
4. Abyste zajistili, že pěstování semen nezpůsobí žádné potíže, připravte výsadbový materiál. Semena je lepší namočit na 2 dny. Během této doby musíte 8krát vyměnit vodu. Semena, která při máčení vyplavou na povrch, se vyhodí.
5. Semena se mělce ponoří do již vlhké půdy. Poté je nádoba pokryta filmem a umístěna na nejteplejší místo v bytě.

Pěstování kopru doma. © kitchendecorium.ru

Když kopr vyraší, zajistěte mu dobré osvětlení a teplotu asi 20 stupňů. Můžete dokonce použít doplňkové osvětlení (celkem bude stačit běžná zářivka). Asi měsíc a půl po výsevu můžete plodinu seříznout. Je lepší, když si připravíte více nádob najednou s různým termínem výsadby – semena můžete vysévat v intervalu 1-3 týdnů i do těch nádob, kde už máte sklizeň. A nezapomeňte, že kopr nejlépe roste ve vlhké půdě. Jen mějte na paměti, že v zimě by nemělo docházet k nadměrné zálivce.

Pěstování petrželky

Pěstování petrželky. © kitchendecorium.ru

Pěstování petržele na parapetu se od pěstování kopru liší jen nepatrně. Aby se sazenice objevily rychleji, musíte semena před výsadbou namočit na 24 hodin. Aby rostliny ve vašem bytě neonemocněly, namočte je na 2-3 hodiny do manganistanu draselného a půdu nezapomeňte zalít vroucí vodou. Hloubka výsadby petržele je 0,5 cm, ne více.

Kolik zeleně můžete vypěstovat? Vše závisí na velikosti nádoby. Vzhledem k tomu, že petržel je třeba sázet do řádků, je lepší zasadit semena do dlouhého balkonového truhlíku, nezapomínejte na dostatečnou drenáž. Petržel miluje mírné zalévání – voda v nádobě by neměla stagnovat. V bytě můžete sklízet, když výška větví dosáhne 10 cm.

Jak vidíte, na pěstování zeleně na parapetu není nic složitého. Stačí se postarat o nákup kvalitního sadebního materiálu a vybrat úrodnou půdu. A ve vašem domě bude vždy čerstvá, aromatická zelenina bohatá na vitamíny.

Kopr je jednoletá bylina nenáročná na péči a odolná vůči mrazu. Tyto vlastnosti umožňují bez větších obtíží pěstování na otevřeném prostranství. I při pěstování takové nenáročné rostliny je však nutné dodržovat agrotechnická doporučení.

Optimální podmínky pro pěstování kopru

Před výsevem kopru je třeba věnovat pozornost následujícím podmínkám:

• Sousedství s dalšími plodinami na místě. Kopr dobře koexistuje s téměř veškerou zeleninou, ale stojí za zvážení, že zeleň nelze sázet těsně u jejích stonků, jinak kopr odebere veškerou vláhu a živiny. Předchůdcem této zeleně může být jakákoli plodina, s výjimkou celeru. Pokud je vysazen kopr, a to i za účelem získání semen z keřů, neměl by být v blízkosti fenykl: tyto plodiny volně interopylují.
• teplota. Přestože semena kopru klíčí při teplotě 3-5 stupňů, doporučuje se je sázet, když se vzduch ohřeje na 16-18 stupňů.
• Vhodná půda. Chcete-li získat velkorysou sklizeň zeleně, musíte semena kopru zasadit do dobře navlhčené, dříve hluboce vykopané, volné neutrální půdy. Důležitá je také kyselost půdy: greeny neklíčí dobře, pokud je tento ukazatel pod 6,3. Půda, do které byla přidána dolomitová mouka nebo vápno, není pro tuto plodinu vhodná.
• Osvětlení. Při výběru místa pro výsadbu kopru byste měli dát přednost osvětleným záhonům, i když se rostlina může vyvíjet i v částečném stínu.

Kritické parametry půdy pro kopr

• ✓ Optimální hloubka rytí půdy na podzim by měla být alespoň 25 cm, aby se zajistilo dobré provzdušnění.
• ✓ Hodnota pH půdy by měla být přesně v rozmezí 6.3–7.0, pro přesné stanovení je nutné použít pH metr.

Mezi výhody pěstování kopru v otevřeném terénu patří:

• snadná péče a sklizeň;
• neomezený prostor;
• rostlina dostává více vitamínů a živin.

