Jak pěstovat ranou zeleninu na zahradě.

Každý rok se snažím získat první zeleninu co nejdříve na jaře. S přípravou na sezónu začínám už na podzim. Vybírám si záhon na vyvýšeném místě pozemku, který bude celý den dobře osvětlený. Po sklizni je na zahradě hodně rostlinných zbytků a ty v tomto záhonu používám jako biopalivo. Vykopu tam příkop do hloubky 30-40 cm a dám do něj stonky rajčat, paprik, okurek, lilků, natě mrkve a řepy. Dávají se tam i květní stonky: floxy, pivoňky a téměř jakýkoli organický materiál z pozemku. Můžete použít listy ovoce, okrasných stromů a keřů.

Je třeba dodržet pouze jednu důležitou podmínku: mezi zbytky rostlin umístěnými v záhonu by neměly být rostliny poškozené škůdci nebo nemocné. Rostliny s kořeny by se na záhon neměly umisťovat. Některé z nich jsou tak houževnaté, že snadno vyraší a záhon ucpou. To se stává u tuleňů šalamounových, křídlatek, floxů, rozchodníků a dalších květinových plodin. Na zbytky rostlin umístěné v příkopu nasypu 20 cm vrstvu zeminy, poté přidám humus nebo kompost a superfosfát. Na podzim na záhon instaluji oblouky. V tomto případě je snadné je na jaře najít pod sněhem.

Pokud je jaro brzy, pak už v polovině dubna tady na Karelské šíji roztává sníh. A po zasněžené zimě, v první polovině dubna, se musí sníh z hřebene odstranit a přikrýt fólií. Jakmile půda rozmrzne na vrstvu několika centimetrů, posypu hřeben popelem, přidám trochu kompletního minerálního hnojiva, nakypřím – a můžete sít.

Zeleninu vysévám a střídám řádky rychle rostoucí a pomalu rostoucí zeleniny. Například střídám petržel s ředkvičkou, hlávkový salát s čínským a čínským zelím. Můžete sít listový celer, řeřichu, kerblík, rukolu. Kopr vysévám náhodně po celém záhonu.

Pokud byla zelenina zaseta v polovině dubna, pak je do poloviny května připravena ke sklizni: ředkvičky, čínské zelí, řeřicha, kopr. Pomalu rostoucí plodiny – petržel, celer, hlávkový salát zůstávají na záhonu, pleju je, hnojím, kypřím půdu a ony na tomto záhonu rostou celé léto. Do jiných záhonů sázím hlávkový salát.

Na podzim sázím cibulové sazečky na stejný záhon velmi hustě, metodou můstku. Navrch přidám 10 cm zeminy. Na teplém záhonu dobře zakoření a nevystřelí. Do poloviny května pod fólií vyroste pírko vysoké 30-40 cm. Pěstuji zde také česnek na zelenou zeleň – stroužky sázím na podzim velmi hustě. Na jaře všechny rostliny úplně vytrhám. Zkoušel jsem zelenou zeleň odříznout, ale česnek po odříznutí špatně roste. Sázím sem také vícepatrové cibule, které velmi rychle rostou silné zelené listy.

Pro tuto metodu pěstování rané zeleniny je důležité vybrat správné odrůdy. Používám ředkvičky různého období zrání, aby sklizeň přicházela postupně. Je žádoucí, aby kořenová plodina měla malou listovou růžici, pak nebude zastínit pomalu rostoucí plodiny. Ředkvička Anabel F1 se v minulé sezóně ukázala jako nade vší chválu: vytvořila se velmi malá růžice vertikálně uspořádaných listů a vynikající velká kořenová plodina.

Pokud potřebuji převézt zeleninu do města, pak z listového zelí preferuji čínské zelí – má hustší listy, lépe snáší přepravu a nedrtí se. Pokud mám velkou úrodu, používám ho nejen do salátů, ale i do zelné polévky a mohu ho přidat do šťovíkové zelné polévky pro snížení kyselosti. Zde jsou odrůdy produktivního čínského zelí: Lebedushka, Pava, Alenushka, Susman. Část záhonu se uvolní po sklizni rané zeleniny, a proto po předběžném pohnojení na této ploše vysazuji sazenice pórku, zelí, řepy a zaseji mrkev. Můžete také znovu vysít zelené plodiny: rukolu, čínské a čínské zelí, řeřichu, kopr, listový nebo hlávkový salát.

Rád bych upozornil začínající zahradníky na skutečnost, že zelené plodiny vyžadují velké množství živin. Proto je před každým opětovným setím nutné přidat další hnojiva: kompost, humus nebo komplexní hnojivo dle normy.

Ludmila Golubkovová,
horticulturist