Jak vypěstovat avokádo ze semínka doma: pokyny krok za krokem: Společnost: Rusko.

Avokádo je nejen chutné a zdravé ovoce (ano, není to zelenina, jak si mnoho lidí myslí), ale také docela hezká rostlina, která může ozdobit každý domov nebo zahradu. Navíc si ho může vypěstovat každý – a není vůbec nutné shánět speciální semena, stačí použít semínko avokáda z jakéhokoli obchodu s potravinami. Lenta.ru říká, jak ji zasadit a jak se o rostlinu následně starat.

• Co je avokádo
• Jak zasadit avokádo doma: návod
• Jak vyrobit domácí avokádo plodící
• Péče o avokádo

Co je avokádo

Avokádo je plod stromu, jehož vědecký název je Persea americana. Vzhledem připomíná avokádo ořech, složením i chutí se podobá zelenině, přesto jej odborníci řadí mezi ovoce.

Avokádo je jednou z nejstarších plodin mezi všemi ovocnými stromy. Archeologické nálezy tedy naznačují, že byl pěstován v Mexiku před více než třemi tisíci lety.

Aztékové žijící v té době v zemi nazývali avokáda „huacatl“, což v překladu znamená „lesní olej“.

Název nebyl zvolen náhodou, obsah rostlinného oleje v plodech této rostliny někdy dosahuje 40 procent

Vlastnosti avokáda již byly docela dobře prozkoumány. do 16. století. Španělský misionář Bernardino de Sahagún ve své knize General History of the Affairs of New Spain zmínil, že prášek z avokádových semen je užitečný při léčbě lupů. Zároveň doporučil, aby se těhotné ženy zdržely konzumace plodu.

V současné době je známo několik odrůd avokáda:

• Hass. Plod má tmavě hnědou slupku, drobné semínko a dužninu s jemnou máslovou chutí. Do Ruska je po celý rok dodáván z Jihoafrické republiky, Mexika a Izraele.
• Fuerte. Tato odrůda má malé ovoce s jasně zelenou slupkou a malým semenem. Dužnina fuerte má lehkou bylinkovou chuť, ideální pro přípravu salátů.
• Ettinger. Plody této odrůdy jsou podlouhlé a váží asi čtvrt kilogramu, uvnitř je velké semeno. Optimální doba pro nákup je od podzimu do poloviny zimy.
• Pinkerton. Tvar tohoto ovoce připomíná hrušku s pupínkovou zelenou slupkou, která se snadno odděluje od dužiny. Pinkerton je skvělý v salátech, smoothies a guacamole. Nejlepší doba pro jeho nákup je od podzimu do jara.

Nyní, stejně jako ve starověku, je avokádo vysoce ceněno pro svou nutriční hodnotu a příjemnou chuť, díky čemuž je oblíbené zejména mezi příznivci zdravého životního stylu.

Avokádo tedy obsahuje zdravé mononenasycené mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví, podporují zlepšení funkce srdce, stabilizace hladiny lipidů v krvi, snížení rizika cukrovky. Tyto mastné kyseliny se také podílejí na syntéze přirozených „antidepresiv“ v lidském těle, což pomáhá snižovat hladinu úzkosti a má pozitivní vliv na centrální nervový systém.

Antioxidant glutathion obsažený v avokádu může pomoci předcházet chronické únavě.

Jak zasadit avokádo doma: návod

Avokádo máme tendenci považovat pouze za výživné ovoce, ale pozornost si zaslouží i stromy, na kterých tyto plody rostou: mohou se stát nádhernou ozdobou domova i zahrady.

Najít semena avokáda ve specializovaných prodejnách není tak snadné a stojí hodně – asi tisíc rublů za balení. Dobrou zprávou je, že je nemusíte hledat. Ostatně avokádo lze zasadit jen se semínkem, které zbylo třeba po snídani.

Jak tedy pěstovat avokádo doma?

1. Výběr semene a jeho příprava

Je pohodlné, že můžete dokonce použít avokádová semínka, právě koupená v supermarketu. Je však důležité pochopit, že ne všechny budou obsahovat semeno připravené ke klíčení. Ovoce musí být zralé. Pro tyto účely je tedy třeba zvolit avokádo s tmavě zelenou slupkou, která je na dotek elastická.