Koncem jara a začátkem léta byste neměli vysazovat rané, rychle dozrávající odrůdy kopru. Faktem je, že když je denní světlo 15 hodin, plodina okamžitě vytvoří stopku.

Podmínky vysazování

Během jedné sezóny kopr produkuje plodiny několikrát, takže plodinu lze sázet od jara do pozdního podzimu. Doba výsadby závisí na cíli, který zahradník sleduje: pokud je potřeba aromatická zeleň, pak se práce provádí na jaře a na podzim, a pokud jsou vyžadovány deštníky se semeny, pak v létě.

Vzhledem k tomu, že semena kopru dobře snášejí mráz, lze je vysadit na otevřeném prostranství ihned po tání sněhu při teplotách vzduchu nad 5 stupňů. Výsadba může začít koncem dubna a dokončena v polovině května. V létě to lze provést kdykoli.

Na podzim se semena kopru vysazují od října do listopadu, před mrazem, aby nestihla vyklíčit. Před zimou se sází kopr, aby na jaře co nejdříve získal první zeleň.

Dosévání lze provádět během celé sezóny.

Příprava půdy

Půdu pro výsadbu semen kopru je nutné připravit v několika fázích:

1. Na podzim půdu hluboce zryjte a aplikujte hnojivo (humus, divizna nebo ptačí trus v poměru půl kbelíku na 1 m200). Jako minerální hnojivo používejte superfosfát nebo draselnou sůl (150 g a 1 g na XNUMX mXNUMX).
2. Na jaře Záhony opatrně uvolněte, aby tekutina a vzduch mohly volně proudit k semenům.
3. Pár dní před výsadbou semen Záhony zalévejte do půdy.

Plán aplikace hnojiv pro kopr

1. 2 týdny před výsadbou přidejte kompost v množství 5 kg na 1 m².
2. Měsíc po vyklíčení rostliny zalijte roztokem močoviny (10 g na 10 l vody).

Po přípravných činnostech můžete začít s výsadbou semen kopru vybrané odrůdy.

Volba výběru

Při výběru odrůdy kopru pro výsadbu je třeba pečlivě prostudovat její vlastnosti. Některé odrůdy totiž vytvářejí bohatou zeleň, jiné tvoří květní stonky a jsou určeny ke sběru semen. Druhy této plodiny se liší nejen účelem, výškou keře a tvarem květu, ale také dobou zrání.

Časné dozrávání odrůd

Jméno	Doba zrání	Produktivita (kg/mXNUMX)	Výška keře (cm)
Gribovsky	30-45 dny	1	25
Daleko	38-40 dny	2-2.5	30
Pevnůstka	1.5 měsíc	1.3	35

• Gribovsky (Od vyklíčení do první sklizně listů uplyne 30-45 dní). Kultura je nenáročná na povětrnostní podmínky: i v chladných létech keře produkují hodně kvalitní zeleně. Semena této odrůdy můžete zasadit několikrát od dubna do července. Výška růžice kopru Gribovsky dosahuje 25 cm Hmotnost listu jedné rostliny dosahuje 1 kg. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům.
• Daleko (od vyklíčení po sklizeň – 38-40 dní). Jedná se o produktivní odrůdu: od 1 m2. m sbírat 2,5-XNUMX kg zelené hmoty. Kopr Dalniy se pěstuje v průmyslovém měřítku na prodej. Zvláštností odrůdy je přítomnost voskového povlaku na listech. Far je odolný vůči patogenům, odolává silným dešťům, aniž by uhynul.
• Pevnůstka (první odběr – 1,5 měsíce po vyklíčení semen). Během sezóny od 1.čtvrt. m, sbírá se 1,3 kg listů.

Brzy zrající odrůdy rychle tvoří deštníková květenství: tvoří se rychleji, než dozrávají listy. Proto je nemožné z nich nasbírat velké množství zeleně.

Středně zralé odrůdy

Jméno	Doba zrání	Produktivita (kg/mXNUMX)	Výška keře (cm)
Amazon	1.5 měsíc	2.5	40
Max	1.5 měsíc	4	45
Deštník	40-48 dny	2	50

Populární zástupci této skupiny jsou:

• Amazon. Doporučuje se zasít plodinu koncem dubna – začátkem května. První sklizeň zeleně se provádí přibližně 1,5 měsíce po vyklíčení semen. Během sezóny od 1.čtvrt. m můžete sbírat 2,5 kg listů.
  
