Jak si sami vyrobit opakovaně použitelné kapsle do kávovaru

Myslím, že každý bude souhlasit s tím, že káva je nedílnou součástí našeho života. Opravdoví labužníci určitě mají v kuchyni vlastní kávovar, jiní si ho chtějí jen pořídit. V každém případě, pokud jste zde, znamená to, že vás zajímají tzv. opakovaně použitelné kapsle do kávovarů, o kterých si povíme v tomto článku.

O kapslích

Kávová kapsle je malý šálek (kovový nebo plastový) vybavený utěsněným víčkem, které je instalováno v kávovaru pro opakované použití. Hlavní výhodou tohoto provedení je především to, že káva naplněná v kapsli nemá ve zvyku náhle dojít, můžete ji nějakou dobu používat a pak jednoduše přidat novou možnost experimentování s kompozicí.

Jak to funguje? Hotová mletá káva je ponořena do kapsle, která je instalována v samotném kávovaru. Kapacita jedné kapsle se pohybuje od 5g-10g. Na rozdíl od jednorázových kapslí (které se po použití ihned vyhazují) lze opakovaně použitelné kapsle použít vícekrát.

Káva připravená pomocí kapslí má nesrovnatelnou chuť, protože podstatou je, že káva v zakoupených uzavřených kapslích si zachová své aroma a vy pijete přesně čerstvě namletý nápoj. Hlavním problémem je cena, nákup opakovaně použitelné kapsle, i když včas, může stále ovlivnit náklady, zejména pokud pravidelně konzumujete kávu. Mnoho lidí proto dokonce vyrábí kapsle pro kávovary vlastníma rukama, ale o tom níže.

Výhody

Takže z hlavních výhod opakovaně použitelných kapslí můžeme bezpečně zdůraznit:

• Ukládání. Žádné komentáře;
• Schopnost provádět různé manipulace s odrůdami kávy. Do prázdné nádoby pak můžete nalít i dva různé druhy mletého nápoje najednou a vůbec experimentovat s čímkoli, míchat kakao s kávou, hrát si se silou, obecně s čímkoli, co vás napadne. Pokud vás káva omrzí, můžete do takové nádoby vždy dát čaj nebo něco jiného;
• Je třeba poznamenat, že opakovaně použitelné kapsle jsou kompatibilní s většinou kávovarů;

• Káva je sterilní a chráněná uzavřeným obalem, proto aroma vydrží relativně déle a káva je voňavá a bohatá;
• Po skončení životnosti kapsle není třeba umývat ani čistit, stačí ji vyhodit;
• Čistota, čistota a rychlost;
• Uvařený nápoj je mnohem chutnější než instantní nápoj.

Druhy kapslí

1. Hliník. Vzhledem ke své dostupnosti a cenové efektivitě jsou nejoblíbenější možností, ale pamatujte, že při delším vaření nebo kontaktu s horkou vodou se kapsle mohou zhroutit a zbytkové hliníkové částice se jistě dostanou do žaludku a poškodí vaše tělo;
2. Plast. Nejoptimálnější a nejbezpečnější možnost.

O kompatibilitě s kávovary

V zásadě můžete pro jakýkoli kávovar použít různé kapsle a včas je vyměnit, ale existují výjimky. Například opakovaně použitelné kapsle do kávovaru Nespresso. Koneckonců, je známo, že kapsle uvnitř kávovaru Nespresso nelze vyměnit, takže byste si před zakoupením domácího stroje měli zkontrolovat, jaké kapsle se používají, nezapomeňte, že nejbezpečnější jsou plastové.

Opakovaně použitelné kapsle do kávovaru Nespresso jsou nejoptimálnější a nejoblíbenější možností, protože kapsle Nespresso jsou bezpečné, moderní a každým rokem získávají stále více nadšených recenzí zákazníků.

Další neméně oblíbené opakovaně použitelné kapsle do kávovaru Tassimo představují veškeré kouzlo moderní kávové oslavy. Spojují v sobě znaky pohodlí a hospodárnosti. Pravda, opakovaně použitelné kapsle do kávovaru Tassimo je mnohem obtížnější sehnat než Nespresso. Můžete si je koupit v různých internetových obchodech, nebude to příliš obtížné, stačí zadat objednávku a přijmout ji a obecně se takové kapsle stále více prodávají v běžných supermarketech.

