Jak správně větrat v kuchyni

Každý apartmán má kuchyň vybavenou elektrickým nebo plynovým sporákem. Každý den se při vaření jídla v kuchyni hromadí pachy a stoupá vlhkost. Jak zabránit šíření pachů a vlhkosti po celém bytě a efektivně je z místnosti odstranit.

Větrací zařízení v kuchyni

S největší pravděpodobností jste si všimli, že každá kuchyně má pod stropem větrací mřížku. Tato mřížka je začátkem přirozeného ventilačního kanálu, kterým je vybaven každý bytový dům. Tímto ventilačním potrubím je odváděn „odpadní“ vzduch s vysokou vlhkostí, vysokým obsahem CO2, ale i pachy atd.

Podle současných norem SNiP SNiP 2.08.01-89 musí být rychlost výměny vzduchu v kuchyni minimálně 60 m3 (u elektrických sporáků) a minimálně 90 m3 (u plynových sporáků). V tomto případě by mělo pravděpodobně dojít k nasávání vzduchu v důsledku otevřených větracích otvorů a netěsností v rámech oken. Chcete-li zkontrolovat fungování ventilace v kuchyni, otevřete okno a přiložte kus papíru k mřížce ventilace, pokud drží, ventilace funguje dobře.

Pro zajištění správné výměny vzduchu je nutné zajistit stálé proudění vzduchu do místnosti. Tento úkol zvládnou přívodní ventilační prvky (ventily nebo ventilátory). Díky těmto zařízením bude do místnosti neustále proudit vzduch a celkovým větráním budou z bytu úspěšně odváděny pachy a přebytečná vlhkost.

Pokud se však přesto rozhodnete nainstalovat kuchyňský odsavač par, je třeba k jeho výběru a instalaci přistupovat s velkou odpovědností, jinak může způsobit problémy s ventilací v celém bytě.

Jak vybrat správnou kapuci

Při výběru věnujte pozornost především výkonu. Lidé mají často mylnou představu, že čím větší kuchyně, tím větší a výkonnější by měla být digestoř. To absolutně není pravda! Hlavní kritéria pro výběr jsou založena na velikosti kamen a také na způsobu ovládání digestoře. Jsou dva, odvodňovací a cirkulační.

Nejlepší volbou pro kuchyně v bytových domech jsou digestoře s funkcí cirkulace vzduchu, vybavené kvalitními filtry. Zvládají svůj úkol na 100%! Zachycuje kapky tuku a odstraňuje pachy.

Mnozí se ale domnívají, že to nestačí, a jejich volbou je digestoř s odsáváním vzduchu. Vzduchotechnické potrubí může být vyvedeno dvěma způsoby, první je přes zeď do ulice, druhý je do hlavního ventilačního kanálu domu.

První případ je efektivnější, ale také dražší, protože je nutné zavolat specialisty, aby vyvrtali díru do zdi. Stále je zde mnoho nuancí, dodatečná izolace vzduchového potrubí, možnost vstupu studeného vzduchu do místnosti, stejně jako možné stížnosti sousedů na zápach a mnoho dalších bodů, o kterých budeme psát v jiném článku. Většina lidí proto volí druhý způsob – instalaci vzduchovodu do celkového větrání domu. Zdálo by se to jako ideální řešení, ale mnozí nepřemýšlejí o tom, jak správně nainstalovat toto vzduchové potrubí.

Za prvé musíte vědět, že kapacita přirozeného ventilačního kanálu je omezená a je pouze 150-200 m3h a připojení digestoře s kapacitou 1000 m3h vám nepřinese požadovaný efekt.

Za druhé, ventilační šachtu nemůžete úplně zablokovat, protože přirozené větrání v domě funguje nepřetržitě a digestoř se zapíná 1-2krát denně. Ucpáním ventilačního potrubí narušíte chod přirozeného větrání.

Aby nedošlo k narušení výměny vzduchu, je nutné použít dvojitou mřížku s adaptérem, aby vzduch mohl volně proudit do ventilačního potrubí, i když je digestoř vypnutá. V opačném případě, když se nedaří, výměna vzduchu v místnosti se úplně zastaví a to bude mít neblahý vliv na vaše zdraví.