• Max. Semena této odrůdy se vysazují do půdy poté, co se zahřeje na 8 stupňů nebo více. Listy lze sbírat 1,5 měsíce po vyklíčení semen. Celková hmotnost listnaté hmoty je až 4 kg na 1 mXNUMX. m
  
• Deštník. Hybridní odrůda, která se vyznačuje sytě zelenou barvou listů a silně členitými čepelemi. Plodina dosáhne komerční zralosti po 40-48 dnech od vyklíčení semen. Od 1 m2 m během sezóny se nasbírá asi XNUMX kg zeleně.
  

Středně pozdní odrůdy

Jméno	Doba zrání	Produktivita (kg/mXNUMX)	Výška keře (cm)
Hoarfrost	45-57 dny	2.7	170
Borea	39-55 dny	4.2	120-130

Tyto plodiny dozrávají pomalu, proces trvá asi 45-57 dní. Mezi oblíbené typy patří:

• Hoarfrost. Keř této odrůdy dosahuje výšky 1,7 m a má velké konvexní deštníky. Od 1 m2,7 m za sezónu se nasbírá asi XNUMX kg zeleně.
  
• Borea. Zelení se stříhají 39–55 dní po vyklíčení semen. Stonek dosahuje výšky 1,2-1,3 m. Výhodou odrůdy je odolnost vůči chorobám. Během sezóny od 1.čtvrt. m sklizeň až 4,2 kg.
  

Celkem je známo asi 70 odrůd kopru. Chcete-li si zajistit šťavnaté čerstvé bylinky na celou sezónu, zahradníci doporučují zasadit několik odrůd této plodiny s různými dobami zrání.

Přistání

Kopr lze zasadit semeny a sazenicemi.

Pěstování ze semen

Vzhledem k tomu, že kopr je nenáročná plodina, jeho semena přinesou sklizeň i bez předběžného namáčení, ale jeho kvalita a množství bude přímo záviset na přípravě semene.

Chyby při přípravě semen

• × Namáčení semen ve vodě o teplotě nad 50 stupňů může způsobit jejich uhynutí.
• × Použití neředěného roztoku manganistanu draselného k dezinfekci semen může poškodit jejich slupku.

Chcete-li urychlit klíčení semen, před jejich zasazením do země musíte udělat následující:

1. Vložte materiál do látkového sáčku a ponořte jej do vody o teplotě 50 stupňů.
2. Voda se musí měnit každých 4-5 hodin.
3. Následující den jsou semena připravena k výsadbě na otevřeném prostranství.

Chcete-li materiál očistit od možných škůdců, musíte jej umístit do roztoku manganistanu draselného a namočit po dobu 2 hodin.

Před výsadbou připravte nejen semena, ale také půdu: ve vybrané oblasti musíte udělat drážky a zalévat je slabým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.

Kopr lze vysévat nahusto, bez rozdělování plochy na záhony, nebo řádkovou metodou. Ve druhém případě je rostlina vysazena v řadách, přičemž mezi každým se udržuje vzdálenost 20 cm. Semena se vysévají hustě ve vzdálenosti 5 cm.

Semena musíte prohloubit do půdy ne více než 2-3 cm, i když jsou zasazeny před zimou.

Pěstování klíčky

Pokud plánujete zasadit sazenice kopru na otevřeném prostranství, používají se k tomu rané odrůdy keřů. Jejich semena se nejprve vysévají do květináčů nebo truhlíku (na parapet nebo do skleníku). Kopr by měl být znovu zasazen do otevřené půdy, když sazenice dosáhnou výšky 3-4 cm.

Pro pěstování sadební metodou se doporučuje použít kopr odrůdy Almaz. Semena je třeba zasít asi měsíc před plánovanou výsadbou do půdy (počátkem až půlkou dubna).

V půdě pro klíčení sazenic je třeba vytvořit drážky ne více než 1 cm hluboké a umístit semena ve vzdálenosti 0,5-1 cm od sebe. Mezi jednotlivými řadami udržujte vzdálenost 1,5-2 cm.

Po výsadbě semena zalijte, krabici nebo květináč zakryjte fólií a nechte na teplém místě. Doporučená teplota je 20-25 stupňů.

Chcete-li se dozvědět, jak a kdy zasít kopr, podívejte se na následující video:

Péče o kopr na otevřeném poli

Kopr nebude vyžadovat značné úsilí a čas, ale pokud budete dodržovat agrotechnická doporučení, tato plodina určitě potěší zahradníka šťavnatou a bohatou sklizní.

zalévání

Keře kopru se doporučuje často a vydatně zalévat, protože bez vláhy listy zpomalí svůj vývoj a rostliny vystřelí šípy. Záhony také není dobrý nápad zatopit, aby v nich byla voda – v tomto případě bude zelení méně voňavé.