Opakovaně použitelné kapsle do kávovaru Dolce Gusto jsou nejlevnější, ale zároveň neztrácejí své kvalitativní vlastnosti. Obecně platí, že pokud váš kávovar nemá omezení na kapsle, doporučujeme vám vyzkoušet více možností najednou, protože káva je věcí chuti, přečtěte si recenze na fórech, většinový názor vám pomůže udělat si o kapslích určitou představu. Když se rozhodnete, sledujte a nakupujte kapsle v online obchodech pro propagační akce.

DIY opakovaně použitelné kapsle

Při výrobě kapslí pro kávovar vlastníma rukama není nic složitého, existuje jediný koncept, podle kterého se s tímto úkolem snadno vyrovnáte, zde je:

• vezměte tobolku, odřízněte špičku těsně nad membránou;
• vyčistěte veškerou zbývající kávu a osušte ji;
• druhou tobolku uprostřed rozřízněte a také osušte;
• Nyní můžete tyto dvě kapsle spojit do jedné;
• přidejte kávu a máte hotovo.

Správně zvolená kapsle, kromě toho, že vyživí vaše chuťové preference, vytvoří spolu s kávovarem také skvělý sofistikovaný nápoj, který si budete moci vychutnávat dlouhou dobu, aniž byste byli rozptylováni zbytečnými operacemi vaření a zpracování káva, a ještě více, předem připravené kapsle nebudou vyžadovat, abyste náhle museli jít do obchodu.

Jak používat kapsle do kávovaru Tassimo

Jakou chuť dávají kapsle kávovaru Bosch?

Kapslová metoda výroby kávy se objevila ne tak dávno, ale rychle si získala mnoho fanoušků. Tuto metodu vyvinula společnost Nestlé a do roku 2013 byla chráněna různými patenty. Jiné velké korporace pro ně však vytvořily vlastní kapsle a kávovary – s podobným principem přípravy, ale s vlastními nuancemi. Pojďme si říci něco o vlastnostech různých typů kapslí a kapslových kávovarů.

Alexandra Kulíková

Kapslová metoda výroby kávy se objevila ne tak dávno, ale rychle si získala mnoho fanoušků. Tuto metodu vyvinula společnost Nestlé a do roku 2013 byla chráněna různými patenty. Jiné velké korporace pro ně však vytvořily vlastní kapsle a kávovary – s podobným principem přípravy, ale s vlastními nuancemi. Pojďme si říci něco o vlastnostech různých typů kapslí a kapslových kávovarů.

Nespresso Original

Kapsle Nespresso Original jsou produktem společnosti Nestlé. Vyrábějí se od roku 1986 (o historii vývoje společnosti jsme vám již řekli více) a úspěšně se prodávají po celém světě. Od roku 1988 si spotřebitelé díky úspěšné marketingové kampani Jeana-Paula Gaillarda začali spojovat kapsle Nespresso s prémiovou kávou a kávovar Nespresso se stal statusovým artiklem. Nyní se Nespresso nezdá být něčím drahým a nedostupným; tento systém vaření se nachází v mnoha domácnostech a kancelářích.

Kávovary na kapsle Nespresso Original vyrábí dva výrobci: De’Longhi a Krups. Celá řada modelů je prezentována na oficiálních stránkách společnosti. Ceny se pohybují od 9990 do 44990 rublů. Nejlevnější variantou je Essenza Mini, která připravuje pouze černou kávu, nejdražší je Atelier se šesti režimy napěnění mléka včetně studeného napěnění. Pokud si zakoupíte velké množství kapslí najednou, můžete získat kávovar s dobrou slevou nebo dokonce za symbolický 1 rubl. Pokud neplánujete používat originální kapsle, bude výhodnější koupit kávovar Nespresso v obchodech s domácími spotřebiči nebo na tržištích.