Malý life hack: pokud se semínko při třepání plodem volně pohybuje a je slyšet charakteristický zvuk klepání, pak je vhodné ke klíčení

Jakmile poznáte ovoce, je třeba z něj odstranit semeno. Poté z něj musíte odstranit kůru. Je lepší začít od plochého konce kosti („zadečku“), tímto přístupem na ní vznikne mikrotrauma, které stimuluje začátek klíčení.

Pokud je kámen již vyschlý, bude v tomto případě obtížnější odstranit horní vrstvu, měli byste ji nejprve namočit – tím bude kámen měkčí.

Důležitá nuance: je lepší zasadit semena jakéhokoli exotického ovoce, včetně avokáda, okamžitě – dlouhodobé skladování může negativně ovlivnit klíčení

2. Klíčení semen

Pro tento krok byste si měli předem připravit čtyři párátka – s jejich pomocí je třeba na čtyřech stranách propíchnout uprostřed již oloupané semínko avokáda. Je důležité nedotýkat se spáry semene párátky, abyste nepoškodili klíček – jinak se semínko může rozptýlit a zničit.

Když je struktura hotová, nalijte vodu do malé nádoby, poté tam umístěte semínko plochou stranou dolů tak, aby vršek semínka byl na povrchu. Je nutné zajistit, aby místa vpichu nebyla pod vodou, jinak může kost začít hnít.

První kořeny se zpravidla objeví do měsíce.

3. Výsadba do země

Další fází je přesazení semene do květináče a nejprve do malého. K tomuto kroku můžete přejít, když kořeny avokáda dosáhnou délky asi 5 centimetrů.

Nejprve je třeba připravit samotnou půdu. Nejlepší používejte speciální živnou půdu pro tropické rostliny nebo citrusové plodyPokud ji však nemůžete najít, univerzální půda pro pokojové rostliny je také docela vhodná. Na dno květináče nejprve položte dvoucentimetrovou vrstvu drenáže, poté přidejte zeminu.

Výhonek s kořeny musí být umístěn do květináče tak, aby třetina semene byla ponořena v zemi. Poté je potřeba rostlinu důkladně zalít a umístit na světlé místo. Pokud vše dobře dopadlo, Klíček se objeví za jeden a půl až dva týdny.

Venkovní transplantace

Pokud dům není konečným cílem pro avokádo a existují plány na jeho přesazení do otevřeného terénu, je důležité si zapamatovat několik bodů.

1. Za prvé, Nejlepší je to udělat pouze v teplém klimatu a během teplé sezóny. V chladnějších oblastech je nepravděpodobné, že by avokádo zakořenilo, snad kromě skleníku.
2. Za druhé, můžete transplantovat pouze do otevřené půdy sazenice, která dosáhla výšky alespoň 50 centimetrů.
3. Za třetí, několik týdnů před zamýšlenou transplantací doporučuje se začít s otužováním stonkuVezmeme ho na krátkou dobu ven (10-15 minut), aby si zvyklo na nové teplotní podmínky.

Jak vyrobit domácí avokádo plodící

Hned poznamenejme, že v domácích, neprofesionálních podmínkách avokádo ne vždy kvete, a tudíž neplodí. Ve většině případů není možné čekat na kvetení, a pokud k němu dojde, většinou proces nekončí tvorbou plodů.

A i za těch nejideálnějších podmínek se první plody mohou objevit až po třech až čtyřech letech

Chuť domácího avokáda se mimochodem může velmi lišit od chuti těch, které jsme zvyklí kupovat v obchodě: není tak bohatá.

Jak zvýšit své šance na uskutečnění

Když rostlina odkvete, pro zvýšení šance na plod, můžete květiny opatrně křížově opylovat měkkým kartáčkem. K tomu stačí několikrát opatrně přejet po květinách. Pravděpodobnost úspěchu se zvýší, pokud bude poblíž další kvetoucí avokádo.

Péče o avokádo

Péče o avokádo není tak náročná, hlavní věcí je znát řadu pravidel.

Teplotní podmínky

Avokádo preferuje teplo: pokud teplota uvnitř nebo na zahradě klesne pod +12 °C, rostlina může ztratit listy a přestat růst. Optimální teplota pro to je asi +20 °C.

osvětlení

Avokádo miluje jasné světlo, ale nesnáší přímé sluneční světlo. Proto doma je optimálním místem pro tuto rostlinu okenní parapety na východní nebo západní straně. Venku se také vyplatí vysadit avokáda tak, aby na ně často nesvítilo přímé slunce.