Doporučený objem tekutiny je 20-30 litrů na 1 metr čtvereční. m

Zalévání se doporučuje večer nebo za chladného zataženého počasí.

Další hnojení

Během vegetace se hnojiva neaplikují. Veškeré hnojení se aplikuje na půdu ještě před výsadbou semen nebo sazenic kopru.

Krmení během vegetačního období bude potřeba pouze v případě, že se rostlina vyvíjí pomalu. Za takových podmínek je třeba přidat nějaké hnojivo. Pokud keř zežloutne, znamená to, že mu chybí dusík.

Plení a kypření

První pletí by mělo být provedeno poté, co je keř dobře zakořeněný. Zatímco je ještě slabá, musíte pravidelně odstraňovat plevel. V budoucnu lze tuto činnost provádět jednou za 2 týdny.

Kypření se provádí do hloubky 5 cm po zakořenění rostliny. Pokud je samotná půda kyprá, není třeba ji dále kultivovat.

Úkryt v teple

V příliš horkých dnech může kopr uvadnout. Abyste tomu zabránili, můžete nad postelemi se zelení uspořádat jakýsi baldachýn.

Škůdci a kontrola onemocnění

Nejčastěji je plodina postižena houbovými chorobami:

• padlí;
• cerkosporóza;
• stávkokaz.

Jejich vývoj je spojen se špatným složením půdy, nadměrnou vlhkostí a porušením pravidel střídání plodin. Při hnilobných procesech se doporučuje použít roztok Fundazolu.

Pro zamezení výskytu chorob a škůdců je nutné půdu před výsadbou ošetřit biofungicidními přípravky.

Neexistují žádní škůdci, kteří by specificky napadali keře kopru. Je ovlivněn hmyzem, který parazituje na okolních plodinách. Proto je nutné výsevní plochy předem rozmístit.

Sklizeň a skladování plodin

Zelení musíte sbírat z keřů, které ještě nevyhodily deštníková květenství, to znamená, že rostlina je mladá. Listy se v tomto případě sbírají kompaktně a mají příjemnou zelenou barvu. Po vzhledu deštníku se stávají hrubšími a ztrácejí vnější i chuťové vlastnosti.

Pravidla pro sběr kopru:

• nejprve musíte zředit postele s mladými sazenicemi;
• nejprve odříznou zelení ze spodní vrstvy keře, pak boční výhonky a pak vše ostatní;
• pokud jsou potřeba semena, pak se keř s vytvořenými deštníky odřízne nůžkami u kořene nebo se vytáhne z půdy.

Čerstvé listy kopru nevydrží dlouho: rychle ztrácejí pružnost a žloutnou. Svazky zeleně se uchovávají v chladničce ne déle než týden, při pokojové teplotě – asi 2 dny.

Pokud plánujete skladovat kopr po dlouhou dobu, sklizená plodina by měla být zmražena, po umytí, vysušení a jemně nasekané zelení. Poté vložte do sáčků a vložte do mrazáku.

Kopr lze i sušit. Doporučuje se to udělat v polostínu a rozložit na hadřík. Po zavadnutí listů je potřeba je nakonec usušit v troubě při nízké teplotě (40-50 stupňů). Sušený kopr by měl být skladován ve skleněných nádobách, těsně uzavřených víčky.

Sušené a zmrazené zelené lze skladovat po dobu jednoho roku. Semena shromážděná z deštníků se skladují až 2-3 roky.

Kopr vytvoří velké množství zeleně, pokud budou všechna opatření k péči o něj zajištěna ve volné půdě. Při výběru odrůdy je třeba věnovat pozornost době zrání. Musíte také počítat s tím, že některé druhy kopru rychle tvoří květenství, a proto jsou vhodné pouze pro sběr semen.

Často kladené dotazy

Jaký interval mezi výsadbou kopru zajistí nepřetržitou sklizeň?
Optimální interval pro postupné zrání je 10–14 dní.
Lze kopr po sklizni použít jako zelené hnojení?

Ano, jeho zeleň obohacuje půdu dusíkem a zlepšuje její strukturu, ale nenechávejte kvetoucí rostliny, mohou plochu zanášet.