Jak pěstovat zázvor v bytě? | Rostliny |

Každý velmi dobře ví, co je zázvor a jak je užitečný. Ale možná ne každý ví, zda se dá pěstovat doma.

Je nepravděpodobné, že se vám podaří získat takovou úrodu doma Foto: Depositphotos

Hned řeknu, že pěstování zázvoru za účelem získání sklizně v bytě nestojí za námahu. I když nadšenci, pokud mají dostatek prostoru k instalaci nádob s rostlinami a touhu získat vlastní, ekologický produkt, pěstují tuto rostlinu pro konzumaci.

Ale kvůli vzdělávacímu procesu, zejména pokud v rodině vyrůstají malé zvídavé děti, a pro estetické potěšení z rozjímání o kvetoucím zázvoru, stojí za to rostlinu pěstovat.

Zázvor je rod vytrvalých bylin z čeledi Zingiberaceae. Jeho latinský název Zingiber pochází ze sanskrtského slova, které znamená „rohatý kořen“.

Nejznámějším druhem je zázvor, nebo léčivý zázvor, nebo obyčejný zázvorPoužívá se v lékařství a vaření a kupujeme ho v obchodech.

Zázvor byl kdysi považován za hlavní prostředek k prevenci moru. Vyprávěly se o něm legendy. Jedna z nich praví, že tato zázračná rostlina roste na okraji světa v zemi troglodytů, kteří ji chrání.

Troglodyté (ze starověké řečtiny „obyvatelé jeskyní“) jsou kmen, který pravděpodobně obýval západní část pobřeží Rudého moře nebo jihozápad Arabského poloostrova.

V přírodě zázvor roste v tropických lesích jihovýchodní Asie. Rostlina tvoří pseudostonek s listy pevně stočenými do trubice. Všechny části zázvoru mají pikantní citronovou vůni.

V dnešní době je zázvorový kořen velmi oblíbený, používá se k prevenci nachlazení a k hubnutí. Stonky i listy lze přidávat do salátů.

Pokud se rozhodnete pěstovat tuto exotickou rostlinu ve svém bytě, kupte si v obchodě kvalitní kořen. Měl by být hladký, tvrdý a mít alespoň pár živých pupenů, jako brambory na jaře. Pokud je kořen trochu suchý, namočte ho na pár hodin do teplé vody. Tento postup stimuluje probuzení spících pupenů.

Další krok závisí na tom, k čemu chcete zázvor pěstovat. Pokud ho chcete sklízet, měl by být kořen naříznut tak, aby každý kousek obsahoval čerstvý pupen. Řez by měl být posypán dřevěným uhlím nebo skořicí.

Protože vegetační období zázvoru je dlouhé, nejméně 8 měsíců, vysazujeme ho v únoru až březnu.

Na dno nízkých, ale širokých nádob nasypte drenáž a zasypte zeminou (dva díly travní zeminy, dva díly humusu, jeden díl písku). Půdu lehce navlhčete, kořenové kousky položte vodorovně s pupeny nahoru a zakryjte zeminou o tloušťce 1,5–2 cm. Kořen by neměl být zcela zasypán. Po výsadbě půdu štědře zalijte. V budoucnu dbejte na to, aby půda nevyschla.

Za 2–3 týdny se začnou objevovat klíčky. Zázvor uchovávejte na světlém místě, ale ne na přímém slunci. Na jaře, dokud jsou parapety studené, umístěte rostliny tak, aby se kořeny příliš neprochladly, protože by to mohlo způsobit jejich uhnití.

Jakmile klíčky zesílí, lze vyčnívající kořeny zakrýt zeminou.

Za teplého počasí je vhodné ji, pokud je to možné, vynést na čerstvý vzduch. V horkých dnech zalévejte štědře, při poklesu teploty střídmě. Nezapomeňte, že tato rostlina miluje vlhkost, ale nesnáší stagnaci.

• Při pěstování zázvoru pro potravinářské účely by měl být hnojen jednou za dva týdny pouze organickými hnojivy.

Pokud chcete pěstovat zázvor jako okrasnou kvetoucí rostlinu, musíte zvolit malou nádobu, abyste omezili růst oddenku. Rostlina v prvním roce nepokvete, potřebuje se přizpůsobit novým podmínkám. Při správné péči vás zázvor může potěšit kvetením ve 2. až 3. roce.

• Zázvor pěstovaný pro kvetení se jednou za dva týdny hnojí minerálními hnojivy pro kvetoucí rostliny.

S nástupem chladného počasí přestaňte zázvor zalévat a dejte ho na zimu na chladné místo.

Pokud zázvoru poskytnete pohodlný život – teplo, dostatečné osvětlení, správnou zálivku a hnojení, bude vás každý rok potěšit dlouhým a barevným kvetením.