Zavlažování a vlhkost

Při pěstování avokáda je důležité udržovat půdu vlhkou. Rostlinu je potřeba zalévat, když vrchní vrstva půdy vyschne, obvykle dvakrát týdně. Důležité je také pravidelně rosit listy. V blízkosti avokáda můžete nainstalovat zvlhčovače vzduchu: jak uvnitř, tak na zahradě.

A přesto, navzdory skutečnosti, že tato rostlina miluje vlhkost, netoleruje záplavy. Pokud vám tedy začnou žloutnout listy avokáda, může to být známka toho, že musíte omezit zálivku.

Hnojivo

Avokádo můžete krmit minerálními hnojivy (dusík, draslík, fosfor nebo vápno). Je lepší to udělat v teplých měsících roku.

Pinch

Avokádo má často tendenci růst s jedním stonkem, a proto nemusí vypadat příliš esteticky. Tato rostlina tedy vyžaduje pravidelné zaštipování.

Tento postup by měl být proveden poprvé, když sazenice dosáhne asi 20 centimetrů na výšku – v tuto chvíli byste měli sevřít horní část. Poté je důležité sledovat boční výhonky: pokud začnou růst nahoru bez větvení, měly by být také zaštípnuty.

Transplantace

Tento bod je relevantní pouze pro ty rostliny, které zůstaly v domě a nemigrovaly do otevřeného terénu.

V přírodě mohou avokádové stromy dosáhnout výšky 20 metrů, samozřejmě, pokud jsou pěstovány doma, je to nemožné. Rostlina však vyžaduje pravidelné přesazování do větších květináčů, jinak může být přeplněná a začít pomalu odumírat.

Takže, když už strom dosáhne výšky asi 15 centimetrů, je čas na první transplantaci. Poté se doporučuje přesazování každé tři roky v závislosti na rychlosti růstu rostliny.

Choroby a škůdci avokáda

Nejběžnější problémy, kterým čelí ti, kteří chtějí pěstovat avokádo doma, jsou:

• Kořenová hniloba. Nemoc, která způsobuje, že rostlina ztratí listy dříve, než uvadne a zemře. Obvykle je způsobena přemokřením, takže by mělo pomoci zlepšení odvodnění a úprava plánu zavlažování.
• Klíšťata. Přítomnost těchto škůdců lze rozpoznat poměrně snadno: zanechávají na listech žluté a černé skvrny. K léčbě lézí se dobře hodí zahradnické oleje, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Lahodné, olejnaté plody avokáda létají do Ruska z tropických a subtropických zemí. Fanoušci tohoto ovoce vtipkují, že jeho hlavní nevýhodou je semínko, které zabírá až polovinu dužniny. Na druhou stranu z něj můžete získat novou rostlinu. V tomto článku zjistíme, jak si avokádo vypěstovat sami.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Jak vybrat správné avokádo

Aby semínko vyklíčilo, musí být avokádo zralé. V obchodech nejčastěji najdete dva druhy tohoto ovoce: s tmavou a světlou slupkou. Jejich vnější znaky se budou lišit, až dosáhnou zralosti.

• Hass – odrůda s tmavou a drsnou slupkou. Když jsou plody této odrůdy zralé, zůstávají díky husté a tvrdé slupce při lisování pevné, proto by se měly při sběru protřepat. Pokud semeno zaklepe uvnitř, je ovoce považováno za zralé.
• Zralé odrůdy se světlejší a hladší slupkou ( Etinger, Pinkerton, Nabal atd.) při stlačení mírně podléhají, ale zachovávají si pružnost.

Důležitý bod: avokádo by nemělo být přezrálé na klíčení. Dužina těchto plodů se zhoršuje, což znamená, že může být poškozeno i semeno.

Jak naklíčit semínko avokáda

Nejprve musíte připravit kost. Toto je volitelný krok, ale může zvýšit pravděpodobnost výskytu kořenů.

Příprava na klíčení

1. Vyjměte a důkladně propláchněte důlek, abyste odstranili zbývající dužinu. Díky tomu vám nevyklouzne z rukou a nebude přitahovat komáry ani mouchy.
2. Odstraňte kůži z důlku, abyste si usnadnili výběr místa pro umístění párátek (proč jsou potřeba, vám řekneme později). Pokud se slupka těžko odlupuje, pomůže ji namočení v teplé vodě.
3. Nechte semeno zaschnout 1–2 dny. Tím zabráníte hnilobě.

Klíčení

Existují různé způsoby, jak pěstovat avokádo doma, ale varianta s vodou je jednodušší a pracnější. Tímto způsobem můžete kontrolovat proces od prvního dne až do přesazení do země.

