Jak zařídit sklep v zemi vlastními rukama?

Každý zahrádkář se potýká s problematikou skladování zásob zeleniny a ovoce, ale i různých nálevů a džemů. Někteří pro tyto účely používají doma ledničku nebo sklep, jiní začínají budovat sklep v zemi. Hlavním argumentem ve prospěch druhé možnosti je, že tento typ úložiště je velmi prostorný a funkční. Kromě toho má sklep na chatě zvláštní mikroklima: místnost je dobře větraná, vždy je tam chladno (+2, +4 °C) a tma. Díky tomu zůstávají produkty čerstvé a zachovávají si chuť po dlouhou dobu – až do příští sklizně.

Sklep v zemi: hlavní typy

• Země. Je postaven, pokud je hladina podzemní vody vysoká – 0,5-1 m, je umístěna zcela na povrchu země.
• Polozapuštěné. Staví se, pokud je podzemní voda na úrovni 1,5 m Částečně zapuštěná do země – 1/2 nebo 1/3.
• Zapuštěné. Takový sklep na chatě může být vybaven, pokud podzemní voda teče hlouběji než 2 m, je umístěna zcela pod zemí. Jeho výhodou oproti dvěma předchozím typům skladování je, že je nejjednodušší udržovat stálou teplotu.

Výběr materiálu pro sklep na chatě

Stěny skladu jsou nejčastěji vyrobeny z cihel, kamene nebo betonu, méně často – z kovu. Dřevo se zpravidla používá jako materiál pro přízemní část sklepa v zemi, stejně jako pro vnitřní trámy a stropy. Podlaha v místnosti může být betonová nebo hliněná. Pro tepelnou a hydroizolaci se používají moderní materiály, jako je minerální vlna, bitumen a polymerní povlaky.

Hlavní etapy budování sklepa na chatě

1. Příprava jámy. Podle předem nakresleného stavebního plánu je nutné vykopat jámu s ohledem na velikost budoucího skladu. Zároveň by rozměry vámi připravené jámy měly být z každé strany alespoň o 50 cm širší než váš sklep v zemi. Tento prostor bude potřeba pro hydroizolaci. Hloubka jámy se vypočítává v závislosti na typu sklepa v zemi. Pro nadzemní budovu je to přibližně 0,5 m, pro polozasypanou – asi 1-1,5 m a pro zakopanou – 2-2,5 m V každém jednotlivém případě je třeba vzít v úvahu hladinu podzemní vody aby se zabránilo sezónním záplavám prostor.
2. Příprava základny. Písek, střešní lepenka, drcený kámen impregnovaný bitumenem a směs slámy a hlíny se pokládají ve vrstvách na dno jámy. Po asi 1-2 dnech je třeba vyplnit základnu betonovou maltou a počkat, až zaschne. V průměru to také zabere dva dny.
3. Zdění. Ať už použijete na stavbu sklepa ve své dači jakýkoli materiál, musí se s ním zacházet zvláštním způsobem. Zejména dřevěné stěny budou vyžadovat antiseptikum. Betonová konstrukce je omítnuta a o týden později pokryta tmelem. Bylo by užitečné postavit speciální výztužný kovový rám, například z pletiva. Chrání stěny budovy před poklesem a rohy před deformací.
4. Hydroizolace. Nejčastěji se pro tento účel používá střešní materiál, hydrosklo nebo střešní lepenka. Ve většině případů stačí na stěny a podlahu nalepit dvě vrstvy kteréhokoli z těchto materiálů. Všechny spoje by měly být ošetřeny vodotěsnou směsí.
5. Konstrukce stropu. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost uspořádání větrání. V opačném případě se zvýší vlhkost v místnosti, naruší se cirkulace vzduchu, což povede k hnilobě jak potravin, tak vnitřní výzdoby sklepa v zemi. Nejjednodušší způsob instalace ventilace zahrnuje použití pozinkované trubky o průměru 10-15 cm. Další možností je použití dvou trubek: jednu z nich umístěte pod strop (pro výfuk) a druhou nad podlahu (pro přívod čerstvého vzduchu).
6. Výstavba sklepa/kryty zeminou. V závislosti na typu sklepa ve vašem venkovském domě musíte udělat buď první, nebo druhý. Pokud stavíte podzemní sklad, musíte vybudovat sklep. Nachází se na povrchu země a často slouží jako stodola. Pokud je váš sklep na chatě polozasypaný nebo nadzemní, pak je jednoduše posypán zeminou. V tomto případě můžete použít stejnou půdu, která byla vykopána při přípravě jámy.

Abychom to shrnuli

Existuje názor, že postavit sklep v dači není o nic obtížnější než postavit lázeňský dům nebo jakoukoli jinou usedlost. To je částečně pravda, ale je docela obtížné se s tímto úkolem vyrovnat bez speciálních dovedností. Sebemenší pochybení může mít za následek nedodržení technologie a v důsledku toho i neplnění hlavní funkce podzemního skladu – dlouhodobého skladování potravin.

Abyste se vyhnuli těmto problémům, doporučujeme vám použít modernější možnost – nainstalovat do vašeho venkovského domu plastový nebo kovový kesonový sklep. Jeho instalace nezabere mnoho času a nebude vyžadovat mnoho práce a cena vás mile překvapí.

Podrobnější informace o tomto typu sklepa získáte u své dachy kontaktováním specialisty ze společnosti Plastic-DA na telefonním čísle +7 (499) 391-12-74 (Moskva).