Princip fungování systému Nespresso Original je jednoduchý: kapsle se vloží do držáku kávovaru, přístroj ji propíchne a horká voda pod tlakem prochází kapslí a vaří nápoj. Základní modely kávovarů mají pouze dva režimy: „espresso“ a „lungo“ mají také režim ristretto. Objem nápoje lze naprogramovat standardně 40 ml, respektive 110 ml. V režimu „espresso“ je však nápoj svou intenzitou blíže k lungu a v režimu „lungo“ je nápoj dosti slabý. Je to dáno dávkováním: každá kapsle obsahuje 5–5,5 g mleté ​​kávy – o 20–25 % méně než porce tradičního espressa. Vysoký tlak v kávovaru však zajišťuje hustou cremu a bohatou chuť v malém objemu.

Od roku 2013 již není systém Nespresso Original chráněn patenty a takové kapsle si může vyrobit každý. Od letošního roku úspěšně vyrábíme kapsle do kávovarů Nespresso. Naše kapsle pro systémy Nespresso Original, stejně jako kapsle z mnoha dalších ruských pražíren, jsou vyráběny v Petrohradě na profesionálním italském zařízení a splňují vysoké standardy kvality.

Nespresso Vertuo

V roce 2019 se objevil zásadně nový systém Nespresso s názvem Vertuo. Je umístěn jako systém pro přípravu velkých šálků kávy a mléčných nápojů. Kávovary tohoto systému jsou založeny na patentované technologii Centrifusion: tlak vzniká roztočením kapsle až na 7000 otáček za minutu. Patent je platný do roku 2029 – v tomto období nemohou ostatní výrobci oficiálně vyrábět kapsle pro tyto kávovary. Díky inovativní metodě spařování mohou kávovary Vertuo vařit kávu v pěti různých velikostech – od 40 do 414 ml. Pro každou směs se automaticky zvolí objem vody, teplota, doba extrakce a rychlost otáčení kapsle. Kávovar Vertuo načte čárový kód na kapsli pro nastavení parametrů spařování.

Kapsle Vertuo se liší od originálních kapslí Nespresso a jsou vhodné pouze pro kávovary Nespresso Vertuo. Mají tvar polokoule a jsou ve třech velikostech – pro každý objem je potřeba vybrat tu správnou. Množství namleté ​​kávy v kapsli se pohybuje od 5,2 g do 12,5 g a závisí nejen na objemu nápoje, pro který je určena, ale také na složení kávové směsi.

K přípravě kávy a mléčných nápojů výrobce doporučuje nalít do šálku 40 ml studeného mléka a do stejného šálku uvařit kávu tak, aby se smetana s mlékem postupně promísila. Na rozdíl od původního Nespressa modely Vertuo nemají kávovary s napěňovačem mléka.

Nescafé Dolce Gusto

Nestlé také vyrábí cenově výhodnou verzi kapslových systémů – Nescafe Dolce Gusto. Kávovary pro Dolce Gusto vyrábí společnost Krups, stojí od 4990 399 rublů – výrazně levnější než Nespresso. Samotné kapsle jsou také levné: pouze 16 rublů za 8 šálků černé kávy nebo XNUMX šálků mléčného nápoje. Navíc si je můžete koupit v nejbližším supermarketu a neobjednávat si je, na rozdíl od Nespressa. Výběr zahrnuje všechny klasické nápoje, ale také kakao a řadu nápojů ze Starbucks.

Nicméně, ne všechno o Dolce Gusto je tak úžasné: očividně, vzhledem k rozšíření těchto kapslí, jsou mnozí skeptičtí ohledně kapslové kávy obecně. Cappuccino a latté se vyrábí ze sušeného mléka a přidaného cukru, zatímco karamelové macchiato obsahuje karamelové a smetanové aroma. Flat white, cortado a káva s mlékem jsou všechny vyrobené z instantní kávy. Opravdové znalce kávy tyto nápoje samozřejmě nepotěší. Řada Absolute Origin je navržena tak, aby uspokojila chutě gurmánů – kávy z Hondurasu, Peru, Kolumbie a Mexika. Cena takové kávy je však již na úrovni Nespresso – 399 rublů za 12 kapslí. Pokud milujete černou kávu a preferujete kapslový způsob přípravy, je lepší zvolit kávovar Nespresso a vychutnat si neomezený sortiment dobré kávy.