1. Do očištěné kosti je potřeba přibližně uprostřed zapíchnout čtyři párátka. Hloubka vpichu je přibližně 2–4 mm. Nepropichujte spoj mezi laloky semene: může se rozpadnout na polovinu, poškodit embryo a avokádo pak již nebude klíčit.
2. Konstrukce z kostí a párátek musí být umístěna na nádobě s vodou tak, aby byla plochá část ponořena ve vodě. Kost neutopte, dokud se párátka nepropíchnou, aby nezačala hnít. Stačí, když voda pokryje pouze jeho základ.
3. Poté je třeba pravidelně přidávat vodu. Aby se nevypařilo příliš rychle a semínko se nepřehřálo, neklíčte avokádo na přímém slunci. Ideální je, když k tomu najdete teplé, stinné místo na očích.

Semínko můžete také zasadit přímo do země, aby jeho špičatá polovina zůstala na povrchu. Hlavní věc je udržovat půdu vlhkou. S touto metodou si však hned nevšimnete, že se něco pokazilo. Pokud semeno hnije nebo vyschne, bude na nápravu již pozdě.

Kdy, jak a kde rostlinu zasadit

Klíčení avokáda obvykle trvá asi 2-8 týdnů. Pokud se kotyledony začnou rozcházet, pak se proces ubírá správným směrem. Brzy se první kořínky natáhnou do vody a na vrcholu semene se objeví klíček. Rostlina se přesazuje do země, když kořeny dosáhnou 5–7 cm. Do této chvíle je vhodné připravit půdu a nádobu na přesazení.

Zavařovat pro opětovnou výsadbu by měl mít průměr asi 10–15 cm s drenážními otvory – to zabrání stagnaci vody a hnilobě kořenů. Upřednostňují se plastové varianty, protože při nízkých teplotách vzduchu nepřechlazují kořeny.

Zem zvolte lehké a výživné. Pro avokádo jsou vhodné hotové směsi pro citrusy nebo tropické rostliny (hledejte důvěryhodné výrobce a čtěte recenze). Také nezapomeňte na odvodnění : je třeba položit na dno o tloušťce 1–2 cm.

Při přesazování se avokádo umístí do květináče tak, aby jáma byla z jedné třetiny ponořena v půdě. Neodlamujte kotyledony, i když z nich již vzešel dobrý klíček. Rostlina se vždy přesazuje z vody do půdy se semenem. Po výsadbě avokádo dobře zalijte a umístěte na světlé místo. Pokud se do této chvíle klíček ještě neobjevil, objeví se za 1,5–2 týdny.

Tipy na péči o avokádo

pro glazura Pro avokádo platí univerzální pravidlo: půda by měla být mírně navlhčena, ale neměla by být přemokřená. Rostlinu musíte zalévat, jakmile vyschne horní vrstva půdy. To je přibližně 1-2krát týdně, v horkém počasí častěji.

Nedoporučuje se stříkat listy rostliny, ale mělo by jich být dostatečné množství vlhkost . Můžete se zaměřit na 50–60 %: to je úroveň, kterou lékaři doporučují udržovat pro lidské zdraví, a je pohodlná i pro avokádo.

Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin – od 20 do 25°C. Důležité je vyvarovat se náhlých teplotních výkyvů a nedovolit rostlině být v průvanu.

Prvních 1,5–2 roky se rostlina silně natáhne nahoru. Když se tento proces zpomalí, může začít tvorba koruny. Chcete-li to provést, budete muset sevřít horní část rostliny. Totéž by mělo být provedeno s novými výhonky, když jsou příliš dlouhé.

Přinese rostlina ovoce?

Avokádo vypěstované ze semene může začít plodit za 3–4 roky. To se ale obvykle nestává, protože v bytě je obtížné vytvořit podmínky vhodné pro kvetení.

Pěstování avokáda ze semen není vůbec obtížné, pokud věnujete pozornost procesu. Ale získávání jedlých plodů je úplně jiný příběh, který nemá nic společného s klíčením semen z ovoce koupeného v obchodě.

Viz také:

• Sklizeň balkón: jaké odrůdy si vybrat
• Jak pěstovat houby enoki a eringi doma
• Physalis jedlý: pěstování na prodej
• Jak pěstovat nejchutnější a nejšťavnatější aktinidii na prodej
• Velký a sladký zimolez: pěstitelská tajemství
• Jak vypěstovat ty nejaromatičtější bylinky na prodej