Tassimo

Další cenově výhodnou značkou kapslových systémů je Tassimo. Kávovary Tassimo vyrábí Bosch, stojí od 3490 XNUMX rublů. Kapsle (nebo, jak je výrobce nazývá, T-disky) obsahují „kávu ze supermarketu“ – Jacobs a L’Or a také kakao od Milky. Stejně jako Dolce Gusto je možné připravit mléčné nápoje, k tomu potřebujete dvě kapsle – jednu „kávu“ a jednu „mléko“. Použité mléko není sušené, ale pro vyvážení chuti a zachování čerstvosti se do mléka přidává cukr a regulátor kyselosti. „Kávové“ kapsle obsahují přírodní mletou kávu, o jejím původu však na stránkách výrobce není ani slovo.

Modrá Lavazza

Svůj vlastní kapslový systém má i velký italský výrobce kávy Lavazza. Na oficiálních stránkách společnosti je Lavazza Blue umístěna jako systém pro kanceláře. Sortiment zahrnuje čtyři modely kávovarů (z nichž pouze jeden je vhodný pro mléčné nápoje) a jedenáct druhů kapslové kávy včetně kávy bez kofeinu. Jedná se především o zrna Arabica z Brazílie a Indie, existuje několik komplexních směsí, včetně Robusty. Liší se stupněm intenzity a doporučeným způsobem přípravy – existují kapsle na espresso a lungo. Cena kapslí je o něco nižší než Nespresso – asi 30 rublů za kus – ale samotné kávovary jsou dražší.

Princip přípravy Lavazza Blue je stejný jako u Nespressa, avšak kapsle se liší tvarem – do kávovaru Lavazza jsou vhodné pouze odpovídající kapsle. Na rozdíl od Nespressa se alternativní kapsle pro Lavazza Blue prakticky nevyrábí, takže výběr kávy je výrazně omezen.

Cremesso

Ne nejoblíbenější, ale pozoruhodné kapslové systémy. Cremesso je značka švýcarské společnosti Delica AG, která se kávou zabývá již přes 60 let.

Cremesso klade důraz na udržitelnost a odpovědnost k životnímu prostředí: jejich kávovary jsou podle výrobce energeticky nejúčinnější na trhu a veškerá káva má certifikát UTZ, což znamená dodržování ekologických, ekonomických a sociálních standardů při výrobě kávy. Kapsle jsou vyrobeny z polypropylenu a lze je recyklovat.

Cremesso má tři modely kapslových kávovarů, liší se v podstatě pouze velikostí. Všechny mají funkci předmáčení, kterou výrobce doporučuje pro lepší vývoj chuti – předvlhčení však lze provést na jakémkoli jiném kávovaru.

Cremesso nabízí 11 druhů kapslové kávy, včetně jednodruhové kávy z Keni a Hondurasu a také komplexní směsi. K dispozici je bezkofeinová a ochucená káva a také tři druhy čajů, které lze připravit i pomocí kapslí. Alternativní kapsle pro Cremesso se nevyrábí.

Jaký kapslový systém byste si měli vybrat?

Hlavní nevýhodou jakéhokoli kapslového systému ve srovnání s jakýmkoli jiným způsobem vaření je omezený výběr kávy. Před nákupem kapslového kávovaru se proto ujistěte, že máte opravdu rádi příchutě, které výrobce nabízí, a že je to druh kávy, kterou jste připraveni pít každý den. Systém Nespresso Original zatím zůstává nejlepší volbou: různé modely kávovarů vám umožní vybrat si zařízení, které je pro vás ideální, a možnost zakoupit alternativní kapsle od jiných výrobců dělá výběr kávy obrovským. Kapsle Nespresso Original si u nás můžete také zakoupit a vychutnat si své oblíbené chutě pouhým stisknutím tlačítka.